ការផលិតទឹកផ្លែឈើ។ តើទឹកផ្លែឈើផលិតពីអ្វី? តើទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិជាអ្វី? ការផលិតទឹកផ្លែឈើ

ក្រុមហ៊ុន NPKF "Flight-M" ផលិត និងផ្គត់ផ្គង់នូវឧបករណ៍កែច្នៃអាហារពេញលេញសម្រាប់ផលិតទឹកផ្លែប៉ោម ឬការប្រមូលផ្តុំរបស់វា។
អ្នកឯកទេសរបស់យើង ពឹងផ្អែកលើបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ និងបទពិសោធន៍របស់ដៃគូអឺរ៉ុបរបស់យើង ត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចក្នុងការផ្តល់ជូននូវដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការផលិតទឹកផ្លែឈើដោយប្រើឧបករណ៍បច្ចេកវិទ្យាកម្រិតខ្ពស់។

បច្ចេកវិទ្យាផលិតទឹកផ្លែប៉ោមផ្តោតអារម្មណ៍៖

1. ការផ្គត់ផ្គង់ផ្លែប៉ោមដល់សិក្ខាសាលាផលិតកម្ម

ផ្លែ​ប៉ោម​បាន​ប្រមូល​ផល​ទាំង​ពី​ដើម​ឈើ និង​ពី​ដី ដែល​គេ​ហៅ​ថា។ "Carrion" លើកលែងតែផ្លែឈើដែលខូច រលួយ និងមិនទាន់ទុំ ត្រូវបានបញ្ជូនទៅរោងចក្រកែច្នៃ និងដឹកជញ្ជូនទៅកាន់លេណដ្ឋានពិសេសដែលមានសមត្ថភាពផ្ទុកសរុបពី 100 ទៅ 200 តោន ពីនោះដោយប្រើប្រព័ន្ធដឹកជញ្ជូនទឹក និងមេកានិច ពួកគេត្រូវបានចុក។ ទៅហាងកែច្នៃសម្រាប់ការលាងបឋម។

2. លាង តម្រៀប បុក និងសង្កត់ផ្លែប៉ោម

ដោយមានជំនួយពីម៉ាស៊ីនបោកគក់កង្ហារ ផ្លែឈើត្រូវបានលាងសម្អាតពីធូលីដី និងសារធាតុកខ្វក់ រួមទាំងសារធាតុគីមីផងដែរ ដោយសារតែ។ ជារឿយៗផ្លែប៉ោមត្រូវបានបាញ់ដោយមធ្យោបាយការពារផ្សេងៗ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើទឹកត្រជាក់ទាំងស្រុងសម្រាប់លាងផ្លែឈើ ចាប់តាំងពីវត្ថុរាវក្តៅធ្វើឱ្យស្រទាប់ខាងលើទន់ ដែលជួយពន្លឿនបាតុភូតអុកស៊ីតកម្ម។

បន្ទាប់ពីការត្រួតពិនិត្យដោយជណ្តើរយន្តផ្លែឈើត្រូវបានបញ្ជូនទៅម៉ាស៊ីនកំទេចហើយបន្ទាប់មកពួកគេចូលទៅក្នុងតំបន់ចុច (ខ្សែក្រវ៉ាត់ឬចុចធារាសាស្ត្រ) ។

សំបក និងគ្រាប់ដែលទទួលបានក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចុចត្រូវបានដកចេញ ហើយត្រូវបានបញ្ជូនជាចំណីទៅកាន់កសិដ្ឋាន ឬសម្រាប់ដំណើរការ ឧទាហរណ៍ ដើម្បីទទួលបានសារជាតិ pectin ផ្លែប៉ោម។

3. ត្រជាក់ ការ fermentation និងការច្រោះទឹកផ្លែឈើ

ទឹកផ្លែប៉ោមច្របាច់ថ្មីៗមានផ្ទុកនូវសារធាតុ biopolymers ដែលមិនអាចរលាយបាន សារធាតុ pectins lipid សារធាតុ polysaccharides និងសារធាតុផ្សេងៗទៀតដែលជាប្រភពនៃពពក។ តាមរយៈការធ្វើសកម្មភាពលើសារធាតុមិនរលាយនៃទឹកជាមួយនឹងសមាសធាតុអង់ស៊ីមផ្សេងៗ វាអាចទៅរួចក្នុងការនាំពួកវាចូលទៅក្នុងស្ថានភាពរលាយ - peptides អាស៊ីតអាមីណូ ជាតិស្ករ។ល។ . នៅពេលជ្រើសរើសកម្រិតល្អបំផុត និងប្រភេទនៃអង់ស៊ីម កម្រិតនៃភាពច្បាស់លាស់នៃទឹកឈានដល់ 80% ។

ដូច្នេះ ទឹកដែលទទួលបានបន្ទាប់ពីការចុច និងប៉ាស្ទ័រត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ និងបញ្ជូននៅសីតុណ្ហភាព 50-55°C ទៅកាន់ប្រតិបត្តិការបច្ចេកវិជ្ជាដែលត្រូវគ្នានៃការព្យាបាលអង់ស៊ីម ដែលមានរយៈពេលរហូតដល់ 6 ម៉ោង។ បនា្ទាប់មកទឹកត្រូវបានត្រជាក់ដល់ 2 ° C ហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅការច្រោះ (តម្រងមេកានិចឬ ultrafiltration) ។

ក្នុងអំឡុងពេល ultrafiltration នៃទឹកផ្លែប៉ោមដោយមានជំនួយពីភ្នាស, ប្រូតេអ៊ីន, pectins, polyphenols ជាមួយនឹងទម្ងន់ម៉ូលេគុលធំត្រូវបានបញ្ចេញពីវា។ ភាពស៊ីសង្វាក់នៃអេលីយ៉ូមស្តើងនៃដីល្បាប់ទាំងនេះ ងាយស្ទះរន្ធញើសនៃភ្នាស។ ដូច្នេះមុនពេលបំបែកភ្នាស ទឹកដែលដាច់នៅលើខ្សែក្រវាត់ ឬការចុចធារាសាស្ត្រត្រូវបានសម្អាតដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវភាគល្អិតដែលផ្អាកដោយ sedimentation, decantation ឬវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀត។

4. ការប្រមូលផ្តុំនិងការវេចខ្ចប់ទឹកផ្លែឈើ

ទឹកដែលទទួលបានបន្ទាប់ពីការកែច្នៃត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនរំហួតបូមធូលីប្រភេទខ្សែភាពយន្ត ដែលបន្ទាប់ពីយកសំណើមចេញ ទឹកផ្លែប៉ោមប្រមូលផ្តុំជាមួយនឹងសារធាតុស្ងួត 70-72% ត្រូវបានទទួល។

បន្ទាប់មកការប្រមូលផ្តុំនេះត្រូវបានខ្ចប់នៅក្នុងរោងចក្រថង់ aseptic ក្នុងធុង 200 លីត្រ។ នៅក្នុងទម្រង់នេះវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ។

លក្ខណៈ​ពិសេស៖

អាស្រ័យលើតម្រូវការរបស់អតិថិជន ខ្សែបច្ចេកវិជ្ជាសម្រាប់ផលិតទឹកផ្លែប៉ោមធម្មជាតិ និងការប្រមូលផ្តុំរបស់វាអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយសមត្ថភាពផ្សេងៗគ្នាចាប់ពី 3 តោនក្នុងមួយម៉ោងដល់ 10 តោន ឬច្រើនជាងនេះក្នុងមួយម៉ោងសម្រាប់វត្ថុធាតុដើម។

សម្រាប់ឧបករណ៍បច្ចេកវិជ្ជានេះ ការត្រួតពិនិត្យការដំឡើង ការដំឡើង និងការដាក់ឱ្យដំណើរការ ការបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិកត្រូវបានអនុវត្ត ហើយការគាំទ្រការធានាត្រូវបានផ្តល់ជូន។

អ្នកអាចទទួលបានលក្ខណៈបច្ចេកទេសលម្អិតនៃបន្ទាត់សម្រាប់ការផលិតទឹកផ្លែប៉ោមឬការប្រមូលផ្តុំរបស់វា សមាសភាពនៃឧបករណ៍ចាំបាច់ និងការចំណាយរបស់វាដោយទាក់ទងអ្នកឯកទេសរបស់យើង។

នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងគំនិតបានចាក់ឫសរួចហើយថាផលិតកម្មនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីបានស្លាប់ហើយគ្មានអ្វីដំណើរការសម្រាប់យើងឥឡូវនេះទេ។ មានតែវត្ថុធាតុដើមប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានជីកយករ៉ែ។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនទេ។ ផលិតកម្មមិនត្រឹមតែដំណើរការប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពង្រីកផងដែរ - រោងចក្រថ្មីកំពុងត្រូវបានសាងសង់។ ជា​ឧទាហរណ៍​នៃ​ផលិតកម្ម​ដែល​ទើប​នឹង​បើក​ថ្មី​នេះ​គឺ​ជា​រោងចក្រ​សម្រាប់​ផលិត​និង​ដប​ទឹក​កែច្នៃ​ធម្មជាតិ LLC "Plant" Juice Empire" នៅ​ក្នុង​ទីក្រុង Volsk តំបន់ Saratov ដែល​ខ្ញុំ​បាន​ទៅ​លេង​កាល​ពី​ថ្ងៃ​មុន។ ការសាងសង់រោងចក្រនេះបានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងឆ្នាំ 2014 វាត្រូវបានបើកនាពេលថ្មីៗនេះ ហើយជាធម្មតាវាមិនទាន់បានចាប់ផ្តើមដំណើរការពេញសមត្ថភាពនៅឡើយទេ ប៉ុន្តែការផលិតទឹកផ្លែឈើកំពុងដំណើរការរួចហើយ។

សូមមើលពីខាងក្នុងពីរបៀបដែលដំណើរការនៃការផលិតទឹកផ្លែឈើកើតឡើង។
ទឹកត្រូវបានទទួលនៅទីនេះដោយពនលាយនូវកំហាប់សមស្រប។ នោះគឺវត្ថុធាតុដើមត្រូវបានដំណើរការដំបូងដោយយកសមាសធាតុទឹកចេញពីទឹកដែលទាញយកដោយផ្ទាល់។ នេះជារបៀបដែលការប្រមូលផ្តុំត្រូវបានទទួល ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសន្សំបរិមាណច្រើនដងសម្រាប់ភាពងាយស្រួលនៃការផ្ទុក និងការដឹកជញ្ជូនវត្ថុធាតុដើមទៅកាន់រោងចក្រផលិត។ ហើយបន្ទាប់មកនៅឯរោងចក្រ ការប្រមូលផ្តុំត្រូវបានពនឺដោយទឹក ហើយក្នុងបរិមាណដូចគ្នាដែលការប្រមូលផ្តុំត្រូវបានដកហូតវា។ នេះគឺជាអ្វីដែលពួកគេធ្វើនៅរោងចក្រ Volsk ។
ប៉ុន្តែទឹកសម្រាប់ដំណើរការនេះមិនសាមញ្ញទេ។ វាមិនត្រូវបានពនរដោយទឹកម៉ាស៊ីនទេ។ វាត្រូវបានសម្អាតនៅទីនេះ ហើយមានគុណភាពខ្ពស់ណាស់។
នេះគឺជាធុងទឹក។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានចុះហត្ថលេខា

តម្រងគឺត្រូវការសម្រាប់ការសម្អាត។ មានប្រភេទជាច្រើននៃពួកវានៅទីនេះ។ មានតម្រងកាបូន។

មានតម្រងពន្លឺ។ តម្រងទាំងអស់ត្រូវបានបង្ហាញជាច្បាប់ចម្លងជាច្រើន។

មានសូម្បីតែថ្នាំសំលាប់មេរោគអ៊ុលត្រាវីយូឡេ។ ហើយអ្វីៗទាំងអស់នេះគឺ "ស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រង" នៃស្ថានីយ៍ចម្រោះទឹកពិសេសដែលតាមវិធីនេះត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅ Saratov ។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺស្វ័យប្រវត្តិ។

សម្រាប់ការផលិតទឹកផ្លែឈើ ចំហាយទឹកក៏ត្រូវការផងដែរ ដែលរោងចក្រមានម៉ាស៊ីនចំហាយទឹកផ្ទាល់ខ្លួន។

ក្រុមហ៊ុនប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យា Tetra Pak ទំនើប និងច្នៃប្រឌិតបំផុត។ បច្ចេកវិជ្ជាបែបនេះដាក់បញ្ចូលវត្ថុធាតុដើមទៅនឹងការកែច្នៃដ៏ទន់ភ្លន់ ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវរសជាតិធម្មជាតិ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។

តាមពិតនៅទីនេះ ម៉ាស៊ីនសម្រាប់ដាក់ដបទឹកផ្លែឈើ

ដោយសារដំណើរការទាំងមូលគឺស្វ័យប្រវត្តិ សមត្ថភាពផលិតនៅរោងចក្រមិនតូចទេ។ ទឹកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងការវេចខ្ចប់ 3 ប្រភេទ: 0.2, 1.0 និង 2.0 លីត្រ។ ដូច្នោះហើយនេះគឺជាបរិមាណទឹកដែលផលិតក្នុងមួយវេន៖
- ជួរបំពេញ 0.2 លីត្រ: 1200 លីត្រក្នុងមួយម៉ោង 9600 លីត្រក្នុងមួយវេន (8 ម៉ោង);
- ជួរបំពេញ 1.0 លីត្រ: 8000 លីត្រក្នុងមួយម៉ោង 64000 លីត្រក្នុងមួយវេន (8 ម៉ោង);
- បន្ទាត់ដប 2.0 លីត្រ: 10,000 លីត្រក្នុងមួយម៉ោង, 80,000 លីត្រក្នុងមួយវេន (8 ម៉ោង);

ផែនការរបស់គណៈគ្រប់គ្រងរួមមានការបង្កើនបរិមាណផលិតផលដែលផលិតដោយការពង្រីកបុគ្គលិក និងប្រតិបត្តិការរបស់រោងចក្រជា 2 វេន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអរគុណចំពោះរោងចក្រនេះ ការងារថ្មីចំនួន 60 បានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងទីក្រុងជាមួយនឹងប្រាក់ខែជាមធ្យម 25 ពាន់រូប្លិ៍។ ក បរិមាណនៃការកាត់ពន្ធចំពោះថវិកាគ្រប់ប្រភេទនឹងមានចំនួន 20 លានរូប្លែក្នុងមួយឆ្នាំ។
Babin ជាមួយទទេ

វីដេអូនៃដំណើរការថតដោយ Denis djhooligantk

គម្រោងនេះត្រូវបានផ្តួចផ្តើមដោយជនជាតិដើមនៅ Volsk ហើយឥឡូវនេះជាអ្នកជំនួញនៅទីក្រុងម៉ូស្គូ Oleg Polishchuk នាយកប្រតិបត្តិ កុងស៊ុល-អាហារ។

ទឹកដីនៃអតីតសហគ្រាសដឹកជញ្ជូនម៉ូតូត្រូវបានជ្រើសរើសជាកន្លែងផលិត អគារការិយាល័យចាស់ត្រូវបានសាងសង់ឡើងវិញជាការិយាល័យ។

កម្មករមានអាវម៉ាកផ្ទាល់ខ្លួន។

បន្ទាប់ពីការវេចខ្ចប់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងឃ្លាំងបែបនេះ។

មានចន្លោះទទេគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងរោងចក្រ។ បន្ថែមពីលើទឹករុក្ខជាតិក៏នឹងផលិតទឹកដមផងដែរ។

ជាការពិតណាស់រោងចក្រក៏មានបន្ទប់បង្ហាប់ផ្ទាល់ខ្លួនផងដែរ។

នេះគឺជាម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្លួនឯង។

ត្រូវតែបើកនៅម៉ោង ៦ ព្រឹក!

មុនពេលរំលាយការប្រមូលផ្តុំទាំងមូលត្រូវបានសាកល្បងនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍រោងចក្រ។

វាប្រែថានិយតករអាស៊ីត - អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកដែលជានិយតករអាស៊ីតហើយមិនមែនជាសារធាតុថែរក្សាទេ។

អាស្រ័យ​លើ​ប្រភេទ​និង​បាច់​នៃ​ផ្លែឈើ ពួកវា​អាច​មាន​រសជាតិ​ខុស​គ្នា ផ្អែម​ខុស​ពី​គ្នា - ផ្អែម​ច្រើន ឬ​តិច។ បរិមាណអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាដែលនឹងត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីនាំយករសជាតិនៃទឹកទៅជាស្តង់ដារអាស្រ័យលើភាពផ្អែម។

ការងារនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍គឺមានការព្យាយាម

ជា​ការ​ពិត​ណាស់ យើង​មិន​អាច​ជួយ​បាន​ក្នុង​ការ​ភ្លក់​រសជាតិ។ ការផ្តោតអារម្មណ៍នៃទឹកក្រូច និងទឹកផ្លែប៉ោមត្រូវបានផ្តល់ជូនសម្រាប់ការភ្លក់រសជាតិ។

ការផ្តោតអារម្មណ៍មើលទៅដូចជាយៈសាពូនមីវាមានរសជាតិ cloying ។ ស្រួយណាស់ ហើយផ្អែមខ្លាំង។

ទឹកខ្លួនឯងក៏ត្រូវបានភ្លក់ផងដែរ។ លទ្ធផល - ទឹកគឺឆ្ងាញ់សូម្បីតែហ៊ានណាស់។ បាទ នៅទីនេះអ្នកអាចនិយាយលេងសើចអំពីឈ្មោះ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជារឿងសំខាន់នៅក្នុងទឹកនោះទេ។ រឿងសំខាន់គឺរសជាតិហើយវាល្អណាស់។ ដោយវិធីនេះភាគច្រើននៃទឹកដែលផលិតបាននឹងទៅក្រសួងការពារជាតិនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី។ ប៉ុន្តែរោងចក្រនេះមានបំណងលក់ទឹកផ្លែឈើក្នុងចំណោមប្រជាជនសាមញ្ញនៃតំបន់ Saratov និងតំបន់ជិតខាង។ បាទ មានកិច្ចព្រមព្រៀងរួចហើយ។ ជាមួយនឹងហាងលក់ខ្សែសង្វាក់ធំ Pyaterochka, Grozd, Semeyny និង Auchan ។ វាស្ថិតនៅលើធ្នើររបស់ពួកគេ ដែលយើងអាចឃើញផលិតផលរបស់រុក្ខជាតិ។

រូបថតសម្រាប់ការចងចាំ។ ដបនៅខាងឆ្វេងគឺពណ៌ទឹកក្រូច មួយនៅខាងស្តាំគឺផ្លែប៉ោម អ្នកអាចវាយតម្លៃរូបរាងរបស់ពួកគេដោយខ្លួនឯង។

ការប្រមូលផ្តុំត្រូវបានបញ្ជូនទៅរោងចក្រក្នុងធុង 200 លីត្រដែលត្រូវបានថតរូបដោយ Denis ដេនីសានីគីន . ធុងមួយផលិតទឹកបាន 6 តោន។

ផ្តោតសំខាន់ទាំងបរទេស-ចិន...

និងរុស្ស៊ី - Kostroma, Krasnodar និង Adyghe ។

ក្រុមហ៊ុន​មិន​មាន​គម្រោង​ដាក់​សួនច្បារ​របស់​ខ្លួន​ទេ។ ប៉ុន្តែម្យ៉ាងវិញទៀត ស្របជាមួយនឹងការដាក់ដបទឹកផ្លែឈើ គម្រោងមួយផ្សេងទៀតកំពុងត្រូវបានអនុវត្ត - ដើម្បីដាំប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់នៅក្នុងដីបិទជិត។ នៅក្រោមស្មុគ្រស្មាញផ្ទះកញ្ចក់ ដី 9 ហិកតាត្រូវបានទិញនៅជិត Volsk ផ្ទះកញ្ចក់ដំបូងត្រូវបានគេដាក់ឱ្យដំណើរការនៅចុងឆ្នាំមុន។
ក្នុង​ពេល​នេះ ថៅកែ​នៅ​រោងចក្រ​មើល​ថែ​បុគ្គលិក​របស់​ខ្លួន។ មានសូម្បីតែបន្ទប់សម្រាប់ការធូរស្បើយផ្លូវចិត្ត។ ពិត​មែន ដោយ​ចៃដន្យ​ចម្លែក​មួយ វា​មាន​ទីតាំង​នៅ​ជាប់​បន្ទប់​នាយក។ ចៃដន្យ!

រោងចក្រនេះនៅក្មេង ប៉ុន្តែពួកគេកំពុងព្យាយាមចងចាំប្រភពដើមរបស់វា។

សូមអរគុណដល់ក្រសួងព័ត៌មាន និងព័ត៌មានដែលបានផ្តល់ឱកាសមកទស្សនារោងចក្រ។
ដើមយកពី miha_top វ

នៅក្នុងអត្ថបទនេះ៖

ទាក់ទងនឹងការប្រមូលផលផ្លែប៉ោមសរុប ប្រទេសរុស្ស៊ីជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 5 នៅលើពិភពលោក ដូច្នេះការផលិតទឹកផ្លែឈើគឺជាអាជីវកម្មដែលមានផលចំណេញផ្នែកសេដ្ឋកិច្ច (ម្យ៉ាងវិញទៀតដោយសារតែវត្ថុធាតុដើមដែលមាន) ។

តម្រូវការសម្រាប់ផលិតផលគឺជាក់ស្តែង ដោយសារតែមនុស្សកាន់តែច្រើនចូលចិត្តភេសជ្ជៈដែលមានកម្លាំង និងធម្មជាតិ។ នៅលើឧទាហរណ៍នៃការផលិតទឹកផ្លែប៉ោមសូមឱ្យយើងពិចារណាលម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីលក្ខណៈពិសេសនៃដំណើរការនៃរោងចក្រខ្នាតតូច។

បញ្ជីនៃពេលវេលារៀបចំសម្រាប់ការបង្កើតរោងចក្រខ្នាតតូច

នៅពេលរៀបចំអាជីវកម្មសម្រាប់ការផលិតទឹកធម្មជាតិ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើការជ្រើសរើសនៅក្នុងការពេញចិត្តនៃទម្រង់ច្បាប់ - LLC ។ ទម្រង់អាជីវកម្មបែបនេះនឹងជួយកំណត់ការទទួលខុសត្រូវរបស់ស្ថាបនិកបានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយការទាក់ទាញវិនិយោគិននឹងមិនមានបញ្ហាអ្វីពិសេសនោះទេ។ ចំពោះជម្រើសនៃទម្រង់នៃការយកពន្ធ នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃសកម្មភាពសហគ្រិន វាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសប្រព័ន្ធសាមញ្ញ (15%) ។ លើសពីនេះ នៅក្នុងករណីនៃការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងផលចំណេញ វានឹងកាន់តែសមស្របក្នុងការប្តូរទៅ OSNO ។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំសហគ្រាសមួយ គួរតែត្រូវបានណែនាំដោយលេខកូដសកម្មភាព OKVED ខាងក្រោម៖ 15.32 "ការផលិតបន្លែ និងទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ"។

ប្រសិនបើទទួលបានលទ្ធផលវិជ្ជមាន ការសន្និដ្ឋានអនាម័យ-រោគរាតត្បាតត្រូវបានចេញ។

ដំណាក់កាលនៃការផលិតទឹកផ្លែប៉ោមធម្មជាតិ

គ្រោងការណ៍បច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការផលិតទឹកផ្លែប៉ោមត្រូវបានបង្ហាញក្នុងរូបភាពខាងក្រោម។

ការផលិតទឹកផ្លែឈើចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរើសផ្លែបឺរី នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង វាកើតឡើងចាប់ពីខែសីហា រហូតដល់ចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដោយដៃទាំងស្រុង។ គួរកត់សម្គាល់ថាផ្លែប៉ោមសម្រាប់ទឹកផ្លែឈើត្រូវបានប្រមូលផលមិនត្រឹមតែពីដើមឈើប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពីដីផងដែរ។ ហៅថា carrionសមរម្យសម្រាប់ផលិតកម្ម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើផ្លែឈើរលួយខូចនិងមិនទុំ។ ពូជចុងក្រោយនៃផ្លែប៉ោមត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយកំហាប់ជាតិស្ករទាប ទឹកតិចតួចនឹងចេញពីពួកវា ហើយវានឹងជូរខ្លាំង។

ផ្លែឈើទុំត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងប្រអប់ឈើហើយដាក់ក្នុងឡានដឹកទំនិញដោយមានជំនួយពីអ្នកផ្ទុកដែលនឹងផ្តល់ផ្លែឈើទុំដល់រោងចក្រ។

ផ្លែ​ប៉ោម​ដែល​រើស​លែង​ទទួល​បាន​សំណើម​ទៀត​ហើយ ប៉ុន្តែ​បាន​តែ​បាត់បង់​វា​ប៉ុណ្ណោះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលទឹកនៅក្នុងពួកវាក្លាយទៅជាមិនសំខាន់ប៉ុន្តែនៅតែតិចជាង (រាល់នាទីគួររាប់) ។ នៅពេលមកដល់រោងចក្រ វត្ថុធាតុដើមត្រូវបានផ្ទុកទៅក្នុងលេណដ្ឋានពិសេស (សមត្ថភាពរហូតដល់ 200 តោននៃផ្លែប៉ោម) ដែលធ្វើពីដែកអ៊ីណុក។

ដូច្នេះផ្លែឈើដែលមាននៅក្នុងពួកវារយៈពេល 24 ម៉ោងនឹងមិនកត់សុីទេ។ លើសពីនេះ ស្ទ្រីមទឹកដ៏មានថាមពលបានរុញផ្លែប៉ោមតាមបណ្តោយកំណាត់ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងសាលផលិតកម្មសម្រាប់ការសម្អាតបឋម។

យន្តហោះ​ដឹក​ស្លឹក មែកឈើ និង​កម្ទេចកម្ទី​ផ្សេងៗ។

តាមរយៈលេណដ្ឋានទឹកបែបនេះ ផ្លែឈើត្រូវបានបញ្ជូនទៅកន្លែងលិច ព្រោះផ្លែឈើត្រូវលាងសម្អាតចេញពីធូលីដី និងសារធាតុកខ្វក់ផ្សេងៗ រួមទាំងសារធាតុគីមីផងដែរ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ ជាញឹកញាប់ផ្លែប៉ោមត្រូវបានបាញ់ជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃមធ្យោបាយនៃការការពារប្រឆាំងនឹងសត្វល្អិតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

នៅពេលដែលផ្លែឈើស្រស់ស្អាត និង juicy ត្រូវបានជ្រើសរើស ពួកគេត្រូវបានបញ្ជូនទៅ crusher ដែលជាកន្លែងដែលញញួរជាច្រើនកិនផ្លែឈើ។ ផ្លែប៉ោមដែលបានកំទេចទៅក្រោមសារពត៌មានដែលក្នុងនោះស្គរបង្វិលបង្ហាប់ល្បាយដែលបានបញ្ចូលវាស្ទើរតែស្ងួត។

ដូច្នេះទឹកច្របាច់ស្រអាប់ត្រូវបានទទួល។ សំបក និង​គ្រាប់​ត្រូវ​បាន​យក​ចេញ ហើយ​បញ្ជូន​ទៅ​ចិញ្ចឹម​សត្វ។

បន្ទាប់មកទឹកលទ្ធផលត្រូវបានបញ្ជូនទៅបំពង់សម្រាប់ ការចម្រាញ់ជ្រុល.

អង្គភាពនេះត្រូវបានបំពេញដោយបំពង់ភ្នាសស្តើងជាច្រើនដែលនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធអាចត្រូវបានប្រៀបធៀបជាមួយនឹងកៅស៊ូស្នោ porous ល្អ។ ទឹកដែលស្ថិតនៅក្រោមសម្ពាធត្រូវបានឆ្លងកាត់ភ្នាស ដូច្នេះសូម្បីតែភាគល្អិតតូចបំផុតនៃ pulp ជាប់គាំងនៅក្នុងភ្នាស ហើយទឹកដែលបន្សុតឆ្លងកាត់។ ទឹកស្អាតលទ្ធផលត្រូវបានបញ្ជូនទៅ ម៉ាស៊ីនរំហួតខ្វះចន្លោះ.

ឧបករណ៍ឯកទេសនេះត្រូវបានបំពាក់ដោយការផ្គត់ផ្គង់ទឹក និងចំហាយទឹក ដែលអង្គធាតុរាវត្រូវបានកំដៅ ប៉ុន្តែមិនត្រូវបាននាំឱ្យឆ្អិនទេ។

នៅក្នុងកន្លែងទំនេរ អង្គធាតុរាវចេញពីទឹកហួត រួមជាមួយសារធាតុរសជាតិ។

ទឹកដែលខ្វះទឹកចាប់ផ្តើមក្រាស់។ ការហួតជាលទ្ធផលចាប់ផ្តើមខាប់ - ទឹកត្រូវបានរំសាយទៅបាតធុង ហើយ "ចំហាយក្លិន" ឡើងទៅលើកុងដង់ ដែលវាប្រែទៅជារាវ។

ទិន្នផលគឺជាសមាសភាពដែលស្រដៀងនឹងទឹកឃ្មុំក្រាស់នៅក្នុងភាពស្ថិតស្ថេរ។ វាជាទឹកផ្លែប៉ោមដែលប្រមូលផ្តុំ។សារធាតុរសជាតិដែលត្រៀមរួចជាស្រេចគឺជាវត្ថុរាវច្បាស់លាស់ដែលមានក្លិនផ្លែឈើច្បាស់លាស់។ បន្ទាប់មកទឹកផ្លែប៉ោមដែលប្រមូលផ្តុំត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុង។

នៅក្នុងទម្រង់នេះ វាអាចរក្សាទុកបានយូរ ព្រោះទឹកតិចនៅក្នុងផលិតផល វាកាន់តែពិបាកសម្រាប់បាក់តេរីក្នុងការគុណនៅក្នុងវា។ ទឹកផ្លែឈើបែបនេះត្រូវបានបញ្ជូនទៅប្រទេសផ្សេងៗដោយសុវត្ថិភាព។

ដំណាក់​កាល​បឋម​នៃ​ការ​ដាក់​ដប​ទឹក​ចូល​ក្នុង​ថង់​គឺ​ត្រូវ​ព្រួស​វា​ដោយ​ទឹក​ហួត​ម្តង។ ការផ្តោតអារម្មណ៍ត្រូវបានរំជើបរំជួលព្រោះវាអាចជាកម្មវត្ថុនៃការបែងចែក។

ដូចគ្នានេះផងដែរគំរូរបស់វាត្រូវបានទទួលរងនូវការវិភាគមន្ទីរពិសោធន៍សម្រាប់ការអនុលោមតាមខ្លឹមសារនៃសារធាតុទៅនឹងស្តង់ដារដែលបានបង្កើតឡើង។

ភាគរយខ្ពស់នៃសារធាតុរលាយស្ងួតបង្ហាញពីតម្រូវការក្នុងការបន្ថែមបរិមាណរាវកើនឡើង។ ទឹកដែលមានភាពច្បាស់លាស់មិនគួរមានភាគល្អិត pulp ទេដូច្នេះវាត្រូវបានពនឺជាមួយនឹងបរិមាណរាវតិចតួចហើយមើលរចនាសម្ព័ន្ធលទ្ធផល។

បន្ទាប់មកសុវត្ថិភាពនៃទឹកត្រូវបានពិនិត្យដោយដាក់ផ្នែកតូចៗនៃទឹកនៅក្នុងឡដែលមានសីតុណ្ហភាព 36 C. - ល្អបំផុតសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍនៃមីក្រូសរីរាង្គផ្សេងៗ។ ប្រសិនបើទឹកផ្លែឈើមានផ្ទុកបាក់តេរី ផ្សិត ឬផ្សិត បន្ទាប់មកនៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹម ពួកវានឹងចាប់ផ្តើមកើនឡើង ហើយពួកវាអាចមើលឃើញដោយភ្នែកទទេ។ បន្ទាប់ពីទទួលបានលទ្ធផលជាទីគាប់ចិត្តនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ ទឹកអាចត្រូវបានស្ដារឡើងវិញ ពោលគឺទឹក (សារធាតុរសជាតិ) អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។

នៅទីនេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការរក្សាសមាមាត្រនិងបន្ថែមទឹកឱ្យបានច្រើនតាមដែលត្រូវបានយកចេញ។ សមាមាត្រមានដូចខាងក្រោមៈ 6 លីត្រនៃរសជាតិគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទឹក 100 លីត្រ។ វានៅសល់ដើម្បីចាក់ទឹកដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងថង់ហើយភ្ជាប់គម្របទៅពួកគេ។

អ្នកជំនាញកំណត់គុណភាពនៃទឹកដោយប៉ារ៉ាម៉ែត្រដូចខាងក្រោម: ពណ៌រសជាតិក្លិនក្រអូប។ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់គួរតែច្បាស់លាស់ និងមិនមានជាតិអាស៊ីត មានរសជាតិពណ៌ត្នោត និងរសជាតិផ្លែប៉ោម។ ប្រសិនបើគំរូបំពេញតាមតម្រូវការដែលបានបញ្ជាក់ បាច់ត្រូវបានផ្ញើសម្រាប់លក់។

ផែនការអាជីវកម្មសម្រាប់ការបង្កើតខ្សែបន្ទាត់បច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការផលិតទឹកផ្លែប៉ោម

1. យើងបំពាក់សិក្ខាសាលាផលិតកម្ម - ជ្រើសរើសបន្ទប់

នៅក្នុងអគារជួលឬទទួលបានផ្ទៃដីសរុបនៃសិក្ខាសាលាផលិតកម្មដែលបានស្នើឡើងមិនគួរតិចជាង 150 ម៉ែត្រការ៉េទេ។ ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មមួយត្រូវបានដំឡើងនៅក្នុងបន្ទប់ធំទូលាយ ហើយកន្លែងនានាត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការរក្សាទុកមូលដ្ឋានវត្ថុធាតុដើមដំបូង។

វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការបំពាក់ឃ្លាំងសម្រាប់ផលិតផលសម្រេច។

ភាពអាចរកបាននៃបរិវេណផ្ទះសម្រាប់បុគ្គលិកនៃសហគ្រាសគួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ជាមុនក៏ដូចជាអំពីការិយាល័យផងដែរ។ ក្នុងករណីឱកាសហិរញ្ញវត្ថុមានកម្រិត វាអាចមានទីតាំងនៅដោយផ្ទាល់នៅលើទឹកដីនៃសហគ្រាស។

ការអនុលោមតាមស្តង់ដារដែលបានបង្កើតឡើងស្របច្បាប់ត្រូវបានត្រួតពិនិត្យនៅកម្រិតនីតិបញ្ញត្តិដោយសេវាកម្មពាក់ព័ន្ធ។ នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់របបភ្លើង។ ចំពោះបញ្ហានេះវាជាការចង់ជ្រើសរើសបន្ទប់សម្រាប់សិក្ខាសាលាផលិតកម្មនៅខាងក្រៅដែនកំណត់ទីក្រុង។ ការសន្សំថ្លៃជួល និងវិក្កយបត្រប្រើប្រាស់នៅតាមជនបទគឺជាក់ស្តែង។

2. យើងទិញឧបករណ៍សម្រាប់ផលិតទឹកផ្លែឈើ

ការចំណាយជាមធ្យមនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មគឺ 2,500,000 រូប្លិ៍.

ការចំណាយអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងដោយការទិញឧបករណ៍ដែលបានប្រើ។

បន្ទាត់បច្ចេកវិជ្ជាសម្រាប់ផលិតទឹកផ្លែឈើក្នុងកញ្ចប់មួយលីត្រមាន៖

• ប្រព័ន្ធព្យាបាលទឹកដែលមានតម្រងពិសេសសម្រាប់ការបន្សុតទឹក;
• ឧបករណ៍បោកគក់;
• ធុងសម្រាប់លាយទឹកនិងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ;
• homogenizer ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅនិង pasteurizer;
• ឧបករណ៍សម្រាប់បង្កើតកញ្ចប់ និងទឹកដប។

ជារឿយៗខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយអេឡិចត្រូនិច ដែលវាជួយសន្សំប្រាក់ឈ្នួលសម្រាប់កម្មកររោងចក្រ។

3. យើងជ្រើសរើសបុគ្គលិក និងទិញវត្ថុធាតុដើម

វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតផលិតផលសម្រេចក្នុងបរិមាណ ៣៥,០០០ លីត្រ មានធាតុផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• ស្ករ - 8,000 rubles;
• ផ្លែឈើ - 626,000 រូប្លិ;
• សារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ (ផ្តល់ដោយ Gost) - 4,000 rubles;
• សម្ភារៈវេចខ្ចប់ - 25,000 រូប្លិ៍;
• ប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេស - 7,000 រូប្លិ៍។

សរុប: 670,000 rubles ។

ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទឹកមួយក្នុងមួយវេនមានសមត្ថភាពកែច្នៃផលិតផលសម្រេចបានប្រហែល 4 តោន (1,600 លីត្រ)។ ដូច្នេះទិន្នផលប្រចាំខែអាចមានប្រហែល 35,000 លីត្រ។

នៅដំណាក់កាលដំបូង មនុស្ស 10 នាក់នឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បម្រើខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មមួយដោយមិនរាប់បញ្ចូល 5 នាក់នៃក្រុមគ្រប់គ្រង។ លក្ខខណ្ឌដែលមិនអាចខ្វះបានគឺការដាក់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីបុគ្គលិករបស់អ្នកបច្ចេកទេសដែលនឹងត្រួតពិនិត្យលទ្ធភាពនៃសេវាកម្មនៃខ្សែផលិតកម្មក៏ដូចជាការបំពេញនូវតម្រូវការ GOST ច្បាប់អនាម័យ និងបច្ចេកទេសមួយចំនួន។

ចំនួនប្រាក់បៀវត្សរ៍ប្រចាំខែរបស់និយោជិកនឹងស្មើនឹង 238,175 រូប្លិ៍:

• ប្រាក់ខែគោល - 164,000 rubles;
• ប្រាក់ខែបន្ថែម - 11,000 rubles;
• ពន្ធលើប្រាក់បៀវត្សរ៍ (36.1%) - 63,175 rubles;

ថ្លៃដើមប្រចាំខែ៖

1. វត្ថុធាតុដើមនិងសម្ភារៈបន្ថែម - 670,000 rubles;
2. ការចំណាយលើការប្រើប្រាស់ - 10,000 rubles;
3. ប្រាក់ខែបុគ្គលិក 15 នាក់ - 238,175 រូប្លិ៍;
4. ការចំណាយសម្រាប់តម្រូវការផលិតកម្ម (39% នៃប្រាក់ខែ) - 92,888 rubles;
5. ការជួលអាគារនិងការជួសជុលបន្ត - 65,000 រូប្លិ៍;
6. តម្លៃសិក្ខាសាលា (50% នៃប្រាក់ខែ) - 119,088 រូប្លិ៍;
7. ការខាតបង់ពីអាពាហ៍ពិពាហ៍ (4.5% នៃការចំណាយលើហាង) - 5,359 rubles;
8. ថ្លៃដើមមិនផលិត (5% នៃការចំណាយលើហាង) -5,954 rubles;
9. ការរំលោះនៃខ្សែបច្ចេកវិជ្ជា - 8,000 រូប្លិ៍។

ការចំណាយផ្ទាល់សរុប (ទំ / ទំ 1-5) -1,076,063 rubles ។

ការចំណាយបន្ថែមសរុប (ទំ / ទំ 6-9) - 133,042 rubles ។

យើងគណនាសូចនាករសេដ្ឋកិច្ចសំខាន់ៗ និងកំណត់ប្រសិទ្ធភាពនៃគម្រោង

ការចំណាយដែលបានគ្រោងទុក (ដោយផ្ទាល់ + ការចំណាយដោយប្រយោល) = 1,076,063 រូប្លិ៍។ + RUB 133,042 = 1,209,105 រូប្លិ។

ការចំណាយពេញលេញនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ = ការចំណាយដែលបានគ្រោងទុក + ប្រាក់ចំណេញដែលបានគ្រោងទុក (20% នៃការចំណាយ) + ពន្ធលើប្រាក់ចំណូល (15% នៃប្រាក់ចំណេញ) = 1,209,105 រូប្លិ៍។ + 241 821 ជូត។ + ៣៦ ២៧៣ ជូត។ = 1,487,199 rubles ។

តម្លៃនៃដំណើរការ (ការចំណាយដែលបានគ្រោងទុកដកថ្លៃដើមចំណី) = 1,487,199 រូប្លិ៍។ - 670,000 រូប្លិ៍។ = 817,199 rubles តម្លៃផលិតកម្ម = 817,199 rubles / 35,000 ដប = 23 rubles ។

ចូរកំណត់តម្លៃទីផ្សារជាមធ្យមនៃទឹកផ្លែឈើ 1 កញ្ចប់។សន្មតថាការលក់ដាច់ខាត (100%) នៃផលិតផលដែលផលិតហើយនិងប្រាក់ចំណេញដែលត្រូវគ្នា។ ដូច្នេះតម្លៃដោយគិតគូរពីការចំណាយនឹងស្មើនឹង: ផ្កាកុលាប C ។ \u003d 23 rubles x 2 \u003d 46 rubles ។

ការគណនាសូចនាករនៃប្រាក់ចំណេញប្រាក់ចំណេញនិងប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្មជាទូទៅ

ប្រាក់ចំណូលពីការលក់ផលិតផលសម្រេច \u003d តម្លៃលក់រាយ x បរិមាណបញ្ហា \u003d 46 រូប្លិ៍។ x 35000 កញ្ចប់។ = 1,610,000 rubles ប្រាក់ចំណេញពីការលក់ទិន្នផលប្រចាំខែនៃកញ្ចប់ទឹកផ្លែឈើ = ប្រាក់ចំណូល - ការចំណាយដែលបានគ្រោងទុក = 1,610,000 rubles ។ - 1 209 105 rubles ។ = 400 895 rubles ។

ប្រាក់ចំណេញសុទ្ធប្រចាំខែ (មិនរាប់បញ្ចូលពន្ធលើប្រាក់ចំណូល 15%) = 340,760 rubles ។

ប្រាក់ចំណេញផលិតផល \u003d ប្រាក់ចំណេញពីការលក់ / តម្លៃថ្លៃ \u003d 400 895 / 1 209 105 \u003d 33% ។

ប្រាក់ចំណេញនៃការផលិត \u003d ប្រាក់ចំណេញពីការលក់ / តម្លៃនៃដំណើរការ \u003d 400,895 / 817,199 \u003d 49% ។

ដូច្នេះហើយ ដោយផ្អែកលើការគណនាខាងលើ យើងអាចបញ្ជាក់ដោយទំនុកចិត្តថា ការផលិតទឹកផ្លែប៉ោម គឺជាប្រភេទសកម្មភាពអាជីវកម្មដែលអាចទទួលបានផលចំណេញ និងសេដ្ឋកិច្ច។

ចំណាំ!

វាក៏អាចធ្វើទៅបានផងដែរដែលមិនផលិតទឹកប្រមូលផ្តុំប៉ុន្តែដើម្បីទិញវា។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង ការចែកចាយពីប្រទេសចិន ប្រេស៊ីល អ៊ីរ៉ង់ តួកគី និងប្រទេសផ្សេងទៀតត្រូវបានបង្កើតឡើង។ វាជាការប្រសើរសម្រាប់រោងចក្រខ្នាតតូចដើម្បីសហការជាមួយអន្តរការី ជាជាងធ្វើការដោយផ្ទាល់ជាមួយក្រុមហ៊ុនផលិតធំ។

ក្នុងករណីនេះមិនចាំបាច់ទិញការដំឡើងថ្លៃ ៗ ជាច្រើនទេអ្នកអាចដាក់កម្រិតដោយខ្លួនឯងត្រឹមតែធុងសម្រាប់លាយសារធាតុបន្ថែមឧបករណ៍សម្រាប់យកចេញនូវកញ្ចប់និងការវេចខ្ចប់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។

ផ្លូវទីផ្សារដែលអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់ទឹកផ្លែប៉ោម

វាជាការប្រសើរក្នុងការចែកចាយទឹកផ្លែប៉ោមដំបូងទៅកាន់ហាងលក់គ្រឿងទេស បញ្ជរ ហាងលក់រាយ និងផ្សារទំនើបតូចៗ។ ការកាត់បន្ថយតម្លៃផលិតផលដោយចេតនាក្នុងរយៈពេលខ្លីមួយនឹងធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ចាប់អារម្មណ៍ ហើយនឹងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេពេញចិត្តនឹងរសជាតិនៃភាពថ្មីថ្មោង។

ការរក្សាការផ្សព្វផ្សាយឬការផ្តល់ជូនពិសេសនឹងមានឥទ្ធិពលស្រដៀងគ្នា។

វាគឺជាការមិនចង់បានខ្លាំងណាស់សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនវ័យក្មេងដើម្បីដឹកនាំកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងអស់របស់ពួកគេដើម្បីចូលរួមបណ្តាញសហព័ន្ធធំ ៗ ចាប់តាំងពីមានឱកាសទាំងអស់ដែលពួកគេនឹងមិនអាចទប់ទល់នឹងការប្រកួតប្រជែងរបស់អ្នកចូលរួមទីផ្សារដែលមានបទពិសោធន៍។ ការចំណាយដែលត្រូវគ្នាអាចក្លាយជាធាតុដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាននៅក្នុងផ្នែកចំណាយនៃថវិកា។ ដូច្នេះហើយ ត្រូវ​ចូល​ទីផ្សារ​ជា​បណ្តើរៗ ដោយ​រាល់​ខែ​ត្រូវ​ចាត់​វិធានការ​សកម្ម​ដូច​ខាង​ក្រោម ដើម្បី​ពង្រឹង​សមត្ថកិច្ច៖

• ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មតាមប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ អ៊ីនធឺណែត និងតាមទូរទស្សន៍។
• អនុវត្តការត្រួតពិនិត្យឯករាជ្យជាមួយនឹងការប្រកាសជាកាតព្វកិច្ចនៃលទ្ធផលរបស់ខ្លួន; - ការវេចខ្ចប់ផលិតផលនៅក្នុង tetrapack ដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងភ្លឺ;
• ការប្រើប្រាស់សកម្មនៃការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មខាងក្រៅ។ល។

ការដឹកនាំកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងទៅកាន់តំបន់ជាក់លាក់មួយនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកឆាប់ប្រើវា និងឈ្នះតំណែងទីផ្សារ។

បន្ទាប់មកអ្នកអាចពង្រីកជួរផលិតផលបន្តិចម្តងៗ ឯកទេសផលិតទឹកប៉េងប៉ោះ និងទឹកក្រូច វីតាមីនចម្រុះ។ល។ ថ្មីៗនេះ អ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែច្រើនឡើងៗចូលចិត្តធុងកញ្ចក់ ពីព្រោះពួកគេចង់ឃើញផលិតផលដែលបានទិញដោយមើលឃើញ។ វាក៏មានឱកាសបង្កើតការផលិតទឹកផ្លែឈើលំដាប់ថ្នាក់ខ្ពស់ (ដែលហៅថាម៉ាកយីហោ) នៅពេលដែលមានតែវត្ថុធាតុដើមដែលបានជ្រើសរើសប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងដំណើរការផលិត។

ទឹក​ផ្លែ​ប៉ោម​ជា​ទឹក​ដែល​ច្របាច់​ចេញ​ពី​ផ្លែ​ប៉ោម​ស្រស់។ រសជាតិផ្អែមគឺដោយសារតែវត្តមានជាតិស្ករធម្មជាតិនៅក្នុងផ្លែប៉ោម។ បច្ចុប្បន្ននេះ ទឹកផ្លែប៉ោមភាគច្រើនត្រូវបានទទួលដោយឧស្សាហកម្មតាមរយៈការប៉ាស្ទ័រ និងការវេចខ្ចប់ aseptic ។

ផ្លែ​ប៉ោម​ជា​ផ្លែ​ទទឹម​ដ៏​ពេញ​និយម​បំផុត​ដែល​ប្រើ​សម្រាប់​ធ្វើ​កំប៉ុង។ អាហារកំប៉ុងទាំងនេះមានភាពចម្រុះបំផុត: compotes, ទឹកផ្លែឈើ, យៈសាពូនមី, ទឹកដម, ល។ ការផលិតអាហារកំប៉ុងធម្មជាតិដែលមានមាតិកាកាឡូរីទាប និងការវេចខ្ចប់ដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ ឥឡូវនេះគឺជាចំណុចសំខាន់នៃអាហាររូបត្ថម្ភទំនើបនៅក្នុងប្រទេស និងពិភពលោក។

បច្ចេកវិទ្យាផលិតទឹកផ្លែប៉ោម។

យោងតាមបទប្បញ្ញត្តិនេះមាន៖
- ទឹកផ្លែប៉ោមច្របាច់ដោយផ្ទាល់ (ទឹកដែលទទួលបានពីផ្លែប៉ោមស្រស់ ឬរក្សាទុកដោយដំណើរការមេកានិច);
- ទឹកផ្លែប៉ោមច្របាច់ស្រស់ (ទទួលបានដោយការស្រង់ដោយផ្ទាល់ មិនមែនកំប៉ុង ធ្វើឡើងនៅចំពោះមុខអ្នកប្រើប្រាស់ ពីផ្លែប៉ោមស្រស់ ឬរក្សាទុក)
- ទឹកផ្លែប៉ោមប្រមូលផ្តុំ (ផលិតដោយការយកទឹកចេញពីទឹកដើម្បីបង្កើនបរិមាណសារធាតុរលាយស្ងួតពីរដង ឬច្រើនដង);
- ទឹកផ្លែប៉ោមដែលហូរចេញ (ទទួលបានដោយការស្រង់ចេញពីផ្លែប៉ោមស្រស់ ឬស្ងួតជាមួយទឹក ដែលវាមិនអាចទទួលបានទឹកដោយដំណើរការមេកានិកទេ)។ ទឹកផ្លែប៉ោមដែលទទួលបានតាមរបៀបនេះត្រូវបានប្រមូលផ្តុំដំបូងហើយបន្ទាប់មកបង្កើតឡើងវិញ។

ដូចគ្នានេះដែរជាមួយនឹងដំណើរការនៃការផលិតប្រភេទផ្សេងៗនៃអាហារកំប៉ុង ការដឹកជញ្ជូន ការទទួលយក និងការផ្ទុកសមាសធាតុសម្រាប់ការផលិតទឹកផ្លែប៉ោមត្រូវបានអនុវត្ត។ វត្ថុធាតុដើមត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ បន្ទាប់មកត្រួតពិនិត្យដើម្បីយកផ្លែឈើដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយសត្វល្អិត ក៏ដូចជាការរលួយ និងដោយការរំលោភបំពានផ្សេងៗ។ នៅក្នុងការផលិតទឹកផ្លែប៉ោម វិធីសាស្ត្រសំខាន់នៃការជះឥទ្ធិពលលើជាលិការុក្ខជាតិគឺការកិនដោយមេកានិច (កិន)។ ប៉ុន្តែ​ការ​កិន​ល្អ​ខ្លាំង​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​ក្រណាត់​មាន​ម៉ាស​រឹង​ដែល​មិន​មាន​បណ្តាញ​ដែល​ចាំបាច់​សម្រាប់​ទឹក​ហូរ​ចេញ។

តាមរយៈការចុច ការផ្ចិតផ្ចង់ ការសាយភាយ និងវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀត ទឹកត្រូវបានស្រង់ចេញពីផ្លែប៉ោម។ ការចុចគឺជាវិធីចម្បងដើម្បីទាញយកទឹកពីផ្លែឈើ។ ទឹកត្រូវបានស្រង់ចេញដោយសម្ពាធលើ pulp ។
ការបំផ្លិចបំផ្លាញដោយសម្ពាធនៃជាលិការុក្ខជាតិ ការកំទេច biomembrane នៃរចនាសម្ព័ន្ធកោសិកាមិនមែនជាមុខងារនៃការចុចនោះទេ។ មុខងារចម្បងរបស់វាគឺច្របាច់ទឹកចេញ ដែលទទួលបានពីកោសិកាដែលខូចកំឡុងពេលព្យាបាលមុន។ ការចុចមិនត្រូវបានប្រើដើម្បីញែកទឹកចេញពីកោសិកានោះទេប៉ុន្តែត្រូវបានប្រើដើម្បីញែកទឹក (ដំណាក់កាលរាវនៃ pulp) ដែលហូរចេញពីកោសិកាដែលបានបំផ្លាញមុនពេលចុច។ ការព្យាបាលមុននៃវត្ថុធាតុដើមប៉ះពាល់ដល់ទិន្នផលខ្ពស់នៃទឹកផ្លែឈើ។

ដើម្បីទទួលបានរសជាតិកាន់តែរីករាយ ទឹកផ្លែឈើត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា (លាយ)។ ពួកគេអាចលាយទឹកផ្លែឈើពីរប្រភេទផ្សេងគ្នា ទឹកផ្លែឈើប្រភេទដូចគ្នានៃផ្លែប៉ោម ឬទឹកផ្លែប៉ោមដែលមានបរិមាណស្ករ និងអាស៊ីតខុសៗគ្នា។

ការរៀបចំការផលិតទឹកពីផ្លែប៉ោម។
គួរកត់សំគាល់ថា ការផលិតអាហារកំប៉ុងបច្ចុប្បន្នជាតំបន់ងាយស្រួលសម្រាប់អាជីវកម្មខ្នាតតូច។ ដោយសារតែបច្ចេកវិជ្ជាសាមញ្ញបំផុត ការចំណាយទាប (ឧ. មិនត្រូវការការវិនិយោគដើមទុនច្រើន និងតំបន់ធំសម្រាប់ផលិតកម្ម) ការរៀបចំផលិតកម្មងាយស្រួល (ត្រូវការឧបករណ៍បច្ចេកវិជ្ជាតិចតួច) ឧបករណ៍ផលិតកម្មស្រាលតាមបច្ចេកទេស (វាអាចត្រូវបានផលិតក្នុងលក្ខខណ្ឌសាមញ្ញ) តំណាងមួយចំនួនធំនៃអាជីវកម្មខ្នាតតូចត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងតំបន់នេះ។

ការផលិតផលិតផលដែលមានគុណភាព គឺជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យចម្បងសម្រាប់ការរីកចម្រើន និងការអភិវឌ្ឍន៍អាជីវកម្មប្រកបដោយជោគជ័យ សម្រាប់រឿងនេះ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យអ្នកអានអត្ថបទអំពី . រសជាតិមិនចាំបាច់បន្ថែមទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកអាចលាយទឹកផ្លែឈើផ្សេងៗ លាយវាតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា ធ្វើផ្លែឈើចម្រុះ ឬក៏អាចលាយទឹកផ្លែឈើតាមសំណើរបស់អ្នកទិញ និងទទួលបានរសជាតិប្លែកពីគេ។

តម្លៃនៃបន្ទាត់ខ្នាតតូចសម្រាប់ការផលិតទឹកផ្លែប៉ោមដោយការទាញយកដោយផ្ទាល់ចាប់ផ្តើមពី 1,000,000 រូប្លិ៍។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការលាយមានវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនព្រោះវាបំពេញគ្នាទៅវិញទៅមក។ វាដូចខាងក្រោមថាល្បាយទឹកមានប្រយោជន៍ច្រើនជាង។

បញ្ហាក្នុងការធ្វើអាជីវកម្មក្នុងឧស្សាហកម្មនេះគឺថា ដើម្បីផលិតទឹកផ្លែឈើក្នុងបរិមាណច្រើន អ្នកត្រូវការផ្លែឈើច្រើន។ ឧទាហរណ៍ដើម្បីធ្វើទឹក 250 មីលីលីត្រអ្នកនឹងត្រូវការផ្លែប៉ោម 1 គីឡូក្រាមនិងផ្លែប៊ឺរីកាន់តែច្រើន - ពី 1 គីឡូក្រាម - 50 មីលីលីត្រនៃទឹកផ្លែឈើ។

អ្នកអាចព្យាយាមបង្កើតគំនិតនៃការអភិវឌ្ឍន៍អាជីវកម្មតូចមួយសម្រាប់ការផលិតទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ មុនពេលផលិតទឹកផ្លែឈើពីបន្លែ ឬ។ បន្លែ​មាន​វីតាមីន​ដែល​រក​មិន​ឃើញ​ពី​កន្លែង​ណា​ផ្សេង​ទៀត មិន​ថា​ក្នុង​ផ្លែឈើ ឬ​ផ្លែ​បឺរី ហើយ​ក៏​មិន​មាន​ប្រយោជន៍​តិច​ដែរ។

ការផលិតទឹកច្របាច់ដោយផ្ទាល់ពីផ្លែប៉ោមផ្ទាល់។

ត្រឡប់មកវិញ

ទៅមុខ -

ខាងក្រោមនេះពិពណ៌នាអំពីរបៀបបើករោងចក្រផលិតទឹកផ្លែឈើ របៀបបំពាក់វាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងបង្កើតការលក់មានស្ថេរភាព។

នៅពេលជ្រើសរើសរវាងការចុះឈ្មោះសហគ្រិនម្នាក់ៗ និង LLC វាមានតម្លៃផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ LLC ។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យក្រុមហ៊ុននូវឈ្មោះ និងបង្កើតកិច្ចសហប្រតិបត្តិការជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់ និងអ្នកចែកចាយ។ ជ្រើសរើស OKVED 15.32ការផលិតទឹកផ្លែឈើ និងបន្លែ។

យើងចុះបញ្ជីពាណិជ្ជសញ្ញានៅ Rospatent ។ ក្រុមហ៊ុននឹងមិនអាចចាប់ផ្តើមការងារដោយគ្មានការអនុញ្ញាតពី Rospozhnadzor និងការសន្និដ្ឋានរបស់ SES បានទេ។ ត្រូវប្រាកដថាធ្វើតាមតម្រូវការដោយអនុលោមតាម GOST R 53137-2008.

ឯកសារទាំងអស់នឹងត្រូវចំណាយប្រហែល 2,500 ដុល្លារ។

បន្ទប់

ផ្ទៃដីសរុបគួរតែមាន យ៉ាងហោចណាស់ 200 ម៉ែត្រការ៉េ. ក្នុង​នោះ 150 កន្លែង​ត្រូវ​បាន​គេ​បែង​ចែក​សម្រាប់​សិក្ខា​សាលា កន្លែង​ដែល​នៅ​សល់​គឺ​សម្រាប់​ឃ្លាំង និង​កន្លែង​រដ្ឋបាល។

រោងចក្រត្រូវតែគោរពតាមតម្រូវការ៖

1. ខ្យល់, ការផ្គត់ផ្គង់ទឹក, លូ, កំដៅ;
2. បណ្តាញអគ្គិសនី 380 V;
3. កម្ពស់ពិដានពីបីម៉ែត្រ;
4. ការអនុលោមតាមច្បាប់នៃរបបភ្លើង: វត្តមាននៃការជូនដំណឹង, ឧបករណ៍ពន្លត់អគ្គីភ័យ, ផែនការជម្លៀស។

ការជួលបរិវេណមានតម្លៃប្រហែល 1,500 ដុល្លារក្នុងមួយខែ ការជួសជុល និងការរៀបចំសម្រាប់ការងារ - 1,000-1,200 ដុល្លារ។

បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្មទឹកផ្លែឈើ

អាស្រ័យលើប្រភេទ (ធម្មជាតិ ទឹកដម បង្កើតឡើងវិញ ភេសជ្ជៈដែលមានទឹកផ្លែឈើ) ដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជាក៏ខុសគ្នាដែរ។

ដំណាក់កាលនៃការផលិតទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ

• ការត្រួតពិនិត្យនិងការជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើម;
• ការលាងសម្អាត, ការត្រួតពិនិត្យបន្ថែម;
• កិនវត្ថុធាតុដើម;
• ទទួលបានទឹកនៅក្រោមសម្ពាធ;
• បន្ទាប់មកការរឹតបន្តឹងកើតឡើង;
• ការបំភ្លឺ;
• ការរៀបចំ (វេចខ្ចប់) ។

រសជាតិ ឱសថផ្សេងៗ អំបិល និងស្ករ គ្រឿងទេស និងពេលខ្លះទឹកខ្មេះត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកបន្លែ។ សម្រាប់គ្នាមាន nuances តូច។

ឧ, carrots ដំបូងត្រូវតែត្រូវបានសម្អាតឱ្យបានល្អ, កាត់និងចំហុយជាមួយចំហាយក្តៅ, chopped, លាយជាមួយ syrup ស្ករនិងផ្ញើសម្រាប់ដំណើរការនៅលើ homogenizer មួយ។

ដំបូងម៉ាសប៉េងប៉ោះត្រូវតែត្រូវបានកំដៅដើម្បីយកខ្យល់ចេញ។ ភេសជ្ជៈផ្លែឈើងាយស្រួលធ្វើបន្តិច។

វិធីសាមញ្ញបំផុតក្នុងការផលិតទឹកផ្លែឈើគឺមកពីការប្រមូលផ្តុំ។. លទ្ធផលគឺជាផលិតផលដែលស្ទើរតែដូចគ្នាទៅនឹងការច្របាច់ថ្មីៗ។ ទឹកផ្លែឈើដែលបង្កើតឡើងវិញត្រូវបានផលិតដូចនេះ៖

1. ផលិតផលប្រមូលផ្តុំត្រូវបានកំដៅរយៈពេល 30-40 វិនាទីដល់ 100-110 ដឺក្រេបន្ទាប់មកវាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទម្រង់នេះសម្រាប់ 3-4 វិនាទី;
2. ក្នុងរយៈពេល 35-40 វិនាទីទឹកត្រូវបានត្រជាក់ដល់ 23-30 ដឺក្រេទឹកសុទ្ធត្រូវបានបន្ថែម (ច្រើនដូចហួត) សារធាតុរ៉ែវីតាមីន។

ឧបករណ៍ផលិតទឹកផ្លែឈើ

ពិចារណាឧបករណ៍សម្រាប់ការផលិតទឹកផ្លែឈើដែលបានបង្កើតឡើងវិញយ៉ាងពិតប្រាកដដែលជាផលចំណេញច្រើនបំផុត។ ដើម្បីរៀបចំសិក្ខាសាលា អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• សម្អាតតម្រងសម្រាប់ទឹក;
• ម៉ាស៊ីនធ្វើដូចគ្នា;
• ធុងពិសេសសម្រាប់លាយវត្ថុធាតុដើមនិងសារធាតុបន្ថែម;
• ម៉ាស៊ីនបូម;
• ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅ;
• ធុងសម្រាប់ការផ្ទុកមាប់មគនៃផលិតផល;
• ប៉ាស្ទ័រ;
• ម៉ាស៊ីនបោកគក់;
• ម៉ាស៊ីនបំពេញ;
• ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់។

ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មថ្មីមានតម្លៃប្រហែល 40,000-80,000 ដុល្លារ។ ប្រើអាចទិញបានក្នុងតម្លៃ 25-40 ពាន់។

ក្រុមហ៊ុនផលិតឧបករណ៍ល្អបំផុត

1. KREUZMAYR GmbH;
2. Bertuzzi;
3. AGRO-T អាល្លឺម៉ង់។

ម៉ាស៊ីនបំពេញ និងវេចខ្ចប់ប្រកបដោយគុណភាព អាចរកទិញបានពី AURORA PACK ENGINEERING, AVIS LLC, AKMALKO ENGINEERING ។

វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតទឹកផ្លែឈើ

សម្រាប់ការផលិត អ្នកត្រូវការការផ្តោតអារម្មណ៍ ទឹក ស្ករ គ្រឿងផ្សំបន្ថែម ដូចជាវីតាមីន។

ការប្រមូលផ្តុំត្រូវបាននាំចូលពីបរទេសជាញឹកញាប់។ នៅពេលទិញវត្ថុធាតុដើមយើងបន្តពីការពិតដែលថាការប្រមូលផ្តុំត្រូវបានពនលាយក្នុងសមាមាត្រនៃ 1 ទៅ 10 ។

កញ្ចប់

វាមានផលចំណេញច្រើនបំផុតក្នុងការលក់ផលិតផលនៅក្នុងការវេចខ្ចប់ TetraPak. នៅក្នុងនោះភេសជ្ជៈត្រូវបានរក្សាទុកយូរជាងនេះហើយវីតាមីនមិនបំបែកនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យទេ។ ធុងកញ្ចក់មើលទៅរឹងជាង ប៉ុន្តែត្រូវចាំថាទម្ងន់នៃផលិតផលនឹងកើនឡើង។

ជម្រើសមួយទៀតគឺ PET, Doy Pack, Tetra Rex ។ អាស្រ័យលើប្រភេទវេចខ្ចប់ដែលបានជ្រើសរើស ខ្សែបញ្ជូនត្រូវបានជ្រើសរើស។

ការលក់

សហគ្រាសចាប់ផ្តើមដំណើរការគួរតែឈប់នៅការចេញផ្សាយ 8-10 រសជាតិ។ ឧទាហរណ៍ ផ្លែប៉ោម ប៉េងប៉ោះ ទឹកក្រូច ផ្លែ cherry ទឹកម្នាស់ និងទឹកបន្លែមួយចំនួនទៀត។

អ្នកអាចផ្តល់ផលិតផលដល់ហាង និងបញ្ជរនៅក្នុងសង្កាត់ ហាងកាហ្វេ និងភោជនីយដ្ឋាន ឃ្លាំងលក់ដុំ។

ដើម្បីទទួលបាននៅលើធ្នើនៃខ្សែសង្វាក់ធំ ៗ និងផ្សារទំនើបអ្នកត្រូវដាក់ចេញនូវផលបូកជុំ: ជាធម្មតាកម្រិតចូលគឺចាប់ពី 20 ពាន់ដុល្លារ (នេះគឺជាថ្លៃមួយដងដើម្បីដាក់ផលិតផលរបស់អ្នកនៅលើធ្នើ) ។

ការចំណាយនិងប្រាក់ចំណេញ

ឯកសារ​ជួល​បន្ទប់​២​ខែ​ជាមុន ហើយ​ការ​ជួសជុល​របស់​វា​នឹង​ត្រូវការ​ទុន​៥០០០​ដុល្លារ​។

ការទិញយក (ប្រើ) ការកែតម្រូវរបស់វា - 40-60 ពាន់ដុល្លារ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអ្នកត្រូវទិញធុងមួយ (ប្រហែល 250 គីឡូក្រាម) នៃការប្រមូលផ្តុំនៃរសជាតិនីមួយៗដែលនឹងត្រូវបានផលិតនៅរោងចក្ររបស់អ្នក។

សម្រាប់ 10 រសជាតិនេះនឹងត្រូវចំណាយប្រហែល 10,000-11,000 ដុល្លារ។ បន្ថែមនៅទីនេះ តម្លៃនៃការរចនាវេចខ្ចប់ និងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម - 1000-2000 ដុល្លារ ប្រាក់ឈ្នួលសម្រាប់បុគ្គលិក 10 នាក់ (កម្មករ 4 នាក់ អ្នកបច្ចេកទេស គណនេយ្យករ អ្នកគ្រប់គ្រង មេកានិក អ្នកគ្រប់គ្រងការទិញ និងលក់ អ្នកបោសសំអាត) - 4500-5000 ដុល្លារ។

ការវិនិយោគដើមទុនសរុប - 65-80 ពាន់ដុល្លារ។ ការចំណាយប្រចាំខែ - ប្រហែល 10,000 ដុល្លារ

ដើម្បីទទួលបានប្រាក់ចំណេញល្អ តម្រូវការសំខាន់មួយគឺធ្វើការជាពីរវេន. ឧបករណ៍នៃផលិតភាពជាមធ្យមគឺមានសមត្ថភាពផលិត 1000-4000 hp ។ ទឹកក្នុងមួយវេន។ ផ្តោតលើជាមធ្យមយើងទទួលបាន 5000 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។

ប្រធានបទលក់ទំនិញ 100% ប្រាក់ចំណូលប្រចាំខែឈានដល់ 20-25 ពាន់ដុល្លារនិង ប្រាក់ចំណេញសុទ្ធ - 7-12 ពាន់. ជាការពិតណាស់វានឹងមិនអាចឈានដល់សូចនាករបែបនេះភ្លាមៗទេមានតែបន្ទាប់ពីច្រើនខែប៉ុណ្ណោះ។

អ្នកអាចផលិតទឹកផ្លែឈើ និងទទួលបានអតិថិជនលក់ដុំជាប្រចាំ បង្កើនបរិមាណផលិតកម្មបន្តិចម្តងៗ និងពង្រីកជួរ។ យូរៗទៅ វាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការចរចារការដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ផ្សារទំនើប ដើម្បីបង្កើតខ្លួនអ្នកនៅក្នុងទីផ្សារពិសេសនេះ។

• (185)
• (102)