ការប្រុងប្រយ័ត្នសុវត្ថិភាពនៅពេលដុតនំផលិតផលនំម្សៅ។ ការរៀបចំការងាររបស់ហាងបង្អែមពី a ដល់ z

ការ​គ្រប់​គ្រង​ហាង​ធ្វើ​នំ​ធ្វើ​ឡើង​ដោយ​ប្រធាន​ហាង​ដែល​ជា​អ្នក​ធ្វើ​បង្អែម​ប្រភេទ​ទី៥។ មនុស្ស 3 នាក់ធ្វើការនៅក្នុងហាងបង្អែម, confectioners នៃ 5,4,3 ប្រភេទ។

confectioner នៃប្រភេទទី 4 អនុវត្តការរៀបចំនិងការត្រួតពិនិត្យគុណភាពនៃវត្ថុធាតុដើម, ការបំពេញ, ការរៀបចំ dough, molding ផលិតផល។

អ្នកដុតនំនៃប្រភេទទី III កំណត់ការត្រៀមលក្ខណៈនៃផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចសម្រាប់ការដុតនំ រៀបចំគ្រឿងទេស និងប្រេងរំអិលផលិតផល ព្រមទាំងដុតនំបង្អែមផងដែរ។

ការពិពណ៌នាការងាររបស់ confectioner ។

ការរចនានៃហាងលក់បង្អែមត្រូវបានអនុវត្តដោយគិតគូរពីការទទួលវត្ថុធាតុដើមអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលមានការបញ្ជាក់: ស្ករម្សៅការត្រៀមលក្ខណៈគ្រឿងផ្សំផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចសូកូឡាជាដើម។ ហាងលក់បង្អែមត្រូវតែផ្តល់ទឹក ភ្លើង កំដៅ ចំហាយទឹក

ទីតាំង បរិវេណឧស្សាហកម្មនិងហាងរបស់សហគ្រាសគួរតែធានានូវលំហូរនៃដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជា និងអវត្តមាននៃលំហូរចូល និងឆ្លងកាត់នៃវត្ថុធាតុដើម និងផលិតផលសម្រេច។

អគារនៃហាងបង្អែមគួរតែត្រូវបានរចនាឡើងជាក្បួនមួយជាន់ ស្របតាមតម្រូវការរបស់ SNiP II-89-80*, SNiP 2.05.07-91*, SNiP 2.07.01-89*, SanPiN 2.2 .1/2.1.1.1200-03, SP 2.2.1.1312-03 ។

ច្បាប់ស្តីពីសុខភាព និងសុវត្ថិភាពការងារ

ពេលវេលាធ្វើការរបស់បុគ្គលដែលធ្វើការនៅសហគ្រាសក្នុងស្ថាប័ន និងអង្គការគឺ 41 ម៉ោងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ សម្រាប់ក្មេងជំទង់ដែលមានអាយុពី 15 ទៅ 16 ឆ្នាំថ្ងៃធ្វើការ 4 ម៉ោងត្រូវបានបង្កើតឡើងហើយពី 16 ទៅ 18 ឆ្នាំ - ថ្ងៃធ្វើការ 6 ម៉ោង។ កម្មករ និងនិយោជិតទាំងអស់មាន វិស្សមកាល​ប្រចាំឆ្នាំមានរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 15 ថ្ងៃធ្វើការ។

ការគ្រប់គ្រងលើការអនុលោមតាមច្បាប់សម្រាប់ការប្រព្រឹត្តប្រកបដោយសុវត្ថិភាពនៃការងារនៅក្នុងឧស្សាហកម្មត្រូវបានអនុវត្តដោយ Gosgortekhnadzor សម្រាប់ សេវាសុវត្ថិភាពការដំឡើងអគ្គិសនី - ការត្រួតពិនិត្យថាមពលរដ្ឋ សម្រាប់ការអនុលោមតាមលក្ខខណ្ឌការងារអនាម័យ និងអនាម័យរបស់សហគ្រាស - សេវាអនាម័យ និងរោគរាតត្បាតរបស់ក្រសួងសុខាភិបាល សម្រាប់ការអនុលោមតាមសហគ្រាស។ សុវត្ថិភាព​អគ្គិភ័យ- ការត្រួតពិនិត្យភ្លើងរដ្ឋ។

ការណែនាំខាងក្រោមត្រូវបានអនុវត្តនៅគ្រឹះស្ថានផ្តល់ម្ហូបអាហារ៖ ការណែនាំ នៅកន្លែងធ្វើការ តាមកាលកំណត់ មិនបានកំណត់ពេល និងបច្ចុប្បន្ន (ប្រតិបត្តិការ)។

សេចក្តីណែនាំសង្ខេបមួយត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់មនុស្សទាំងអស់ដែលចូលបម្រើការងារជាលើកដំបូង ក៏ដូចជានិស្សិតដែលត្រូវបានបញ្ជូនទៅសហគ្រាសសម្រាប់ការអនុវត្តឧស្សាហកម្ម។ សន្និសីទណែនាំណែនាំនិយោជិតអំពីបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពជាមូលដ្ឋាន អនាម័យឧស្សាហកម្មជាមួយនឹងបទប្បញ្ញត្តិផ្ទៃក្នុង ក៏ដូចជានីតិវិធីសម្រាប់ការផ្តល់ជំនួយដំបូងក្នុងករណីមានគ្រោះថ្នាក់។

ការបណ្ដុះបណ្ដាលលើការងារត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់បុគ្គលដែលចូលសហគ្រាស និស្សិតដែលត្រូវបានបញ្ជូនសម្រាប់ការបណ្តុះបណ្តាលជាក់ស្តែង ក៏ដូចជានិយោជិតដែលបានផ្ទេរពីការងារមួយទៅការងារមួយទៀត ឬពីសេវាកម្មឧបករណ៍មួយប្រភេទទៅមួយផ្សេងទៀត ទោះបីជាការផ្ទេរនេះគឺបណ្តោះអាសន្នក៏ដោយ។

ការសង្ខេបខ្លីៗតាមកាលកំណត់ (ម្តងហើយម្តងទៀត) ត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីសាកល្បងចំណេះដឹងរបស់និយោជិតអំពីវិធីសាស្រ្តការងារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ក៏ដូចជាច្បាប់ និងការណែនាំសុវត្ថិភាពផងដែរ។ បុគ្គលិកផ្តល់ម្ហូបអាហារសាធារណៈឆ្លងកាត់យ៉ាងហោចណាស់ម្តងរៀងរាល់បីខែម្តង។

ការសង្ខេបដែលមិនបានគ្រោងទុកត្រូវបានអនុវត្តនៅពេលផ្លាស់ប្តូរដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជានៅពេលដំឡើងឧបករណ៍ថ្មីក៏ដូចជាបន្ទាប់ពីគ្រោះថ្នាក់ដែលបានកើតឡើង។

ការសង្ខេបបច្ចុប្បន្នត្រូវបានអនុវត្តក្នុងករណីមានការរំលោភបំពានដោយនិយោជិតនៃបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាព ក្នុងករណីវិធីសាស្រ្តការងារមិនត្រឹមត្រូវ។ វាត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រធានហាងឬតំណាងនៃរដ្ឋបាល។ សេចក្តីសង្ខេបទាំងអស់ លើកលែងតែសម្រាប់ព័ត៌មានបច្ចុប្បន្ន ត្រូវបានកត់ត្រានៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិពិសេស។

បទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពទូទៅសម្រាប់គ្រឹះស្ថានផ្តល់ម្ហូបអាហារ

អ្នកដែលត្រូវបានណែនាំត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើការជាមួយឧបករណ៍។

មុនពេលចាប់ផ្តើមការងារ សូមពិនិត្យមើល៖

លក្ខខណ្ឌអនាម័យ - បច្ចេកទេសនៃម៉ាស៊ីន។

អ្នកយាមលើផ្នែកផ្លាស់ទី។

យុថ្កាសុវត្ថិភាពនៃម៉ាស៊ីន។

សេវាកម្មនៃយន្តការ និងការដំឡើងត្រឹមត្រូវរបស់ពួកគេ។

ការងារទំនេរ។

ជៀសវាងការផ្ទុកលើសទម្ងន់ និងផ្ទុកលើសទម្ងន់ម៉ាស៊ីន និងយន្តការដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបាន។

វាត្រូវបានហាមឃាត់៖

រុញផលិតផលដោយដៃ។

ធ្វើការជួសជុលជាមួយនឹងម៉ូទ័រដែលកំពុងដំណើរការ។

ធ្វើការដោយមិនរារាំងឧបករណ៍។

កុំទុកម៉ាស៊ីនឱ្យដំណើរការដោយមិនមានការប្រុងប្រយ័ត្ន។

កន្លែងធ្វើការគួរតែមានពន្លឺល្អ។

ច្បាប់សុវត្ថិភាពសម្រាប់ធ្វើការជាមួយឧបករណ៍អគ្គិសនី៖

ឧបករណ៍អគ្គិសនីត្រូវតែមានមូលដ្ឋានល្អ;

ប្រព័ន្ធបើក/បិទត្រូវតែស្ថិតនៅកន្លែងដែលអាចចូលដំណើរការបានល្អ។

ខ្សែភ្លើងដាច់ឆ្ងាយពីទឹក ingress ផលប៉ះពាល់មេកានិច;

ទំនាក់ទំនងមានការតភ្ជាប់ដែលអាចទុកចិត្តបាន។

1. ដើម្បីធ្វើការជាអ្នកផលិតស្ករគ្រាប់ អ្នកដែលមានអាយុចាប់ពី 18 ឆ្នាំឡើងទៅ មានក្រុមសុវត្ថិភាពអគ្គីសនី 1 និងបានឆ្លងកាត់:

ការពិនិត្យសុខភាពនិងមិនមាន contraindications វេជ្ជសាស្រ្ត;

សេចក្តីផ្តើម និង ការសង្ខេបបឋមស្តីពីការការពារពលកម្ម ការសង្ខេបអំពីសុវត្ថិភាពអគ្គីភ័យ និងអគ្គិសនី។

ការបណ្តុះបណ្តាល និងសាកល្បងចំណេះដឹងលើបញ្ហាការពារការងារ។

2. confectioner មានកាតព្វកិច្ច:

អនុលោមតាមរបបការងារ និងការសម្រាកដែលបង្កើតឡើងដោយច្បាប់ បទបញ្ជាផ្ទៃក្នុងរបស់អង្គការ។ វិន័យការងារអនុលោមតាមតម្រូវការនៃការការពារពលកម្ម ច្បាប់អនាម័យផ្ទាល់ខ្លួន។

អនុលោមតាមតម្រូវការសុវត្ថិភាពអគ្គីភ័យ ដឹងពីនីតិវិធីក្នុងករណីអគ្គីភ័យ អាចប្រើមធ្យោបាយពន្លត់អគ្គីភ័យបឋម។ ការជក់បារីត្រូវបានអនុញ្ញាតតែនៅក្នុងតំបន់ជក់បារីដែលបានកំណត់;

ធ្វើការតែលើឧបករណ៍ធ្វើការ;

រក្សាមនុស្សដែលគ្មានការអនុញ្ញាតចេញពីអ្នក។ កន្លែងធ្វើការ;

អំពីដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃគ្រឿងបរិក្ខារ យន្តការ និងមតិយោបល់ផ្សេងទៀតដែលបានកំណត់ក្នុងដំណើរការការងារ ជូនដំណឹងដល់អ្នកគ្រប់គ្រងជាបន្ទាន់ មន្ត្រីផ្សេងទៀត។

សៀវភៅស្តីពីការបញ្ជាក់កន្លែងធ្វើការទាក់ទងនឹងលក្ខខណ្ឌការងារនៅក្នុង "Bamboo" (អ៊ុយក្រែន)

3. និយោជិតត្រូវផ្តល់សម្លៀកបំពាក់ពិសេស ស្បែកជើង និងមធ្យោបាយផ្សេងៗទៀត ការការពារផ្ទាល់ខ្លួន(តទៅនេះ - PPE) ។ ស្របតាមគំរូ បទប្បញ្ញត្តិឧស្សាហកម្មការចេញឧបករណ៍ការពារផ្ទាល់ខ្លួនដោយឥតគិតថ្លៃដល់និយោជិតនៃអង្គការនៃប្រព័ន្ធនៃក្រសួងពាណិជ្ជកម្មនៃសាធារណរដ្ឋបេឡារុស្សដែលត្រូវបានអនុម័តដោយក្រឹត្យរបស់ក្រសួងការងារនិងកិច្ចគាំពារសង្គមនៃសាធារណរដ្ឋបេឡារុស្សចុះថ្ងៃទី 14 ខែឧសភាឆ្នាំ 2007 PPE ខាងក្រោម។ គួរតែត្រូវបានចេញឱ្យ confectioner:

ខោស្រាល ( សំពត់ស្រាលសម្រាប់ស្ត្រី)
កន្សែងកប្បាស
មួក (មួក) ឬកន្សែង
កន្សែង
ស្បែកជើង ឬស្បែកជើងដែលមានបាតជើងមិនរអិល

៤- ហាម​អ្នក​ធ្វើ​នំ​បញ្ចុក​ចូល​កន្លែង​ធ្វើ​ការ​ក្នុង​ស្ថានភាព​មាន​ជាតិ​អាល់កុល សារធាតុ​ញៀន និង​ពុល ព្រម​ទាំង​ពិសា​ភេសជ្ជៈ​មាន​ជាតិ​អាល់កុល ប្រើប្រាស់​សារធាតុ​ញៀន ពុល និង​សារធាតុ​ចិត្ត​ត្រូពិក។ ម៉ោង​ធ្វើការនិងនៅកន្លែងធ្វើការ។

5. អ្នកធ្វើបង្អែមត្រូវតែអនុវត្តតែការងារដែលផ្តល់ដោយភារកិច្ចរបស់គាត់ ឬត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកគ្រប់គ្រងភ្លាមៗ មិនត្រូវអនុញ្ញាតឱ្យជនដែលគ្មានការអនុញ្ញាតចូលកន្លែងធ្វើការរបស់គាត់ឡើយ។

6. នៅក្នុងដំណើរការការងារ អ្នកធ្វើបង្អែមអាចប្រឈមនឹងគ្រោះថ្នាក់ និងគ្រោះថ្នាក់ដូចខាងក្រោម កត្តាផលិតកម្ម:

ការកើនឡើងវ៉ុលនៅក្នុងសៀគ្វីអគ្គិសនី ការបិទដែលអាចកើតឡើងតាមរយៈរាងកាយមនុស្ស;

គែមមុតស្រួចនៃឧបករណ៍កាត់;

ផ្នែកផ្លាស់ទីនៃឧបករណ៍;

សីតុណ្ហភាពកើនឡើងនៃផ្ទៃឧបករណ៍ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់;

សីតុណ្ហភាពកើនឡើង សំណើមខ្យល់នៃកន្លែងធ្វើការ;

ការកើនឡើងកម្រិតសំលេងរំខាននៅកន្លែងធ្វើការ;

ការបំភ្លឺមិនគ្រប់គ្រាន់នៃតំបន់ធ្វើការ;

លើសទម្ងន់រាងកាយ។

7. វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យចាក់រួម និងរក្សាទុកម្ជុល កញ្ចក់ និងវត្ថុស្រួចផ្សេងទៀតនៅក្នុងហោប៉ៅសម្លៀកបំពាក់។

8. ផ្នែកផ្លាស់ទីទាំងអស់នៃគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានរបួសត្រូវគ្របដណ្ដប់ដោយរបងរឹង ឬសំណាញ់។ ចំហៀង ឬអង្កត់ផ្ចិតនៃការបើកសំណាញ់ហ៊ុមព័ទ្ធត្រូវតែមិនលើសពី 10 ម។

9. កុងតឺន័រ agitator គួរតែមាន lids interlocked ជាមួយ agitator motor starter ។

10. គ្រឿងបរិក្ខារដែលសមាសធាតុបញ្ចេញធូលីត្រូវបានផ្ទុក ត្រូវតែត្រូវបានបំពាក់ជាមួយនឹងការបឺតក្នុងស្រុក បន្ទាប់មកដោយការបន្សុតខ្យល់ដែលបានស្រង់ចេញ។

11. ឧបករណ៍កម្តៅអគ្គីសនីនីមួយៗត្រូវបានភ្ជាប់ទៅបណ្តាញខាងក្រៅដោយខ្សែភ្លើងដាច់ដោយឡែកដែលមានហ្វុយស៊ីបនីមួយៗ និងឧបករណ៍ចាប់ផ្តើម។

12. ឧបករណ៍ចាប់ផ្តើមគួរតែមានទីតាំងនៅជិតកន្លែងធ្វើការ ខណៈពេលដែលធានាថាការបើក និងបិទម៉ាស៊ីនរហ័ស និងមានសុវត្ថិភាព។

13. នៅក្នុងបរិវេណឧស្សាហកម្មខ្សែភ្លើងគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងបំពង់ដើម្បីការពារប្រឆាំងនឹងការខូចខាតមេកានិចនិងសំណើម។ ឧបករណ៍ការពារត្រូវតែត្រូវបានជូនដំណឹងមុនពេលចាប់ផ្តើមប្រតិបត្តិការឧបករណ៍ និងត្រូវបានភ្ជាប់គ្នា ដូច្នេះដំណើរការការងារមិនអាចធ្វើទៅបាននៅពេលដែលឧបករណ៍ការពារត្រូវបានបិទ ឬដំណើរការខុសប្រក្រតី។

14. ម៉ូទ័រចាប់ផ្តើមត្រូវតែមានការការពារប្រឆាំងនឹងការចាប់ផ្តើមដោយឯកឯង នៅពេលដែលវ៉ុលមេលេចឡើងបន្ទាប់ពីការដាច់ចរន្តអគ្គិសនី។

15. ការលាងសម្អាត ការបញ្ចេញទឹករំអិលដោយដៃ និងការជួសជុលឧបករណ៍ក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្តិការរបស់វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ប្រតិបត្តិការទាំងនេះគួរតែត្រូវបានអនុវត្តតែបន្ទាប់ពីឧបករណ៍បានបញ្ឈប់ទាំងស្រុង។

16. កុំដំណើរការឧបករណ៍ជាមួយឆ្មាំលើផ្នែកដែលផ្លាស់ទីមិនដំណើរការ ឬដកចេញ។

17. អ្នកធ្វើបង្អែមត្រូវតែអាចផ្តល់ជំនួយជាមុន (មុនវេជ្ជសាស្ត្រ) ដល់ជនរងគ្រោះនៅពេល គ្រោះថ្នាក់; ដឹងពីកន្លែងដែលឧបករណ៍សង្គ្រោះបឋមស្ថិតនៅ ហើយប្រសិនបើចាំបាច់ ត្រូវប្រាកដថាជនរងគ្រោះត្រូវបាននាំទៅកាន់ស្ថាប័នវេជ្ជសាស្ត្រ។

18. អ្នកធ្វើនំមានកាតព្វកិច្ចជួយ និងសហការជាមួយនិយោជកក្នុងការធានាសុខភាព និង លក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពធ្វើការ ជូនដំណឹងដល់អ្នកគ្រប់គ្រងជាបន្ទាន់របស់អ្នក ឬបើមិនដូច្នេះទេ នាយកប្រតិបត្តិនិយោជកអំពីដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃឧបករណ៍ ឧបករណ៍ គ្រឿងបរិក្ខារ។ យានជំនិះមធ្យោបាយការពារ អំពីការខ្សោះជីវជាតិនៃសុខភាពរបស់ពួកគេ។

19. ចំពោះការមិនអនុលោមតាមការណែនាំនេះ អ្នកធ្វើបង្អែមត្រូវទទួលខុសត្រូវតាមច្បាប់។

ជំពូកទី 2. តម្រូវការសម្រាប់ការការពារការងារមុនពេលចាប់ផ្តើមការងារ

20. ពិនិត្យនិងដាក់នៅលើស្អាត សម្លៀកបំពាក់អនាម័យ. ភ្ជាប់វាដោយប៊ូតុងទាំងអស់ (ចងវាជាមួយនឹងចំណងទាំងអស់) ជៀសវាងការព្យួរចុងនៃសំលៀកបំពាក់ យកសក់នៅក្រោមក្បាល។ ការ​ចង​សម្លៀក​បំពាក់​ដោយ​ម្ជុល ម្ជុល រក្សា​វត្ថុ​មុតស្រួច​ដែល​អាច​បំបែក​បាន​ក្នុង​ហោប៉ៅ​ខោអាវ​ត្រូវ​បាន​ហាមឃាត់។

21. confectioner ត្រូវតែរៀបចំកន្លែងធ្វើការសម្រាប់ ការងារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព:

ធានានូវលទ្ធភាពនៃការឆ្លងកាត់ដោយឥតគិតថ្លៃ;

ពិនិត្យមើលស្ថេរភាពនៃតារាងផលិតកម្ម;

ដំឡើង (ជួសជុល) ឧបករណ៍ចល័ត (ចល័ត) ដោយសុវត្ថិភាព និងសារពើភ័ណ្ឌនៅលើផ្ទៃតុ ឈរ;

វាមានភាពងាយស្រួល និងមានស្ថេរភាពក្នុងការដាក់ស្តុកវត្ថុធាតុដើម ផលិតផល ឧបករណ៍ គ្រឿងបរិក្ខារ ស្របតាមភាពញឹកញាប់នៃការប្រើប្រាស់ និងការចំណាយ។

ពិនិត្យដោយការត្រួតពិនិត្យខាងក្រៅ: ភាពគ្រប់គ្រាន់នៃការបំភ្លឺនៃផ្ទៃការងារ;

អវត្ដមាននៃវត្ថុបរទេសនៅក្នុងនិងជុំវិញឧបករណ៍;

ត្រូវប្រាកដថាការផ្គត់ផ្គង់ និងខ្យល់ចេញចូលត្រូវបានបើក។

ពិនិត្យមើលភាពពេញលេញ និងលទ្ធភាពនៃសេវាកម្មនៃឧបករណ៍ បរិក្ខារ បរិក្ខារសារពើភណ្ឌ។

22. មុនពេលបើកឧបករណ៍អគ្គិសនីសូមពិនិត្យមើលស្ថានភាព ផែនដីការពារហើយត្រូវប្រាកដថាមិនមានការខូចខាតមេកានិកចំពោះខ្សែដី និងភាពជឿជាក់នៃការតភ្ជាប់របស់ពួកគេទៅនឹងការគៀបដី។ ត្រូវប្រាកដថាឧបករណ៍អគ្គិសនីមានកន្ទេលឌីអេឡិចត្រិច។

23. មុនពេលចាប់ផ្តើមប្រតិបត្តិការនៃចង្រ្កានអគ្គីសនីវាចាំបាច់ដើម្បីពិនិត្យមើលលទ្ធភាពនៃសេវាកម្មរបស់ឧបករណ៍កម្តៅនិងឧបករណ៍ប្តូរកញ្ចប់។

24. នៅពេលធ្វើការលើបរិក្ខារឧស្ម័នវាចាំបាច់ត្រូវបើកខ្យល់ចេញចូលពិនិត្យមើលទីតាំងនៃសន្ទះបិទបើកឧស្ម័ននៅលើ manifold បើក damper នៅលើ chimney ពិនិត្យមើលសេចក្តីព្រាង។

វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យធ្វើការលើឧបករណ៍ឧស្ម័នក្នុងករណីដែលគ្មានការអូសទាញពិនិត្យមើលភាពតឹងនៃបំពង់បង្ហូរឧស្ម័នជាមួយនឹងអណ្តាតភ្លើង។

25. បន្ទប់ដែលឧបករណ៍ឧស្ម័នមានទីតាំងនៅត្រូវតែមានខ្យល់ចេញចូលដែលផ្តល់ការផ្លាស់ប្តូរខ្យល់បីក្នុងមួយម៉ោង។ នៅក្នុងបន្ទប់ដែលមានក្លិនហ្គាស វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបើក ឬបិទឧបករណ៍អគ្គិសនី ផ្គូផ្គងពន្លឺ ឬផ្សែង។

26. វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យទុកឧបករណ៍ហ្គាសដែលកំពុងដំណើរការដោយមិនមានការយកចិត្តទុកដាក់ ហើយក្នុងករណីមានការដាច់ការផ្គត់ផ្គង់ហ្គាស សូមបិទឧបករណ៍ដុតជាបន្ទាន់។ ប្រតិបត្តិការរបស់ឧបករណ៍ដែលមានបញ្ហាសុវត្ថិភាព និងបទប្បញ្ញត្តិដោយស្វ័យប្រវត្តិមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។

27. ត្រូវប្រាកដថាផ្ទៃចៀន (ប្រហោង) ចង្ក្រានអគ្គិសនីរាបស្មើ និងរលោង មិនមានស្នាមប្រេះ និងស្ថិតនៅក្នុងយន្តហោះដូចគ្នាជាមួយនឹងផ្ទៃចំហៀង។

28. ត្រូវប្រាកដថាសមតុល្យការហៅតាមមាត្រដ្ឋានលេងជាកីឡាករបម្រុងមានស្ថេរភាព និងកម្រិត។

29. រាយការណ៍ពីការរំលោភបំពាន និងចំណុចខ្វះខាតដែលបានរកឃើញក្នុងអំឡុងពេលត្រួតពិនិត្យទៅអ្នកគ្រប់គ្រងជាបន្ទាន់ ហើយកុំចាប់ផ្តើមការងាររហូតដល់ពួកគេត្រូវបានលុបចោល។

ជំពូកទី 3. តម្រូវការសម្រាប់ការការពារពលកម្មនៅពេលអនុវត្តការងារ

30. ពេលបំពេញការងារ អ្នកធ្វើបង្អែមត្រូវ៖

ប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ និងសារពើភ័ណ្ឌសម្រាប់តែការងារដែលពួកគេមានបំណង។

នៅពេលប្រតិបត្តិការឧបករណ៍ (អគ្គិសនី កំដៅ មេកានិច វាស់ទម្ងន់) សង្កេតមើលតម្រូវការសុវត្ថិភាពដែលមានចែងក្នុង ឯកសារប្រតិបត្តិការក្រុមហ៊ុនផលិត។

31. ហាមលើក ឬដឹកលើសទម្ងន់ បទដ្ឋានដែលបានបង្កើតឡើង(10 គីឡូក្រាមសម្រាប់ស្ត្រីនិង 50 គីឡូក្រាមសម្រាប់បុរស) ។

32. ដើម្បីជៀសវាងការធ្លាក់ ចូរចាត់វិធានការទាន់ពេលវេលា ដើម្បីសម្អាតវត្ថុរាវ ខ្លាញ់ និងផលិតផលដែលធ្លាក់ពីលើឥដ្ឋដោយចៃដន្យ។

33. វាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើចានដែលមានបន្ទះសៀគ្វី, ស្នាមប្រេះ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកបំណែកនៃចានដែលខូចដោយចៃដន្យពីជាន់, ប្រើ dustpan, broom ឬជក់, កុំប្រមូលបំណែកដោយដៃរបស់អ្នក។

34. មុនពេលដាក់ឧបករណ៍លាយម្សៅចូលដំណើរការ ចាំបាច់ត្រូវពិនិត្យមើលភាពជឿជាក់នៃការដាក់ធុងដែលអាចជំនួសបានទៅនឹងវេទិកា ហើយបន្ទាប់មកពិនិត្យមើលប្រតិបត្តិការរបស់ម៉ាស៊ីននៅពេលទំនេរ។

35. ដាវនៃដៃ kneading ឧបករណ៍លាយម្សៅមិនត្រូវប៉ះផ្ទៃខាងក្នុងនៃធុងឡើយ។ ការដំឡើង និងការដកកុងតឺន័រដែលអាចជំនួសបានពីវេទិការបស់ម៉ាស៊ីនគួរតែត្រូវបានអនុវត្តតែជាមួយទីតាំងខាងលើនៃដងថ្លឹង kneading ហើយជាមួយនឹងម៉ូទ័រអេឡិចត្រិចត្រូវបានបិទ។

37. ក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្តិការនៃសន្លឹក dough វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យជូត rollers បើកគំរបពិនិត្យនិងសម្អាតយន្តការ។

38. រថក្រោះ Beater និង Beater Tankត្រូវតែភ្ជាប់ដោយសុវត្ថិភាពជាមួយនឹងវីសដែលបានកំណត់។ ឧបករណ៍វាយដំត្រូវតែត្រូវបានដំឡើងដើម្បីឱ្យមានគម្លាតយ៉ាងហោចណាស់ 5 មីលីម៉ែត្ររវាងវានិងបាតធុង។

39. ផលិតផលដែលត្រូវដំណើរការត្រូវបានផ្ទុកតែបន្ទាប់ពីការជួបប្រជុំគ្នាពេញលេញនៃ churner ។ កុំបន្ថែមអាហារទៅក្នុងធុងខណៈពេលដែលម៉ាស៊ីនកំពុងដំណើរការ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យដកធុង និងឧបករណ៍វាយចេញ មុនពេលម៉ាស៊ីនឈប់ទាំងស្រុង ហើយប្តូរល្បឿនខណៈពេលដែលម៉ាស៊ីនកំពុងដំណើរការ។

40. ចំនួននៃការផ្ទុកម្តងនៃម៉ាស៊ីនជាមួយផលិតផលត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយទិន្នន័យលិខិតឆ្លងដែនរបស់ម៉ាស៊ីន។

41. វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យធ្វើការលើម៉ាស៊ីនចៀននំដូណាត់ក្នុងករណីមានដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃឧបករណ៍ស្វ័យប្រវត្តិកម្ម ចង្កៀងសញ្ញា រង្វាស់សម្ពាធខ្យល់។ ក្នុងករណីមានការជាប់គាំងនៃបន្ទះស្គររបស់ម៉ាស៊ីនកំឡុងពេលបង្វិល វាចាំបាច់ត្រូវផ្តាច់ម៉ាស៊ីនចេញពីមេជាបន្ទាន់។

42. វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីដោះលែង blades ពីនំដូណាត់ដែលជាប់គាំងឬធ្លាក់នៅក្រោមពួកវាបានតែជាមួយ fork ជាមួយនឹងចំណុចទាញស្តង់ដារនៅពេលដែលម៉ាស៊ីនត្រូវបានបិទ។

43. ប្រសិនបើសំលេងរំខាន ឬការគោះ ផ្កាភ្លើង និងប្រេះលេចឡើងក្នុងប្រតិបត្តិការរបស់ម៉ាស៊ីន មេដែក ឬឧបករណ៍ផ្សេងទៀត ម៉ាស៊ីនដូណាត់ត្រូវតែផ្តាច់ភ្លាមៗពីមេ។

44. វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបំពេញខ្ទះចៀនរបស់ម៉ាស៊ីនដែលមានជាតិខ្លាញ់លើសពីកម្រិតដែលបានកំណត់។ វាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើការលើម៉ាស៊ីនដែលមានបញ្ហាខ្យល់ចេញចូលទេ។

45. មុនពេលបើកម៉ាស៊ីនសម្រាប់ចម្អិនអាហារ និងចៀន ចាំបាច់ត្រូវពិនិត្យមើលយន្តការ ត្រូវប្រាកដថាមិនមានវត្ថុបរទេស។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបើកម៉ាស៊ីននំដូណាត់ជាមួយនឹងសំឡេងរោទិ៍ដែលមានកំហុស និងស្វ័យប្រវត្តិកម្ម។

46. ​​​​វាត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងការលុបបំបាត់ពិការភាពដែលបានរកឃើញនៅពេលដែលម៉ាស៊ីនត្រូវបានបើក។ ខែលទាំងអស់នៃប្រអប់ គម្រប និងទ្វាររបស់ម៉ាស៊ីនត្រូវតែបិទកំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ។

47. ការបង្ហូរប្រេងចេញពីម៉ាស៊ីននំដូណាត់គួរតែត្រូវបានធ្វើតែបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានបិទហើយធាតុកំដៅបានត្រជាក់ចុះ។

48. វាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដំណើរការឡ និងឡកុម្មង់នំដែលមានកម្តៅដែលមានកំហុស កុងតាក់កញ្ចប់ ប្រអប់ដែលបិទបាំងឧបករណ៍។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យធ្វើការនៅជិតគណៈរដ្ឋមន្ត្រីដោយគ្មានស្រោមដៃ។

49. ក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្តិការនៃ rotary fryer វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យសម្អាតកាំបិតកាត់ពីខ្សែភាពយន្ត adhering ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យដកឧបករណ៍កាត់បន្ថយ និងគម្របបិទបើកដោយស្វ័យប្រវត្តិកំឡុងពេលប្រតិបត្តិការរបស់ brazier ក៏ដូចជាដើម្បីធ្វើការជាមួយគម្របដែលបានដកចេញ។

50. វាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបំពេញ fryer ជាមួយប្រេង, ម៉ាកនៃការដែលមិនត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងឯកសារប្រតិបត្តិការ។

51. វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យធ្វើការនៅលើខ្ទះចៀនប្រសិនបើប្រេងលេចធ្លាយឬប្រសិនបើកម្រិតរបស់វាមិនគ្រប់គ្រាន់។ មុនពេលបើកខ្ទះចាក់បរិមាណខ្លាញ់ដែលត្រូវការ។

52. វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យកំណត់ទំនាក់ទំនងនៃទែម៉ូម៉ែត្រទំនាក់ទំនងអគ្គិសនីនៃខ្ទះចៀនទៅសីតុណ្ហភាពលើសពី 260°C។ ទែម៉ូស្ដាតអគ្គិសនីត្រូវតែមានឧបករណ៍ភ្ជាប់ដោតជាមួយនឹងទំនាក់ទំនងដីបន្ថែម។ វាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបើកទែម៉ូស្ដាតដោយគ្មានសារធាតុរាវទេ។

53. វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងការលាងសម្អាត និងសម្អាតបរិក្ខារដែលរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសារធាតុអគ្គិសនី។ នៅពេលធ្វើការជាមួយចង្រ្កានអគ្គីសនី ស្រោមដៃ កន្សែងជាដើម ត្រូវប្រើដើម្បីជៀសវាងការរលាក។

54. នៅពេលផ្ទុកនិងផ្ទុក ចង្ក្រានអគ្គីសនី ចង្ក្រានបាយ ចង្ក្រានបាយ ខ្ទះចៀនវាចាំបាច់ក្នុងការដាក់វានៅលើតុតាមរបៀបដែលកម្មករដែលនៅជិតមិនទទួលបានការរលាកដោយចៃដន្យ។

55. នៅក្នុងការផលិត fondant វាចាំបាច់ក្នុងការបំពេញធុងនៃចានដោយមិនលើសពី 40% ។

55. កុំបើកមីក្រូវ៉េវជាមួយនឹងបន្ទប់ធ្វើការដែលមិនបានផ្ទុក កុំព្យាយាមប្រើឡដោយបើកទ្វារ (ដោយឆ្លងកាត់ចន្លោះសុវត្ថិភាព) កុំកំដៅអាហារក្នុងវេចខ្ចប់បិទជិតក្នុងឡ កុំប្រើប្រដាប់ធ្វើពីដែក។ កំដៅអាហារ ក៏ដូចជាប្រដាប់ប្រដារដែលធ្វើពីដែកគ្រប់ប្រភេទ។

56. នៅពេលធ្វើការជាមួយជញ្ជីងដងថ្លឹងលើតុ ទម្ងន់គួរតែត្រូវបានដាក់ឱ្យជិតទៅនឹងពាក់កណ្តាលនៃវេទិកាទម្ងន់ដើម្បីការពារកុំឱ្យវាធ្លាក់ចុះ។ កុំលើកទម្ងន់ដោយដៃសើម ឬខ្លាញ់ ទម្ងន់ត្រូវតែស្ងួត។

57. កុំកេងប្រវ័ញ្ច ovens និង ovensជាមួយនឹងចំណុចទាញទ្វារ និងស្ព្រីងដែលមានបញ្ហា កុងតាក់កញ្ចប់ ឧបករណ៍កម្តៅ ចង្កៀងសញ្ញា ក្នុងករណីដែលគ្មានស្រោមបិទបាំងឧបករណ៍អគ្គិសនី និងទំនាក់ទំនងអគ្គិសនី។

58. ដើម្បីជៀសវាងការបរាជ័យ ឆក់​ខ្សែ​រ​ភ្លើងរបួស ឬការបរាជ័យនៃឧបករណ៍អគ្គិសនី អ្នកធ្វើនំត្រូវគោរពតាមវិធានការសុវត្ថិភាពខាងក្រោម៖

កុំប៉ះកុងតាក់ខូច ឬខុស រន្ធដោត ខ្សែភ្លើងដែលមានអ៊ីសូឡង់ខូច។

កុំប៉ះឧបករណ៍អគ្គិសនីដែលបានប្តូរដោយដៃសើម កុំធ្វើការជាមួយវាដោយគ្មានស្បែកជើង។

ជៀសវាងការពត់មុតស្រួចនិងការខ្ទាស់នៃខ្សែតភ្ជាប់អគ្គិសនី (ខ្សែ);

កុំដកគម្របការពារ គម្របដែលផ្តល់ដោយការរចនាឧបករណ៍ ហើយកុំធ្វើការដោយគ្មានពួកវា។

កុំទុកឧបករណ៍ និងឧបករណ៍អគ្គិសនីដែលមិនបានមើលទុក បើក ផ្តាច់វាពីមេក្នុងពេលសម្រាក ពេលបញ្ចប់ការងារ កំឡុងពេលធ្វើអនាម័យ សម្អាត ឬជួសជុល។

នៅពេលផ្តាច់ឧបករណ៍អគ្គិសនីពីមេ ចូរយកតួដោត មិនមែនខ្សែអគ្គិសនីដែលភ្ជាប់ (ខ្សែ)។

59. ក្នុងករណីមានដំណើរការខុសប្រក្រតី កំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ អ្នកធ្វើនំត្រូវបិទឧបករណ៍អគ្គិសនី ផ្តាច់វាចេញពីបណ្តាញអគ្គិសនី ហើយជូនដំណឹងដល់អ្នកគ្រប់គ្រងជាបន្ទាន់អំពីបញ្ហានេះ។

ជំពូកទី 4. តម្រូវការសម្រាប់ការការពារពលកម្មនៅពេលបញ្ចប់ការងារ

60. នៅចុងបញ្ចប់នៃការងារ អ្នកធ្វើបង្អែមត្រូវ៖

ផ្តាច់និងផ្តាច់ចេញពីបណ្តាញអគ្គិសនី (ដកដោតចេញពីរន្ធ) ឧបករណ៍;

ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងអំឡុងពេលរុះរើ អនាម័យ និងការផ្គុំឧបករណ៍ធ្វើសកម្មភាព ដើម្បីជៀសវាងការកាត់ដៃ។

នៅពេលដែលឧបករណ៍មេកានិច និងកម្ដៅត្រូវបានបិទ កុងតាក់កញ្ចប់ និងស្ថានីយប៊ូតុងត្រូវបានបិទ បន្ទាប់ពីនោះឧបករណ៍ប្តូរកាំបិត មេដែក និងស្ថានីយបញ្ជាត្រូវបានបិទ។ នៅពេលបិទបរិក្ខារឧស្ម័ន ចាំបាច់ត្រូវបិទការផ្គត់ផ្គង់ឧស្ម័នទៅឧបករណ៍ដុតដោយបិទទុយោ និងម៉ាស៊ីនធម្មតានៅលើបំពង់បង្ហូរឧស្ម័ន។

61. សម្អាតកន្លែងធ្វើការ។ ដោះលែង​វា​ពី​កាក​សំណល់​ផលិតកម្ម យក​សំរាម​ចេញ សម្អាត​ច្រកផ្លូវ​។ សម្អាត លាងសម្អាតសារពើភ័ណ្ឌ ឧបករណ៍ ដាក់វានៅកន្លែងដែលបានបែងចែកសម្រាប់វា។

62. ដោះសម្លៀកបំពាក់អនាម័យ និង (ឬ) ឯកសណ្ឋាន និងឧបករណ៍ការពារផ្សេងទៀតសម្រាប់ការរក្សាទុក។

63. អនុវត្តតាមច្បាប់នៃអនាម័យផ្ទាល់ខ្លួន លាងដៃនឹងទឹក និងសាប៊ូបោកខោអាវ ប្រសិនបើអាចធ្វើបាន។

64. រាយការណ៍ទៅអ្នកគ្រប់គ្រងអំពីការរំលោភបំពាននិងមតិយោបល់ទាំងអស់ដែលបានកំណត់នៅក្នុងដំណើរការការងារនិងវិធានការណ៍ដើម្បីលុបបំបាត់ពួកគេ។

ជំពូកទី 5. តម្រូវការសម្រាប់ការការពារពលកម្មក្នុងស្ថានភាពអាសន្ន

65. ក្នុងករណីមានស្ថានភាពដែលអាចនាំឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ ឬគ្រោះថ្នាក់ អ្នកគួរតែភ្លាមៗ៖

បញ្ឈប់ការងារទាំងអស់;

បិទឧបករណ៍ដែលកំពុងប្រើ;

រាយការណ៍ទៅអ្នកគ្រប់គ្រង។

66. ក្នុង​ករណី​មាន​ភ្លើង​ឆេះ ឬ​ឆេះ អ្នក​ធ្វើ​បង្អែម​ត្រូវ៖

ជូនដំណឹងដល់នាយកដ្ឋានពន្លត់អគ្គីភ័យភ្លាមៗ;

ចាត់វិធានការដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព និងការជម្លៀសប្រជាជន;

ចាប់ផ្តើមពន្លត់ភ្លើងដោយប្រើភ្លើងដែលមាននៅនឹងកន្លែង មូលនិធិបឋមការពន្លត់អគ្គីភ័យ;

នៅពេលមកដល់ នាយកដ្ឋានពន្លត់អគ្គីភ័យ ជូនដំណឹងដល់ពួកគេ។ ព័ត៌មានចាំបាច់អំពីប្រភពនៃអគ្គីភ័យ និងវិធានការណ៍ដើម្បីលុបបំបាត់វា;

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការពន្លត់ភ្លើង ផ្តល់ការការពារ ទ្រព្យសម្បត្តិសម្ភារៈដើម្បីជៀសវាងការលួច។

67. ក្នុងករណីមានរបួស ការពុល ឬជំងឺភ្លាមៗ ជនរងគ្រោះត្រូវតែត្រូវបានផ្តល់ជំនួយជាមុន (មុនវេជ្ជសាស្ត្រ)។ ក្នុង​ករណី​នេះ ជនរងគ្រោះ​ត្រូវ​តែ​រួច​ផុត​ពី​សកម្មភាព​នៃ​កត្តា​របួស​ជា​មុន​សិន។ ជនរងគ្រោះ​ត្រូវ​បាន​បញ្ជូន​ទៅ​កាន់​ស្ថាប័ន​វេជ្ជសាស្រ្ដ ហើយ​កន្លែង​គ្រោះថ្នាក់​គួរ​តែ​រក្សា​ទុក ប្រសិនបើ​ករណី​នេះ​មិន​គំរាមកំហែង​ដល់​អាយុជីវិត និង​សុខភាព​អ្នក​ដទៃ។

សូមចំណាំថា អ្នកអាចទាញយកឯកសារផ្សេងទៀតស្តីពីការការពារការងារ និងវិញ្ញាបនបត្រនៃកន្លែងធ្វើការតាមលក្ខខណ្ឌការងារនៅក្នុងអង្គការនានានៅក្នុងផ្នែក " សុវត្ថិភាពការងារ និងសុខភាព».

សេចក្តីណែនាំស្តីពីការការពារពលកម្មត្រូវបានបង្កើតឡើងជាពិសេសសម្រាប់ confectioner ។

1. តម្រូវការទូទៅសម្រាប់ការការពារពលកម្ម

១.១. មនុស្សដែលមានអាយុលើសពី 18 ឆ្នាំដែលបានឆ្លងកាត់ការពិនិត្យសុខភាព ការបណ្តុះបណ្តាលអនាម័យ និងអនាម័យ មានសៀវភៅអនាម័យផ្ទាល់ខ្លួន បានឆ្លងកាត់ការណែនាំ និងការណែនាំអំពីសុវត្ថិភាពការងារបឋម វគ្គបណ្តុះបណ្តាល ការអនុវត្តប្រកបដោយសុវត្ថិភាពនិងវិធីសាស្រ្តនៃការអនុវត្តការងារ ដែលបានបញ្ចប់កម្មសិក្សានៅកន្លែងធ្វើការ និងសាកល្បងចំណេះដឹងអំពីតម្រូវការការពារការងារ
១.២. នៅក្នុងដំណើរការនៃការងារ confectioner ត្រូវតែឆ្លងកាត់យ៉ាងហោចណាស់ 1 ដងក្នុងរយៈពេល 6 ខែ សង្ខេបឡើងវិញនៅកន្លែងធ្វើការសម្រាប់ការការពារការងារ ការពិនិត្យសុខភាពតាមកាលកំណត់- អនុលោមតាមបទបញ្ជារបស់ក្រសួងសុខាភិបាលលេខ 302n ការធ្វើតេស្តចំណេះដឹងបន្ទាប់នៃតម្រូវការការពារការងារ - យ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ។
១.៣. នៅក្នុងដំណើរការនៃការងារ កត្តាផលិតកម្មដ៏គ្រោះថ្នាក់ និងគ្រោះថ្នាក់ខាងក្រោមអាចប៉ះពាល់ដល់អ្នកធ្វើនំ៖
- ការផ្លាស់ប្តូរផ្នែកនៃឧបករណ៍មេកានិច សីតុណ្ហភាពកើនឡើងនៃផ្ទៃឧបករណ៍ ផលិតផល;
- ការកើនឡើងសីតុណ្ហភាពខ្យល់នៃតំបន់ធ្វើការ;
- សំណើមខ្យល់ទាប;
- បង្កើនឬថយចុះការចល័តខ្យល់;
- ការកើនឡើងវ៉ុលនៅក្នុងសៀគ្វីអគ្គិសនី;
- កម្រិតវិទ្យុសកម្មអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដកើនឡើង;
- គែមមុតស្រួច burrs និងផ្ទៃមិនស្មើគ្នានៃឧបករណ៍, សារពើភ័ណ្ឌ; សារធាតុគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងខ្យល់នៃតំបន់ធ្វើការ;
- លើសទម្ងន់រាងកាយ។
១.៤. confectioner គួរតែ:
- ទុកខោអាវខាងក្រៅ ស្បែកជើង មួកសុវត្ថិភាព របស់របរផ្ទាល់ខ្លួននៅក្នុងបន្ទប់ស្លៀកពាក់។
- មុនពេលចាប់ផ្តើមការងារ ត្រូវលាងដៃនឹងសាប៊ូ និងទឹក ស្លៀកពាក់អនាម័យ យកសក់នៅក្រោមមួក ឬក្រមា ឬដាក់លើមុងពិសេស។
- ធ្វើការក្នុងសម្លៀកបំពាក់អនាម័យ ផ្លាស់ប្តូរវានៅពេលវាកខ្វក់។
- លាងដៃជាមួយសាប៊ូបន្ទាប់ពីប្រើបង្គន់;
- យកចេញនៅពេលធ្វើបង្អែម គ្រឿងអលង្ការកាត់ក្រចករបស់អ្នកឱ្យខ្លី;
- កុំបរិភោគនៅកន្លែងធ្វើការ។
១.៥. អ្នកធ្វើនំមានកាតព្វកិច្ចជូនដំណឹងដល់អ្នកគ្រប់គ្រងជាបន្ទាន់អំពីស្ថានភាពណាមួយដែលគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត និងសុខភាពរបស់មនុស្ស អំពីឧបទ្ទវហេតុនីមួយៗដែលកើតឡើងនៅកន្លែងធ្វើការ ភាពខ្សោះជីវជាតិនៃសុខភាពរបស់គាត់ រួមទាំងការបង្ហាញរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្ងន់ធ្ងរផងដែរ។
១.៦. ការជក់បារីគួរតែធ្វើឡើងតែនៅក្នុងតំបន់ដែលបានកំណត់ និងបំពាក់ជាពិសេសប៉ុណ្ណោះ។ ការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល និងរូបរាងនៅកន្លែងធ្វើការក្នុងស្ថានភាពស្រវឹង ស្ថិតក្នុងស្ថានភាពមានសារធាតុញៀន ឬសារធាតុពុលត្រូវបានហាមឃាត់។
១.៧. អ្នកដែលមិនគោរពតាមការណែនាំនេះ នឹងត្រូវទទួលខុសត្រូវដោយអនុលោមតាម ច្បាប់បច្ចុប្បន្នសហព័ន្ធរុស្ស៊ី។

2. តម្រូវការសុខភាពមុនពេលចាប់ផ្តើមការងារ

២.១. ចងសម្លៀក​បំពាក់​អនាម័យ​ដែល​ពាក់​ដោយ​ប៊ូតុង​ទាំងអស់ (ចង​ចំណង) ជៀសវាង​ចុង​ព្យួរ​នៃ​សម្លៀក​បំពាក់ ដោះ​សក់​នៅក្រោម​ក្បាល​។
២.២. កុំ​ចាក់​សំលៀក​បំពាក់​ដោយ​ម្ជុល ម្ជុល កុំ​រក្សា​វត្ថុ​មុតស្រួច​ដែល​អាច​បំបែក​បាន​ក្នុង​ហោប៉ៅ​ខោអាវ។
២.៣. ពិនិត្យមើលប្រតិបត្តិការនៃខ្យល់ចេញចូលក្នុងតំបន់ ការងូតទឹកខ្យល់ និងឧបករណ៍នៃកន្លែងធ្វើការដែលចាំបាច់សម្រាប់ ការងារឧបករណ៍, សារពើភ័ណ្ឌ, ឧបករណ៍ និងឧបករណ៍។
២.៤. រៀបចំកន្លែងធ្វើការ ដើម្បីសុវត្ថិភាពការងារ៖
- ដើម្បីធានាភាពអាចរកបាននៃការឆ្លងកាត់ដោយឥតគិតថ្លៃ;
- ពិនិត្យមើលស្ថេរភាពនៃតារាងផលិតកម្ម, rack, កម្លាំងនៃឧបករណ៍ភ្ជាប់ទៅគ្រឹះនិងឈរ;
- ដំឡើង (ជួសជុល) ឧបករណ៍ចល័ត (ចល័ត) ដោយសុវត្ថិភាព និងសារពើភ័ណ្ឌនៅលើផ្ទៃតុ ឈរ រទេះចល័ត។
- វាមានភាពងាយស្រួល និងមានស្ថេរភាពក្នុងការដាក់ស្តុកវត្ថុធាតុដើម ផលិតផល ឧបករណ៍ ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ ស្របតាមភាពញឹកញាប់នៃការប្រើប្រាស់ និងការចំណាយ។
២.៥. ពិនិត្យដោយការត្រួតពិនិត្យខាងក្រៅ៖
- ពន្លឺគ្រប់គ្រាន់នៃផ្ទៃការងារ;
- អវត្ដមាននៃការព្យួរនិងចុងទទេនៃខ្សែអគ្គិសនី;
- ភាពជឿជាក់នៃការបិទឧបករណ៍ផ្ទុកបច្ចុប្បន្ននិងចាប់ផ្តើមទាំងអស់នៃឧបករណ៍;
- វត្តមាននិងភាពអាចជឿជាក់បាននៃការតភ្ជាប់ដី (អវត្ដមាននៃការបំបែក, កម្លាំងនៃទំនាក់ទំនងរវាងលោហៈធាតុដែលមិនមែនជាបច្ចុប្បន្នរបស់ឧបករណ៍និងខ្សែដី);
ភាពអាចរកបាន សេវាកម្ម ការដំឡើងត្រឹមត្រូវ និង ការតោងសុវត្ថិភាពហ៊ុមព័ទ្ធនៃផ្នែកផ្លាស់ទីនៃឧបករណ៍ (ធ្មេញ, ខ្សែសង្វាក់, ខ្សែក្រវាត់ V និងឧបករណ៍ផ្សេងទៀត, coupling ជាដើម), ផ្ទៃកំដៅ;
- អវត្ដមាននៃវត្ថុបរទេសនៅក្នុង និងជុំវិញឧបករណ៍;
- ភាពអាចរកបាន និងសេវាកម្មនៃសុវត្ថិភាព និយតកម្ម និងឧបករណ៍ស្វ័យប្រវត្តិកម្ម (វត្តមាននៃម៉ាក ឬត្រា ពេលវេលានៃការដាក់ម៉ាកឧបករណ៍ កាលបរិច្ឆេទនៃការត្រួតពិនិត្យនាវាដែលដំណើរការក្រោមសម្ពាធ ការស្វែងរកម្ជុលរង្វាស់សម្ពាធនៅសូន្យ ភាពសុចរិតនៃកញ្ចក់ មិនមានការខូចខាតប៉ះពាល់ដល់ការអាន។ ឧបករណ៍ត្រួតពិនិត្យនិងវាស់);
- អវត្ដមាននៃស្នាមប្រេះ, ប៉ោង, ការឡើងក្រាស់នៃជញ្ជាំងនាវា, គម្លាតនៅក្នុងផ្សារ, ការលេចធ្លាយនៅក្នុង rivet និង bolted សន្លាក់, ការបំបែក gasket ។ល។ នៅក្នុងឧបករណ៍ចម្អិនអាហារនិងកំដៅទឹក;
- ស្ថានភាពនៃជាន់ (គ្មានរន្ធ, មិនស្មើគ្នា, រអិល);
- អវត្ដមាននៃរន្ធ, ស្នាមប្រេះនិងភាពមិនប្រក្រតីផ្សេងទៀតនៅលើផ្ទៃការងារនៃតារាងផលិតកម្ម;
- លទ្ធភាពនៃសេវាកម្មនៃសារពើភ័ណ្ឌ ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ និងឧបករណ៍ដែលបានប្រើ (ផ្ទៃនៃធុងពិសេស ក្តារកាត់ ចំណុចទាញនៃ scoops spatulas ។ល។ ត្រូវតែស្អាត រលោង ដោយគ្មានបន្ទះសៀគ្វី ស្នាមប្រេះ និងស្នាមប្រេះ។ រអិល និងមានផាសុកភាពក្នុងការក្តាប់ ដោយមានការសង្កត់ធ្ងន់ជាចាំបាច់សម្រាប់ម្រាមដៃ មិនខូចទ្រង់ទ្រាយពីការប៉ះពាល់ ទឹក​ក្តៅ; កាំបិតត្រូវរលោង រលោង គ្មានស្នាមប្រេះ)។
២.៦. អនុវត្តការផ្គុំគ្រឿងបរិក្ខារចាំបាច់ ដំឡើងត្រឹមត្រូវ និងភ្ជាប់ផ្នែក និងយន្តការដែលអាចដកចេញបានដោយសុវត្ថិភាព។
ពិនិត្យមើលប្រតិបត្តិការនៃឧបករណ៍មេកានិច ballasts នៅទំនេរ។
២.៧. មុនពេលដំណើរការឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ឧស្ម័ន៖
- ខ្យល់នៅក្នុងបន្ទប់ដែលឧបករណ៍ឧស្ម័នត្រូវបានដំឡើង;
- មុនពេលបញ្ឆេះឧបករណ៍ដុត បញ្ចេញខ្យល់បន្ទប់ដុតហ្គាសដោយទ្វារបើករយៈពេល 5-10 នាទី;
- ពិនិត្យមើលវត្តមាននៃសេចក្តីព្រាងនៅក្នុងចង្រ្កាន និងបំពង់ផ្សែង យោងទៅតាមរង្វាស់នៃសេចក្តីព្រាង ឬគម្លាតនៃបន្ទះក្រដាសស្តើងដែលនាំយកទៅបង្អួចមើលឡចំហាយឧស្ម័ន ទូដុតនំ ចង្ក្រាន។ល។ ប្រសិនបើមិនមានសេចក្តីព្រាងទេនោះវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យដុតឧបករណ៍មុនពេលសម្អាតបំពង់ផ្សែង។
២.៨. បើកម៉ាស៊ីន និងសន្ទះបិទបើកលើបំពង់បង្ហូរឧស្ម័ន និងបំពង់ខ្យល់ដោយរលូន ដោយមិនមានការកន្ត្រាក់ និងការខិតខំប្រឹងប្រែងដ៏អស្ចារ្យ។
២.៩. បញ្ឆេះឧបករណ៍ដុតឧស្ម័នពីឧបករណ៍បញ្ឆេះចល័តតាមរយៈរន្ធពិសេស។ បើកចង្រ្កានហ្គាសនៅពីមុខឧបករណ៍ដុតតែប៉ុណ្ណោះ បន្ទាប់ពីនាំយកឧបករណ៍បញ្ឆេះចល័តទៅឧបករណ៍ដុត។
២.១០. គ្រប់គ្រងការផ្គត់ផ្គង់ខ្យល់ឱ្យទាន់ពេលវេលាទៅឧបករណ៍ដុត ធានាបាននូវការឆេះពេញលេញនៃឥន្ធនៈ ការពារកំណក ការបំបែក ការបំបែក និងការគោះចេញពីអណ្តាតភ្លើងចេញពីចង្រ្កានរបស់ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ហ្គាស។
២.១១. ប្រសិនបើបានរកឃើញថា flashover បិទឧបករណ៍ដុត អនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់ កាត់បន្ថយការផ្គត់ផ្គង់ខ្យល់ និងបញ្ឆេះឡើងវិញ។
២.១២. ដើម្បីលុបបំបាត់ការបំបែកអណ្តាតភ្លើង កាត់បន្ថយឧស្ម័ន ឬការផ្គត់ផ្គង់ខ្យល់បឋម។
២.១៣. ប្រសិនបើការលេចធ្លាយកើតឡើងកំឡុងពេលបញ្ឆេះ ឬការដាច់ភ្លើងដោយឯកឯងនៃកម្មវិធីដុតឧស្ម័ន សូមបញ្ឈប់ប្រតិបត្តិការរបស់វាដោយបិទឧបករណ៍ដុត និងម៉ាស៊ីននៅលើបំពង់បង្ហូរឧស្ម័នផ្គត់ផ្គង់។ ventilate furnace ហើយបើចាំបាច់បន្ទប់។
២.១៤. រាយការណ៍ពីបញ្ហាដែលបានរកឃើញទាំងអស់នៃដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃឧបករណ៍ សារពើភ័ណ្ឌ ខ្សែអគ្គិសនី និងដំណើរការខុសប្រក្រតីផ្សេងទៀតទៅកាន់អ្នកគ្រប់គ្រងជាបន្ទាន់របស់អ្នក ហើយចាប់ផ្តើមការងារបន្ទាប់ពីពួកគេត្រូវបានលុបចោលតែប៉ុណ្ណោះ។
២.១៥. នៅពេលដំណើរការឧបករណ៍លាយម្សៅ និងឧបករណ៍វាយដំ ឡចំហាយអគ្គិសនី និងអ្នកដុតនំ ឧបករណ៍ទូរទឹកកក សង្កេតមើលតម្រូវការសុវត្ថិភាពដែលមានចែងក្នុងសេចក្តីណែនាំស្តីពីការការពារពលកម្មស្តង់ដារទាំងនេះ។

3. តម្រូវការសុខភាពអំឡុងពេលធ្វើការ

៣.១. អនុវត្តតែការងារដែលគាត់បានទទួលការបណ្តុះបណ្តាល ណែនាំក្នុងការការពារការងារ និងសម្រាប់បុគ្គលិកដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការអនុវត្តការងារប្រកបដោយសុវត្ថិភាពត្រូវបានអនុញ្ញាត។
៣.២. ហាម​អ្នក​មិន​បាន​បណ្តុះបណ្តាល និង​គ្មាន​ការ​អនុញ្ញាត​ធ្វើការ។
៣.៣. ប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ គ្រឿងបរិក្ខារ ឧបករណ៍ចាំបាច់សម្រាប់ការងារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។ ប្រើវាសម្រាប់តែការងារដែលពួកគេមានបំណង។
៣.៤. អនុលោមតាមច្បាប់នៃចលនានៅក្នុងបន្ទប់និងនៅលើ ទឹកដីនៃអង្គការប្រើតែវគ្គដែលបានបង្កើតឡើង។
៣.៥. រក្សាកន្លែងធ្វើការឱ្យស្អាត យកផលិតផលដែលកំពប់ (កំពប់) ខ្លាញ់ ជាដើម ចេញពីកម្រាលឥដ្ឋឱ្យបានទាន់ពេលវេលា។
៣.៦. កុំពង្រាយកន្លែងធ្វើការ ផ្លូវទៅកាន់វា និងរវាងឧបករណ៍ តុ ទូ ផ្លូវទៅកាន់ផ្ទាំងបញ្ជា កុងតាក់កាំបិត ផ្លូវរត់គេច និងផ្លូវផ្សេងទៀតដែលមានធុងទទេ ស្តុកទំនិញ ស្តុកផលិតផលលើស។
៣.៧. ប្រើការការពារដៃនៅពេលប៉ះនឹងផ្ទៃក្តៅនៃសារពើភ័ណ្ឌ និងឧបករណ៍ផ្ទះបាយ (ចំណុចទាញនៃឡចំហាយនៅលើចង្ក្រាន សន្លឹកដុតនំ។ល។)។
៣.៨. បើកសន្ទះបិទបើក ប៉ះបំពង់យឺតៗ ដោយមិនមានការកន្ត្រាក់ និងការខិតខំប្រឹងប្រែងដ៏អស្ចារ្យ។ កុំប្រើញញួរ ដៃ ឬវត្ថុផ្សេងទៀតសម្រាប់គោលបំណងនេះ។
៣.៩. នៅពេលធ្វើការជាមួយកាំបិតត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីការពារដៃរបស់អ្នកពីការកាត់។
៣.១០. កំឡុងពេលសម្រាកក្នុងការងារ ដាក់កាំបិតក្នុងប្រអប់ខ្មៅដៃ (ករណី)។ កុំ​ដើរ ឬ​បត់​ជើង​ដោយ​កាន់​កាំបិត​ក្នុង​ដៃ កុំ​កាន់​កាំបិត​ដែល​មិន​នៅ​ក្នុង​ស្រោម (ស្រោម​ខ្មៅ​ដៃ)។
៣.១១. នៅពេលកាត់ប៊័រ monolith ជាមួយខ្សែមួយប្រើចំណុចទាញកុំទាញខ្សែដោយដៃរបស់អ្នក។
៣.១២. រំកិលរទេះរុញ រទេះរុញ ចានរំកិលក្នុងទិសដៅ "ឆ្ងាយពីអ្នក" ។
៣.១៣. ដឹកផលិតផល វត្ថុធាតុដើមតែក្នុងធុងដែលអាចប្រើប្រាស់បាន។ កុំផ្ទុកធុងលើសពីទម្ងន់សរុបបន្ទាប់បន្សំ។
៣.១៤. កុំប្រើវត្ថុចៃដន្យ (ប្រអប់ធុង។ ល។ ) ឧបករណ៍សម្រាប់អង្គុយ។
៣.១៥. នៅពេលធ្វើការជាមួយឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិច៖
- អនុលោមតាមតម្រូវការសុវត្ថិភាពដែលមានចែងក្នុងឯកសារប្រតិបត្តិការរបស់អ្នកផលិតឧបករណ៍។
- ប្រើឧបករណ៍សម្រាប់តែការងារទាំងនោះដែលត្រូវបានផ្តល់ជូនក្នុងការណែនាំសម្រាប់ប្រតិបត្តិការរបស់វាប៉ុណ្ណោះ។
- មុនពេលផ្ទុកឧបករណ៍ជាមួយផលិតផល ត្រូវប្រាកដថា អ័ក្សដ្រាយបង្វិលក្នុងទិសដៅដែលបង្ហាញដោយព្រួញនៅលើតួរបស់វា;
- ព្រមានអំពីការចាប់ផ្តើមនាពេលខាងមុខនៃឧបករណ៍របស់កម្មករដែលនៅជិត។
- បើកនិងបិទឧបករណ៍ដោយដៃស្ងួតហើយមានតែជំនួយពីប៊ូតុង "ចាប់ផ្តើម" និង "បញ្ឈប់" ។
- ដក និងដំឡើងផ្នែកដែលអាចជំនួសបាននៃបរិក្ខារដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយគ្មានការប្រឹងប្រែងខ្លាំង និងការកន្ត្រាក់។
- ភ្ជាប់ឧបករណ៍បំប្លែងដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបានយ៉ាងមានសុវត្ថិភាព អង្គភាពការងារ ឧបករណ៍។
- ផ្ទុកឧបករណ៍ជាមួយផលិតផលឱ្យស្មើៗគ្នាតាមរយៈឧបករណ៍ផ្ទុក ដោយម៉ូទ័រអេឡិចត្រិចបានបើក លុះត្រាតែបានផ្តល់ដោយសៀវភៅណែនាំប្រតិបត្តិការរបស់អ្នកផលិត។
- សង្កេតមើលបទដ្ឋានសម្រាប់ការផ្ទុកឧបករណ៍;
- រុញផលិតផលចូលទៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុកដោយប្រើឧបករណ៍ពិសេស (រុញច្រានសត្វល្អិតជាដើម);
- យកសំណល់ផលិតផល សម្អាតផ្នែកធ្វើការរបស់ឧបករណ៍ ដោយប្រើ spatula ឈើ អេតចាយ។ល។
- ត្រួតពិនិត្យ, គ្រប់គ្រង, លុបបំបាត់ការកើតឡើង ដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃឧបករណ៍ដំឡើង (យកចេញ) សាកសពការងារ យកផលិតផលដែលជាប់គាំង សម្អាតឧបករណ៍ដែលបានប្រើ បន្ទាប់ពីវាត្រូវបានបញ្ឈប់ដោយប្រើប៊ូតុង "បញ្ឈប់" បិទដោយឧបករណ៍ចាប់ផ្តើម ដែលផ្ទាំងរូបភាព "កុំបើក! មនុស្សកំពុងធ្វើការ!” ហើយបន្ទាប់ពីការបញ្ឈប់ពេញលេញនៃផ្នែកបង្វិល និងផ្លាស់ទី ដែលមានវគ្គនិចលភាពដ៏គ្រោះថ្នាក់។
៣.១៦. នៅពេលប្រើឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិច៖
- កុំធ្វើការជាមួយរបាំងដែលបានដកចេញពីឧបករណ៍និង ឧបករណ៍សុវត្ថិភាពជាមួយនឹងទ្វារបើកចំហ, គម្រប, ស្រោម;
- កុំកែខ្សែក្រវាត់ ច្រវាក់ច្រវាក់ កុំដក ឬដំឡើងឆ្មាំកំឡុងពេលប្រតិបត្តិការឧបករណ៍។
- កុំលើស ល្បឿនដែលអាចអនុញ្ញាតបាន។ការងារ;
- កុំយកផលិតផលដែលជាប់គាំងដោយដៃរបស់អ្នក;
- កុំដំណើរការឧបករណ៍ដោយគ្មានឧបករណ៍ផ្ទុក (ចាន, ចីវលោ, លេនដ្ឋាន។ ល។ );
- កុំផ្ទេរ (ផ្លាស់ទី) ឧបករណ៍ដែលមិនមែនជាស្ថានីដែលរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបណ្តាញអគ្គិសនី។
- កុំទុកឧបករណ៍ប្រតិបត្តិការដោយមិនមានការយកចិត្តទុកដាក់ មិនអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សដែលគ្មានការបណ្តុះបណ្តាល និងគ្មានការអនុញ្ញាតឱ្យដំណើរការវា;
- កុំដាក់ឧបករណ៍ និងផលិតផលនៅលើឧបករណ៍។
៣.១៧. ដើម្បីបងា្ករផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃវិទ្យុសកម្មអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដលើរាងកាយសូមបំពេញចានឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ផ្ទៃការងារចង្រ្កាន, បិទទូអគ្គិសនី, ផ្នែកនៃចង្រ្កានអគ្គីសនីក្នុងលក្ខណៈទាន់ពេលវេលាឬប្តូរវាទៅថាមពលទាប។
៣.១៨. ដើម្បីការពារសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ពីការចូលទៅក្នុងខ្យល់នៃបរិវេណឧស្សាហកម្ម៖
- សង្កេត ដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជាការរៀបចំ confectionery;
- ប្រតិបត្តិការសម្រាប់រែងម្សៅ ស្ករម្សៅ ដែលត្រូវអនុវត្តនៅកន្លែងធ្វើការដែលមានបំពាក់ជាពិសេស។
- ដុតនំទម្រង់ថ្មី សន្លឹកដុតនំ និងសន្លឹកក្នុងឡមុនពេលប្រើវាសម្រាប់ដុតនំ។ កុំប្រើផ្សិត និងសន្លឹកដែលមានម្សៅសម្រាប់ដុតនំ។
៣.១៩. កុំរុញ dough ដោយដៃរបស់អ្នក កុំដាក់ដៃរបស់អ្នកនៅក្រោមអ្នកយាម ហើយកុំជូត rollers ខណៈពេលដែល dough sheeter កំពុងដំណើរការ។
៣.២០. ការសម្អាតសន្លឹក hearth ពីសំណល់អាហារ ការលាងសម្អាតធ្នើរ រ៉ាកែតគួរត្រូវបានធ្វើដោយប្រើជក់, ruffs, spatulas ឈើ។
៣.២១. ពេល​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​កិន​គ្រាប់ កុំ​កូរ​គ្រាប់​ដោយ​ដៃ។
៣.២២. កំឡុងពេលដំណើរការឧបករណ៍កាត់នំប៊ីសស្ទីន មិនត្រូវតម្រង់ចន្លោះទទេដោយដៃរបស់អ្នក ហើយកុំប្រមូលសំណល់នៅជិតឧបករណ៍កាត់ខ្សែអក្សរ។ សម្អាត​កាំបិត​ពី​សំណល់​ផលិតផល​ជាមួយ​ម៉ាស៊ីន​អេតចាយ​តែ​បន្ទាប់ពី​ម៉ាស៊ីន​ឈប់។
៣.២៣. យក​ចេញពី​ចង្ក្រាន ហើយ​យក​ទឹក​ស៊ី​រ៉ូ​ស្ករ​ក្តៅ​ដាក់​ចូល​គ្នា​ដោយ​ពាក់​ស្រោមដៃ។ ក្នុងករណីនេះគម្របធុងគួរតែត្រូវបានយកចេញហើយបរិមាណរបស់វាគួរត្រូវបានបំពេញមិនលើសពីបីភាគបួន។
៣.២៤. នៅពេលរៀបចំដំណោះស្រាយសម្អាត និងសម្លាប់មេរោគ៖
- ប្រើតែសាប៊ូបោកខោអាវ និងថ្នាំសំលាប់មេរោគដែលត្រូវបានអនុម័តដោយអាជ្ញាធរសុខាភិបាល។
- កុំលើសពីកំហាប់ដែលបានបង្កើតឡើង និងសីតុណ្ហភាពនៃដំណោះស្រាយលាងសម្អាត (លើសពី 50°C);
- ជៀសវាងការបាញ់ថ្នាំលាងសម្អាត និងថ្នាំសំលាប់មេរោគ ប៉ះពាល់ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយរបស់វានៅលើស្បែក និងភ្នាសរំអិល។
៣.២៥. ប្រយ័ត្នពេលធ្វើការជាមួយសារធាតុ ម្សៅសាប៊ូ និងថ្នាំសំលាប់មេរោគ កុំឱ្យវាបែក។ ការប្រមូលផ្តុំនៃដំណោះស្រាយសម្រាប់ស៊ុតកែច្នៃមិនគួរលើសពី: ផេះសូដា - 1-2%; chloramine - 0,5% ។
៣.២៦. ទុកសូលុយស្យុងសម្លាប់មេរោគស៊ុតនៅក្នុងធុងដែលមានស្លាកមួយដែលមានគម្របបិទជិតក្នុងតំបន់ដែលបានកំណត់។
៣.២៧. យកធុងដែលមានដំណោះស្រាយថ្នាំសំលាប់មេរោគជាមួយមនុស្សពីរនាក់។
៣.២៨. ដើម្បីបំបែកស៊ុតសូមប្រើឧបករណ៍ពិសេស។ កុំបំបែកស៊ុតដោយកាំបិត។
៣.២៩. នៅពេលដំណើរការឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ឧស្ម័ន៖
- ដើម្បីត្រួតពិនិត្យជានិច្ចនូវវត្តមាននៃការរុញច្រាននៅក្នុងបន្ទប់ចំហេះរបស់ឧបករណ៍ឧស្ម័ន;
- ពិនិត្យភាពតឹងនៃម៉ាស៊ីនដុតហ្គាសជាប្រចាំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបិទសន្ទះបិទបើកនៅឧបករណ៍ដុតដែលដំណើរការប្រសិនបើបន្ទាប់ពីនោះអណ្តាតភ្លើងឆេះបន្ទាប់មកសន្ទះបិទបើកឧស្ម័ន។
- ពិនិត្យភាពតឹងនៃបំពង់បង្ហូរឧស្ម័ន ការបញ្ចេញទឹករំអិលជាមួយសារធាតុ emulsion ប្រសព្វនៃបំពង់ និងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃឧបករណ៍ឧស្ម័ន ដែលជាកន្លែងដែលអាចលេចធ្លាយឧស្ម័ន។
៣.៣០. នៅពេលដំណើរការកំសៀវអាហារ សូមសង្កេតមើលលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពដែលបានកំណត់ក្នុង ការណែនាំស្តង់ដារស្តីពីការការពារពលកម្មសម្រាប់ចុងភៅ។

4. តម្រូវការសម្រាប់ការការពារពលកម្មក្នុងស្ថានភាពអាសន្ន

៤.១. នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នៃការបែកបាក់នៃឧបករណ៍ដែលគំរាមកំហែងដល់គ្រោះថ្នាក់នៅកន្លែងធ្វើការឬនៅក្នុងសិក្ខាសាលា: បញ្ឈប់ប្រតិបត្តិការរបស់ខ្លួនក៏ដូចជាការផ្គត់ផ្គង់អគ្គិសនីឧស្ម័នទឹកវត្ថុធាតុដើមផលិតផលជាដើមទៅវា; រាយការណ៍អំពីវិធានការណ៍ទៅអ្នកគ្រប់គ្រងជាបន្ទាន់ (អ្នកទទួលខុសត្រូវ ប្រតិបត្តិការប្រកបដោយសុវត្ថិភាពឧបករណ៍) និងធ្វើសកម្មភាពស្របតាមការណែនាំដែលទទួលបាន។
៤.២. ក្នុងករណីមានអាសន្ន៖ រាយការណ៍ពីគ្រោះថ្នាក់ មនុស្សជុំវិញរាយការណ៍ទៅអ្នកគ្រប់គ្រងជាបន្ទាន់អំពីឧប្បត្តិហេតុនេះ និងធ្វើសកម្មភាពស្របតាមផែនការឆ្លើយតបបន្ទាន់។
៤.៣. ប្រសិនបើអ្នកធុំក្លិនឧស្ម័ននៅក្នុងបន្ទប់៖
- បើកបង្អួចនិងទ្វារ, ventilate បន្ទប់;
- បិទសន្ទះបិទបើកបំពង់បង្ហូរឧស្ម័នទៅឡ ផើងចម្អិនអាហារ ចង្ក្រាន។ល។
- កុំបើក ឬបិទឧបករណ៍អគ្គិសនី ភ្លើងបំភ្លឺ ខ្យល់ចេញចូល។
- ជៀសវាងអណ្តាតភ្លើងបើកចំហ។
៤.៤. ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីចាក់ផ្សាយ និងពិនិត្យបំពង់ហ្គាសទាំងអស់ ក្លិនហ្គាសមិនបាត់ទេ បិទហ្គាសនៅច្រកចូលអគារ ជូនដំណឹងដល់រដ្ឋបាលរបស់អង្គការអំពីបញ្ហានេះ ហើយបើចាំបាច់ សូមទូរស័ព្ទទៅបុគ្គលិកសេវាហ្គាសសង្គ្រោះបន្ទាន់ដោយ ទូរស័ព្ទ 104 ។
៤.៥. ប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលធ្វើការ កន្លែងធ្វើការមានការបំពុលដោយខ្លាញ់ ឬសារធាតុម្សៅដែលកំពប់ (ម្សៅ ម្សៅ។ល។) ឈប់ដំណើរការរហូតដល់ការបំពុលត្រូវបានដកចេញ។
៤.៦. យកជាតិខាញ់ដែលកំពប់លើឥដ្ឋចេញដោយប្រើកន្ទប ឬសម្ភារៈស្រូបយកជាតិខាញ់ផ្សេងទៀត។ លាងសម្អាតកន្លែងដែលមានមេរោគជាមួយនឹងដំណោះស្រាយកំដៅនៃផេះសូដា ហើយជូតឱ្យស្ងួត។
៤.៧. ដើម្បីលុបសារធាតុម្សៅដែលហុយចេញ សូមពាក់វ៉ែនតា និងឧបករណ៍ដកដង្ហើម។ យកចំនួនតិចតួចចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើកណាត់សើម ឬម៉ាស៊ីនបូមធូលី។
៤.៨. ក្នុងករណីមានភ្លើងឆេះ មិនត្រូវចាក់ទឹកឡើយ ប៉ុន្តែត្រូវបញ្ឈប់ការឡើងកំដៅ ហើយគ្របដោយគម្រប ឬវត្ថុផ្សេងទៀត (ក្រណាត់ក្រាស់) ដែលការពារខ្យល់មិនឱ្យចូលទៅក្នុងតំបន់ចំហេះ។
៤.៩. ក្នុងករណីមានរបួស ការពុល និងជំងឺភ្លាមៗ ជនរងគ្រោះត្រូវផ្តល់ជំនួយសង្គ្រោះបឋម ហើយបើចាំបាច់ ទូរស័ព្ទទៅក្រុមសង្គ្រោះបន្ទាន់តាមទូរស័ព្ទលេខ ១០៣ ឬរៀបចំការបញ្ជូនគាត់ទៅមណ្ឌលថែទាំសុខភាព។ រាយការណ៍ពីឧបទ្ទវហេតុនេះទៅអ្នកគ្រប់គ្រង ហើយប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន រក្សាស្ថានការណ៍រហូតដល់មូលហេតុនៃគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានស៊ើបអង្កេត ប្រសិនបើរឿងនេះមិននាំឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ ឬរបួសដល់មនុស្សផ្សេងទៀត។
៤.១០. ក្នុងករណីមានអគ្គីភ័យ ចាំបាច់ត្រូវជូនដំណឹងដល់រដ្ឋបាល, ក្នុង នាយកដ្ឋានពន្លត់អគ្គីភ័យទូរស័ព្ទទៅលេខ 101 ហើយចាប់ផ្តើមពន្លត់ភ្លើងដោយប្រើឧបករណ៍ពន្លត់អគ្គីភ័យដែលមាន។

5. តម្រូវការសម្រាប់សុខភាព និងសុវត្ថិភាពបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់ការងារ

៥.១. បិទ និងផ្ដាច់ឧបករណ៍ដោយសុវត្ថិភាពដោយប្រើកុងតាក់ ឬឧបករណ៍ដែលជំនួសវា និងការពារការចាប់ផ្តើមដោយចៃដន្យ។ ព្យួរផ្ទាំងរូបភាពនៅលើឡាន់ឆ័រ "កុំបើកវា! មនុស្សកំពុងធ្វើការ!
៥.២. រុះ សម្អាត និងលាងសម្អាតគ្រឿងបរិក្ខារ៖ មេកានិច - បន្ទាប់ពីបញ្ឈប់ផ្នែកដែលផ្លាស់ទីដោយចលនានិចលភាព កំដៅ - បន្ទាប់ពីផ្ទៃដែលគេឱ្យឈ្មោះថាបានត្រជាក់ទាំងស្រុង។
៥.៣. កុំសម្អាតសំរាម កាកសំណល់ដោយផ្ទាល់ដោយដៃរបស់អ្នក ប្រើជក់ កោស និងឧបករណ៍ផ្សេងទៀតសម្រាប់គោលបំណងនេះ។
៥.៤. កុំត្រជាក់ផ្ទៃដែលគេឱ្យឈ្មោះថា ឡ ចង្ក្រាន និងឧបករណ៍កំដៅផ្សេងទៀតដោយទឹក។
៥.៥. មុនពេលបញ្ចប់ប្រតិបត្តិការរបស់ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ហ្គាស សូមបិទ៖
- និយតករខ្យល់បឋមនៅឧបករណ៍ដុត;
- ប៉ះឧបករណ៍ដុតមេ;
- សន្ទះបិទបើកនៅលើបំពង់បង្ហូរឧស្ម័នផ្គត់ផ្គង់នៅពីមុខឧបករណ៍។
៥.៦. នៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃធ្វើការសូមបិទសន្ទះបិទបើកនៅលើបំពង់បង្ហូរឧស្ម័នផ្គត់ផ្គង់នៅពីមុខម៉ែត្រឬនៅច្រកចូលឧស្ម័នទៅសិក្ខាសាលាឬបន្ទប់ដែលឧបករណ៍ឧស្ម័នត្រូវបានដំឡើង។ សន្ទះបិទបើកប្រសិនបើហានិភ័យនៅលើដោតរបស់វាមានទីតាំងនៅទូទាំងបំពង់។
៥.៧. បនា្ទាប់ពីបិទការដំឡើងដោយប្រើហ្គាស សូមដកព្រនុងចេញពីសន្ទះបិទបើក។
៥.៨. បិទសន្ទះបិទបើក (ម៉ាស៊ីន) នៅលើបំពង់បង្ហូរចំហាយទឹកត្រជាក់ និងទឹកក្តៅ។

សុវត្ថិភាពការងាររួមបញ្ចូលនូវវិធានការណ៍ទាំងមូលសម្រាប់សុវត្ថិភាព អនាម័យឧស្សាហកម្ម និងអនាម័យ ព្រមទាំងឧបករណ៍ពន្លត់អគ្គីភ័យផងដែរ។

វិស្វកម្មសុវត្ថិភាពសិក្សាពីដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជា និងឧបករណ៍ដែលប្រើក្នុងផលិតកម្ម វិភាគមូលហេតុដែលនាំឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ និង ជំងឺការងារនិងបង្កើតវិធានការជាក់លាក់ ដើម្បីទប់ស្កាត់ និងលុបបំបាត់ពួកគេ។

ឧបករណ៍ពន្លត់អគ្គីភ័យការពារ និងលុបបំបាត់អគ្គីភ័យដែលបានកើតឡើង។

ផលប៉ះពាល់នៃការសិក្សាអនាម័យឧស្សាហកម្ម បរិស្ថានខាងក្រៅនិងលក្ខខណ្ឌការងារលើរាងកាយមនុស្ស និងសមត្ថភាពការងាររបស់វា។

ប្លង់នៃគ្រឹះស្ថានផ្តល់ម្ហូបអាហារសាធារណៈ វិមាត្រនៃបរិវេណទាំងអស់។ ហាងផលិតកម្មរួមទាំងហាងនំកែកឃឺ ត្រូវបានកំណត់តាមស្តង់ដារបច្ចុប្បន្ន ដែលធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌការងារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកធ្វើនំ។

ភ្លើងបំភ្លឺត្រឹមត្រូវ និងគ្រប់គ្រាន់ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់។ អំណោយផលបំផុតសម្រាប់ការមើលឃើញគឺពន្លឺធម្មជាតិ។ សមាមាត្រនៃផ្ទៃបង្អួចទៅនឹងផ្ទៃជាន់គួរតែមាន 1: 6 ហើយចម្ងាយធំបំផុតពីបង្អួចអាចមានរហូតដល់ 8 ម៉ែត្រ។ ភ្លើងបំភ្លឺសិប្បនិម្មិតប្រើក្នុងបរិវេណដែលមិនត្រូវការការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំនៃដំណើរការ (ឃ្លាំង បន្ទប់ម៉ាស៊ីន បេសកកម្ម)។ សិក្ខាសាលាត្រូវការភ្លើងអាសន្ន ដើម្បីផ្តល់ពន្លឺតិចបំផុត ក្នុងករណីមានអាសន្ន។

នៅសហគ្រាសផ្តល់ម្ហូបអាហារសាធារណៈធំ ៗ ការគ្រប់គ្រងការការពារការងារត្រូវបានប្រគល់ឱ្យនាយករង (ប្រសិនបើមានតំណែងជាប្រធានវិស្វករបន្ទាប់មកទៅគាត់) នៅសហគ្រាសផ្សេងទៀត - ទៅនាយក។ នៅក្នុងហាងលក់បង្អែម ការគ្រប់គ្រងការការពារពលកម្មក៏ត្រូវបានចាត់តាំងទៅប្រធានហាងផងដែរ។

អ្នកគ្រប់គ្រងត្រូវបានទាមទារដើម្បីត្រួតពិនិត្យការអនុវត្ត ច្បាប់ការងារបទបញ្ជា និងការណែនាំរបស់ស្ថាប័នជាន់ខ្ពស់។ រួម​ជា​មួយ​នឹង អង្គការសហជីពពួកគេបង្កើតផែនការសកម្មភាព ដើម្បីបង្កើតលក្ខខណ្ឌការងារធម្មតា និងសុវត្ថិភាព រៀបចំការសង្ខេប ការតាំងពិព័រណ៍ ការបង្រៀន ការបង្ហាញការផ្សព្វផ្សាយដែលមើលឃើញ ផ្ទាំងរូបភាពស្តីពីការការពារពលកម្ម និងឧបករណ៍ពន្លត់អគ្គីភ័យ។ ប្រធានសិក្ខាសាលាត្រួតពិនិត្យស្ថានភាពល្អនៃឧបករណ៍ដែលបានដំណើរការ ម៉ាស៊ីន របង ការអនុវត្តទាន់ពេលវេលានៃការថែទាំបង្ការឧបករណ៍ យានយន្ត និង អាកប្បកិរិយាប្រកបដោយសុវត្ថិភាពប្រតិបត្តិការផ្ទុកនិងផ្ទុក។

សម្រាប់អ្នកចូលថ្មី ប្រធានហាងត្រូវមានកាតព្វកិច្ចធ្វើ ការបណ្តុះបណ្តាល inductionនិងតាមដានការផ្តល់ទាន់ពេលវេលាដល់និយោជិតជាមួយនឹងអនាម័យគុណភាពខ្ពស់។ ក្បាលនេះមានសិទ្ធិព្យួរការងារនៅកន្លែងខ្លះក្នុងករណីដែលវាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព ហើយអាចនាំជនល្មើសមកកាត់ទោសបាន។ ក្នុងករណីមានឧបទ្ទវហេតុការស៊ើបអង្កេតត្រូវបានអនុវត្តហើយមានវិធានការដើម្បីលុបបំបាត់មូលហេតុដែលបណ្តាលឱ្យករណីទាំងនេះសកម្មភាពត្រូវបានគូរប្រសិនបើគ្រោះថ្នាក់បណ្តាលឱ្យពិការយ៉ាងហោចណាស់មួយថ្ងៃ។ សកម្មភាពនេះកំណត់ពីមូលហេតុនៃគ្រោះថ្នាក់ និងបង្ហាញពីវិធានការដើម្បីលុបបំបាត់ពួកគេ។

វិធានការសំខាន់បំផុតដែលមានគោលបំណងការពារគ្រោះថ្នាក់គឺ កាតព្វកិច្ចសេចក្តីសង្ខេបនៃផលិតកម្ម។

ការណែនាំសង្ខេបត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់និយោជិតទាំងអស់ដែលចូលធ្វើការដំបូង ហើយសិស្សត្រូវបានបញ្ជូនទៅហាងដើម្បីធ្វើការបណ្តុះបណ្តាលជាក់ស្តែង។

ការសង្ខេបអំពីការងារ និងការសង្ខេបឡើងវិញត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីពង្រឹង និងសាកល្បងចំណេះដឹងអំពីច្បាប់ និងបទបញ្ជាសុវត្ថិភាព និងសមត្ថភាពក្នុងការអនុវត្តជំនាញ។

ការសង្ខេបដែលមិនបានគ្រោងទុក ត្រូវបានប្រើនៅពេលផ្លាស់ប្តូរដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជា ការទិញឧបករណ៍ថ្មីជាដើម។

សុវត្ថិភាព

ក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្តិការឧបករណ៍

យោងតាមការណែនាំអំពីសុវត្ថិភាព រាល់ឧបករណ៍ដែលដំណើរការលើចរន្តអគ្គិសនីត្រូវតែមានមូលដ្ឋាន ពោលគឺផ្នែកលោហៈរបស់ឧបករណ៍ត្រូវបានភ្ជាប់ទៅខ្សែដីដែលដាក់ក្នុងដី។ ដោយសារតែនេះ, នៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសៀគ្វី, ចរន្តមួយឆ្លងកាត់រាងកាយរបស់គាត់ដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ជីវិត។ គួរតែមានកម្រាលកៅស៊ូ និងផ្លាកសញ្ញានៅពីមុខឧបករណ៍បំបែកសៀគ្វី និងម៉ាស៊ីន៖ "តង់ស្យុងខ្ពស់ គ្រោះថ្នាក់ដល់អាយុជីវិត"។

គ្រោះថ្នាក់នៃការឆក់អគ្គិសនីកើនឡើងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ខ្ពស់ ក្នុងខ្យល់សើម និងសើម។

សុវត្ថិភាពនៃការធ្វើការលើឧបករណ៍មេកានិចគឺអាស្រ័យលើការរចនានៃម៉ាស៊ីន វត្តមានរបស់ឆ្មាំ សំឡេងរោទិ៍ និង interlocks ។ មុនពេលចាប់ផ្តើមម៉ាស៊ីន ត្រូវប្រាកដថាមិនមានវត្ថុបរទេសនៅក្នុងបន្ទប់ធ្វើការ និងនៅជិតផ្នែកផ្លាស់ទីរបស់ម៉ាស៊ីន រៀបចំកន្លែងធ្វើការ និងកន្លែងរួម ពិនិត្យវត្តមានឆ្មាំសម្រាប់ផ្នែកផ្លាស់ទីរបស់ម៉ាស៊ីន។ លើសពីនេះ ពិនិត្យមើលលទ្ធភាពនៃសេវាកម្មរបស់ឧបករណ៍ចាប់ផ្តើម និងការផ្គុំត្រឹមត្រូវនៃផ្នែកដែលអាចជំនួសបានរបស់ម៉ាស៊ីន។ ចាប់ផ្តើមរថយន្តនៅទំនេរ។ ត្រូវប្រាកដថាអ័ក្សដ្រាយបង្វិលក្នុងទិសដៅនៃព្រួញ។

កំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ មិនត្រូវផ្ទុកបន្ទប់ម៉ាស៊ីនលើសទម្ងន់ជាមួយផលិតផលទេ នៅពេលរុញសាច់ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ បន្លែចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនកាត់បន្លែ អ្នកត្រូវតែប្រើម៉ាស៊ីនរុញឈើ។

នៅពេលធ្វើការលើដ្រាយសកល ចាំបាច់ត្រូវដកចេញ និងដំឡើងម៉ាស៊ីនដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបាន លុះត្រាតែម៉ូទ័រអេឡិចត្រិចបានបិទ បន្ទាប់ពីម៉ាស៊ីនឈប់ទាំងស្រុង គ្រប់គ្រងកំដៅម៉ូទ័រអេឡិចត្រិច ការពារកុំឱ្យឡើងកំដៅលើសពី 69 អង្សារសេ។

ខណៈពេលដែលម៉ាស៊ីនកំពុងដំណើរការ វាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទុកវាចោលក្នុងរយៈពេលយូរនោះទេ។

ដើម្បីបងា្ករការរងរបួសដល់ដៃនៅពេលធ្វើការលើឧបករណ៍លាយម្សៅ អ្នកយាមសុវត្ថិភាពត្រូវតែបិទ។ ចានដែលអាចជំនួសបានត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយយន្តការចាក់សោ កម្លាំងនៃការតោងត្រូវបានត្រួតពិនិត្យមុនពេលចាប់ផ្តើម។ ចានត្រូវបានរមូរនិងរមូរតែជាមួយនឹងដងថ្លឹង kneading នៅក្នុងទីតាំងខាងលើ។

វាអាចផ្ទុកចានបានលុះត្រាតែឈប់ម៉ាស៊ីន។ មុនពេលដឹកជញ្ជូន ចានត្រូវបានជួសជុលនៅលើរទេះដោយវីសហ្វ្រាំង។ បន្ថែមផលិតផលទៅក្នុងឧបករណ៍លាយ និងឧបករណ៍វាយជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនបិទ។

បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការងារអ្នកត្រូវបញ្ឈប់ម៉ាស៊ីនបិទឧបករណ៍បំបែកហើយគ្រាន់តែផ្តាច់ផ្នែកធ្វើការសម្រាប់សម្អាតនិងបោកគក់។

ទំងន់អតិបរមានៃបន្ទុកសម្រាប់ស្ត្រីនិងមនុស្សវ័យជំទង់គឺ 20 គីឡូក្រាមសម្រាប់បុរសដែលមានអាយុលើសពី 18 ឆ្នាំ - 50 គីឡូក្រាម។ ដើម្បីផ្លាស់ទីទំនិញដែលមានទម្ងន់ពី 80 ទៅ 500 គីឡូក្រាម ឬច្រើនជាងនេះ អ្នកផ្ទុកត្រូវបានផ្តល់ជាមួយឧបករណ៍មេកានិចពិសេស (រទេះរុញ រទេះ) អាស្រ័យលើទំហំទំនិញ និងដើម្បីផ្លាស់ទីទំនិញដែលមានទម្ងន់លើសពី 500 គីឡូក្រាម - winches, blocks, jacks ជាដើម។ វាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យអនុវត្តការងារផ្ទុកនិងការផ្ទុកដោយគ្មានភ្លើងបំភ្លឺត្រឹមត្រូវ។

ការផ្ទុកទម្ងន់លើសពី 50 គីឡូក្រាមត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅចម្ងាយមិនលើសពី 60 ម៉ែត្រឬនៅកម្ពស់មិនលើសពី 3 ម៉ែត្រតាមបណ្តោយផ្លូវ gangway ។ ដើម្បីលើកបន្ទុកនៅខាងក្រោយហើយយកវាចេញពីខាងក្រោយគួរតែដោយមានជំនួយពីកម្មករផ្សេងទៀត។

ឧបករណ៍កម្តៅត្រូវបានប្រើនៅក្នុងហាងលក់បង្អែមនៅលើភ្លើងឧស្ម័នឬ កំដៅអគ្គិសនី. ប្រភេទប្រេងឥន្ធនៈនីមួយៗទាមទារការថែទាំពិសេស និងការអនុលោមតាមច្បាប់សុវត្ថិភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយចាំបាច់ត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់ទូទៅនៃការការពារការងារ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការធ្វើការលើឧបករណ៍កំដៅដោយគ្មានឧបករណ៍ដែលអាចផ្តល់សេវាបាន។ រង្វាស់សម្ពាធត្រូវតែមានបន្ទាត់ក្រហមនៅលើការកំណត់សម្ពាធការងារ។

សន្ទះសុវតិ្ថភាព និងសន្ទះបិទបើកគួរតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យជារៀងរាល់ថ្ងៃ រង្វាស់សម្ពាធម្តងរៀងរាល់ 6 ខែម្តង។ ម៉ាស៊ីននីមួយៗមានសៀវភៅណែនាំសុវត្ថិភាពដែលបានបង្ហោះ។

ចង្រ្កាននៃចង្រ្កានភ្លើងនិងឡចំហាយអាហារត្រូវបានបំបែកចេញពីសិក្ខាសាលាដោយភាគថាសមួយ។ នៅពេលដុតចង្ក្រាន ឬឡចំហាយ វាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រេងកាត ឬប្រេងសាំង ដើម្បីធ្វើឱ្យចង្ក្រាន ឬកម្រាលឥដ្ឋត្រជាក់ជាមួយនឹងទឹក។ ចំណុចទាញប្រអប់ភ្លើង និងទ្វារនៃទូកំដៅត្រូវតែមានអ៊ីសូឡង់ល្អ។ ចង្ក្រានដែលបំពាក់ដោយឧបករណ៍កម្តៅទឹកមិនត្រូវកំដៅទឹកលើសពី 80 °C។

ឡចំហាយត្រូវតែបំពេញដោយទឹក និងធានាបាននូវលំហូរដែលមិនមានការរារាំងរបស់វា។ ពិនិត្យមើលថាតើសន្ទះអណ្តែតកំពុងដំណើរការត្រឹមត្រូវឬអត់ ហើយប្រសិនបើសន្ទះបិទបើកទឹកក្តៅបើក។

ការយកចិត្តទុកដក់ជាពិសែសគួរតែូវបានធ្វើឡើងនៅពេលធ្វើការលើឥន្ធនៈឧស្ម័ន។

ល្បាយឧស្ម័នខ្យល់គឺផ្ទុះ ឧស្ម័នពុល និងអាចបណ្តាលឱ្យពុល។ អ្នកដែលទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រឆ្លងកាត់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផ្តល់សេវាកម្មឧបករណ៍ឧស្ម័ន។ អប្បបរមាបច្ចេកទេសសម្រាប់ប្រតិបត្តិការរបស់វា។ សវនកម្មត្រូវបានអនុវត្តជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

ដើម្បីជៀសវាងការលេចធ្លាយឧស្ម័នយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយខែការផ្សាភ្ជាប់នៃប្រព័ន្ធបំពង់ឧស្ម័ននិងឧបករណ៍ត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ។

ឧបករណ៍ដុតត្រូវបានបញ្ឆេះចេញពីដោតភ្លើង និងតាមដានភាពពេញលេញនៃការឆេះឧស្ម័ន។ មានប្រព័ន្ធសុវត្ថិភាពស្វ័យប្រវត្តិដែលការពារលំហូរនៃឧស្ម័នដែលមិនឆេះចេញពីឧបករណ៍ដុត។

ការ​សង្គ្រោះ​បថ​ម

ក្នុងករណីមានគ្រោះថ្នាក់ចាំបាច់ត្រូវផ្តល់ជំនួយដំបូងដល់ជនរងគ្រោះមុនពេលគ្រូពេទ្យមកដល់។

ក្នុងករណីពុលឧស្ម័ន ជនរងគ្រោះត្រូវយកចេញពីខ្យល់អាកាស ដោះលែងពីសម្លៀកបំពាក់ដែលរឹតបន្តឹងការដកដង្ហើម អនុញ្ញាតឱ្យមានក្លិនអាម៉ូញាក់ចេញពីរោមកប្បាស និងមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដេកលក់ឡើយ។

ក្នុងករណីបាត់បង់ស្មារតី រាងកាយត្រូវបានកំដៅដោយបន្ទះកំដៅ ហើយការដកដង្ហើមសិប្បនិម្មិតត្រូវបានអនុវត្ត។

ច្បាប់ទូទៅការប្រុងប្រយ័ត្នសុវត្ថិភាពសម្រាប់ចង្រ្កានអគ្គីសនី និងទូគឺដូចគ្នាទៅនឹងហ្គាសដែរ៖ កុំកំដៅឧបករណ៍ដុតខ្លាំងពេក ហើយត្រជាក់វាដោយសិប្បនិម្មិត។ មុនពេលចាប់ផ្តើមការងារ ចាំបាច់ត្រូវពិនិត្យមើលលទ្ធភាពនៃសេវាកម្មរបស់ទែម៉ូស្តាត និងកុងតាក់។ ឧបករណ៍បញ្ជាសីតុណ្ហភាពរក្សាសីតុណ្ហភាពដែលបានកំណត់ដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅក្នុងគណៈរដ្ឋមន្ត្រីក្នុងចន្លោះពី 100 ទៅ 350 ° C ដែលការពារឧបករណ៍ពីការឡើងកំដៅ។ នៅក្នុងឡចំហាយអគ្គិសនី នៅពេលអ្នកប្រមូលហៀរទឹក ធាតុកំដៅអគ្គីសនីនឹងរលត់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ។

ចង្រ្កាន​ចៀន​អគ្គិសនី និង​ចង្ក្រាន​អគ្គិសនី​ត្រូវ​បាន​ផ្តាច់​ចេញ​ពី​មេ​មុន​ពេល​ដាក់។ brazier ត្រូវបានផ្តល់ជូនជាមួយនឹងការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពដោយស្វ័យប្រវត្តិដោយប្រើទែម៉ូម៉ែត្រទំនាក់ទំនងអគ្គិសនីនិងការការពារដោយស្វ័យប្រវត្តិនៃធាតុកំដៅពីការរត់ "ស្ងួត" ។

ករណី​ឆ្លង​ចរន្តអគ្គិសនី ត្រូវ​បិទ​ចរន្ត​ភ្លាមៗ ដោយ​ប្រើ​កាំបិត ឬ​ស្រោមដៃ​កៅស៊ូ ដក​ខ្សែភ្លើង​ចេញពី​ជនរងគ្រោះ ហើយ​ទូរស័ព្ទ​ទៅ​គ្រូពេទ្យ​។

នៅពេលដែលសម្លៀកបំពាក់ត្រូវបានបញ្ឆេះ ក្រណាត់ណាមួយត្រូវបោះចោលលើកន្លែងដុត ឬចាក់ទឹក ក្នុងករណីមានការរលាកកម្រិតទី 1 (ឡើងក្រហម) កន្សែងកប្បាសដែលមានសំណើមជាមួយនឹងដំណោះស្រាយប៉ូតាស្យូម permanganate ឬអាល់កុលត្រូវបានដាក់នៅលើកន្លែងរលាក។ ជាមួយនឹងការរលាកនៃដឺក្រេទីពីរនិងទីបី (ពពុះ, charring) ជនរងគ្រោះត្រូវបានបញ្ជូនទៅវេជ្ជបណ្ឌិត។

ក្នុងករណីពុល freon យកមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ bicarbonate soda ហើយផឹកវាជាមួយទឹកមួយកែវ។ ប្រសិនបើ freon ចូលទៅក្នុងភ្នែក ដំណក់ប្រេងរ៉ែដែលគ្មានមេរោគត្រូវបានចាក់ បន្ទាប់មកភ្នែកត្រូវលាងសម្អាតជាមួយនឹងដំណោះស្រាយខ្សោយនៃអាស៊ីត boric ។

ក្នុងករណីមានស្នាមជាំ ជនរងគ្រោះត្រូវលាបកញ្ចប់ទឹកកក ឬសើម ទឹក​ត្រជាក់កន្សែង។

នៅពេលរបួសវាចាំបាច់មិនត្រឹមតែបញ្ឈប់ការហូរឈាមចេញពីមុខរបួសប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងការពារវាពីការចម្លងរោគផងដែរ។ បង់រុំមួយត្រូវបានអនុវត្តទៅមុខរបួសដោយប្រើកញ្ចប់ជំនួយដំបូងដែលគ្មានមេរោគ។ ក្នុង​ករណី​មាន​ការ​ហូរ​ឈាម​ខ្លាំង ការ​ប្រើ tourniquet ត្រូវ​បាន​លាប​លើ​ជើង ឬ​ដៃ​រហូត​ដល់​ការ​ហូរ​ឈាម​ឈប់។

ឧបករណ៍ពន្លត់អគ្គីភ័យ

ឧបករណ៍ពន្លត់អគ្គីភ័យគឺជាវិធានការជាបន្តបន្ទាប់ដែលការពារការកើតឡើងនៃអគ្គីភ័យនិងរៀបចំការពន្លត់របស់ពួកគេ។ នៅក្នុងហាងបង្អែម មានអ្នកយាមភ្លើង និងនាឡិកា ក៏ដូចជាកងពន្លត់អគ្គីភ័យស្ម័គ្រចិត្តត្រូវបានរៀបចំឡើង។ ដោយ គ្រោះថ្នាក់​អគ្គីភ័យផលិតកម្មទាំងអស់ត្រូវបានបែងចែកជា 5 ប្រភេទគឺ A, B, C, D និង D ។

គ្រឹះស្ថានផ្តល់ម្ហូបអាហារ និងហាងលក់បង្អែមជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទ D ដោយសារពួកគេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកែច្នៃសារធាតុមិនឆេះក្នុងស្ថានភាពក្តៅ អមដោយការបញ្ចេញកំដៅ ផ្កាភ្លើង និងអណ្តាតភ្លើង។

ចន្លោះ Attic ត្រូវតែរក្សាឱ្យស្អាត និងចាក់សោ។ កូនសោរសម្រាប់បន្ទប់ attic គួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅកន្លែងជាក់លាក់មួយ ដែលអាចចូលប្រើបានសម្រាប់ការទទួលវានៅពេលណាមួយនៃថ្ងៃ។ IN ចន្លោះ atticវាត្រូវបានហាមឃាត់៖ រៀបចំឃ្លាំង ឃ្លាំង ជាដើម ដើម្បីទុករបស់របរ ឬសម្ភារៈផ្សេងៗ ជាពិសេសវត្ថុដែលអាចឆេះបាន លើកលែងតែស៊ុមបង្អួច។

នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី វាត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងការរៀបចំឃ្លាំងសម្រាប់រក្សាទុកសារធាតុ និងសម្ភារៈដែលងាយឆេះ ក៏ដូចជាវត្ថុរាវដែលអាចឆេះបាន និងងាយឆេះ។

ដើម្បីដកផលិតផលចំហុយ និងចំហេះនៅក្នុងហាងបង្អែម ការផ្គត់ផ្គង់សិប្បនិម្មិត និងខ្យល់ចេញចូលត្រូវបានដំឡើង។ នៅពេលដំណើរការប្រព័ន្ធខ្យល់ចេញចូល ចាំបាច់ត្រូវសម្អាតវាឱ្យទាន់ពេលវេលាពីធូលីដី និងផលិតផលដែលអាចឆេះបាន ដោយសារពួកវាអាចឆេះ និងបញ្ឆេះវត្ថុងាយឆេះដែលនៅជិតនោះ។

ចង្រ្កាននៃចង្រ្កាននិងឡចំហាយដែលមានកំដៅភ្លើងត្រូវបានយកចេញទៅបន្ទប់ពិសេស។ ដើម្បីបងា្ករការជ្រៀតចូលនៃឧស្ម័ន flue ចូលទៅក្នុងបន្ទប់ damper គ្រប់គ្រងលំហូរនៃខ្យល់ចូលទៅក្នុងខ្ទះផេះ។ ទ្វារប្រអប់ភ្លើងត្រូវតែមានកញ្ចក់ឆ្លុះ ដើម្បីការពារផ្ទៃរបស់វាពីការឆេះ។ វា​មិន​ត្រូវ​បាន​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​យក​ផេះ​ក្តៅ និង​កំរាល​ទៅ​ដាក់​លើ​ឥដ្ឋ​ទេ ប្រអប់​ដែក​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​សម្រាប់​គោល​បំណង​នេះ។

នៅពេលដំណើរការឧបករណ៍ឧស្ម័ន ចាំបាច់ត្រូវត្រួតពិនិត្យឧបករណ៍ដុត ហើយនៅចុងបញ្ចប់នៃការងារ ត្រូវបិទសន្ទះហ្គាសធម្មតានៅពីមុខម៉ែត្រ។

ប្រសិនបើមានក្លិនឧស្ម័ននៅក្នុងបន្ទប់ វាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបើក ឬបិទភ្លើងអគ្គិសនី ខ្យល់ចេញចូល និងឧបករណ៍អគ្គិសនីផ្សេងទៀត ក៏ដូចជាពន្លត់ភ្លើងឡើយ។

នៅពេលធ្វើការលើឧបករណ៍កំដៅអគ្គីសនី ហ្វុយហ្ស៊ីបត្រូវបានតំឡើងដើម្បីការពារការបញ្ឆេះនៃអ៊ីសូឡង់នៅពេលដែលបណ្តាញត្រូវបានផ្ទុកលើសទម្ងន់។

គ្រប់បរិវេណនៃសិក្ខាសាលា ទូដាក់ខោអាវ គួរតែមានបំពង់ពន្លត់អគ្គីភ័យមួយ និងប្រអប់ខ្សាច់មួយ ជាភ្នាក់ងារពន្លត់អគ្គីភ័យ។

ផែនការជម្លៀសត្រូវបានបង្ហោះនៅលើជញ្ជាំង។

អក្សរសិល្ប៍

ចម្អិនអាហារ។ - អិមៈ Gostorgizdat ឆ្នាំ 1959 ។

1. តម្រូវការ​ទូទៅសន្តិសុខ

១.១. នៅលើមូលដ្ឋាននៃការណែនាំស្តង់ដារនេះ ការណែនាំស្តីពីការការពារការងារត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់អ្នកផលិតនំបញ្ចុកដោយគិតគូរពីលក្ខខណ្ឌនៃការងាររបស់គាត់នៅក្នុងអង្គការជាក់លាក់មួយ។

១.២. confectioner អាចត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដោយកត្តាផលិតកម្មដែលមានគ្រោះថ្នាក់និងបង្កគ្រោះថ្នាក់ (ការផ្លាស់ប្តូរផ្នែកនៃឧបករណ៍មេកានិច, ការកើនឡើងនៃសីតុណ្ហភាពនៃផ្ទៃនៃឧបករណ៍, ផលិតផល; ការកើនឡើងសីតុណ្ហភាពខ្យល់នៃតំបន់ធ្វើការ; សំណើមខ្យល់ទាប; ការកើនឡើងឬថយចុះនៃការចល័តខ្យល់; ការកើនឡើងវ៉ុលនៅក្នុងឡ។ សៀគ្វីអគ្គិសនី ការកើនឡើងកម្រិតនៃវិទ្យុសកម្មអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដ គែមមុតស្រួច ស្នាមប្រេះ និងផ្ទៃមិនស្មើគ្នានៃគ្រឿងបរិក្ខារ សារពើភ័ណ្ឌ សារធាតុគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងខ្យល់នៃកន្លែងធ្វើការ ការផ្ទុកលើសទម្ងន់រាងកាយ)។

១.៣. អ្នកផលិតនំបញ្ចុកជូនដំណឹងដល់អ្នកគ្រប់គ្រងជាបន្ទាន់របស់គាត់អំពីស្ថានភាពណាមួយដែលគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត និងសុខភាពរបស់មនុស្ស អំពីគ្រោះថ្នាក់នីមួយៗដែលកើតឡើងនៅកន្លែងធ្វើការ សុខភាពរបស់គាត់កាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន រួមទាំងការបង្ហាញរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្ងន់ធ្ងរផងដែរ។

១.៤. confectioner គួរតែ:

• ទុកខោអាវខាងក្រៅ ស្បែកជើង មួកសុវត្ថិភាព របស់របរផ្ទាល់ខ្លួននៅក្នុងបន្ទប់ស្លៀកពាក់។
• មុនពេលចាប់ផ្តើមការងារ ត្រូវលាងដៃជាមួយសាប៊ូ និងទឹក ពាក់ខោអាវអនាម័យ យកសក់របស់អ្នកនៅក្រោមមួក ឬក្រម៉ា ឬដាក់លើមុងពិសេស។
• ធ្វើការក្នុងសម្លៀកបំពាក់អនាម័យ ផ្លាស់ប្តូរវានៅពេលវាកខ្វក់។
• លាងដៃជាមួយសាប៊ូបន្ទាប់ពីប្រើបង្គន់;
• នៅពេលធ្វើបង្អែម, យកគ្រឿងអលង្ការ, កាត់ក្រចកឱ្យខ្លី;
• កុំបរិភោគនៅកន្លែងធ្វើការ។

2. តម្រូវការសុវត្ថិភាពមុនពេលចាប់ផ្តើមការងារ

2 1. ចងសម្លៀក​បំពាក់​អនាម័យ​ជាមួយ​នឹង​ប៊ូតុង​ទាំងអស់ (ក្រវ៉ាត់​ក) ជៀសវាង​ការ​ព្យួរ​ចុង​សំលៀក​បំពាក់។

កុំ​ចាក់​សំលៀក​បំពាក់​ដោយ​ម្ជុល ម្ជុល កុំ​រក្សា​វត្ថុ​មុតស្រួច​ដែល​អាច​បំបែក​បាន​ក្នុង​ហោប៉ៅ​ខោអាវ។

២.២. ពិនិត្យមើលប្រតិបត្តិការនៃបំពង់ខ្យល់ក្នុងស្រុក ការងូតទឹកខ្យល់ និងឧបករណ៍នៃកន្លែងធ្វើការជាមួយនឹងឧបករណ៍ចាំបាច់ សារពើភ័ណ្ឌ ឧបករណ៍ និងឧបករណ៍សម្រាប់ការងារ។

២.៣. រៀបចំកន្លែងធ្វើការ ដើម្បីសុវត្ថិភាពការងារ៖

• ធានានូវលទ្ធភាពនៃការឆ្លងកាត់ដោយឥតគិតថ្លៃ;
• ពិនិត្យមើលស្ថេរភាពនៃតារាងផលិតកម្ម, rack, កម្លាំងនៃឧបករណ៍ភ្ជាប់ទៅគ្រឹះនិងការគាំទ្រ;
• ដំឡើង (ជួសជុល) ឧបករណ៍ចល័ត (ចល័ត) ដោយសុវត្ថិភាព និងសារពើភ័ណ្ឌនៅលើផ្ទៃតុ ឈរ រទេះចល័ត;
• វាមានភាពងាយស្រួល និងមានស្ថេរភាពក្នុងការដាក់ស្តុកវត្ថុធាតុដើម ផលិតផល ឧបករណ៍ គ្រឿងបរិក្ខារ ស្របតាមភាពញឹកញាប់នៃការប្រើប្រាស់ និងការចំណាយ។
• ពិនិត្យដោយការត្រួតពិនិត្យខាងក្រៅ៖
• ការបំភ្លឺគ្រប់គ្រាន់នៃផ្ទៃការងារ;
• អវត្ដមាននៃការព្យួរនិងចុងទទេនៃខ្សែអគ្គិសនី;
• ភាពជឿជាក់នៃការបិទឧបករណ៍ផ្ទុកបច្ចុប្បន្ននិងចាប់ផ្តើមទាំងអស់នៃឧបករណ៍;
• ភាពអាចរកបាននិងភាពអាចជឿជាក់បាននៃការតភ្ជាប់ដី (អវត្តមាននៃការបំបែក, កម្លាំងនៃទំនាក់ទំនងរវាងលោហៈធាតុដែលមិនមែនជាបច្ចុប្បន្ន-ដឹកឧបករណ៍និងខ្សែដី);
• ភាពអាចរកបាន លទ្ធភាពនៃសេវាកម្ម ការដំឡើងត្រឹមត្រូវ និងការតោងដែលអាចទុកចិត្តបាននៃយាមនៃផ្នែកផ្លាស់ទីនៃឧបករណ៍ (ធ្មេញ, ខ្សែសង្វាក់, ខ្សែក្រវាត់ V និងឧបករណ៍ផ្សេងទៀត, couplings ។ល។), ផ្ទៃកំដៅ;
• អវត្ដមាននៃវត្ថុបរទេសនៅក្នុងនិងជុំវិញឧបករណ៍;
• ភាពអាចរកបាន និងសេវាកម្មនៃសុវត្ថិភាព និយតកម្ម និងឧបករណ៍ស្វ័យប្រវត្តិកម្ម (វត្តមាននៃម៉ាក ឬត្រា ពេលវេលានៃការដាក់ម៉ាកឧបករណ៍ កាលបរិច្ឆេទនៃការត្រួតពិនិត្យនាវាដែលដំណើរការក្រោមសម្ពាធ ការស្វែងរកម្ជុលរង្វាស់សម្ពាធនៅសូន្យ ភាពសុចរិតនៃកញ្ចក់ គ្មានការខូចខាតដែលប៉ះពាល់ដល់ការអានរបស់ ឧបករណ៍ត្រួតពិនិត្យនិងវាស់);
• មិនមានស្នាមប្រេះ, ប៉ោង, ការឡើងក្រាស់នៃជញ្ជាំងនាវា, គម្លាតនៅក្នុងផ្សារ, ការលេចធ្លាយនៅក្នុង rivet និង bolted សន្លាក់, ការបំបែក gasket ជាដើម។ នៅក្នុងឧបករណ៍ចម្អិនអាហារនិងកំដៅទឹក;
• ស្ថានភាពនៃជាន់ (គ្មានរន្ធ, មិនស្មើគ្នា, រអិល);
• អវត្ដមាននៃរន្ធ, ស្នាមប្រេះនិងភាពមិនប្រក្រតីផ្សេងទៀតនៅលើផ្ទៃការងារនៃតារាងផលិតកម្ម;
• លទ្ធភាពនៃសេវាកម្មនៃសារពើភ័ណ្ឌ គ្រឿងបរិក្ខារ និងឧបករណ៍ដែលបានប្រើ (ផ្ទៃនៃធុងពិសេស ក្តារកាត់ ចំណុចទាញរបស់ scoops spatulas ។ល។ ត្រូវតែស្អាត រលោង ដោយគ្មានបន្ទះសៀគ្វី ស្នាមប្រេះ និងស្នាមប្រេះ។ ចំណុចទាញកាំបិតត្រូវតែដាក់យ៉ាងតឹង មិនរអិល។ និងមានផាសុខភាពក្នុងការក្តាប់ ដោយមានជំនួយចាំបាច់សម្រាប់ម្រាមដៃ មិនខូចទ្រង់ទ្រាយពីការប៉ះពាល់នឹងទឹកក្តៅ កាំបិតត្រូវរលោង ប៉ូលា គ្មានស្នាម ឬស្នាមប្រេះ)។

២.៤. អនុវត្តការផ្គុំគ្រឿងបរិក្ខារចាំបាច់ ដំឡើងត្រឹមត្រូវ និងភ្ជាប់ផ្នែក និងយន្តការដែលអាចដកចេញបានដោយសុវត្ថិភាព។

ពិនិត្យមើលប្រតិបត្តិការនៃឧបករណ៍មេកានិច ballasts នៅទំនេរ។

២.៥. មុនពេលដំណើរការឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ឧស្ម័ន៖

• ventilate បន្ទប់ដែលឧបករណ៍ឧស្ម័នត្រូវបានដំឡើង;
• មុនពេលបញ្ឆេះឧបករណ៍ដុត, ventilate បន្ទប់ដុតឧស្ម័នជាមួយនឹងទ្វារបើកចំហសម្រាប់ 5-10 នាទី;
• ពិនិត្យមើលវត្តមាននៃសេចក្តីព្រាងនៅក្នុងចង្រ្កាន និងបំពង់ផ្សែង ដោយប្រើរង្វាស់ព្រាង ឬគម្លាតនៃបន្ទះក្រដាសស្តើងដែលនាំយកទៅបង្អួចមើលឡចំហាយឧស្ម័ន ទូដុតនំ ចង្ក្រាន។ល។ ប្រសិនបើមិនមានសេចក្តីព្រាងទេនោះវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យដុតឧបករណ៍មុនពេលសម្អាតបំពង់ផ្សែង។

២.៦. បើកម៉ាស៊ីន និងសន្ទះបិទបើកលើបំពង់បង្ហូរឧស្ម័ន និងបំពង់ខ្យល់ដោយរលូន ដោយមិនមានការកន្ត្រាក់ និងការខិតខំប្រឹងប្រែងដ៏អស្ចារ្យ។

២.៧. បញ្ឆេះឧបករណ៍ដុតឧស្ម័នពីឧបករណ៍បញ្ឆេះចល័តតាមរយៈរន្ធពិសេស។ បើកចង្រ្កានហ្គាសនៅពីមុខឧបករណ៍ដុតតែប៉ុណ្ណោះ បន្ទាប់ពីនាំយកឧបករណ៍បញ្ឆេះចល័តទៅឧបករណ៍ដុត។

២.៨. គ្រប់គ្រងការផ្គត់ផ្គង់ខ្យល់ឱ្យទាន់ពេលវេលាទៅឧបករណ៍ដុត ធានាបាននូវការឆេះពេញលេញនៃឥន្ធនៈ ការពារកំណក ការបំបែក ការបំបែក និងការគោះចេញពីអណ្តាតភ្លើងចេញពីចង្រ្កានរបស់ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ហ្គាស។

២.៩. ប្រសិនបើបានរកឃើញថា flashover បិទឧបករណ៍ដុត អនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់ កាត់បន្ថយការផ្គត់ផ្គង់ខ្យល់ និងបញ្ឆេះឡើងវិញ។

២.១០. ដើម្បីលុបបំបាត់ការបំបែកអណ្តាតភ្លើង កាត់បន្ថយឧស្ម័ន ឬការផ្គត់ផ្គង់ខ្យល់បឋម។

២.១១. ប្រសិនបើការលេចធ្លាយកើតឡើងកំឡុងពេលបញ្ឆេះ ឬការដាច់ភ្លើងដោយឯកឯងនៃកម្មវិធីដុតឧស្ម័ន សូមបញ្ឈប់ប្រតិបត្តិការរបស់វាដោយបិទឧបករណ៍ដុត និងម៉ាស៊ីននៅលើបំពង់បង្ហូរឧស្ម័នផ្គត់ផ្គង់។ ventilate furnace ហើយបើចាំបាច់បន្ទប់។

២.១២. រាយការណ៍ពីបញ្ហាដែលបានរកឃើញទាំងអស់នៃដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃឧបករណ៍ សារពើភ័ណ្ឌ ខ្សែអគ្គិសនី និងដំណើរការខុសប្រក្រតីផ្សេងទៀតទៅកាន់អ្នកគ្រប់គ្រងជាបន្ទាន់របស់អ្នក ហើយចាប់ផ្តើមការងារបន្ទាប់ពីពួកគេត្រូវបានលុបចោលតែប៉ុណ្ណោះ។

២.១៣. នៅពេលដំណើរការឧបករណ៍លាយម្សៅ និងឧបករណ៍វាយដំ ឡចំហាយអគ្គិសនី និងអ្នកដុតនំ ឧបករណ៍ទូរទឹកកក សង្កេតមើលតម្រូវការសុវត្ថិភាពដែលមានចែងក្នុងសេចក្តីណែនាំស្តីពីការការពារពលកម្មស្តង់ដារទាំងនេះ។

3. តម្រូវការសុវត្ថិភាពក្នុងអំឡុងពេលធ្វើការ

៣.១. អនុវត្តតែការងារដែលគាត់បានទទួលការបណ្តុះបណ្តាល ណែនាំក្នុងការការពារការងារ និងសម្រាប់បុគ្គលិកដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការអនុវត្តការងារប្រកបដោយសុវត្ថិភាពត្រូវបានអនុញ្ញាត។

៣.២. ហាម​អ្នក​មិន​បាន​បណ្តុះបណ្តាល និង​គ្មាន​ការ​អនុញ្ញាត​ធ្វើការ។

៣.៣. ប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ គ្រឿងបរិក្ខារ ឧបករណ៍ចាំបាច់សម្រាប់ការងារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។ ប្រើវាសម្រាប់តែការងារដែលពួកគេមានបំណង។

៣.៤. អនុវត្តតាមច្បាប់នៃចលនានៅក្នុងបរិវេណនិងនៅលើទឹកដីនៃអង្គការប្រើតែផ្លូវដែលបានបង្កើតឡើង។

៣.៦. កុំពង្រាយកន្លែងធ្វើការ ផ្លូវទៅកាន់វា និងរវាងឧបករណ៍ តុ ទូ ផ្លូវទៅកាន់ផ្ទាំងបញ្ជា កុងតាក់កាំបិត ផ្លូវរត់គេច និងផ្លូវផ្សេងទៀតដែលមានធុងទទេ ស្តុកទំនិញ ស្តុកផលិតផលលើស។

៣.៧. ប្រើការការពារដៃនៅពេលប៉ះនឹងផ្ទៃក្តៅនៃសារពើភ័ណ្ឌ និងឧបករណ៍ផ្ទះបាយ (ចំណុចទាញនៃឡចំហាយនៅលើចង្ក្រាន សន្លឹកដុតនំ។ល។)។

៣.៨. បើកសន្ទះបិទបើក ប៉ះបំពង់យឺតៗ ដោយមិនមានការកន្ត្រាក់ និងការខិតខំប្រឹងប្រែងដ៏អស្ចារ្យ។ កុំប្រើញញួរ ដៃ ឬវត្ថុផ្សេងទៀតសម្រាប់គោលបំណងនេះ។

៣.៩. នៅពេលធ្វើការជាមួយកាំបិតត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីការពារដៃរបស់អ្នកពីការកាត់។

កំឡុងពេលសម្រាកក្នុងការងារ ដាក់កាំបិតក្នុងប្រអប់ខ្មៅដៃ (ករណី)។ កុំ​ដើរ ឬ​បត់​ជើង​ដោយ​កាន់​កាំបិត​ក្នុង​ដៃ កុំ​កាន់​កាំបិត​ដែល​មិន​នៅ​ក្នុង​ស្រោម (ស្រោម​ខ្មៅ​ដៃ)។

៣.១០. នៅពេលកាត់ប៊័រ monolith ជាមួយខ្សែមួយប្រើចំណុចទាញកុំទាញខ្សែដោយដៃរបស់អ្នក។

៣.១១. រំកិលរទេះរុញ រទេះរុញ ចានរំកិលក្នុងទិសដៅ "ឆ្ងាយពីអ្នក" ។

៣.១២. ដឹកផលិតផល វត្ថុធាតុដើមតែក្នុងធុងដែលអាចប្រើប្រាស់បាន។ កុំផ្ទុកធុងលើសពីទម្ងន់សរុបបន្ទាប់បន្សំ។

៣.១៣. កុំប្រើវត្ថុចៃដន្យ (ប្រអប់ធុង។ ល។ ) ឧបករណ៍សម្រាប់អង្គុយ។

៣.១៤. នៅពេលធ្វើការជាមួយឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិច៖

• អនុលោមតាមតម្រូវការសុវត្ថិភាពដែលមានចែងក្នុងឯកសារប្រតិបត្តិការរបស់អ្នកផលិតឧបករណ៍។
• ប្រើឧបករណ៍សម្រាប់តែការងារទាំងនោះដែលត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងការណែនាំសម្រាប់ប្រតិបត្តិការរបស់វា;
• មុនពេលផ្ទុកឧបករណ៍ជាមួយផលិតផល ត្រូវប្រាកដថា អ័ក្សដ្រាយបង្វិលក្នុងទិសដៅដែលបង្ហាញដោយព្រួញនៅលើតួរបស់វា។
• ព្រមានអំពីការចាប់ផ្តើមឧបករណ៍នាពេលខាងមុខដល់និយោជិតដែលនៅក្បែរនោះ។
• បើកនិងបិទឧបករណ៍ដោយដៃស្ងួតហើយមានតែជំនួយពីប៊ូតុង "ចាប់ផ្តើម" និង "បញ្ឈប់" ។
• ដក និងដំឡើងផ្នែកដែលអាចជំនួសបាននៃឧបករណ៍ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយគ្មានការប្រឹងប្រែងខ្លាំង និងកន្ត្រាក់។
• ភ្ជាប់ឧបករណ៍បំប្លែងដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបានយ៉ាងមានសុវត្ថិភាព អង្គភាពការងារ ឧបករណ៍;
• ផ្ទុកឧបករណ៍ជាមួយផលិតផលឱ្យស្មើៗគ្នាតាមរយៈឧបករណ៍ផ្ទុក ដោយម៉ូទ័រអេឡិចត្រិចបានបើក លុះត្រាតែបានផ្តល់ដោយសៀវភៅណែនាំប្រតិបត្តិការរបស់អ្នកផលិត។
• អនុលោមតាមស្តង់ដារផ្ទុកឧបករណ៍;
• រុញផលិតផលចូលទៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុកដោយប្រើឧបករណ៍ពិសេស (រុញច្រានសត្វល្អិតជាដើម);
• យកសំណល់ផលិតផល សម្អាតផ្នែកធ្វើការរបស់ឧបករណ៍ដោយប្រើ spatula ឈើ អេតចាយ។ល។
• ពិនិត្យ កែសំរួល លុបបំបាត់ភាពខុសប្រក្រតីរបស់ឧបករណ៍ ដំឡើង (យក) សាកសពការងារ យកផលិតផលដែលជាប់គាំង សម្អាតឧបករណ៍ដែលបានប្រើរួច លុះត្រាតែវាត្រូវបានបញ្ឈប់ដោយប្រើប៊ូតុង "បញ្ឈប់" បិទដោយឧបករណ៍ចាប់ផ្តើម ដែលនៅលើនោះ។ ផ្ទាំងរូបភាព "កុំបើក! មនុស្សធ្វើការ!" ហើយបន្ទាប់ពីការបញ្ឈប់ពេញលេញនៃផ្នែកបង្វិលនិងផ្លាស់ទីជាមួយនឹងវគ្គសិក្សានិចលភាពដ៏គ្រោះថ្នាក់។

៣.១៥. នៅពេលប្រើឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិច៖

• កុំធ្វើការជាមួយឧបករណ៍ការពារ និងសុវត្ថិភាពដែលដកចេញពីឧបករណ៍ ដោយមានទ្វារចំហ គម្រប និងស្រោម។
• កុំកែខ្សែក្រវាត់, ច្រវាក់ច្រវាក់, កុំដកឬដំឡើងឆ្មាំកំឡុងពេលប្រតិបត្តិការឧបករណ៍;
• កុំលើសពីល្បឿនដែលអាចអនុញ្ញាតបាននៃការងារ;
• កុំយកផលិតផលដែលជាប់គាំងដោយដៃរបស់អ្នក;
• កុំដំណើរការឧបករណ៍ដោយគ្មានឧបករណ៍ផ្ទុក (ចាន, ចីវលោ, លេនដ្ឋានជាដើម);
• កុំផ្ទេរ (ផ្លាស់ទី) ឧបករណ៍ដែលមិនមែនជាស្ថានីដែលរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបណ្តាញអគ្គិសនី។
• កុំទុកឧបករណ៍ប្រតិបត្តិការដោយមិនមានការយកចិត្តទុកដាក់ មិនអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សដែលគ្មានការបណ្តុះបណ្តាល និងគ្មានការអនុញ្ញាតឱ្យដំណើរការវា;
• កុំដាក់ឧបករណ៍ ផលិតផលនៅលើឧបករណ៍។

៣.១៦. ដើម្បីបងា្ករផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃវិទ្យុសកម្មអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដលើរាងកាយ បំពេញផ្ទៃការងាររបស់ចង្រ្កានដោយចានឱ្យបានច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាន បិទទូអគ្គិសនី ផ្នែកនៃចង្រ្កានអគ្គិសនីឱ្យបានទាន់ពេលវេលា ឬប្តូរវាទៅថាមពលទាប។

៣.១៧. ដើម្បីការពារសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ពីការចូលទៅក្នុងខ្យល់នៃបរិវេណឧស្សាហកម្ម៖

• សង្កេតមើលដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជាសម្រាប់ការរៀបចំផលិតផលបង្អែម;
• ប្រតិបត្តិការសម្រាប់រែងម្សៅ ស្ករម្សៅ ដែលត្រូវអនុវត្តនៅកន្លែងធ្វើការដែលមានបំពាក់ជាពិសេស។
• ដុតនំទម្រង់ថ្មី ថាស និងសន្លឹកនៅក្នុង ovens មុនពេលប្រើពួកវាសម្រាប់ការដុតនំ។ កុំប្រើផ្សិត និងសន្លឹកដែលមានម្សៅសម្រាប់ដុតនំ។

៣.១៨. កុំរុញ dough ដោយដៃរបស់អ្នក កុំដាក់ដៃរបស់អ្នកនៅក្រោមអ្នកយាម ហើយកុំជូត rollers ខណៈពេលដែល dough sheeter កំពុងដំណើរការ។

៣.១៩. ការសម្អាតសន្លឹក hearth ពីសំណល់ផលិតផល ការលាងសម្អាតធ្នើរ រ៉ាកែតគួរតែត្រូវបានធ្វើដោយជក់, ruffs, spatulas ឈើ។

៣.២០. ពេល​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​កិន​គ្រាប់ កុំ​កូរ​គ្រាប់​ដោយ​ដៃ។

៣.២១. កំឡុងពេលដំណើរការឧបករណ៍កាត់នំប៊ីសស្ទីន មិនត្រូវតម្រង់ចន្លោះទទេដោយដៃរបស់អ្នក ហើយកុំប្រមូលសំណល់នៅជិតឧបករណ៍កាត់ខ្សែអក្សរ។ សម្អាត​កាំបិត​ពី​សំណល់​ផលិតផល​ជាមួយ​ម៉ាស៊ីន​អេតចាយ​តែ​បន្ទាប់ពី​ម៉ាស៊ីន​ឈប់។

៣.២២. យក​ចេញពី​ចង្ក្រាន ហើយ​យក​ទឹក​ស៊ី​រ៉ូ​ស្ករ​ក្តៅ​ដាក់​ចូល​គ្នា​ដោយ​ពាក់​ស្រោមដៃ។ ក្នុងករណីនេះគម្របធុងគួរតែត្រូវបានយកចេញហើយបរិមាណរបស់វាគួរត្រូវបានបំពេញមិនលើសពីបីភាគបួន។

៣.២៣. នៅពេលរៀបចំដំណោះស្រាយសម្អាត និងសម្លាប់មេរោគ៖

• ប្រើតែសាប៊ូបោកខោអាវ និងថ្នាំសំលាប់មេរោគដែលត្រូវបានអនុម័តដោយអាជ្ញាធរសុខាភិបាល។
• កុំលើសពីកំហាប់ដែលបានបញ្ជាក់និងសីតុណ្ហភាពនៃដំណោះស្រាយលាងសម្អាត (លើសពី 50 អង្សាសេ);
• ជៀសវាងការបាញ់ថ្នាំសាប៊ូ និងថ្នាំសំលាប់មេរោគ ទំនាក់ទំនងជាមួយដំណោះស្រាយរបស់ពួកគេនៅលើស្បែក និងភ្នាសរំអិល។

៣.២៤. ប្រយ័ត្នពេលធ្វើការជាមួយសារធាតុ ម្សៅសាប៊ូ និងថ្នាំសំលាប់មេរោគ កុំឱ្យវាបែក។ ការប្រមូលផ្តុំនៃដំណោះស្រាយសម្រាប់ស៊ុតកែច្នៃមិនគួរលើសពី: ផេះសូដា - 1-2%; chloramine - 0,5% ។

៣.២៥. ទុកសូលុយស្យុងសម្លាប់មេរោគស៊ុតនៅក្នុងធុងដែលមានស្លាកមួយដែលមានគម្របបិទជិតក្នុងតំបន់ដែលបានកំណត់។

៣.២៦. យកធុងដែលមានដំណោះស្រាយថ្នាំសំលាប់មេរោគជាមួយមនុស្សពីរនាក់។

៣.២៧. ដើម្បីបំបែកស៊ុតសូមប្រើឧបករណ៍ពិសេស។ កុំបំបែកស៊ុតដោយកាំបិត។

៣.២៨. នៅពេលដំណើរការឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ឧស្ម័ន៖

• ដើម្បីតាមដានជានិច្ចនូវវត្តមាននៃការរុញច្រាននៅក្នុងបន្ទប់ចំហេះរបស់ឧបករណ៍ឧស្ម័ន;
• ពិនិត្យភាពតឹងនៃម៉ាស៊ីនដុតឧស្ម័នជាទៀងទាត់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបិទសន្ទះបិទបើកនៅឧបករណ៍ដុតដែលដំណើរការប្រសិនបើបន្ទាប់ពីនោះអណ្តាតភ្លើងឆេះបន្ទាប់មកសន្ទះបិទបើកឧស្ម័ន។
• ពិនិត្យភាពតឹងនៃបំពង់បង្ហូរឧស្ម័នដោយរំអិលជាមួយនឹងសារធាតុ emulsion ប្រសព្វនៃបំពង់ និងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃឧបករណ៍ឧស្ម័ន ដែលការលេចធ្លាយឧស្ម័នអាចធ្វើទៅបាន។

៣.២៩. នៅពេលប្រើកំសៀវចម្អិនអាហារ សូមសង្កេតមើលតម្រូវការសុវត្ថិភាពដែលមានចែងក្នុងសេចក្តីណែនាំស្តីពីការការពារពលកម្មស្តង់ដារសម្រាប់ចុងភៅ។

4. តម្រូវការសុវត្ថិភាពក្នុងគ្រាអាសន្ន

៤.១. នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នៃការបែកបាក់នៃឧបករណ៍ដែលគំរាមកំហែងដល់គ្រោះថ្នាក់នៅកន្លែងធ្វើការឬនៅក្នុងសិក្ខាសាលា: បញ្ឈប់ប្រតិបត្តិការរបស់ខ្លួនក៏ដូចជាការផ្គត់ផ្គង់អគ្គិសនីឧស្ម័នទឹកវត្ថុធាតុដើមផលិតផលជាដើមទៅវា; រាយការណ៍អំពីវិធានការដែលបានធ្វើឡើងទៅកាន់អ្នកគ្រប់គ្រងជាបន្ទាន់ (អ្នកទទួលខុសត្រូវចំពោះប្រតិបត្តិការប្រកបដោយសុវត្ថិភាពនៃឧបករណ៍) និងធ្វើសកម្មភាពស្របតាមការណែនាំដែលទទួលបាន។

៤.២. ក្នុងគ្រាអាសន្ន៖ ជូនដំណឹងដល់អ្នកជុំវិញអំពីគ្រោះថ្នាក់ រាយការណ៍ទៅអ្នកគ្រប់គ្រងជាបន្ទាន់អំពីឧប្បត្តិហេតុ និងធ្វើសកម្មភាពស្របតាមផែនការឆ្លើយតបបន្ទាន់។

៤.៣. ប្រសិនបើអ្នកធុំក្លិនឧស្ម័ននៅក្នុងបន្ទប់៖

• បើកបង្អួចនិងទ្វារ, ventilate បន្ទប់;
• បិទវ៉ាល់នៅលើបំពង់ផ្គត់ផ្គង់ឧស្ម័នទៅឡ ផើងចម្អិនអាហារ ចង្ក្រាន។ល។
• កុំបើកឬបិទឧបករណ៍អគ្គិសនី ភ្លើងបំភ្លឺ ខ្យល់ចេញចូល;
• ជៀសវាងការប្រើភ្លើងបើកចំហ។

ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីការចាក់ផ្សាយ និងពិនិត្យមើលម៉ាស៊ីនបូមហ្គាសទាំងអស់ ក្លិនឧស្ម័នមិនបាត់ទេ បិទហ្គាសនៅច្រកចូលអគារ ជូនដំណឹងដល់រដ្ឋបាលរបស់អង្គការអំពីបញ្ហានេះ ហើយបើចាំបាច់ សូមទូរស័ព្ទទៅបុគ្គលិកសេវាហ្គាសសង្គ្រោះបន្ទាន់។

៤.៤. ប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលធ្វើការ កន្លែងធ្វើការមានការបំពុលដោយខ្លាញ់ ឬសារធាតុម្សៅដែលកំពប់ (ម្សៅ ម្សៅ។ល។) ឈប់ដំណើរការរហូតដល់ការបំពុលត្រូវបានដកចេញ។

៤.៥. យកជាតិខាញ់ដែលកំពប់លើឥដ្ឋចេញដោយប្រើកន្ទប ឬសម្ភារៈស្រូបយកជាតិខាញ់ផ្សេងទៀត។ លាងសម្អាតកន្លែងដែលមានមេរោគជាមួយនឹងដំណោះស្រាយកំដៅនៃផេះសូដា ហើយជូតឱ្យស្ងួត។

៤.៦. ដើម្បីលុបសារធាតុម្សៅដែលហុយចេញ សូមពាក់វ៉ែនតា និងឧបករណ៍ដកដង្ហើម។ យកចំនួនតិចតួចចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើកណាត់សើម ឬម៉ាស៊ីនបូមធូលី។

៤.៧. ក្នុងករណីមានភ្លើងឆេះ មិនត្រូវចាក់ទឹកឡើយ ប៉ុន្តែត្រូវបញ្ឈប់ការឡើងកំដៅ ហើយគ្របដោយគម្រប ឬវត្ថុផ្សេងទៀត (ក្រណាត់ក្រាស់) ដែលការពារខ្យល់មិនឱ្យចូលទៅក្នុងតំបន់ចំហេះ។

៤.៨. ក្នុងករណីមានរបួស ការពុល និងជំងឺភ្លាមៗ ជនរងគ្រោះគួរតែត្រូវបានផ្តល់ជំនួយដំបូង (មុនវេជ្ជសាស្ត្រ) ហើយប្រសិនបើចាំបាច់ ការដឹកជញ្ជូនរបស់គាត់ទៅមណ្ឌលថែទាំសុខភាពគួរតែត្រូវបានរៀបចំ។

5. តម្រូវការសុវត្ថិភាពនៅពេលបញ្ចប់ការងារ

៥.១. បិទ និងផ្ដាច់ឧបករណ៍ដោយសុវត្ថិភាពដោយប្រើកុងតាក់ ឬឧបករណ៍ដែលជំនួសវា និងការពារការចាប់ផ្តើមដោយចៃដន្យ។ បង្ហោះផ្ទាំងរូបភាពនៅលើកម្មវិធីបើកដំណើរការ "កុំបើកវា! មនុស្សកំពុងធ្វើការ!" ។

៥.២. រុះ សម្អាត និងលាងសម្អាតគ្រឿងបរិក្ខារ៖ មេកានិច - បន្ទាប់ពីបញ្ឈប់ផ្នែកដែលផ្លាស់ទីដោយចលនានិចលភាព កំដៅ - បន្ទាប់ពីផ្ទៃដែលគេឱ្យឈ្មោះថាបានត្រជាក់ទាំងស្រុង។

៥.៣. កុំសម្អាតសំរាម កាកសំណល់ដោយផ្ទាល់ដោយដៃរបស់អ្នក ប្រើជក់ កោស និងឧបករណ៍ផ្សេងទៀតសម្រាប់គោលបំណងនេះ។

៥.៤. កុំត្រជាក់ផ្ទៃដែលគេឱ្យឈ្មោះថា ឡ ចង្ក្រាន និងឧបករណ៍កំដៅផ្សេងទៀតដោយទឹក។

៥.៥. មុនពេលបញ្ចប់ប្រតិបត្តិការរបស់ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ហ្គាស សូមបិទ៖

• និយតករខ្យល់បឋមនៅឧបករណ៍ដុត;
• ម៉ាស៊ីនដុតមេ;
• វ៉ាល់នៅលើបំពង់ផ្គត់ផ្គង់ឧស្ម័ននៅពីមុខឧបករណ៍។

៥.៦. នៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃធ្វើការសូមបិទសន្ទះបិទបើកនៅលើបំពង់បង្ហូរឧស្ម័នផ្គត់ផ្គង់នៅពីមុខម៉ែត្រឬនៅច្រកចូលឧស្ម័នទៅសិក្ខាសាលាឬបន្ទប់ដែលឧបករណ៍ឧស្ម័នត្រូវបានដំឡើង។ សន្ទះបិទបើកប្រសិនបើហានិភ័យនៅលើដោតរបស់វាមានទីតាំងនៅទូទាំងបំពង់។

៥.៧. បនា្ទាប់ពីបិទការដំឡើងដោយប្រើហ្គាស សូមដកព្រនុងចេញពីសន្ទះបិទបើក។

៥.៨. បិទសន្ទះបិទបើក (ម៉ាស៊ីន) នៅលើបំពង់បង្ហូរចំហាយទឹកត្រជាក់ និងទឹកក្តៅ។