ខាត់ណាសមុទ្រ និងសាឡាដពោតលុបចោល។ រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយសារ៉ាយនិងពោត
រឿងព្រេងអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងរួចហើយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃសារ៉ាយសមុទ្រសម្រាប់រាងកាយព្រោះវាជាប្រភពនៃវីតាមីននិងមីក្រូមានប្រយោជន៍ដូចជា: A, C, D, E, អ៊ីយ៉ូត, ប៉ូតាស្យូម, ផូស្វ័រ, ជាតិដែក, ស្ពាន់ធ័រនិងច្រើនទៀត។ វាពិតជាត្រូវទទួលទានមែន ប៉ុន្តែក្នុងទម្រង់ណាដែលអ្នកនឹងធ្វើ វាអាស្រ័យលើអ្នកសម្រេចចិត្ត។ មនុស្សមួយចំនួនប្រើសារ៉ាយសមុទ្រជាផលិតផលឯករាជ្យ ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតរៀបចំសាឡាត់ឆ្ងាញ់ពីវា ដូចដែលអ្នក និងខ្ញុំនឹងធ្វើឥឡូវនេះ។ តាមពិតទៅ អ្នកគ្រាន់តែអាចពិសោធមិនចេះចប់ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំមួយឈុត ប៉ុន្តែជម្រើសដ៏ជោគជ័យមួយគឺការទទួលទានស្ពៃក្តោបជាមួយស៊ុត និងពោត។ តើរឿងនេះនឹងទៅជាយ៉ាងណា? យើងនឹងឃើញ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សារាយសមុទ្រ pickled - 150 ក្រាម;
- ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
- ខ្ទឹមបារាំង (មធ្យម) - ¼បំណែក;
- ពោត - 4 ស្លាបព្រា;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
របៀបធ្វើសារ៉ាយសមុទ្រ៖
1. ជាដំបូង ចូរយើងទៅធ្វើការលើសារ៉ាយសមុទ្រ។ ដូចដែលអ្នកដឹងវាមើលទៅដូចជាខ្សែបូស្តើងវែង - សារាយ។ វានឹងមើលទៅមិនសូវមានវត្តមានក្នុងសាឡាដទេ ដូច្នេះយើងត្រូវកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។ ជំនួយការដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកក្នុងកិច្ចការនេះនឹងជាកន្ត្រៃ - របស់ធម្មតា៖ ផ្ទះបាយ ឬការិយាល័យ។ ភ្លាមៗនៅពេលដែលអ្នកទាញខ្សែស្រឡាយស្ពៃពីទឹក អ្នកនឹងបំបាត់វាចោល - យើងពិតជាមិនត្រូវការរាវលើសនោះទេ។
ដោយវិធីនេះអ្នកអាចទិញសារ៉ាយក្នុងទម្រង់ស្ងួតហើយចម្អិនវា។
២.. វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទីដើម្បីស្ងោរស៊ុត ប៉ុន្តែនេះត្រូវគិតពីការពិតដែលថាទឹកដែលស៊ុតនឹងស្ងោរត្រូវបានស្ងោររួចហើយ ហើយចង្ក្រានគឺក្តៅ។
ស៊ុតឆ្អិនរួចហើយគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ សម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះអ្នកអាចប្រើចំណិតដោយដៃពិសេស។ បន្ទាប់ពីពងរួច ខ្ទឹមបារាំងចូលលេង៖ ពួកគេត្រូវកាត់ជារង្វង់មួយភាគបួន។
3. យើងផ្ញើស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំងទៅសារ៉ាយសមុទ្រ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចបន្ថែមពោតលុបចោលទៅគ្រឿងផ្សំទាំងនេះដែលត្រូវបានយកចេញពីរាវលើសជាមុនផងដែរ។
លាយសាឡាដជាមួយសមមួយដោយនាំវាទៅជាភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាជាមួយនឹងការចែកចាយគ្រឿងផ្សំ និងរសជាតិតាមលំដាប់។ ប្រសិនបើចង់បានសារ៉ាយសារ៉ាយអាចត្រូវបានអំបិលនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកប្រើទឹកដោះគោជូរ ឬក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប នោះសាឡាដបែបនេះអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់យ៉ាងងាយស្រួលថាជា "របបអាហារ" ឬ "កាឡូរីទាប" ចាប់តាំងពីសមាមាត្រនៃកាឡូរីនៅក្នុងវាត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅជាចំនួនមិនសំខាន់។
សម្រាប់រូបមន្តដែលមានរូបថតសូមមើលខាងក្រោម។
ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តធ្វើវាណាស់! សារ៉ាយសមុទ្រដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អនេះមានសារធាតុជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ រួមទាំងផូស្វ័រ និងអ៊ីយ៉ូតដ៏មានតម្លៃ។ សារាយសមុទ្រដែលត្រូវបានលក់ក្នុងកំប៉ុងជាសាឡាដ Far Eastern ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចមានសារធាតុមានប្រយោជន៍តិចតួច។ ដើម្បីទាញយកសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍អតិបរមាពី kelp វាមិនចាំបាច់ឆ្អិនឬកំប៉ុងទេ។ ខ្ញុំយកសារ៉ាយសមុទ្រស្ងួត ឬកកក្នុងដុំធ្យូងអនាម័យ។ យើងខ្ញុំមានលក់សារ៉ាយសមុទ្រកកនៅក្នុងហាង Fish Day។
ខាត់ណាសមុទ្រត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណច្រើនដោយអ្នករស់នៅតំបន់មាត់សមុទ្រ ជាកន្លែងដែលវាទទួលបានពីជម្រៅនៃសមុទ្រ។ មានមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនជាមួយនឹងការបន្ថែមសារាយសមុទ្រ kelp នៅក្នុងម្ហូបជប៉ុន។ ជាទូទៅរបបអាហាររបស់អ្នកស្រុកនៃព្រះអាទិត្យរះគឺត្រឹមត្រូវណាស់ហើយលើកកម្ពស់អាយុវែង។ នេះត្រូវបានបង្ហាញដោយស្ថិតិអាយុសង្ឃឹមរស់ទូទាំងប្រទេសជប៉ុន។
ជនជាតិជប៉ុនបរិភោគអង្ករ បន្លែ ត្រីសមុទ្រស្រស់ និងអាហារសមុទ្រច្រើន។ ទីបំផុតជនជាតិរុស្ស៊ីមានឱកាសបានភ្លក្សរសជាតិម្ហូបជប៉ុនពិតៗ! ភោជនីយដ្ឋានជប៉ុនផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ និងដឹកជញ្ជូនដោយឥតគិតថ្លៃ។ ស៊ូស៊ី ក្រឡុក ស៊ុបជប៉ុន និងម្ហូបក្តៅៗ ព្រមទាំងបាយ មី គុយទាវ និងបង្អែមឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ!
សារាយសមុទ្រជាមួយពោត
ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់យើងនឹងត្រូវការ:
- សារ៉ាយសមុទ្រ ១ដុំ;
- ការ៉ុតស្រស់ធំ ១;
- ពោតកំប៉ុង 1 កំប៉ុង;
- 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីអ៊ីវ;
- ម្រេចដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ;
- 1 tsp ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម។
ត្រាំសារ៉ាយសមុទ្រនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ បន្ទាប់មកលាងជម្រះឱ្យបានស្អាត ដើម្បីយកទឹករំអិល និងខ្សាច់ចេញ។ ដាក់ខាត់ណាដែលលាងរួចនៅក្នុង colander ដើម្បីបង្ហូររាវលើស។ លាបការ៉ុតហើយកិនលើ grater coarse ។ លាយការ៉ុត សារ៉ាយ និងពោតកំប៉ុងក្នុងចានសាឡាដ។ រដូវជាមួយប្រេង ទឹកស៊ីអ៊ីវ បន្ថែមម្រេច និងទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កូរហើយអ្នករួចរាល់! សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អគឺរួចរាល់ហើយ!
គ្រប់គ្នាចាប់អារម្មណ៍លើគំនិតរបស់អ្នក!
កុំទុកជាភាសាអង់គ្លេស!
មានទម្រង់មតិនៅខាងក្រោម។
មិនគួរឱ្យជឿ ចម្រាញ់ និងដើមគឺសាឡាត់ជាមួយសារ៉ាយ និងពោត។ សាឡាត់បែបនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានពណ៌ឥន្ទធនូភ្លឺផងដែរ ដែលជាទូទៅមិនមានលក្ខណៈធម្មតាសម្រាប់ចានសារ៉ាយសមុទ្រនោះទេ។ ដោយការបន្ថែមធាតុផ្សំផ្សេងទៀត រាល់ពេលដែលអ្នកទទួលបានការបង្កើតដ៏អស្ចារ្យដែលអាចត្រូវបានគេហៅថាជាស្នាដៃ។ រូបមន្តនីមួយៗដែលបានបង្ហាញគឺពិសេស និងមានតែមួយគត់ រហ័សក្នុងការរៀបចំ និងសាមញ្ញមិនគួរឱ្យជឿ។ ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺពិតជាអស្ចារ្យណាស់។ ពួកវាប្រែចេញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ហ៊ានមិនធម្មតា និងមានសុខភាពល្អ។
វាពិបាកក្នុងការស្រមៃថាផលិតផលទាំងនេះមានភាពទាក់ទាញដល់គ្នាទៅវិញទៅមក។ រសជាតិនៃសាឡាដគឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញ ចម្រាញ់មិនគួរឱ្យជឿ ឆ្ងាញ់ និងមិនធម្មតា។ ខឺណែលពោតបន្ថែមភាពឧឡារិក ហើយឈីសផ្តល់នូវភាពទន់ភ្លន់ក្រែមដ៏អស្ចារ្យ។ សូមអរគុណដល់ស៊ុត វាប្រែចេញមិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាត និងហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងពេញចិត្ត អាចពន្លត់ចំណង់អាហារដ៏ជូរចត់របស់អ្នក។
ទាមទារ៖
- 150 ក្រាម។ សារាយសមុទ្រ;
- 2 ស៊ុតធំ;
- 100 ក្រាម។ ឈីស;
- 150 ក្រាម។ ពោត;
- 150 ក្រាម។ mayonnaise;
- 1/4 tsp ។ អំបិល;
- 1/4 tsp ។ ម្រេច
ខាត់ណាសមុទ្រ និងសាឡាដពោត៖
- សារាយសមុទ្រត្រូវបានដាក់នៅលើក្តារ ហើយហាន់បន្តិច។ ឆ្នូតមិនគួរវែងពេកទេ។ វាត្រូវបានគេណែនាំអោយលាងជមែះវាបន្ទាប់ពីកាប់ដើម្បីកុំឱ្យធញ្ញជាតិខ្សាច់ចូលក្នុងសាឡាដ។
- ស៊ុតត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះឆាមួយហើយបំពេញដោយទឹកបន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវបានគេដាក់នៅលើភ្លើងហើយដាំឱ្យពុះយ៉ាងហោចណាស់ដប់នាទីប៉ុន្តែមិនលើសពីដប់ពីរ។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារទឹករំពុះត្រូវបានបង្ហូរហើយទឹកត្រជាក់ត្រូវបានបន្ថែម។ ស៊ុតត្រជាក់នៅក្នុងវាបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបាន peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េតូច។
- ដើម្បីកិនឈីសយក grater មធ្យមមួយហើយកិនវានៅលើវា។
- វត្ថុរាវត្រូវបានច្រោះពីពោតហើយផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានសាឡាត់។
- ចាក់ mayonnaise លើពួកវាបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចលាយ។
សំខាន់! ខាត់ណាសមុទ្រត្រូវលាងសម្អាត។ វាច្រើនតែមានខ្សាច់ ដែលជាធម្មតាមិនអាចទទួលយកបាននៅក្នុងសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់។
សារាយសមុទ្រជាមួយឈីស
នេះអាចត្រូវបានគេហៅថាច្បាប់ចម្លងមិនស្តង់ដារនៃ "ក្តាម" ដោយសុវត្ថិភាព។ វាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចម្ហូបល្បីដែរ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នាមានភាពខុសគ្នាខ្លះៗ។ វាមិនត្រឹមតែមានសារ៉ាយសមុទ្រប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានការ៉ុត សាច់គោ និង asparagus ផងដែរ។ តាមធម្មជាតិ លទ្ធផលគឺជាម្ហូបមិនធម្មតា ប៉ុន្តែអស្ចារ្យណាស់។ លើសពីនេះទៀតជំនួសឱ្យ mayonnaise ប្រើទឹកជ្រលក់មិនធម្មតាប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយដែលផ្តល់ឱ្យ salad ស្រាលនិង piquancy ។
សម្រាប់សារ៉ាយសារ៉ាយជាមួយឈីសអ្នកត្រូវការ៖
- 200 ក្រាម។ សាច់គោ;
- 150 ក្រាម។ អង្ករ;
- 150 ក្រាម។ សារាយសមុទ្រ;
- 80 ក្រាម។ asparagus សណ្តែកសៀង pickled;
- 2 ការ៉ុត;
- 100 ក្រាម។ ឈីស;
- 100 ក្រាម។ ពោត;
- 20 ក្រាម។ ប្រេង;
- 10 ក្រាម។ ទឹកក្រូចឆ្មា;
- 1/4 tsp ។ ម្រេច;
- 1/4 tsp ។ អំបិល។
របៀបធ្វើសារ៉ាយសមុទ្រ៖
- សាច់ត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងដោយកាំបិតបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនប្រោះជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្តិចបន្តួចបន្ថែមជាមួយប៊ឺនិងចៀន។
- អង្ករត្រូវបានលាងនិងដាំឱ្យពុះបន្ទាប់មកបង្ហូរនៅក្នុង colander មួយលាងម្តងទៀតនិងត្រជាក់។
- carrots ត្រូវបានទឹកនាំទៅជាមួយជក់មួយ peeled កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងចៀននៅក្នុងខ្ទះ frying មួយជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃចំនួនតូចមួយនៃប្រេងបន្លែ។
- ឈីសត្រូវបានដឹងគុណ។
- ប្រេងដែលនៅសេសសល់មិនបានប្រើត្រូវលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។
- ស្ពៃក្តោបសមុទ្រត្រូវលាងសម្អាត និងហាន់ជាចំណិតៗ លាយជាមួយផលិតផលដែលត្រូវបានរៀបចំរួចហើយ។
- បន្ថែម asparagus និងពោតនៅទីនោះចាក់ប្រេងលាយជាមួយទឹក lemon និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្លាបព្រាធម្មតា។
- កំពូលជាមួយឈីសដឹងគុណហើយសាឡាត់គឺរួចរាល់។
ព័ត៌មានជំនួយ៖ មាតិកាកាឡូរីនៃសារ៉ាយសារ៉ាយជាមួយប៊ឺអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយប្រសិនបើសាច់មិនត្រូវបានចៀនប៉ុន្តែឆ្អិន។ ការចម្អិនអាហារនឹងចំណាយពេលយូរជាងនេះ ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍ពីម្ហូបនឹងមានកាន់តែច្រើន។
Salad ជាមួយពោតនិងសារ៉ាយ
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ kelp ជាមួយ pickles គឺអស្ចារ្យណាស់ដែល salad ជាមួយផលិតផលទាំងនេះប្រែទៅជាមិនធម្មតា, ទោះបីជាមិនធម្មតាខ្លាំងណាស់។ ផ្លែប៉ោម និងការ៉ុតដែលបានប្រើអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សម្នាក់ទទួលបានរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿដែលវាត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់ដោយជំនួយពីឈីសនិងខ្ទឹមបារាំងធម្មតា។
ទាមទារ៖
- 220 ក្រាម។ សារាយសមុទ្រ;
- 2 ស៊ុត;
- 1 ការ៉ុត;
- 1 ខ្ទឹមបារាំង;
- 50 ក្រាម។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
- 2 ត្រសក់ pickled;
- 100 ក្រាម។ ឈីស;
- 50 ក្រាម។ ពោត;
- 1 ផ្លែប៉ោម;
- 100 ក្រាម។ mayonnaise;
- 1/4 tsp ។ ម្រេច;
- 1/4 tsp ។ អំបិល។
Salad ជាមួយសារ៉ាយសមុទ្រនិងឈីស៖
- ស៊ុតត្រូវបានដាក់ក្នុងឆ្នាំងដែលពោរពេញដោយទឹកហើយស្ងោរក្នុងវាប្រហែលដប់ពីរនាទី បន្ទាប់មកត្រជាក់ បកសំបក និងកាត់ជាគូប។
- នេះជារបៀបដែលត្រសក់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដោយកាំបិត។ បន្ទាប់ពីកាត់រួច ច្របាច់វាចេញដោយដៃរបស់អ្នកបន្តិច ដើម្បីកុំឱ្យ marinade ដែលមាននៅក្នុងពួកវាមិនចូលទៅក្នុងសាឡាត់។
- លាងសមាតការ៉ុតដោយប្រើជក់ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះជាមួយទឹកហើយឆ្អិន។ សាច់ឆ្អិនត្រូវបានត្រជាក់, peeled យ៉ាងហ្មត់ចត់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- ឈីសត្រូវបានកិនដូចធម្មតា។
- ខ្ទឹមបារាំងត្រូវលាងសម្អាតឱ្យស្អាត រួចហាន់ជារង្វង់ពាក់កណ្តាលស្តើងៗដោយកាំបិត។
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតងត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយកាំបិត។
- ស្ពៃក្តោបត្រូវច្របាច់ចេញហើយហាន់បន្តិច។
- ពោតត្រូវបានតឹង។
- ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចាន salad មួយ។
- ផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាប, កាត់និងកាត់ចេញនៅកណ្តាល, ដឹងគុណ, និងបន្ថែមទៅផលិតផលដែលនៅសល់។
- Mayonnaise ក៏ត្រូវបានបន្ថែមផងដែរ បន្ទាប់ពីវាត្រូវបានលាយ អំបិលបន្តិចត្រូវបានបន្ថែម ហើយម្រេចត្រូវបានបន្ថែម។ ប្រោះឈីសនៅលើកំពូលហើយសាឡាត់គឺរួចរាល់! អ្នកអាចទុកមួយភាគបីនៃពោតសម្រាប់ការតុបតែង។
គន្លឹះ៖ ដើម្បីការពារផ្លែប៉ោមពីការទទួលបានម្លប់ងងឹតមិនល្អ អ្នកត្រូវប្រោះវាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ ឬទឹកខ្មេះបន្តិច។ សូមអរគុណចំពោះជំហានសាមញ្ញទាំងនេះផ្លែឈើនឹងនៅតែមានពន្លឺ។
សារាយពោត សារាយសមុទ្រ
សាមញ្ញ និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ អ្នកនឹងប្រាកដជារីករាយជាមួយវា ព្រោះវាទន់ភ្លន់ និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ដែលមិនអាចដកខ្លួនចេញពីវាបានទេ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យអត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើនអ្នកអាចជំនួស mayonnaise ជាមួយក្រែមជូរ។ ក្នុងករណីនេះវាឈានដល់ឧត្តមគតិ។
ទាមទារ៖
- 250 ក្រាម។ សារាយសមុទ្រ;
- 2 ស៊ុតធំ;
- 150 ក្រាម។ ដំបងក្តាម;
- 100 ក្រាម។ ឈីស;
- 1 ផ្លែប៉ោម;
- ខ្ទឹមស ២ កំពឹស;
- 1/4 tsp ។ អំបិល;
- 180 ក្រាម។ mayonnaise;
- 20 ក្រាម។ បៃតង
ការរៀបចំជាជំហាន ៗ ៖
- marinade ត្រូវបានបង្ហូរចេញពីពោតភ្លាមៗ។
- ដូចគ្នានេះដែរត្រូវបានធ្វើដោយសារ៉ាយ, ច្របាច់វាចេញដោយដៃរបស់អ្នកបន្តិចបន្ទាប់មកកាត់វាទៅជាច្រូតដែលមានប្រវែងមិនលើសពីបីសង់ទីម៉ែត្រ។
- ដំបងក្តាមត្រូវបានរលាយ បោះពុម្ព និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗដោយកាំបិត។
- ស៊ុតត្រូវស្ងោរប្រហែលដប់ពីរនាទី ទុកឱ្យត្រជាក់ រួចបកសំបកចេញ ហើយកិនលើក្រឡល្អ។
- ផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាប។ បនា្ទាប់ពីកាត់ជាពាក់កណា្តាលរួចកាត់ស្នូលចេញហើយគ្រាន់តែកិនវា។
- ឈីសក៏ត្រូវបានកិនដោយប្រើ grater ផងដែរ។
- លាបខ្ទឹមសហើយចាប់ផ្តើមហាន់វាឲ្យល្អិតល្អន់ដោយកាំបិតលើក្តារផ្ទះបាយ។
- ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ក្នុងចានមួយដែលជាកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានរដូវកាលជាមួយ mayonnaise និងលាយ។
- សាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់ក្នុងម្ហូបមួយហើយតុបតែងជាមួយពោតដែលនៅសល់ក្នុងពាងនិងឈីសដឹងគុណ។ វាប្រែចេញយ៉ាងទន់ភ្លន់និងឆើតឆាយ។
សារាយសមុទ្រជាមួយពោត សាច់ក្រក និងឈីស
វាពិតជាអស្ចារ្យណាស់ដែល kelp ពេញចិត្ត និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមសាច់ក្រកទៅក្នុងសាឡាត់។ រសជាតិគឺខុសគ្នាទាំងស្រុង មានភាពថ្លៃថ្នូរ និងចម្រាញ់។ ហើយជាទូទៅរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាពិសេស។ យ៉ាងណាមិញ វាគឺជាជំនួយរបស់វា ដែលអព្ភូតហេតុពិតប្រាកដកើតឡើង ហើយសារ៉ាយសមុទ្រមិនដូចខ្លួនវានោះទេ។ វាក្លាយជាឆ្ងាញ់ពិត។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅទីនេះគឺអស្ចារ្យ និងចុះសម្រុងគ្នា ដោយគ្រាន់តែសម្លឹងមើលមុខម្ហូបនេះ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានចំណង់អាហាររបស់អ្នកឡើង។
ទាមទារ៖
- 150 ក្រាម។ សាច់ក្រកឆ្អិន;
- 50 ក្រាម។ mayonnaise;
- 200 ក្រាម។ សារាយសមុទ្រ;
- 1 ត្រសក់;
- 1/4 tsp ។ អំបិល;
- 1/4 tsp ។ ម្រេច;
- 100 ក្រាម។ ឈីស;
- ខ្ទឹមស ១ ខ្ទឹម;
- 2 ស៊ុតធំ;
- 250 ក្រាម។ ពោត។
ការរៀបចំជាជំហាន ៗ ៖
- សាច់ក្រកត្រូវបានដាក់នៅលើក្តារបន្ទះខ្សែភាពយន្តត្រូវបានយកចេញពីវាហើយកាត់ដោយកាំបិតចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងដែលមានកម្រាស់មិនលើសពីមួយសង់ទីម៉ែត្រ។
- ត្រសក់ដែលបកហើយលាងសម្អាតត្រូវកាត់ជាច្រូតដូចគ្នានៅលើក្តារ។
- ស្ពៃក្តោបត្រូវបានច្រូតពីទឹកអំបិល ហើយកាត់បន្តិចដោយកាំបិត ឬកន្ត្រៃ ដូច្នេះប្រវែងបន្ទះមិនលើសពីបីសង់ទីម៉ែត្រ។
- ស៊ុតត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងជ្រៅមួយដែលពោរពេញដោយទឹកហើយស្ងោរឱ្យត្រជាក់ រួចបកសំបកចេញដោយកាំបិតកាត់ជាការ៉េតូចៗ។
- កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។
- ខ្ទឹមសត្រូវហាន់ជាដុំៗដោយកាំបិត ឬបុកក្នុងម៉ាស៊ីនកិនខ្ទឹមស។
- marinade ទាំងអស់ត្រូវបានបង្ហូរចេញពីពាងដែលពោតមានទីតាំងនៅហើយមានតែគ្រាប់ធញ្ញជាតិប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសាឡាត់។
- ពេលរៀបចំរួច ដាក់ផលិតផលទាំងអស់ក្នុងចានរាងសាឡាដ បន្ថែម mayonnaise និងអំបិល និងម្រេច ហើយលាយ។
- ដាក់ម្ហូបនៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោងហើយកូរម្តងទៀតភ្លាមៗមុនពេលបម្រើ។
ខាត់ណាសមុទ្រហាក់ដូចជាមិនគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ និងមិនអាចបង្ហាញបានចំពោះតែអ្នកដែលមិនដឹងអំពីរូបមន្តសាឡាត់ជាច្រើនដែលក្នុងនោះ kelp គឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ។ ចានទាំងនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលពួកគេបន្ថែមមិនត្រឹមតែស្ពៃក្តោបដែលស្រង់ចេញពីជម្រៅនៃសមុទ្រប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងឈីសនិងធញ្ញជាតិពោតលុបចោលផងដែរ។ ជាមួយនឹងសមាសធាតុទាំងនេះ វាត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរមិនគួរឱ្យជឿ វាប្រែចេញយ៉ាងសាមញ្ញ ភ្លឺស្វាង ទាក់ទាញការកោតសរសើរ។ សាឡាត់បែបនេះត្រូវបានស្លៀកពាក់តាមស្តង់ដារ - ជាមួយ mayonnaise ក៏ដូចជាជាមួយប៊ឺក្រែមជូរឬទឹកដោះគោជូរ។ ហើយជួនកាលសិប្បករបង្កើតការស្លៀកពាក់ខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច - ទឹកជ្រលក់ដ៏អស្ចារ្យ ដោយមានជំនួយពីសារ៉ាយសមុទ្រនិងសាច់មាន់ចាប់ផ្តើមលេងជាមួយពណ៌ថ្មីបើកឡើងទាំងស្រុងហើយធ្វើឱ្យអ្នកដទៃភ្ញាក់ផ្អើលមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងរូបរាងនិងរសជាតិរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានក្លិនបិដោរដ៏អស្ចារ្យផងដែរ។ អាចបង្វែរក្បាលរបស់អ្នក។ ហើយវាពិបាកនឹងជឿថាចានទាំងនេះគឺផ្អែកលើសារ៉ាយសមុទ្រសាមញ្ញបំផុត និងមិនគួរឲ្យកត់សម្គាល់បំផុត។
កាឡូរី៖ មិនបានបញ្ជាក់
ពេលចម្អិនអាហារ: មិនបានចង្អុលបង្ហាញ
ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តសារ៉ាយសមុទ្រ បន្ថែមពីលើរសជាតិរបស់វា ស្ពៃក្តោបខ្លួនឯងមានសុខភាពល្អ ហើយមនុស្សជាច្រើនដឹងរឿងនេះ។ ពីមុន សារ៉ាយសមុទ្រត្រូវបានចាត់ទុកថាជារបស់កម្រនិងអសកម្ម ហើយអ្នកត្រូវតែព្យាយាមយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីទិញវា។ យើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាស្ពៃក្តោបមានបរិមាណអ៊ីយ៉ូតគ្រប់គ្រាន់ ប៉ុន្តែក្រៅពីនេះ ស្ពៃក្តោបមានផ្ទុកសារធាតុ aldehydes ជាតិសរសៃ អាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated សូដ្យូម និងប៉ូតាស្យូម និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។ គុណសម្បត្តិទាំងអស់នេះបង្ហាញពីរឿងតែមួយគត់ - សារ៉ាយសមុទ្រគួរតែមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សគ្រប់រូប។ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តលាយស្ពៃក្តោបជាមួយបន្លែផ្សេងទៀត ឧទាហរណ៍ បន្ថែមការ៉ុត ស្ពៃក្តោប និង radish ទៅវា - វាឆ្ងាញ់ណាស់។ ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះ បន្ថែមពីលើការផ្សំដ៏សម្បូរបែប យើងនឹងបន្ថែមពោតផ្អែម ស៊ុត និងអង្ករឆ្អិនទៅស្ពៃក្តោប - យើងនឹងទទួលបានអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។ សារាយសមុទ្រជាមួយស៊ុត និងពោតនេះមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ សូមសាកល្បងមួយនេះផងដែរ។
- សារ៉ាយសមុទ្រ - ២០០ ក្រាម,
- ពោតផ្អែម - ៣ ស្លាបព្រាបាយ,
- អង្ករឆ្អិន - ៥-៦ ស្លាបព្រាបាយ,
- ពងមាន់ - ២ ភី។
- mayonnaise - 1 tbsp ។ ,
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖
ដូច្នេះរឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺដាំបាយជាមុន - ជ្រើសរើសប្រភេទអង្ករដែលអ្នកចូលចិត្ត។ អង្ករសធម្មតាដំណើរការល្អនៅទីនេះ វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយអង្ករសំរូប បាសម៉ាទី ផ្កាម្លិះ ឬផ្សេងៗទៀត។ នៅពេលដែលអង្កររួចរាល់ ទុកពេលឱ្យត្រជាក់ ហើយផ្ទេរទៅចានសាឡាដ។ 
បន្ថែមសារ៉ាយសមុទ្រទៅក្នុងអង្ករ - វាអាចជាស្ពៃក្តោបសុទ្ធឬជាមួយការបន្ថែមបន្លែ - ការ៉ុត celery រ៉ាឌីជាដើម។ បរិមាណសារាយសមុទ្រអាចកើនឡើង។ 
បន្ទាប់ពីស្ពៃក្តោបបន្ថែមពោតទៅសាឡាត់ - ពោតលុបចោលឬពោតកកធម្មតាគឺសមរម្យនៅទីនេះ។ រឿងចំបងគឺថាពោតគួរតែផ្អែម។ ប្រសិនបើប្រើកំណែក្លាសេ សូមកិនពោតជាមុនសិន។ 
រំពុះពងមាន់ក្នុងទឹកអំបិលមិនលើសពីដប់នាទី។ ត្រជាក់ស៊ុតនៅក្រោមទឹកត្រជាក់ បន្ទាប់មកបក និងកាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងគូប។ ដាក់ស៊ុតនៅក្នុងចាន salad ជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ 
បន្ថែម mayonnaise ទៅសាឡាត់។ វាមិនចាំបាច់ប្រើការស្លៀកពាក់នេះទេ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចចាក់ប្រេងបន្តិច និងទឹកខ្មេះអង្ករមួយដំណក់។ បន្ថែមអំបិល ម្រេច និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតទៅក្នុងសាឡាត់តាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយបម្រើសាឡាត់។ 
រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!
ខ្ញុំចូលចិត្តសារ៉ាយសមុទ្រ ទាំងរសជាតិរបស់វា និងសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍ដែលវាផ្តល់ឱ្យយើង។
ខ្ញុំព្យាយាមទិញវាជាញឹកញាប់ ដូច្នេះហើយនៅផ្ទះខ្ញុំវាមិនមែនជាផលិតផលសម្រាប់តុបុណ្យទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែជាអាហារប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។
ប៉ុន្តែសូម្បីតែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក្រៅផ្លូវការ ឬអាហារថ្ងៃត្រង់ក៏ដោយ ពេលខ្លះអ្នកនៅតែចង់ធ្វើពិពិធកម្មម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់។ នោះហើយជារបៀបដែលរូបមន្តនេះសម្រាប់សារ៉ាយសារ៉ាយជាមួយពោតត្រូវបានបង្កើតឡើង។
ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំអប្បបរមា៖
បរិមាណផលិតផលខាងលើគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការបម្រើធំមួយ ឬពីរតូច។ ប្រសិនបើមានអ្នកបរិភោគសុទ្ធច្រើនជាងពីរនាក់នៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក បន្ទាប់មកបង្កើនបរិមាណនៃសមាសធាតុនីមួយៗតាមសមាមាត្រ។
សារ៉ាយសមុទ្រគួរតែគ្មានសារធាតុបន្ថែម (ការ៉ុត cranberries) អតិបរមាដែលខ្ញុំអនុញ្ញាតគឺខ្ទឹមបារាំងតូចមួយ។ បង្ហូរទឹកហើយដាក់ស្ពៃក្តោបនៅលើចានមួយ (ឬក្នុងចានជ្រៅប្រសិនបើអ្នកចំអិនច្រើន) ។
នៅទីនេះយើងក៏បន្ថែមពងមាន់ឆ្អិនមួយផងដែរ ដែលដំបូងយើងកិនឱ្យម៉ត់ល្អ និងពីរស្លាបព្រានៃពោតកំប៉ុងផ្អែម។
លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។
បន្ថែម mayonnaise ។ ជ្រើសរើសបរិមាណតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែខ្ញុំអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវដំបូន្មានតិចតួច។ ដោយសារសមាសធាតុនៃសាឡាដពីមុនស្ថិតក្នុងបរិយាកាសសើម ពួកវាខ្លួនឯងពិតជា "ជូរ" ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកដាក់ mayonnaise ច្រើន នោះសាឡាដនឹងអណ្តែតនៅក្នុងវា វាជាការប្រសើរក្នុងការកំណត់ខ្លួនអ្នកឱ្យត្រឹមមួយឬពីរស្លាបព្រា។
កំពុងផ្ទុក...
