ល្ពៅដុតនំជាមួយស៊ុត។ ល្ពៅដុតនំជាមួយស៊ុតនិងឈីស Adyghe ល្ពៅដុតនំជាមួយស៊ុត

ចានល្ពៅដែលមានសុខភាពល្អ ភ្លឺ និងហ៊ាន - នៅលើតុរបស់អ្នក! តើមួយណាត្រូវចំអិន? យើងបានប្រមូលរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់អ្នក៖ ជាមួយឈីក្រុម Fulham, ការ៉ុត, ក្រូច, raisins, ផ្លែប៉ោម!

នំល្ពៅដែលផលិតនៅផ្ទះតែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ព្រោះវាមិនមែនសម្រាប់អ្វីទាំងអស់ដែល Lady Pumpkin ត្រូវបានគេហៅថា "អព្ភូតហេតុមាស" ។ ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកសាកល្បងរូបមន្តដ៏សាមញ្ញ និងហ៊ាននេះសម្រាប់ casserole ល្ពៅជាមួយឈីក្រុម Fulham និង raisins ។ casserole ប្រែជាដេញថ្លៃ ដោយគ្មានជាតិខាញ់ ដែលអាចនិយាយបានថា ជាអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អ។

• ៤០០ ក្រាម។ ល្ពៅ
• ៤០០ ក្រាម។ ឈីក្រុម Fulham
• 3 ស៊ុត
• 3 tbsp ។ សាហារ៉ា
• ដៃនៃ raisins
• pinch នៃអំបិល
• ½ tsp ស្ករ vanilla
• cinnamon (ស្រេចចិត្ត)
• ក្រូចឆ្មា (ស្រេចចិត្ត)

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, កាត់ល្ពៅ, យកគ្រាប់ពូជ, កាត់ peel ។ សម្រាប់ casserole នេះ យើងប្រើដុំតូចមួយនៃល្ពៅប្រហែល 400 ក្រាម។

ចម្អិនល្ពៅដែលកាត់ចោលរយៈពេល 10 នាទី។ ល្ពៅសម្រាប់ casserole គួរតែក្លាយជាទន់ប៉ុន្តែមិនដួលរលំ។

ខណៈពេលដែលល្ពៅកំពុងចម្អិនសូមរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ យក​ពង​បី​វាយ​ជាមួយ​អំបិល​បន្តិច។

បន្ថែមស្ករ។ បរិមាណ​ស្ករ​អាស្រ័យ​ទៅ​លើ​ជាតិ​អាស៊ីត​នៃ​ទឹក​ខ្មេះ តើ​ល្ពៅ​ផ្អែម​ប៉ុណ្ណា និង​ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត​របស់​អ្នក។ ជាការពិតណាស់ អ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែមនឹងត្រូវការជាតិស្ករបន្ថែមទៀត។ បន្ថែមស្ករ vanilla ប្រសិនបើចង់បាន។

បន្ថែមឈីក្រុម Fulham ។ ប្រសិនបើឈីក្រុម Fulham រឹង នោះវាគួរតែត្រូវបានសម្អាតជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ (អ្នកអាចប្រើវារួមគ្នាជាមួយស៊ុត)។

ពេល​ល្ពៅ​ឆ្អិន​ហើយ សូម​បង្ហូរ​ទឹក​ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយ​ដាក់​ល្ពៅ​ចូល​ក្នុង​ល្បាយ​ម្សៅ​ស៊ុត។

កូរហើយបន្ថែម raisins មួយក្តាប់តូច។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែម cinnamon និង zest ក្រូចឆ្មាបន្តិច។

ដាក់រង្គាលលទ្ធផលនៅក្នុងខ្ទះនិទាឃរដូវមួយលាបខ្លាញ់ជាមុនជាមួយប៊ឺ។

ប្រើស្លាបព្រាដើម្បីពន្លិចបំណែកនៃល្ពៅ ដើម្បីកុំឱ្យវាឆេះកំឡុងពេលដុតនំ។

ដាក់ខ្ទះនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។ ដុតនំល្ពៅសម្រាប់ 30-40 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 170-180 ដឺក្រេ។ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថា ovens មានភាពខុសប្លែកគ្នាដូច្នេះរក្សាភ្នែកនៅលើ casserole និងលៃតម្រូវសីតុណ្ហភាពនិងពេលវេលានៅក្នុងពេលវេលា។

យើងពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់ casserole ដូចធម្មតា។ ចោះនៅចំកណ្តាលដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ ឬម្ជុលដែក។ ប្រសិនបើម្ជុលស្ងួត នោះសំបកល្ពៅដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់យើងត្រូវបានដុតនំរួចហើយ ដូច្នេះដល់ពេលត្រូវយកវាចេញពីឡ។

រូបមន្តទី 2: ល្ពៅដុតនំនៅក្នុងឡនិង casserole ផ្លែប៉ោម (មានរូបថត)

ប្រសិនបើអ្នកបានប្រមូលផលល្ពៅនៅរដូវក្តៅដ៏ធំមួយ ហើយអ្នកលែងដឹងថាត្រូវចំអិនអ្វីជាមួយវា នោះមានវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីប្រើវា - នេះគឺជា casserole ។ casserole ល្ពៅគឺល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកជាមួយកាហ្វេក្រអូប ឬតែ ក៏ដូចជាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចបន្ទាប់ពីថ្ងៃដ៏លំបាកនៅកន្លែងធ្វើការ។

ល្ពៅ 500 ក្រាម ផ្លែប៉ោម 150 ក្រាម ស៊ុត 2 បំណែក butter 150 ក្រាម semolina 0.5 CUPS ស្ករ 1 tablespoon អំបិល vanilla ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ pinch soda ឬម្សៅដុតនំ។

នៅពេលចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារយកប៊ឺចេញពីទូទឹកកកដើម្បីឱ្យវារលាយហើយក្លាយជាទន់។ បន្ទាប់មក បកសំបក លាងទឹក និងកាត់ល្ពៅជាចំណែកៗគ្រប់ទំហំ។

ដាក់​ល្ពៅ​ដែល​បក​រួច​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង។

ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះដើម្បីឱ្យវាគ្របល្ពៅគ្របគម្របហើយដាក់ភ្លើង។ ពេល​ពុះ​បន្ថយ​ភ្លើង​ឱ្យ​ទាប​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​១៥-២០​នាទី ។

ភ្លក់មឹកជាមួយសម។ ប្រសិនបើល្ពៅទន់វាមានន័យថាវាត្រូវបានចម្អិន។ បង្ហូរទឹក។

បន្ថែមអំបិលទៅល្ពៅឆ្អិនហើយកិនវាជាមួយម៉ាស។

ទុក​ល្ពៅ​កិន​ឱ្យ​ត្រជាក់។

ខណៈពេលដែលល្ពៅកំពុងចម្អិន, លាងសមាតផ្លែប៉ោម, លាបវាហើយច្របាច់វានៅលើ grater ក្រាស់។

វាយស៊ុត ស្ករ និងអំបិលមួយស្លាបព្រាបាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនលាយ។

ដាក់ល្ពៅត្រជាក់, ផ្លែប៉ោមដឹងគុណ, ប៊ឺរលាយ, semolina, vanilla ចូលទៅក្នុងចានធំមួយហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។

បន្ថែម​ស៊ុត​ដែល​វាយ​ដំ​ជាមួយ​ស្ករ​ចូល​ក្នុង​ចាន រួច​បត់​ចូល​ក្នុង​ម្សៅ​ថ្នមៗ។

កំដៅចង្ក្រានដល់ 180 ដឺក្រេ។ ខណៈពេលដែល​ឡ​កំពុង​កំដៅ​មុន យក​ម្សៅ​ដុតនំ​មក​ខាញ់​វា​ជាមួយ​ប្រេង ហើយ​ដាក់​សន្លឹក​ដុតនំ​ជាមួយ​វា។

ដាក់ម្សៅលទ្ធផលចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយដាក់ក្នុងឡដែលមានកំដៅល្អដើម្បីដុតនំរយៈពេល 30 នាទី។

នៅពេលដែល casserole ចាប់ផ្តើមមានពណ៌ត្នោត ដល់ពេលត្រូវយកវាចេញពីឡ។ ប្រោះស្ករម្សៅពីលើ រួចបម្រើ។ ប្រសិនបើចង់បាន ដុំនីមួយៗអាចត្រូវបានតុបតែងដោយផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែស្ត្របឺរី ឬផ្លែឈើផ្សេងទៀតតាមជម្រើសរបស់អ្នក។

រូបមន្តទី 3 ជំហានដោយជំហាន: casserole ល្ពៅជាមួយ semolina នៅក្នុង oven

casserole ល្ពៅជាមួយ semolina មិនពិបាកក្នុងការរៀបចំទេ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរៀបចំ casserole នៅក្នុងខ្ទះដែលមានទម្រង់និទាឃរដូវ ហើយដាក់វានៅលើក្រដាសដុតនំដើម្បីការពារ casserole ពីការដុត។

• ល្ពៅ - 600-800 ក្រាម។
• semolina,
• ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។ ,
• ស្ករ - 100 ក្រាម,
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ដើម្បីរៀបចំល្ពៅជាមួយ semolina ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំល្ពៅ។

ដើម្បីធ្វើដូច្នេះសូមលាបល្ពៅ។

បន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater coarse មួយ។

ដាក់ល្ពៅដឹងគុណក្នុងចានមួយហើយបន្ថែមអំបិល។

បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករទៅក្នុងចានហើយបំបែកពងបី។

លាយផលិតផលទាំងអស់។

បន្ទាប់មកចាក់ semolina ចូលទៅក្នុងចានមួយហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

អ្នកត្រូវបន្ថែម semolina ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យម៉ាស់លទ្ធផលមិនក្រាស់ហើយមិនបែក។

ជាចុងក្រោយ បន្ថែមប្រេងបន្លែ និងលាយម្តងទៀត។

បន្ទាប់មកផ្ទេរម៉ាស់លទ្ធផលទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំ។ ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងឡនិងដុតនំរយៈពេល 35-40 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

casserole ល្ពៅជាមួយ semolina, ចម្អិននៅក្នុង oven, គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ចំណង់អាហារ!

រូបមន្តទី៤៖ បាយ និងល្ពៅ ឆាក្នុងឡ

បាយដំណើបមាសក្រអូបជាមួយល្ពៅ រដូវជាមួយក្លិនឈុន នឹងពេញចិត្តគ្រួសារទាំងមូល។ អ្នក​មិន​អាច​ស្រមៃ​ថា​ជា​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ល្អ​ជាង​នេះ​ទេ។ អាហារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងក្នុងពេលតែមួយ អាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងស្រាលនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវកម្លាំង និងកម្លាំងពេញមួយថ្ងៃ។

casserole នេះគឺមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ទាំងក្តៅ និងត្រជាក់ ជាពិសេសជាមួយ Cream sour, berries ឬទឹកឃ្មុំ។ វាមានភាពងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ ហើយត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងទូទឹកកកដោយមិនបាត់បង់រសជាតិរបស់វាអស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។

• អង្ករគ្រាប់វែង - 200 ក្រាម;
• ល្ពៅ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 1 tbsp ។ ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម;
• raisins - 50 ក្រាម;
• cinnamon - 0.5 tsp;
• ស្ករ vanilla - 1 tsp;
• ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លាបល្ពៅកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងប្រោះជាមួយស្ករ 2-3 ស្លាបព្រា។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកល្ពៅ nutmeg សម្រាប់ casserole អង្ករ - តំណាងរាងដូច pear នៃក្រុមគ្រួសារល្ពៅនេះគឺឆ្ងាញ់បំផុតនិងផ្អែមបំផុត។ ល្ពៅនេះមានសាច់មានក្លិនឈ្ងុយ និងមានក្លិនក្រអូបនៃពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ។ Butternut Squash មានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន សូម្បីតែកូនក្មេងក៏ចូលចិត្តចានដែលធ្វើពីវាដែរ។

បន្ថែមទឹកពីរបីស្លាបព្រាទៅល្ពៅជាមួយស្ករហើយដាក់លើភ្លើង។ ល្ពៅត្រូវចំហុយប្រហែល 7-10 នាទី ហើយត្រូវកិនយ៉ាងងាយជាមួយស្លាបព្រា។ មិនចាំបាច់បង្វែរវាទៅជាទឹកសុទ្ធទេ វាកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងពេលមានគ្រាប់ល្ពៅតូចៗនៅក្នុងខ្ទះ។

ដាក់អង្ករល្ពៅនៅក្នុងចានធំមួយចាក់ស៊ុតវាយដំនិងទឹកដោះគោបន្ថែម raisins ។ ប្រសិនបើ raisins ស្ងួតពេក ត្រាំវាជាមុនក្នុងទឹករំពុះពីរបីនាទី។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ cinnamon និងស្ករ vanilla ។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានល្អនិងរសជាតិ; ប្រសិនបើល្បាយមិនផ្អែមសម្រាប់អ្នកអ្នកអាចបន្ថែមស្ករទៅរសជាតិរបស់អ្នក។ ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាទម្រង់លាបខ្លាញ់។ ដាក់ប៊ឺពីរបីដុំនៅលើកំពូល។

ដុតនំម្ហូបរយៈពេល 30 នាទីនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេ។ casserole គួរតែមានសំបកមាសស្តើង។

ចាក់​ក្រែម​ជូរ​លើ​ដុំ​បាយ​ល្ពៅ​ដែល​នៅ​តែ​ក្តៅ​ក្រអូប ហើយ​រីករាយ​ជាមួយ​រសជាតិ​ដ៏​ឆ្ងាញ់​អស្ចារ្យ​របស់​វា។

រូបមន្តទី 5: ល្ពៅនិងទឹកក្រូច Casserole (រូបថតមួយជំហានម្តង ៗ)

ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រដ៏ធំនៃល្ពៅដែលមានសុខភាពល្អនោះ រូបមន្តល្ពៅល្ពៅនេះគឺសម្រាប់តែអ្នកប៉ុណ្ណោះ។ ដោយសារតែការប្រើប្រាស់ទឹកក្រូច រសជាតិនៃល្ពៅនៅក្នុង casserole ឆ្ងាញ់គឺពិតជាមិនមានអារម្មណ៍។

• ល្ពៅ (pulp) - 350 ក្រាម។
• ទឹកក្រូច - 1 ភី។
• ប៊ឺ (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់) - 150 ក្រាម + ប៊ឺសម្រាប់ខាញ់ parchment
• ស៊ុត - 2 ភី។
• semolina - 200 ក្រាម។
• ស្ករ - 100 ក្រាម។
• អំបិល - pinch មួយ។
• សូដា - 0.5 tsp ។
• ទឹកខ្មេះ - សម្រាប់ slaking soda
• ស្ករម្សៅ - សម្រាប់ការតុបតែង

ដើម្បីធ្វើសំបកល្ពៅ សូមជ្រើសរើសល្ពៅដែលមានសាច់ផ្អែម និងពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ។

ប្រសិនបើអ្នកបានទិញល្ពៅទាំងមូល បន្ទាប់មកកាត់វាពាក់កណ្តាល យកគ្រាប់ពូជចេញ កាត់ផ្នែកចាំបាច់សម្រាប់ casserole ហើយរុំល្ពៅដែលនៅសល់ក្នុងខ្សែភាពយន្តតោង ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ ប៉ុន្តែ​ដឹង​ទេ​ថា​ផ្លែ​ល្ពៅ​មិន​មាន​រយៈពេល​យូរ​ទេ គឺ​ប្រហែល​មួយ​សប្តាហ៍​ប៉ុណ្ណោះ។

លាប​ល្ពៅ​ចេញពី​សំបក និង​គ្រាប់ លាង​សម្អាត និង​កាត់​ជា​ដុំ​មធ្យម​។

ដាក់​ល្ពៅ​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ បន្ថែម​ទឹក​ចូល​ហើយ​ចម្អិន​រហូត​ដល់​ឆ្អិន​ពេញ​រយៈពេល ១៥-២០ នាទី។

បង្ហូរ​ទឹក​ទាំងអស់​ដែល​ល្ពៅ​ស្ងោរ​ចេញ ហើយ​កិន​សាច់​ល្ពៅ​ឱ្យ​ស្អាត។

ផ្ទេរល្ពៅសុទ្ធចូលទៅក្នុងចានលាយ។ លាងសមាតនិងស្ងួតក្រូច។

កិនផ្លែក្រូចថ្លុងនៅលើ grater ល្អហើយបន្ថែមទៅល្ពៅសុទ្ធ។ (ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រក្រូច ហើយចូលចិត្តក្លិន និងរសជាតិរបស់វានៅក្នុងម្ហូប អ្នកអាចច្របាច់ទឹកក្រូចបន្តិចចូលទៅក្នុងម្សៅ។ )

មុនពេលរៀបចំ casserole យកប៊ឺចេញពីទូទឹកកកដើម្បីឱ្យវាឡើងកំដៅរហូតដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

កាត់ប៊ឺដែលបន្ទន់ទៅជាបំណែកជាច្រើនដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការ knead dough ហើយបន្ថែមទៅល្ពៅសុទ្ធជាមួយ zest ។

បន្ថែម semolina និងអំបិល។

បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានលាយជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមស្ករ (អ្នកអាចប្រើម្សៅស្ករដើម្បីបង្កើនល្បឿនចម្អិនអាហារ) ។

វាយស៊ុត និងស្ករជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយក្នុងល្បឿនលឿនរហូតដល់ម៉ាស់កើនឡើងទ្វេដង។

បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតដែលវាយដំទៅគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់។ បន្ថែម baking soda slaked ជាមួយ vinegar ។

ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ដាក់ខ្ទះដុតនំជាមួយ parchment លាបខ្លាញ់ជាមួយ butter ហើយចាក់ម្សៅល្ពៅចូលក្នុងវា។ (ខ្ញុំបានប្រើផ្សិតអង្កត់ផ្ចិត 23 សង់ទីម៉ែត្រ។ )

កំដៅ oven ទៅ 200 ដឺក្រេជាមុន។ ដាក់ខ្ទះល្ពៅនាពេលអនាគតនៅក្នុងឡរយៈពេល 25-30 នាទី។ (ប្រយ័ត្ន! កុំដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងឡ នៅពេលដែលវាមិនទាន់កំដៅមុនទាំងស្រុង បើមិនដូច្នេះទេ នំអាចមិនឡើង។)
យក casserole ល្ពៅដែលបានបញ្ចប់ចេញពី oven ហើយទុកឱ្យត្រជាក់ដោយមិនយកវាចេញពីខ្ទះ។ (ប្រសិនបើអ្នកយក casserole ក្តៅចេញពីខ្ទះ វាអាចនឹងបែក។) បន្ទាប់មកដាក់ casserole នៅលើចានមួយ។

តុបតែង casserole ល្ពៅជាមួយម្សៅស្ករនិងបម្រើ។ អ្នកអាចតុបតែង casserole ជាមួយចំណិតពណ៌ទឹកក្រូច ផ្លែឈើផ្សេងទៀត បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា ឬខ្ទិះដូង។ ចំណង់អាហារ!

រូបមន្តទី ៦៖ របៀបចំអិនល្ពៅនៅក្នុងឡ

• ល្ពៅ 700 ក្រាម;
• ប្រហែល½ពែង semolina;
• 2 ពងមាន់ធំ;
• ស្ករ 100 ក្រាម;
• 1/3 tsp ។ អំបិល;
• 4 tbsp ។ លីត្រ ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• 3 tbsp ។ លីត្រ raisins

យើងនឹងចំណាយពេល 45 នាទីលើដំណើរការទាំងមូល។ បរិមាណអាហារនេះធ្វើឱ្យ 5 ដង។ នោះ​គឺ​អ្នក​រាល់​គ្នា​អាច​រៀបចំ​តុ​យ៉ាង​រហ័ស និង​ឆ្ងាញ់​សម្រាប់​ពិធី​ជប់លៀង​តែ​លក្ខណៈ​គ្រួសារ ឬ​សូម្បី​តែ​ការ​ជួបជុំ​ជាមួយ​មិត្តភ័ក្ដិ​ជិតស្និទ្ធ! ដើម្បីរៀបចំបង្អែមរបស់យើងជាមួយល្ពៅនិង semolina ដំបូងអ្នកត្រូវដោះស្រាយជាមួយល្ពៅដោយខ្លួនឯង។ លាង​សម្អាត​វា​ក្នុង​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ បក​វា​យក​គ្រាប់ និង​ផ្នែក​សរសៃ​នៃ​សាច់​ចេញ។ កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកងាយស្រួលនិងដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។

ឥឡូវនេះវាយនៅក្នុងស៊ុត ស្ករ និងអំបិល។ លាយម៉ាសទាំងមូលនេះឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ដោយវិធីនេះ អ្នកអាចវាយស៊ុត និងស្ករដោយឡែកពីគ្នា ហើយបន្ទាប់មកផ្សំវាជាមួយល្ពៅ - វិធីនេះ casserole របស់យើងនឹងមានខ្យល់អាកាសកាន់តែច្រើន។

បន្ថែម semolina ប្រហែល 5 ស្លាបព្រាទៅក្នុងល្បាយស៊ុត - ល្ពៅហើយកូរ។ យើងភ្លេចអំពីភាពស្រស់ស្អាតទាំងអស់នេះរយៈពេល 5-10 នាទីដើម្បីឱ្យ semolina ទទួលបានសំណើមតិចតួចនិងហើម។

បន្ថែមប្រេងបន្លែ។ ជាទូទៅសម្រាប់ការដុតនំវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកប្រេងដែលមិនមានរសជាតិបញ្ចេញសម្លេងបើមិនដូច្នេះទេមានប្រូបាប៊ីលីតេខ្ពស់ដែលវានឹងជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់លទ្ធផល។ បើទោះជាអ្នកពិតជាចូលចិត្តរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបរបស់ប្រេង ហើយចូលជាមួយបង្អែមក៏ដោយ អ្នកអាចសាកល្បងវាបាន។ ឧទាហរណ៍គ្រាប់ល្ងនឹងបន្ថែមកំណត់ចំណាំគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទៅ casserole ល្ពៅជាមួយ semolina ។

ឥឡូវអ្នកត្រូវបន្ថែម semolina ដែលនៅសល់ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ យើងត្រួតពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវបរិមាណ semolina - វាគួរតែមានច្រើនដូច្នេះថាល្បាយមិនរាវពេកឬក្រាស់ពេក។ ធ្វើវាលើសកម្រិតជាពិសេសគឺមិនចង់បាន - ក្នុងករណីនេះ casserole ដែលបានបញ្ចប់នឹងក្រាស់ណាស់។

ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែហើយប្រោះវាជាមួយ raisins ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បី scald raisins ជាមួយទឹករំពុះនិងជាការពិតណាស់, លាងជមែះឱ្យបានល្អជាមួយនឹងទឹកដែលកំពុងរត់។

ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិត - ឥឡូវនេះវារួចរាល់ដើម្បីចូលទៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់ការដុតនំគឺ 180 ដឺក្រេ។

casserole ល្ពៅរបស់យើងជាមួយ semolina ចំណាយពេលច្រើនជាងកន្លះម៉ោងនៅក្នុង oven ប៉ុន្តែមិនតិចទេ! យក​ចេញ​ពី​ឡ​នៅ​ពេល​ដែល​សំបក​ពណ៌​មាស​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ដាក់​នៅ​លើ​។ ការធ្វើតេស្តដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញក៏នឹងមានប្រយោជន៍ផងដែរ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់ហើយលឿន! អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺត្រូវត្រជាក់ឱ្យបានល្អហើយ casserole ល្ពៅជាមួយ semolina គឺរួចរាល់ទាំងស្រុង! យៈសាពូនមី ឬទឹកដោះគោខាប់ និងសូម្បីតែក្រែមជូរធម្មតា ដែលបន្ថែមក្នុងបរិមាណតិចតួចនឹងគ្រាន់តែបំពេញបន្ថែម និងធ្វើឱ្យរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃម្ហូបកាន់តែមានភាពប្រសើរឡើង។

រូបមន្តទី 7: ខ្ទិះឈីក្រុម Fulham ជាមួយល្ពៅនិងចេកនៅក្នុងឡ

casserole ប្រែចេញជាខ្យល់, ទន់ភ្លន់, ក្រអូបជាមួយនឹងរសជាតិរីករាយ, និងក៏ពេញចិត្តខ្លាំងណាស់។ អ្នកអាចញ៉ាំដុំតូចមួយ។

• ល្ពៅឆៅ - 300 ក្រាម;
• ឈីក្រុម Fulham - 150 ក្រាម;
• ស្ករ - មួយភាគបីនៃកែវមួយ;
• ស៊ុត - 1 ភី។ (ឬគ្រាន់តែជាប្រូតេអ៊ីន);
• semolina - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ចេក - 1 ភី។ ;
• អំបិលល្អ - 1 pinch;
• ក្រែម sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ក្រវាញ - 2 pinches;
• ក្រែមជូរ - សម្រាប់បម្រើ។

ល្ពៅត្រូវតែត្រូវបានលាបហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។

បន្ទាប់​ពី​កិន​វា​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ​មួយ​រួច​ដាក់​ក្នុង​ចាន​មួយ​ដែល​ងាយ​ស្រួល​សម្រាប់​លាយ។

អ្នក​ក៏​អាច​ច្របាច់​ចេក​ជាមួយ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ក៏បាន ឬ​អ្នក​អាច​កិន​វា​ជាមួយ​សម​ក៏បាន​។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសជម្រើសទី 2 វានឹងមានបំណែកនៃផ្លែឈើនៅក្នុង casserole ។

លាយផ្លែចេក និងល្ពៅសុទ្ធ។

កិនឈីក្រុម Fulham ជាមួយម៉ាស្ទ័រ ឬកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។

វាយស៊ុត (ឬគ្រាន់តែពណ៌ស) ចូលទៅក្នុងចានមួយ បន្ថែមក្រែមជូរ បន្ថែមអំបិលបន្តិច ហើយលាយល្អជាមួយវីស្គី។

បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅឈីក្រុម Fulham លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រលោងបន្ថែមស្ករលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀត។

ផ្សំល្ពៅ និងឈីសខ្ទិះសុទ្ធ។

បន្ថែម semolina, ទុក dough សម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ធញ្ញជាតិនឹងហើម ហើយសមាសធាតុដែលនៅសល់នឹងត្រូវបានឆ្អែតជាមួយនឹងរសជាតិ និងក្លិនរបស់គ្នាទៅវិញទៅមក។

ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេង ដាក់ចេញម្សៅ ហើយកម្រិតវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ដាក់ ​​casserole នៅក្នុង oven preheated ទៅ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

ចាន​ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ​ល្ពៅ និង​ចេក​រួចរាល់​ហើយ ប៉ុន្តែ​កុំ​ប្រញាប់​បម្រើ​វា។ ទុកឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងផ្សិត។ បន្ទាប់មក អ្នកអាចខាញ់វាជាមួយក្រែមជូរ ឬទឹកឃ្មុំ ហើយកាត់វាជាចំណែកៗ។ Bon appetit ។

រូបមន្តទី 8 សាមញ្ញ: casserole ល្ពៅនៅក្នុង oven ជាមួយសាច់មាន់

• ប៉ាស្តា 80 ក្រាម។
• ល្ពៅ 400 ក្រាម។
• បន្លែ 1 tbsp
• សាច់មាន់ ១ ដុំ
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 1 tbsp
• ឈីសរឹង ៣៥ ក្រាម។
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនប៉ាស្តាក្នុងទឹកអំបិលឆ្អិនរហូតដល់ទន់។ បង្ហូរទឹក។

លាបល្ពៅហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ចម្អិន 5 នាទីក្នុងទឹករំពុះ។

បន្ថែមបន្លែកកផ្សេងៗ។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិន 1 នាទីទៀត។ បង្ហូរទឹក។

កាត់​សាច់​មាន់​ដែល​ធ្វើ​រួច​ជា​ដុំៗ ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​ធំ​មួយ។ បន្ថែម pasta, បន្លែ, ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ, កូរ។

ដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំមួយហើយប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។

ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។ 10-15 នាទីរហូតដល់ឈីសរលាយ។ ចំណង់អាហារ!

រូបមន្តទី 9: ល្ពៅរបបអាហារនិងការ៉ុត casserole (រូបថត)

• ល្ពៅ - 300 ក្រាម។
• ការ៉ុត - 200 ក្រាម។
• ទឹកក្រូច - 1 ភី។
• កន្ទក់ - 100 ក្រាម។
• ទឹកឃ្មុំ - 2-3 tbsp ។
• អំបិល - pinch មួយ។
• សូដាដុតនំ - 1 tsp ។ គ្មានស្លាយ
• ស៊ុត - 2 ភី។

លាប​ល្ពៅ និង​ការ៉ុត លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ស្ងោរ​រហូត​ដល់​បន្លែ​មាន​សភាព​ទន់។ ពេលចម្អិនអាហារនឹងចំណាយពេលប្រហែល 15-20 នាទី។ អ្នកអាចចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងខ្ទះមួយ ព្រោះពួកគេឈានដល់កម្រិតនៃការត្រៀមខ្លួនដែលចង់បានក្នុងពេលតែមួយ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារ អ្នកអាចកាត់បន្លែឱ្យបានល្អជាងមុន។

ពេល​ល្ពៅ និង​ការ៉ុត​រួចរាល់​ហើយ សូម​បង្ហូរ​ទឹក ហើយ​បុក​ជាមួយ​ម៉ាស៊ីន​កិន ឬ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​។

ផ្ទេរម៉ាស់បន្លែជាលទ្ធផលចូលទៅក្នុងចានមួយសម្រាប់ kneading dough ។

បន្ថែមកន្ទក់ទៅក្នុងអាហារ។ ពួកគេអាចជាណាមួយតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក៖ oat, buckwheat, rye, flax ជាដើម។

លាយគ្រឿងផ្សំ, រដូវជាមួយអំបិលបន្តិច ហើយបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។ លាយម្តងទៀតហើយភ្លក់រសជាតិល្បាយដោយបន្ថែមភាពផ្អែមប្រសិនបើចាំបាច់។

លាងសមាតនិងស្ងួតក្រូច។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ zest នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។

កំណត់បរិមាណ zest ដោយខ្លួនឯង។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ចូលចិត្ត​រសជាតិ និង​ក្លិន​នៃ​ផ្លែ​ក្រូចឆ្មារ សូម​បន្ថែម​បន្ថែម​ទៀត ប្រសិនបើ​អ្នក​មិន​ចូលចិត្ត​វា​ទេ សូម​កំណត់​ខ្លួនឯង​ត្រឹម ១ tsp ។

បន្ថែម baking soda ទៅគ្រឿងផ្សំហើយកូរ។

បំបែកស៊ុតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងបំបែកពណ៌សចេញពី yolks ។ ធ្វើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីកុំឱ្យ yolk មួយតំណក់ចូលក្នុងចានជាមួយពណ៌ស។

វាយ yolk ជាមួយឧបករណ៍លាយប្រហែល 2 នាទីរហូតទាល់តែរាវមានពន្លឺនិងស្រាល។ ចាក់ yolk វាយដំចូលទៅក្នុង dough ហើយកូរ។

លាង​ទឹក​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ជូត​ឱ្យ​ស្ងួត។ បន្ទាប់មក ដោយចាប់ផ្តើមក្នុងល្បឿនទាប ចាប់ផ្តើមវាយស៊ុតពណ៌ស ហើយរំកិលបន្តិចម្តងៗទៅល្បឿនលឿន។ វាយ​វា​រហូត​ដល់​មាន​ពណ៌​ស និង​ឡើង​ជា​កំពូល​រឹង។ បន្ថែមប្រូតេអ៊ីនទៅម្សៅ។

បត់ស៊ុតពណ៌សដោយថ្នមៗ ដោយប្រើចលនាជាច្រើនក្នុងទិសដៅមួយ។

ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប៊ឺហើយប្រោះជាមួយ semolina កន្ទក់ឬម្សៅកាកាវ។

ដាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយធ្វើឱ្យផ្ទៃរលោង។

ផ្ញើ casserole ទៅដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 35-40 នាទី។ អ្នក​មិន​គួរ​ចម្អិន​វា​លើស​ចំណុះ​ក្នុង​ឆ្នាំង​ទេ ព្រោះ... ផលិតផលទាំងអស់ដែលបានប្រើគឺជិតរួចរាល់ហើយ។ ពួកគេគ្រាន់តែត្រូវការទំនាក់ទំនងគ្នាទៅវិញទៅមក។

ត្រជាក់បង្អែមដែលបានបញ្ចប់បន្តិចដើម្បីឱ្យវាងាយស្រួលយកចេញពីធុង។ បន្ទាប់មកដាក់នៅលើចានមួយហើយប្រោះជាមួយម្សៅស្ករ។ បម្រើក្តៅឬត្រជាក់។

លាបល្ពៅយកគ្រាប់ពូជនិងសរសៃ។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

ប្រសិនបើអ្នកយកល្ពៅនៃពូជដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់នោះម្ហូបនឹងប្រែទៅជាផ្អែមជាង។ ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើល្ពៅដែលមានរសជាតិអព្យាក្រឹតជាងមុន ដូច្នេះខ្ញុំអាចបន្ថែមគ្រឿងទេស និងឱសថបន្ថែមទៀត ហើយនៅពេលជាមួយគ្នានោះ រសជាតិនៃល្ពៅដុតនំជាមួយស៊ុត និងឈីស Adyghe នឹងនៅតែមានតុល្យភាព និងចុះសម្រុងគ្នា។

ចៀនល្ពៅនៅក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល (ប្រហែល 5-10 នាទី) ។ អ្នកអាចចៀនក្នុងបន្លែឬប៊ឺ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមអំបិល។

ព្យាយាម​កុំ​កូរ​ដុំ​ល្ពៅ​ឱ្យ​ខ្លាំង​ពេក ពេល​កំពុង​ពុះ​ក្នុង​ខ្ទះ ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​រំខាន​ដល់​ភាព​សុចរិត​របស់​វា ។

វាយពងពីរដោយសមមួយ។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោ ក្រែម ឬក្រែមជូរ ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែទន់ក្នុងរសជាតិ។

កំទេចឈីស Adyghe ។ អ្នកក៏អាចប្រើ mozzarella ឬឈីសផ្សេងទៀតប៉ុន្តែជាមួយ Adyghe រសជាតិនៃម្ហូបនឹងកាន់តែពិតប្រាកដ។

ដាក់ដុំល្ពៅនៅក្នុងចានដែលមានលាបខ្លាញ់ (ខ្ញុំមានសេរ៉ាមិចមួយ) ហើយចាក់ស៊ុតដែលគេវាយដំ។

ប្រោះឈីសនិងឱសថ (basil ស្ងួត oregano, thyme ជាដើម) នៅលើកំពូល។

ដុតនំសម្រាប់ 15-20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។

ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើល្អបំផុតក្តៅ, sprinkled ជាមួយឱសថស្រស់ chopped បន្ថែម។

ល្ពៅដុតនំជាមួយស៊ុតនិងឈីស Adyghe អាចត្រូវបានរៀបចំដោយគ្រាន់តែអ្នកគ្រាន់តែរំលងដំណាក់កាលនៃការចៀនក្នុងខ្ទះចៀនហើយដាក់គូបភ្លាមៗក្នុងទម្រង់មិនឆេះ (ចាប់តាំងពីបន្ទាប់ពី defrosting ពួកវានឹងទន់ណាស់ហើយអាចដាច់ពីគ្នានៅពេលចៀន។ ខ្ទះ) ។ ដោយវិធីនេះវាមិនចាំបាច់ក្នុងការ defrost ល្ពៅនេះ; នៅពេលប្រើល្ពៅកកពេលវេលាចម្អិនអាហារគួរតែត្រូវបានកើនឡើង 5-7 នាទី។

ល្ពៅ ឬ "ឪឡឹកពណ៌ទឹកក្រូច" គឺជាបន្លែដែលបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មចម្រុះ។ ពួកគេទាំងស្រឡាញ់ និងបរិភោគល្ពៅដោយភាពរីករាយក្នុងគ្រប់ទម្រង់ ឬពួកគេមិនអាចទ្រាំទ្របានទាល់តែសោះ។ ក៏មានប្រជាពលរដ្ឋប្រភេទទីបីដែលយល់ថាល្ពៅមានសុខភាពល្អខ្លាំង (ដែលជាទូទៅគឺជាការពិត!) ហើយបរិភោគវាតែដោយសារតែប្រយោជន៍របស់វា។ សម្រាប់អ្នកស្អប់ល្ពៅ និងអ្នកដែលព្យាយាមស្រលាញ់វាដោយស្មោះត្រង់ យើងបានជ្រើសរើសរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនសម្រាប់ល្ពៅដុតនំ ចាប់ពីសាឡាត់ រហូតដល់បង្អែមដ៏ឆ្ងាញ់។ ល្ពៅដុតនំគឺជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការចម្អិនល្ពៅ។

សាឡាត់ល្ពៅដុតនំបែបក្រិក

គ្រឿងផ្សំ៖
ល្ពៅ ៣០០ ក្រាម,
អូលីវ 80 ក្រាម,
ឈីស feta 80 ក្រាម,
3 tbsp ។ ស្លឹក oregano កាត់,
ប្រេងអូលីវ, ទឹកខ្មេះ balsamic, អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កាត់ល្ពៅជាគូប ដាក់ស្រទាប់តែមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំ ប្រោះជាមួយប្រេងអូលីវ ហើយប្រោះជាមួយម្រេចខ្មៅ។ ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 30 នាទី។ កាត់​អូលីវ​ជា​ចំណិតៗ ឈីស​ចូល​ជា​គូប ផ្សំ​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់ ហើយ​រដូវ​ជាមួយ​ទឹក​ខ្មេះ បាសាមិក និង​អំបិល។

ល្ពៅដុតនំជាមួយស៊ុត

គ្រឿងផ្សំ៖
ល្ពៅ ៦០០-៧០០ ក្រាម,
4 ស៊ុត,
ប៊ឺ 50 ក្រាម,
អំបិល។

ការរៀបចំ៖
Fry ល្ពៅ diced នៅក្នុង butter, sprinkle ជាមួយអំបិល។ វាយពងជាមួយសម ចាក់ពីលើល្ពៅ ហើយដាក់ក្នុងឡក្តៅ។ ដុតនំរហូតដល់ស៊ុតរួចរាល់។ ជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ការរៀបចំម្ហូបនេះ យើងសូមណែនាំកុំចៀនល្ពៅ ប៉ុន្តែត្រូវប្រឡាក់ទឹកដោះគោ។ នៅពេលបម្រើសូមប្រោះជាមួយក្រែមជូរ។

កាត់ល្ពៅជាចំណិតដាក់លើសន្លឹកដុតនំ ចៀនជាមួយប្រេងបន្លែនិងប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដាក់ក្នុងឡក្តៅហើយដុតនំរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។ បម្រើជាមួយ Cream sour ឬទឹកជ្រលក់ស្រស់។

ល្ពៅដុតនំ, ហឹរ

គ្រឿងផ្សំ៖
ល្ពៅ ៨០០ ក្រាម,
raisins 50-70 ក្រាម,
1 ក្រូចឆ្មា,
1 tsp ពោត allspice,
1 tsp ម្ទេសប្លោកពណ៌ផ្កាឈូក,
2 tbsp ។ ទឹកឃ្មុំរាវ,
អំបិល, cinnamon ។

ការរៀបចំ៖
កាត់ល្ពៅជាបំណែកធំ ៗ ហើយដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 អង្សាសេរយៈពេល 30-35 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ត្រាំ raisins ក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ។ កិន allspice និងម្រេចពណ៌ផ្កាឈូករួមជាមួយ cinnamon និងអំបិល។ កាត់ល្ពៅដែលបានបញ្ចប់ទៅជាគូបហើយលាយជាមួយគ្រឿងទេស។ ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារ លាយជាមួយទឹកឃ្មុំ ចាក់ល្បាយលទ្ធផលលើល្ពៅ ហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល ៣០នាទីទៀត។

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ល្ពៅតូច
ឈីសរឹង 500 ក្រាម,
ក្រែម 1 លីត្រ 35%,
ប៊ឺ 50 ក្រាម,
អំបិល, nutmeg ដី, ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កាត់មួកចេញពីល្ពៅហើយយកគ្រាប់ពូជចេញជាមួយស្លាបព្រា។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse និងចាក់ចូលទៅក្នុងល្ពៅ។ បំពេញជាមួយក្រែមដើម្បីឱ្យប្រហែល 3-5 សង់ទីម៉ែត្រនៅសល់ទៅកំពូលបើមិនដូច្នេះទេមាតិកានៃល្ពៅនឹងកំពប់នៅលើសន្លឹកដុតនំនៅពេលដុតនំ។ រដូវ​ជាមួយ​អំបិល និង​ម្រេច បន្ថែម​ប៊ឺ​មួយ​ដុំ ហើយ​គ្រប​ជាមួយ​គម្រប​កាត់​។ ដាក់ល្ពៅនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេលមួយម៉ោងឬច្រើនជាងនេះបន្តិច។ បម្រើ​ដោយ​យក​សាច់​ល្ពៅ​ចេញ​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់​ក្រែម​ក្នុង​ចានជ្រៅ។

ល្ពៅដុតនំជាមួយបបរ។យកល្ពៅតូចមួយដែលមានទំងន់មិនលើសពី 2 គីឡូក្រាម។ កាត់​មួក​ចេញ​ហើយ​យក​សំបក​ចេញ។ ចម្អិនបបរអង្ករ។ ដាក់ប៊ឺ ស្ករស រួចកិនចូលល្ពៅ ដាក់ប៊ឺ និងស្ករពីលើ រួចគ្របដោយគម្រប។ ដោយប្រើម្ជុលដេរប៉ាក់ ចាក់ល្ពៅនៅក្រោមគម្របជារង្វង់ជា ៤-៦ កន្លែង ហើយដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឬឡក្តៅ ហើយដុតនំរហូតដល់រួចរាល់ (២០ នាទីក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺគ្រប់គ្រាន់) ។ ដោយ​ប្រើ​ស្លាបព្រា​កូរ​បបរ​ជាមួយ​នឹង​ម្សៅ​ល្ពៅ រួច​បម្រើ​។

គ្រឿងផ្សំ៖
ល្ពៅ 500 ក្រាម,
ខ្ទឹមស ២-៣ ខ្ទឹម,
2 tbsp ។ ប្រេង​អូ​លីវ,
1 ក្រូចឆ្មា,
1 បាច់នៃ parsley,
1 tsp គ្រាប់ពូជ coriander,
½ tsp ម្រេចខ្មៅដី,
អំបិល។

ការរៀបចំ៖
កាត់​ផ្លែ​ល្ពៅ​ជា​ដុំ​ធំៗ ហើយ​កាត់​បៃតង។ ច្របាច់ទឹកពីពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មា លាយជាមួយប្រេងអូលីវ បន្ថែមអំបិល ម្រេច ស្លឹកខ្ទឹម ជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងខ្ទឹមស កាត់តាមសារពត៌មាន។ ជូត marinade លទ្ធផលលើបំណែកល្ពៅ។ ដាក់ខ្ទះចៀនជ្រៅជាមួយ foil ហើយដាក់ល្ពៅនៅលើវា។ គ្របដណ្តប់ល្ពៅជាមួយ foil បង្កើតជាហោប៉ៅរុំ foil ឱ្យបានល្អហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 អង្សាសេរយៈពេល 30 នាទី។ បន្ទាប់មកបើកហោប៉ៅ foil ហើយទុកវានៅក្នុងឡរយៈពេល 15-20 នាទីទៀតរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។

ល្ពៅដុតនំម៉ិកស៊ិកជាមួយសាច់ជ្រូក

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ល្ពៅមធ្យម
សាច់ជ្រូក ១ គីឡូក្រាម,
ពោតលុបចោល ២០០ ក្រាម,
សណ្តែកពណ៌ស 400 ក្រាមក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ,
ស្រាបៀរងងឹត 500 មីលីលីត្រ,
ខ្ទឹមបារាំង ១,
½ គល់ស្លឹកគ្រៃ,
ត្រសក់ស្រស់ ៤ ផ្លែ,
ម្ទេសក្រហមតូច ២,
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 100 ក្រាម,
1-2 tbsp ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

ការរៀបចំ៖
ហាន់​ខ្ទឹម​ស រួច​កាត់​ខ្ទឹម​ក្រហម​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់​កណ្ដាល។ កាត់ត្រសក់ជាចំណិតៗ ចិតម្ទេស យកគ្រាប់ចេញ។ កាត់សាច់ទៅជាច្រូតស្តើង។ នៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា ប្រេងឆា ដាក់ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមក្រហម និងម្ទេស ទុកចោល ៥ នាទី រួចដាក់សាច់ចូល រួចកូរឱ្យសព្វ ប្រហែល ៥-៦ នាទី។ បន្ថែមសណ្តែក និងពោត រួមជាមួយនឹងរាវ ដាំឱ្យពុះ 3 នាទី បន្ទាប់មកបន្ថែមត្រសក់ និង 1-2 tbsp ។ cucumber brine, កូរនិងទុកឱ្យដើម្បី simmer នៅក្រោមគំរបនៅលើកំដៅទាប។ នៅក្នុង saucepan ដាច់ដោយឡែកមួយលាយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងស្រាបៀរនាំយកទៅរំពុះនិងចាក់ចូលទៅក្នុង Pan ជាមួយសាច់។ កូរ​និង​ដាក់​លើ​ភ្លើង​ទាប​គ្រប​រយៈពេល ១៥ នាទី​។ បន្ថែមអំបិលបន្តិច។ កាត់​គម្រប​ល្ពៅ​យក​គ្រាប់​ចេញ ហើយ​ដាក់​សាច់ បន្លែ និង​ទឹកជ្រលក់​ចូល។ ដាក់ល្ពៅនៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយដាក់នៅក្នុង oven preheated ទៅ 180ºC សម្រាប់ 45-50 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ល្ពៅមធ្យម
ដំឡូង 500 ក្រាម,
ប៉េងប៉ោះ 500 ក្រាម,
សណ្តែកក្រហម 250 ក្រាម,
apricots ស្ងួត 200 ក្រាម,
ម្ទេសក្រហមផ្អែម ២,
2 ត្រចៀកនៃពោតវ័យក្មេង,
2 ខ្ទឹមបារាំង,
ខ្ទឹមស ៥កំពឹស,
3 tbsp ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ,
3 tbsp ។ ប៊ឺ,
1 បាច់នៃ cilantro,
1.5 tbsp ។ គ្រាប់ cumin,
1 tbsp ។ គ្រាប់ពូជ coriander,
អំបិល។

ការរៀបចំ៖
កាត់​សំបក​ល្ពៅ​ចេញ ហើយ​យក​គ្រាប់ និង​សរសៃ​ចេញ។ ខាញ់ផ្នែកខាងក្នុងទាំងមូលនៃល្ពៅ និងផ្ទៃកាត់ជាមួយប៊ឺ ដាក់ល្ពៅនៅលើសន្លឹកដុតនំ ហើយដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180ºC ប្រហែល 1 ម៉ោង។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀន, ដំឡូងជាបំណែកធំ ៗ ច្របាច់ខ្ទឹមសដោយកាំបិតកាត់ម្រេចចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ Scald ប៉េងប៉ោះយកស្បែកនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ កាត់ពោតជា ៥-៧ ផ្នែក។ បំបែក cilantro ពណ៌បៃតងទៅជាស្លឹក។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅមួយ ចៀនស្លឹកខ្ទឹម និងគ្រាប់ជីរ ទុកចោល៣០វិនាទី រួចចាក់ចូលក្នុងចាន ត្រជាក់ រួចកិនជាម្សៅដាក់ក្នុងបាយអ។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនដូចគ្នាកំដៅប្រេងបន្លែចៀនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងម្រេចរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ថែមដំឡូង, ប៉េងប៉ោះ, lentils និង apricots ស្ងួតចាក់ក្នុង 1.5 លីត្រទឹកនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ថែមគ្រឿងទេស, កូរ, កាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិន 25 នាទី។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបន្ថែមពោតដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទីហើយយកចេញពីកំដៅ។ ដាក់ ​​cilantro, ចាក់ stew ចូលទៅក្នុងល្ពៅ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងដាក់នៅក្នុង oven ក្តៅមួយសម្រាប់ 5-10 នាទីផ្សេងទៀត។ បម្រើជាមួយ pulp ល្ពៅ។

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ល្ពៅមធ្យម
មាន់ ១ គីឡូក្រាម,
apricots ស្ងួត 200 ក្រាម,
ប៊ឺ 100 ក្រាម,
1 ខ្ទឹម (ផ្នែកពណ៌ស)
½ពែង អង្ករ
ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន។

ការរៀបចំ៖
កាត់កំពូលចេញពីល្ពៅហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ។ ដាំ​បាយ​រហូត​ដល់​ពាក់កណ្តាល​ឆ្អិន បង្ហូរ​ទឹក រួច​ដាក់​ក្នុង​ចាន។ កាត់​ខ្ទឹម​បារាំង​ចូល​ជា​រង្វង់​ពាក់​កណ្តាល ហើយ​ចៀន​ក្នុង​ប្រេង​បន្លែ​រយៈពេល ១ នាទី។ កាត់ apricots ស្ងួតចូលទៅក្នុងច្រូតធំ។ លាយអង្ករ apricots ស្ងួត និងដំបែ។ កាត់​សាច់​មាន់​ជា​ផ្នែកៗ ហើយ​ចៀន​នៅ​ពាក់​កណ្តាល​ប៊ឺ​រហូត​ដល់​មាស​ពណ៌ត្នោត។ ខាញ់ផ្ទៃខាងក្នុងនៃល្ពៅជាមួយប៊ឺដែលនៅសល់ ដាក់អង្ករដាក់បំណែកនៃសាច់មាន់នៅលើកំពូលចាក់ប្រេងពីខ្ទះចៀនដែលសាច់មាន់ត្រូវបានចៀនលើអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ គ្របដោយគម្របហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 2 ម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ល្ពៅមធ្យម
សាច់ជ្រូក ១ គីឡូក្រាម,
ម្នាស់ ១កំប៉ុង,
ម្រេចផ្អែម 500 ក្រាម,
អង្ករ 100 ក្រាម,
ការ៉ុតធំ ២,
2 tbsp ។ ប៊ឺ។

ការរៀបចំ៖
កាត់មួកចេញពីល្ពៅហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ។ ត្រាំអង្ករក្នុងទឹករយៈពេល 30 នាទី។ កាត់សាច់ទៅជាច្រូតហើយចៀនក្នុងប្រេង។ កិនការ៉ុតដោយប្រើ grater ការ៉ុតកូរ៉េ ហើយចៀនក្នុងប្រេងក្នុងខ្ទះចៀនដាច់ដោយឡែក។ ផ្សំសាច់ និងការ៉ុត បន្ថែមម្ទេសផ្អែម កាត់ជាបន្ទះៗ និងចំណិតម្នាស់ បន្ថែមអំបិល និងម្រេច បន្ថែមទឹកបន្តិច ហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ ប្រោះជាមួយអង្ករ។ ដាក់​ការ​បំពេញ​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ល្ពៅ​ដាក់​ក្នុង​ឡ​ត្រជាក់​ហើយ​បើក​ភ្លើង​ដល់​ ២០០ អង្សារសេ។ បន្ទាប់ពី 2 ម៉ោងពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនដោយប្រើម្ជុលដេរប៉ាក់ - វាគួរតែចោះសាច់ល្ពៅដោយសេរី។

គ្រឿងផ្សំ៖
ល្ពៅ ១ គីឡូក្រាម,
សាច់ចៀម 500 ក្រាម,
2-3 ផ្លែប៉ោម,
ឈីស 150 ក្រាម,
ក្រែមជូរ ២៥០ ក្រាម,
2 ខ្ទឹមបារាំង,
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កាត់សាច់ជាបំណែក ៗ ចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតនៅក្នុងប៊ឺហើយដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំ។ កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​គូប ហើយ​ចៀន​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស​ពណ៌​លឿង រួច​ដាក់​លើ​សាច់។ លាបផ្លែប៉ោម កាត់ជាគូប ហើយដាក់ពីលើខ្ទឹមបារាំង។ កាត់​ល្ពៅ​ដែល​បក​រួច​ជា​គូប នំប៉័ង​ក្នុង​ម្សៅ និង​អំបិល ហើយ​ចៀន​ក្នុង​ប៊ឺ​រហូត​ដល់​ពណ៌មាស​ត្នោត។ ដាក់ល្ពៅនៅក្នុងផ្សិតមួយដុសជាមួយ Cream sour និងប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 អង្សាសេរយៈពេល 15-20 នាទី។

ល្ពៅដុតនំជាមួយឈីក្រុម Fulham

គ្រឿងផ្សំ៖
ល្ពៅ 450 ក្រាម,
ឈីក្រុម Fulham 250 ក្រាម,
ទឹកដោះគោ 150 ក្រាម,
3 ស៊ុត,
ក្រែមជូរ ១២០ ក្រាម,
ប៊ឺ 50 ក្រាម,
អំបិល។

ការរៀបចំ៖
កាត់​ល្ពៅ​ដែល​បក​រួច​ជា​ដុំៗ ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទឹកដោះគោ​រហូត​ដល់​ទន់។ បុកជាមួយសម បន្ថែមឈីក្រុម Fulham បន្ថែមស៊ុត អំបិល និងលាយ។ ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ដែល​លាប​ខ្លាញ់​មួយ​កម្រិត ដុស​ជាមួយ​ស៊ុត និង​ដុត​ក្នុង​ឡ​ក្តៅ​រហូត​ដល់​រួចរាល់។

នេះគឺជារូបមន្តផ្សេងៗគ្នា។ ហើយតើបង្អែមល្ពៅប្រភេទណាដែលធ្វើនៅក្នុងឡ!

គ្រឿងផ្សំ៖
ល្ពៅ 500 ក្រាម,
ក្រែមជូរ ៥០០ ក្រាម,
3-4 tbsp ។ សាហារ៉ា
ផ្លែប៉ោម ១-២,
½ពែង raisins,
3-4 ស៊ុតពណ៌ស
1 ជង់ សាហារ៉ា
cinnamon, គ្រាប់ chopped - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កាត់​ល្ពៅ​ដែល​បក​រួច​ជា​គូប ដាក់​ក្នុង​ផ្សិត ហើយ​បំពេញ​ជាមួយ​ក្រែម​ជូរ។ ដាក់លើភ្លើងនិងកំដៅរហូតដល់សំណើមទាំងអស់ហួត។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ផ្លែប៉ោម​ស្តើងៗ​ពីលើ​ល្ពៅ ប្រោះ​ជាមួយ​ក្លិន​ឈ្ងុយ ប្រោះ​ផ្លែ raisins ពីលើ រួច​គ្រប​ជាមួយ​ស៊ុត​ស និង​ស្ករស ប្រោះ​ជាមួយ​គ្រាប់ ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ឡ។

ល្ពៅ "ស្ករគ្រាប់" ។កាត់​ល្ពៅ​ជា​ដុំៗ​ទំហំ 3x3 សង់ទីម៉ែត្រ ជូត​សន្លឹក​ដុតនំ​ដោយ​ទឹក រួច​ដាក់​សំបក​ល្ពៅ​ចុះ ហើយ​ប្រោះ​ស្ករ​ចូល​គ្នា។ ដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡក្តៅហើយមើល - ដរាបណាស្កររលាយបន្ថែមបន្ថែមទៀត។ ធ្វើបែបបទនេះម្តងទៀតច្រើនដងរហូតទាល់តែបំណែកល្ពៅប្រែជាថ្លា។ ត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖
ល្ពៅ 500 ក្រាម,
2 ផ្លែប៉ោម,
ចេក ២ ផ្លែ
cinnamon, breadcrumbs, ស្ករ, Cream sour, butter ។

ការរៀបចំ៖
ខាញ់សន្លឹកដុតនំឬចានដុតនំជាមួយប៊ឺហើយប្រោះជាមួយ breadcrumbs ។ លាប​ផ្លែ​ប៉ោម​កាត់​ជា​ចំណិត រួច​កាត់​ផ្លែ​ល្ពៅ​ជា​ចំណិត ចេក​ជា​ចំណិត។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ (ផ្សិត) ប្រោះជាមួយ cinnamon និងស្ករហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 130 អង្សាសេរយៈពេល 20-25 នាទី។ នៅពេលបម្រើសូមប្រោះជាមួយក្រែមជូរ។

គ្រឿងផ្សំ៖
ល្ពៅ 500 ក្រាម,
ផ្លែប៉ោម ១ គីឡូក្រាម,
¾ ជង់។ semolina,
2 ជង់ ក្រែម
ប៊ឺ 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖
Fry ល្ពៅ, peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, នៅក្នុង butter ។ ដាក់ល្ពៅ និងផ្លែប៉ោម កាត់ជាចំណិតៗ ជាស្រទាប់ៗក្នុងផើង ប្រោះជាមួយស្ករ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ចាក់ក្រែមក្តៅ ហើយដាក់ក្នុងឡក្តៅ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែម semolina នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងកូរហើយទុករយៈពេល 5 នាទីទៀត។

គ្រឿងផ្សំ៖
ល្ពៅ ៨០០ ក្រាម,
ផ្លែព្រូន ៧៥ ក្រាម,
1 ក្រូចឆ្មា,
2 tbsp ។ ទឹកឃ្មុំ
1 tsp ដី allspice,
cinnamon, អំបិល។

ការរៀបចំ៖
លាប​ល្ពៅ​ជា​ដុំៗ ដាក់​លើ​សន្លឹក​ដុតនំ ហើយ​ដុតនំ​រហូតដល់​ទន់​ប្រហែល ៣៥ នាទី ។ ត្រាំ prunes រយៈពេល 20 នាទីហើយកាត់ជាបំណែក។ លាយ allspice និង cinnamon បន្តិចជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកឃ្មុំ និងអំបិល។ ចាក់ការស្លៀកពាក់ជាលទ្ធផលលើល្ពៅ, ប្រោះជាមួយ prunes និងបម្រើ។

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ល្ពៅធំ,
3 ជង់ អង្ករ
ប៊ឺ 100 ក្រាម,
raisins 200 ក្រាម,
prunes 200 ក្រាម,
apricots ស្ងួត 200 ក្រាម,
1 tbsp ។ សាហារ៉ា
2 ផ្លែប៉ោម,
2 tbsp ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កាត់​សំបក​ល្ពៅ​ចេញ យក​គ្រាប់​ចេញ ហើយ​កាត់​ជា​ញឹក​ញាប់​ចូល​ទៅ​ក្នុង​សាច់​ដុំ។ ចាក់ទឹករំពុះលើល្ពៅហើយទុករហូតទាល់តែទឹកត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ទន្ទឹមនឹងនោះ កាត់​ផ្លែ​ប៉ោម​ដែល​បក​រួច​ជា​ចំណិតៗ ត្រាំ​ផ្លែឈើ​ស្ងួត​ក្នុង​ទឹក លាង​សម្អាត​ឱ្យ​ស្ងួត។ លាយ​ផ្លែ​ប៉ោម និង​ផ្លែឈើ​ស្ងួត បន្ថែម​ស្ករ និង​កូរ។ ចែកអង្ករជាបីផ្នែក។ ដាក់អង្ករមួយដុំលើបាតល្ពៅ បន្ទាប់មកដាក់ផ្លែឈើពាក់កណ្តាល អង្ករមួយដុំទៀត ផ្លែច្រើន ហើយដាក់ពីលើជាមួយអង្ករដែលនៅសល់។ រលាយប៊ឺហើយចាក់អង្ករនិងផ្លែឈើលាយចូលទៅក្នុងល្ពៅ។ បន្ថែម​ទឹក​ក្តៅ​ល្មម​ដើម្បី​គ្រប​ស្រទាប់​ខាងលើ​របស់​អង្ករ។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 1 ម៉ោង 30 នាទី។

ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលរូបមន្តបន្លែរបស់យើង។ ហើយពិនិត្យមើលការណែនាំអំពីអ្វីដែលត្រូវចំអិនជាមួយល្ពៅ។ ចំណង់អាហារ!

Larisa Shuftaykina

ល្ពៅបំពងមិនមែនជាអាហារសម្រាប់រាល់ថ្ងៃនោះទេ ប៉ុន្តែវាអាចធ្វើអោយវដ្តធម្មតានៃចានចំហៀង និងចានឆាំងបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ វាមិនទំនងដើម្បីប្រកួតប្រជែងជាមួយដំឡូង ឬនិយាយថា buckwheat នោះទេ ប៉ុន្តែពេលខ្លះគ្រួសាររបស់អ្នកគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ ជាពិសេសប្រសិនបើវាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពរបស់ពួកគេ។ ហើយនៅទីនេះល្ពៅដ៏រាបទាបស្ទើរតែគ្មានគូប្រជែងជាម្ហូបចំហៀង។

ល្ពៅចៀនក្នុងខ្ទះចៀន - គោលការណ៍ចម្អិនអាហារទូទៅ

សម្រាប់ការចៀនវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកផ្លែឈើដែលមានរាងដូចផ្លែ pear មធ្យម។ pulp នៃល្ពៅបែបនេះគឺផ្អែមបំផុតនិង juiciest ហើយផ្នែកតូចចង្អៀតរបស់វាមិនមានគ្រាប់ពូជទេ។ បន្លែ​ត្រូវ​បាន​លាង​សម្អាត​នឹង​ទឹក​ឱ្យ​បាន​ហ្មត់ចត់ យក​សារធាតុ​កខ្វក់​ដែល​នៅ​សេសសល់​ចេញ ហើយ​កាត់​ជា​ដុំៗ ដើម្បី​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​យក​សំបក​ចេញ។ pulp ល្ពៅគឺក្រាស់ណាស់ដូច្នេះអ្នកគួរតែប្រើកាំបិតមុតស្រួច។

ទាំង​ដុំ​ល្ពៅ​ទាំង​តូច និង​ធំ​ត្រូវ​ចៀន​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន។ ដោយមិនគិតពីទំហំនិងរូបរាងកម្រាស់លើសពីមួយសង់ទីម៉ែត្រមិនត្រូវបានណែនាំទេបើមិនដូច្នេះទេល្ពៅនឹងមិនឆ្អិនទេ។

ក្នុងករណីភាគច្រើនល្ពៅត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ ប៊ឺ ត្រូវបានប្រើសម្រាប់តែរៀបចំចានបង្អែមប៉ុណ្ណោះ។ ចំណិតត្រូវបានគេដាក់តែនៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានកំដៅល្អជាមួយនឹងខ្លាញ់ដែលបានបន្ថែមទៅវាហើយចៀនវារហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

ចៀនល្ពៅនៅក្នុងខ្ទះចៀនដោយខ្លួនឯងឬជាមួយបន្លែផ្សេងទៀត។ បន្លែចៀនអាចជាបង្អែមឬអាហារសម្រន់។ ដោយ​ការ​ចៀន​ល្ពៅ​ជាមួយ​នឹង​បន្លែ អ្នក​រៀបចំ​មុខវិជ្ជា​សំខាន់ៗ ឬ​ការ​ចៀន​ស្រាលៗ ដើម្បី​បម្រើ​ជា​មួយ​ម្ហូប​ចំហៀង។ ចំណិតល្ពៅចៀនក្នុងខ្ទះចៀនជាញឹកញាប់ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡ បំពេញម្ហូបជាមួយផ្លែឈើឬផលិតផលផ្សេងទៀត។

បង្អែមល្ពៅចៀនក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយគ្រាប់ស្រល់

គ្រឿងផ្សំ៖

ល្ពៅកន្លះគីឡូក្រាម;

ប៊ឺ 72%, ប្រេងធម្មជាតិ - 30 ក្រាម;

ស្ករនិងដី cinnamon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;

ខឺណែលគ្រាប់ស្រល់មួយក្តាប់តូច។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់សាច់បន្លែដែលរំដោះចេញពីគ្រាប់ និងបកជាគូបដែលមានប្រវែងយ៉ាងតិច 6 សង់ទីម៉ែត្រ និងក្រាស់រហូតដល់ 6 ម។

2. ដាក់ប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនឱ្យល្អហើយកំដៅបន្តិច។

3. កំណត់ភ្លើងឱ្យមធ្យម ហើយចៀនបន្ទះល្ពៅដោយបិទបាំង និងបង្វិលម្តងម្កាល ដូចដែលអ្នកធ្វើនៅពេលដំឡូងឆ្អិន។

4. នៅពេលដែលបំណែកត្រូវបាន browned ល្អប្រោះពួកវាជាមួយស្ករលាយជាមួយ cinnamon គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងចំអិនសម្រាប់ប្រាំនាទី។ ត្រូវប្រាកដថាកាត់បន្ថយកំដៅទៅទាបដើម្បីកុំឱ្យឆេះ។

5. ពេលបម្រើបង្អែម ប្រោះជាមួយគ្រាប់ស្រល់ ចៀនស្រាលៗក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ល្ពៅចៀនក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយខ្ទឹមសនិងឱសថ

គ្រឿងផ្សំ៖

pulp ល្ពៅទុំ - 500 ក្រាម;

parsley បន្តិច;

ម្រេចដីម៉ត់;

បីស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ;

ម្សៅ Baker;

ក្រែម sour 20% ជាតិខ្លាញ់ប្រហែលជា mayonnaise - សម្រាប់បម្រើ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. យកស្បែកចេញពីល្ពៅមួយដុំ ហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតមិនស្តើងពេក ឬស្អិតរហូតដល់ 7 សង់ទីម៉ែត្រ។

2. ដាក់​ដុំ​ល្ពៅ​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ​ប្រោះ​ជាមួយ​ម្រេច​បន្តិច បន្ថែម​អំបិល​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​សព្វ។

3. កំដៅប្រេងបន្លែនៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ ហើយចៀនបំណែកល្ពៅដែលដុតនំនៅក្នុងម្សៅរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ចៀនលើកំដៅមធ្យមដើម្បីកុំឱ្យបន្លែឆេះហើយចម្អិនរាបស្មើ។

4. ដាក់ចំណិតចៀនក្នុងចានជ្រៅមួយ ហើយបញ្ចប់ការចម្អិននៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេ។ បំណែកគួរតែទន់។

5. ហាន់ parsley ឱ្យល្អិតដោយកាំបិតមុតស្រួចបុកខ្ទឹមសក្នុងបាយអហើយលាយវាជាមួយ parsley និងក្រែមជូរ។

6. ដាក់​ល្ពៅ​ក្តៅ​ដាក់​លើ​ចាន​សំប៉ែត ចាក់​ល្បាយ​ខ្ទឹម​ស​ដែល​បាន​រៀបចំ​រួច​ដាក់​ពីលើ រួច​បម្រើ​។

ចំណិតល្ពៅចៀនក្នុងខ្ទះចៀនក្នុងពងមាន់

គ្រឿងផ្សំ៖

ស៊ុតមួយ;

ម្សៅស្រូវសាលីកន្លះកែវ;

៣០០ ក្រាម។ pulp ល្ពៅ;

Khmeli-suneli - 1 tsp;

ស្លាបព្រានៃ mayonnaise ខ្លាញ់ពេញមួយ;

ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 20 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. យកគ្រាប់ពូជចេញពីល្ពៅដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់ផ្នែករលុងទាំងអស់ដែលនៅជុំវិញពួកគេដោយបន្សល់នូវ pulp ក្រាស់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ កាត់បំណែកនៃទំហំដែលចង់បានហើយលាបវា។ កាត់ pulp បំបែកទៅជាចំណិតប្រហែលមួយសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។

2. ចាក់ម្សៅចូលក្នុងចានធំទូលាយ។ បន្ថែមអំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ គ្រឿងទេស khmeli-suneli ហើយកូរ។

3. ហាន់ចំណិតល្ពៅនីមួយៗឱ្យល្អនៅក្នុងល្បាយម្សៅ ហើយដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមគែមចាន។ ម្សៅគួរស្រោបបំណែកឱ្យបានល្អនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។

4. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ whisk ស៊ុតជាមួយ mayonnaise បន្ថែមអំបិលបន្តិចហើយប្រហែលជាបន្ថែម pinch តូចមួយនៃ paprika ។

5. កំដៅប្រេងបន្លែលើកំដៅទាប ហើយជ្រលក់បំណែកល្ពៅចូលទៅក្នុងវា បន្ទាប់ពីជ្រលក់វានៅក្នុងស៊ុតដែលគេវាយរួច។

6. នៅពេលដែលផ្នែកខាងក្រោមនៃចំណិតល្ពៅមានពណ៌ត្នោតល្អ បង្វែរពីលើ ហើយចៀនម្ខាងទៀតតាមរបៀបដូចគ្នា។

ល្ពៅចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះហឹរ

គ្រឿងផ្សំ៖

ល្ពៅ - 600 ក្រាម;

សម្រាប់នំប៉័ង - ម្សៅដុតនំ;

ប្រេងបន្លែចម្រាញ់;

ល្បាយនៃម្ទេសដី paprika និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖

ប៉េងប៉ោះសាច់ទុំ - 4 ភី។ , ទំហំមធ្យម;

មួយភាគបីនៃស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ basil ស្ងួត;

ខ្ទឹម ស្ករ អំបិល។

ដើម្បីដាក់ស្នើ៖

dill ស្រស់ឬ parsley ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាងល្ពៅជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗកាត់ពាក់កណ្តាល យកផ្នែកសរសៃទាំងអស់ចេញជាមួយគ្រាប់។ បន្ទាប់​មក​កាត់​ផ្នែក​ជា​ពាក់កណ្តាល ហើយ​បក​សំបក​ចេញ។ កាត់ pulp ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងសង់ទីម៉ែត្រ។

2. នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ លាយម្សៅ និងគ្រឿងទេស។ រមៀលចំណិតល្ពៅនៅលើភាគីទាំងអស់នៅក្នុងល្បាយនេះហើយទុកឱ្យពួកគេអង្គុយរយៈពេល 10 នាទី។

3. កំដៅប្រេងបន្លែក្នុងខ្ទះឆា ហើយចៀនបំណែកល្ពៅដែលកិនជាម្សៅទាំងសងខាងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ ចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យមដើម្បីការពារចំណិតពីការដុត។ នៅលើកំដៅខ្លាំងល្ពៅនឹងពណ៌ត្នោតយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយនឹងមិនមានពេលវេលាដើម្បីចៀនពីខាងក្នុងទេ។

4. កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ប្រសិនបើអ្នកយកស្បែកចេញពីប៉េងប៉ោះដំបូង ទឹកជ្រលក់នឹងកាន់តែមានភាពដូចគ្នា។

5. ផ្ទេរ​ប៉េងប៉ោះ​ដែល​ហាន់​រួច​ទៅ​ខ្ទះ​ចៀន​ឱ្យ​ក្តៅ​ជាមួយ​ប្រេង​បន្លែ ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ឆ្អិន​ក្រោម​គម្រប​លើ​ភ្លើង​តិចៗ។

6. ប្រហែល 5 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនរួចបន្ថែមខ្ទឹមសកំទេចគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសទៅទឹកជ្រលក់។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ, លៃតម្រូវរសជាតិដោយបន្ថែមអំបិលនិងស្ករ។

7. ដាក់ល្ពៅក្តៅនៅលើចានមួយហើយចាក់ពីលើទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំ។ នៅពេលបម្រើសូមប្រោះ dill កាត់ល្អនៅលើកំពូល។

ល្ពៅចៀនក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ៖

ប៉េងប៉ោះកន្លះគីឡូក្រាម;

ខ្ទឹមបារាំងធំ;

ខ្ទឹមសបីខ្ទឹម;

មួយបាច់តូចមួយនៃ mint ស្រស់;

ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ;

ល្ពៅទុំមួយគីឡូក្រាម;

ស្លាបព្រាធំនៃទឹក lemon;

ទំពាំងបាយជូរបន្លែឬទឹក - 125 មីលីលីត្រ;

អំបិល ស្ករ granulated និងម្រេចក្តៅដី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដាក់​ប៉េងប៉ោះ​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ពុះ​រយៈពេល​ពីរ​នាទី​។ បន្ទាប់​មក​ត្រជាក់​យ៉ាង​លឿន ដោយ​ដាក់​ក្រោម​ទឹក​ត្រជាក់ ហើយ​បក​វា​ចេញ។ យកដើមចេញដោយកាត់ប៉េងប៉ោះជាពាក់កណ្តាល ហើយកាត់ពាក់កណ្តាលជាគូបតូចៗ។

2. ស្លឹកជីអង្កាម លាងជម្រះស្លឹកនីមួយៗឱ្យស្អាត។ សម្ងួតបៃតងដោយកន្សែងហើយហែកស្លឹកចេញពីដើម។

3. ខ្ទឹមស ចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចំណិតតូចៗ លាបល្ពៅជាគូបសង់ទីម៉ែត្រ។

4. ចាក់​ប្រេង​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ជ្រៅ​មួយ ហើយ​ដាក់​លើ​ភ្លើង​មធ្យម។ នៅពេលដែលខ្លាញ់ត្រូវបានកំដៅល្អ ជ្រលក់ខ្ទឹមសចូលទៅក្នុងវា ហើយកូរឱ្យសព្វ ចៀនរហូតដល់ក្លិនខ្ទឹមលេចចេញមក។

5. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហើយបន្តកំដៅរហូតដល់ចំណិតប្រែទៅជាពណ៌ amber ទន់។

6. បន្ថែមល្ពៅទៅខ្ទឹមបារាំងកូរហើយរង់ចាំរហូតដល់បំណែកក្លាយជាទន់។

7. បន្ថែមប៉េងប៉ោះទៅបន្លែលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អហើយបន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្លែឬទឹក។ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា និងប្រោះស្លឹកជីអង្កាមពីលើ។ អំបិលបន្តិច រដូវជាមួយម្រេចក្រហមដី ហើយកែសម្រួលរសជាតិនៃម្ហូបដោយបន្ថែមស្ករ។

8. កំណត់កំដៅមធ្យមហើយចម្អិន 10 នាទី។

9. ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយដំឡូងឆ្អិនឬប៉ាស្តា។

ដំឡូងជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងល្ពៅចៀនក្នុងខ្ទះចៀន

គ្រឿងផ្សំ៖

ដំឡូងមួយគីឡូក្រាម;

350 ក្រាម។ pulp ល្ពៅ peeled;

អំពូលទំហំតូច;

ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់;

គ្រឿងទេសដែលចូលចិត្ត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ដំឡូងបារាំងជាបន្ទះតូចៗ ដូចជាសម្រាប់ចៀន។ កិន​សាច់​ល្ពៅ​តាម​វិធី​ដូចគ្នា យក​តែ​ចំណិត​ក្រាស់​ជាង​ចំណិត​ដំឡូង​បន្តិច។ ប្រសិនបើ​ដំបង​ល្ពៅ​មាន​កម្រាស់​ដូចគ្នា​នឹង​ដំឡូង​នោះ ពួកវា​នឹង​ទន់​ឆាប់​ក្លាយជា​ផ្សិត។

2. បក​ខ្ទឹមបារាំង កាត់​ក្បាល​ឱ្យ​វែង​ជា​ពីរ​ផ្នែក ហើយ​ហាន់​ស្តើងៗ​មួយៗ​កាត់​ច្រាសៗ។

3. ចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិចចូលក្នុងខ្ទះចៀនប្រហែលមួយស្លាបព្រាកន្លះ ហើយបើកភ្លើងមធ្យម រង់ចាំរហូតដល់វាឡើងកំដៅល្អ។ បន្ទាប់​មក​ជ្រលក់​បន្ទះ​ដំឡូងបារាំង​ចូល​ហើយ​បង្វែរ​ម្តងម្កាល​រហូត​ដល់​ពាក់កណ្តាល​ឆ្អិន។

4. បន្ថែមល្ពៅហើយបន្តចម្អិនអាហារលើកំដៅមធ្យម។ កុំគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយបើមិនដូច្នេះទេបំណែកនៃ pulp នឹងបាត់បង់រូបរាងរបស់ពួកគេ។

5. ប្រហែលមួយនាទី បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងខ្ទះ រដូវ និងបន្ថែមអំបិលបន្តិច។

6. ដរាបណាដំឡូងរួចរាល់អ្នកអាចបិទចង្ក្រានហើយបម្រើ។

ល្ពៅចៀនក្នុងខ្ទះដុតនំនៅក្នុងឡជាមួយឈីស

គ្រឿងផ្សំ៖

មឹក Butternut - 300-350 ក្រាម;

ពីរស្លាបព្រានៃម្សៅ;

ខ្ទិះដូងពណ៌ស - 2 tbsp ។ លីត្រ ;

100 ក្រាម។ ឈីស "រុស្ស៊ី" ឬ "ហូឡង់";

ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ 50 មីលីលីត្រ;

ផ្លែប៉ោមជូរធំពីរ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាងជម្រះល្ពៅដែលមានរាងដូចផ្លែប៉េងបោះក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ក្រាស់សង់ទីម៉ែត្រ។ ប្រើផ្នែកស្តើងនៃបន្លែ វាមិនមានគ្រាប់ទេ។

2. កាត់សំបកចេញពីចិញ្ចៀន ហើយជូតជាមួយអំបិល និយមអំបិលល្អ។

3. កំដៅប្រេងបន្លែក្នុងខ្ទះចៀន។

4. ចៀនចំណិតល្ពៅទាំងសងខាងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត ម្តងមួយៗ រមៀលបំណែកនៅក្នុងម្សៅ ហើយជ្រលក់ចូលទៅក្នុងខ្លាញ់ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាភ្លាមៗ។

5. បនា្ទាប់ពីចៀនរួចដាក់ល្ពៅនៅលើកន្សែងហើយបិតជាតិខ្លាញ់លើសចេញពីបំណែក។

6. កាត់ផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយយកស្នូលចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ជ្រើសរើសផ្លែឈើដើម្បីឱ្យអង្កត់ផ្ចិតរបស់វាត្រូវគ្នានឹងទំហំនៃរង្វង់ល្ពៅ។

7. កាត់ឈីសចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។

8. បាចសន្លឹកក្រដាសធំមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំ ហើយបាចស្រទាប់ស្តើងនៃប្រេងបន្លែលើវា។

9. ដកថយពីគ្នាទៅវិញទៅមកបន្តិច ដាក់ចិញ្ចៀនល្ពៅចៀននៅលើក្រដាស់ រួចប្រោះខ្ទិះដូងមួយៗ ហើយដាក់ចិញ្ចៀនផ្លែប៉ោមពីលើ។

10. គ្របដណ្តប់ចំណិតផ្លែឈើជាមួយចំណិតនៃឈីសនិងបិទនៅក្នុង foil ។ ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយវេចខ្ចប់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនហើយដុតនំល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោមនៅ 160 ដឺក្រេរយៈពេល 20 នាទី។

11. នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃការដុតនំ, ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់បន្ថយឬពន្លាស្រទាប់កំពូលនៃ foil និងរីករាលដាលគែមរបស់វាដូច្នេះថាឈីសត្រូវបាន browned ល្អ។

ល្ពៅចៀនក្នុងខ្ទះចៀន - ល្បិចធ្វើម្ហូបនិងគន្លឹះមានប្រយោជន៍

ប្រសិនបើ​អ្នក​មិន​ចូលចិត្ត​រសជាតិ និង​ក្លិន​ជាក់លាក់​នៃ​បន្លែ ចូរ​ស្រោប​បំណែក​របស់​វា​ជាមួយនឹង​គ្រឿងទេស​ដែលអ្នកចូលចិត្ត​មុនពេល​ចៀន។ ពួកគេនឹងលុបបំបាត់ក្លិនបិដោរដែលមិនចង់បានហើយក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តបន្ថែមល្ពៅទៅដំឡូងចៀនបន្ថែមវាទៅខ្ទះតែពាក់កណ្តាលនៃការចម្អិនអាហារហើយកុំគ្របវាជាមួយគំរប។ បើមិនដូច្នោះទេល្ពៅនឹងទន់មុនពេលដំឡូងត្រូវបានចៀនហើយប្រែទៅជាផ្សិត។

ប្រសិនបើសាច់ល្ពៅមិនទន់ល្អកំឡុងពេលអាំង សូមបញ្ចប់ការចម្អិនបំណែកនៅក្នុងឡ។

ប្រសិនបើអ្នកជ្រលក់ចំណិតល្ពៅចូលទៅក្នុងខ្លាញ់ដែលកំដៅមិនគ្រប់គ្រាន់នោះ pulp នឹងបញ្ចេញទឹកនៅពេលដែលកំដៅហើយនឹងមិនមានពេលវេលាពណ៌ត្នោតទេ។

ស្វែងយល់ផងដែរ...

• ដើម្បី​ឱ្យ​កុមារ​លូតលាស់​រឹងមាំ និង​ស្វាហាប់ គាត់​ត្រូវការ​វា​
• របៀបមើលទៅក្មេងជាងអាយុរបស់អ្នក 10 ឆ្នាំ។
• វិធីកម្ចាត់បន្ទាត់កន្សោម
• វិធីកម្ចាត់ cellulite ជារៀងរហូត
• វិធី​សម្រក​ទម្ងន់​បាន​លឿន​ដោយ​មិន​បាច់​តម​អាហារ ឬ​កាយ​សម្បទា