អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារដែលមានជំងឺរលាកក្រពះ៖ របៀបធ្វើវាមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ទៀតផង។ អាហារូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវរបស់កុមារដែលមានជំងឺរលាកក្រពះ - តើអ្វីអាចទៅរួចនិងអ្វីដែលមិនមែន? អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់កុមារឈឺដែលមានជំងឺរលាកក្រពះ

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ជំងឺរលាកក្រពះគឺជាអ្នកដឹកនាំដែលមានទំនុកចិត្តក្នុងចំណោមជំងឺដែលត្រូវបានធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ។ សញ្ញាពិតគឺការឈឺពោះធ្ងន់ធ្ងរ ទល់លាមក ក្រហាយទ្រូង ចង្អោរ។ ក្នុងស្ថានភាពនេះវាចាំបាច់មិនត្រឹមតែដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណជំងឺនិងលុបបំបាត់មូលហេតុរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះអាហារទារកផងដែរ។ ចាប់ពីពេលនេះតទៅ ត្រូវតែគោរពតាមច្បាប់ និងបទប្បញ្ញត្តិដ៏តឹងរឹងទាំងអស់។ ហើយកុំភ្លេចធ្វើតាមការណែនាំដែលផ្តល់ដោយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។

រោគសញ្ញានិងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃជំងឺរលាកក្រពះ

ជំងឺរលាកក្រពះ ដូចជាជំងឺធ្ងន់ធ្ងរផ្សេងទៀត ឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលជាច្រើន៖ ពីស្រួចស្រាវទៅរ៉ាំរ៉ៃ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយវាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ ជំងឺរលាកក្រពះស្រួចស្រាវ គឺជាការរលាកធ្ងន់ធ្ងរនៃភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញ។ តាមក្បួនមួយជំងឺនេះតែងតែចាប់ផ្តើមភ្លាមៗ: មានការឈឺចាប់ខ្លាំងនៅក្នុងពោះខាងលើ (ខាងលើផ្ចិត) ឬនៅក្នុង hypochondrium ខាងស្តាំដែលត្រូវបានអមដោយការចង្អោរនិងសូម្បីតែក្អួត។ ប្រហែលជាការកើនឡើងនៃសីតុណ្ហភាពរាងកាយ (រហូតដល់ 39 អង្សាសេ) ដែលជាជំងឺនៃលាមក។

ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមានរោគសញ្ញាខាងលើទាំងអស់ នោះដល់ពេលដែលត្រូវវិភាគថាតើគាត់បានញ៉ាំអ្វីហើយ។ យ៉ាងណាមិញ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ ទម្រង់ស្រួចស្រាវនៃជំងឺរលាកក្រពះ ត្រូវបានបង្ហាញដោយការប្រើប្រាស់ផលិតផលណាមួយ (បាត់ ឬបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព)។

ថ្ងៃនេះមានហេតុផលមួយចំនួនដែលកូនរបស់អ្នកមានជំងឺរលាកក្រពះ។ វា​អាច​ជា:

• ការពុលអាហារ (ពិនិត្យមើលកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់នៃអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលទារកញ៉ាំមួយថ្ងៃមុន);
• ការញ៉ាំអាហារដែលធ្វើឱ្យរលាកភ្នាសរំអិលនៃក្រពះ;
• ប្រតិកម្មទៅនឹងថ្នាំនិងអាឡែស៊ី។

នៅរោគសញ្ញាដំបូងនៃជំងឺរលាកក្រពះស្រួចស្រាវ សូមទូរស័ព្ទទៅវេជ្ជបណ្ឌិតជាបន្ទាន់។ ក្នុងករណីនេះវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការធ្វើដោយគ្មានការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យដែលត្រូវបានអនុវត្តដោយអ្នកឯកទេសដែលមានបទពិសោធន៍។ វាងាយស្រួលណាស់សម្រាប់អ្នកដែលគ្មានសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើខុស ហើយមិនកត់សំគាល់ពីរោគសាស្ត្រនៃការវះកាត់ធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះ (ជំងឺរលាកខ្នែងពោះវៀន ការស្ទះពោះវៀន។ល។)។

ជំងឺខ្លះគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតសម្រាប់អ្នកជំងឺតូចតាច ដូច្នេះគ្រូពេទ្យគួរតែជួយក្នុងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យត្រឹមត្រូវ។ ហៅឡានពេទ្យ មិនមែនពេទ្យកុមារក្នុងស្រុកទេ ព្រោះអ្នកដំបូងនឹងមកដល់លឿនជាង។ ហើយកុំបដិសេធការចូលមន្ទីរពេទ្យ៖ វាជាការប្រសើរក្នុងការចាកចេញពីបន្ទប់សង្គ្រោះបន្ទាន់ដោយស្ងប់ស្ងាត់ ដោយដឹងថាមិនមានរោគសាស្ត្រនៃការវះកាត់ ជាជាងការបារម្ភ និងញាប់ញ័រដោយហេតុផលណាមួយ។

សូមកត់សម្គាល់ថាបន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យធម្មតានៃស្ថានភាពកុមារនឹងចង់ញ៉ាំ។ ប៉ុន្តែបីថ្ងៃដំបូង ហើយនោះជារយៈពេលដែលការរលាកនៃជំងឺរលាកក្រពះស្រួចស្រាវមានរយៈពេលយូរ អាហារូបត្ថម្ភគួរតែត្រូវបានកំណត់ចំពោះអាហាររបបអាហារស្រាល។ ឧទាហរណ៍ពីធញ្ញជាតិអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យកូននូវ oatmeal, អង្ករ, buckwheat ។ ពួកគេទាំងអស់គួរតែត្រូវបានចម្អិនក្នុងទឹកមិនមែនទឹកដោះគោទេ។ ល្អសម្រាប់ដំឡូង mashed ។ វាក៏គួរតែគ្មានខ្លាញ់ (ឧទាហរណ៍គ្មានប៊ឺ, ទឹកជ្រលក់) ។ ក្នុងករណីនេះស៊ុបទំពាំងបាយជូរបន្លែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបដែលមានជីវជាតិល្អបំផុត។ ដោយវិធីនេះ កុំទិញអាហាររហ័ស ព្រោះវាអាចធ្វើអោយស្ថានភាពរបស់កុមារកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះចំពោះកុមារមានដែនកំណត់របស់វា។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែផ្តល់សាច់ក្រក សាច់ក្រក បន្ទះសៀគ្វី នំកែកឃឺ សូកូឡា ភេសជ្ជៈកាបូន។ ផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ចានចំហុយ តែខ្សោយ និង compotes នំស្ងួត និងនំប៉័ងស្ងួត។ វាល្អណាស់ប្រសិនបើអ្នកទទួលបានឡចំហាយទ្វេដើម្បីឱ្យអាហារមានជីវជាតិនិងគ្មានគ្រោះថ្នាក់។ ដូច្នេះ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកមិនចាំបាច់ប្រើប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន និងអំបិលច្រើននោះទេ។

គិតតាមរយៈម៉ឺនុយរបស់កុមារសូមពិចារណាការពិតដែលថាអាហារគួរតែជាប្រភាគនិងញឹកញាប់ - 5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ បម្រើក្តៅមិនក្តៅឬត្រជាក់។ កុំចិញ្ចឹមកូនច្រើនពេក ហើយព្យាយាមតាមដានរបបនេះយ៉ាងតឹងរ៉ឹង៖ អ្នកជំងឺតូចគួរគេងលក់ស្រួល ដើរក្នុងខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ និងញ៉ាំតែអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ជាមួយនឹងការរឹតបន្តឹងទាំងអស់ អាហាររបបអាហារមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំង ហើយជារឿយៗវាគឺជាការដែលព្យាបាលរាងកាយរបស់ទារក។

ប្រសិនបើដំណើរការស្រួចស្រាវត្រូវបានយកឈ្នះ និងព្យាបាលយ៉ាងឆាប់រហ័ស នោះទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃអាចមានរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃត្រូវបានបង្ហាញដោយការឈឺចាប់ជាទៀងទាត់នៅក្នុង hypochondrium ខាងស្តាំនៅក្នុងពោះខាងលើនិងតំបន់ទងផ្ចិត។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ កុមារតែងតែមានអារម្មណ៍ឈឺ គាត់រងទុក្ខដោយការក្រហាយទ្រូង និងក្រហាយទ្រូង ទល់លាមក និងរាគ ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានការខ្វះខាតចំណង់អាហារ។ ម្យ៉ាងទៀត សញ្ញា​ប្រាកដ​នៃ​ការ​មិន​ត្រឹមតែ​រលាក​ក្រពះ​រ៉ាំរ៉ៃ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ថែមទាំង​មាន​បញ្ហា​ផ្សេងៗ​ទៀត​នៃ​រលាក​ក្រពះ​ពោះវៀន​ផងដែរ គឺ​បន្ទះ​នៅលើ​អណ្តាត និង​ក្លិនមាត់​មិនល្អ​។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃ "ជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃ" ចំពោះកុមារគឺកម្រណាស់។ មានហេតុផលជាច្រើនសម្រាប់រឿងនេះ។ ទីមួយ វេជ្ជបណ្ឌិតមានសិទ្ធិធ្វើការសន្និដ្ឋានបែបនេះតែលើមូលដ្ឋាននៃការសិក្សាមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ រួមទាំងបន្ទាប់ពីការពិនិត្យក្រពះពោះវៀន (ឬ gastroscopy) ផងដែរ។ នីតិវិធីនេះគឺមិនល្អទេ ហើយសូម្បីតែមនុស្សពេញវ័យទាំងអស់ក៏អត់ទ្រាំដែរ ទុកឱ្យកុមារតូចៗដែលងាយនឹងឆាប់ខឹង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលពួកគេសម្រេចចិត្តចាត់វិធានការបែបនេះតែក្នុងករណីដែលមិនមានវគ្គនៃការព្យាបាលដែលបានជ្រើសរើសពីមុនមិនបាននាំមកនូវលទ្ធផលវិជ្ជមានរបស់វា។

សារៈសំខាន់ក្នុងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យគឺថាការឈឺពោះជាក្បួនកម្រត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងក្រពះ។ ការអនុវត្តផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តពិភពលោកបានបង្ហាញជាយូរមកហើយថាក្នុងករណីនេះកុមារត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានបញ្ហាមុខងារនៃផ្នែកជាច្រើននៃការរលាកក្រពះពោះវៀនក្នុងពេលតែមួយ: ថ្លើមនិងបំពង់ទឹកប្រមាត់ពោះវៀន (ជាចម្បង microflora ពោះវៀន) និងបំពង់អាហារ។ ការងារមិនត្រឹមត្រូវនៃសរីរាង្គខាងលើមានឥទ្ធិពលអាក្រក់ទៅលើស្ថានភាពនៃក្រពះដែលត្រូវបានបង្ហាញដោយការឈឺចាប់ញឹកញាប់នៅក្នុងតំបន់នេះ។

ហេតុអ្វីបានជាកុមារមានជំងឺរលាកក្រពះ

តាមធម្មជាតិ ជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃមិនកើតឡើងពីពណ៌ខៀវនោះទេ។ កត្តាមួយចំនួនរួមចំណែកដល់រឿងនេះ។ ក្នុងចំណោម​ពួកគេ:

បន្ទាប់ពីអ្នកទាក់ទងគ្លីនីក វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងពិនិត្យអ្នកជំងឺតូចតាចដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ធ្វើតេស្ត និងវិភាគ។ មានតែបន្ទាប់ពីនោះគាត់នឹងបង្កើតការព្យាបាលបុគ្គលដែលនឹងជួយក្នុងករណីពិសេសរបស់អ្នក។ បន្ថែមពីលើថ្នាំវារួមបញ្ចូលរបបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹង។ យ៉ាងណាមិញ អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវតែងតែជាមូលដ្ឋាននៃសុខភាព ហើយក្នុងករណីរបស់យើងក៏ជាប្រភពនៃការស្តារឡើងវិញផងដែរ។

ចងចាំម្តងនិងសម្រាប់ទាំងអស់: ម៉ឺនុយបុរសតូចគឺខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ពីរបស់យើង។ តារាងរបបអាហារលេខ 1 គឺជាតារាងមួយក្នុងចំណោមតារាងដប់ប្រាំដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភសូវៀត Mikhail Pevzner ។ អរគុណចំពោះរបបអាហារនេះ ដំណើរការរលាកមានការថយចុះ ដំបៅជាសះស្បើយកាន់តែប្រសើរឡើង ហើយមុខងារសំងាត់ និងម៉ូទ័ររបស់ក្រពះត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតា។ ទោះបីជាមានការរឹតបន្តឹងដែលរបបអាហារមានក៏ដោយ ក៏វានៅតែមានតុល្យភាព និងមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវការ។

អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះ

អ្វី​ដែល​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​មាន​ភាព​ធ្ងន់ធ្ងរ

ជាដំបូង អ្នកគួរចងចាំឱ្យបានច្បាស់ថា អាហារណាខ្លះគួរត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហាររបស់កុមារ។ ដូច្នេះ ខាងក្រោមនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាមានគ្រោះថ្នាក់៖

• ផលិតផលដែលផលិតពីកុម្មង់នំដែលសំបូរបែប (នំប៉ាវ នំប័ុង) នំបុ័ងស្រស់ៗ។
• ទំពាំងបាយជូរមានជាតិខ្លាញ់ ទំពាំងបាយជូរបន្លែដ៏រឹងមាំ (រួមទាំងសម្ល) borsch លើសាច់ជ្រូក ឬសាច់ចៀម ស៊ុប okroshka និងស្ពៃក្តោប។
• សាច់ខ្លាញ់និងត្រី;
• អាហារកំប៉ុង និងសាច់ជក់បារី ទឹកជ្រលក់គ្រប់ប្រភេទ;
• ផលិតផលទឹកដោះគោជូរ (kefir, ទឹកដោះគោ curdled, ទឹកដោះគោដុតនំ fermented), ឈីសអំបិល, Cream sour (អនុញ្ញាតក្នុងបរិមាណកំណត់);
• ស៊ុតឆ្អិនរឹងនិងចៀន;
• legumes, millet និង porridge ពោត;
• ស្ពពណ៌ស, sorrel, គំនិត, cucumbers, ការអភិរក្សផ្ទះ;
• ផ្លែឈើសម្បូរជាតិអាស៊ីត និងជាតិសរសៃ;
• ការ៉េម​សូកូឡា;
• ភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូន តែខ្លាំង និងកាហ្វេ។

តើអ្វីទៅជាម៉ឺនុយរបស់អ្នកជំងឺ

ទោះបីជាមានបញ្ជីផលិតផលហាមឃាត់យ៉ាងយូរក៏ដោយ អ្នកមានរបស់មានប្រយោជន៍ជាច្រើនក្នុងការចោលរបស់អ្នក៖

• នំបុ័ងស្ងួត នំស្ងួត និងនំប៊ីសស្ទីន;
• ដាំឱ្យពុះលើទឹកនិងបន្លែសុទ្ធ;
• ស៊ុបបន្លែ បបរទឹកដោះគោ ស៊ុបសុទ្ធ;
• សាច់ឆ្អិន, ចំហុយឬដុតនំ;
• ត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាប ចំហុយ ឬស្ងោរ;
• ចំហុយ omelette ឬស៊ុតឆ្អិនទន់ (ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវតែប្រាកដថាគុណភាពនៃស៊ុត);
• ទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ឈីក្រុម Fulham ដែលគ្មានជាតិអាស៊ីត;
• ផ្លែប៊ឺរីផ្អែមនិងផ្លែឈើ (ឆ្អិននិងដុតនំ), ចាហួយ, ចាហួយ;
• Semolina, oatmeal, buckwheat, pasta, អង្ករ;
• ចំពោះភេសជ្ជៈ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផ្តល់ឱ្យកុមារនូវតែខ្សោយ ទឹកផ្លែឈើ ទឹកផ្លែឈើ ទឹកក្រឡុក និងទឹក (បន្សុតពីភាពមិនបរិសុទ្ធ និងគ្មានឧស្ម័ន)។

នៅពេលចងក្រងបញ្ជីមុខម្ហូប កុំភ្លេចថាអាហារគួរតែជាប្រភាគ និងញឹកញាប់ ដូចបានចង្អុលបង្ហាញខាងលើ។ ត្រូវប្រាកដថាកូនរបស់អ្នកមិនញ៉ាំអាហារស្ងួត។ នំសាំងវិចដែលចម្អិនដោយប្រញាប់ប្រញាល់អាចបណ្តាលឱ្យមានសភាពធ្ងន់ធ្ងរ។ អាហាររួចរាល់គួរតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

កុំចិញ្ចឹមកូនរបស់អ្នកច្រើនពេក។ អនុវត្តតាមទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ហើយត្រូវប្រាកដថាដើរជាមួយទារកយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ។ កុំភ្លេចថាទោះបីជាមានជំងឺក៏ដោយក៏កុមារត្រូវអភិវឌ្ឍ។ សម្រាប់ការនេះ ការរាំស្ម័គ្រចិត្ត ឬថ្នាក់ហាត់ប្រាណគឺល្អឥតខ្ចោះ។ អ្នកអាចធ្វើជាម្ចាស់ដោយឯករាជ្យជាមួយគាត់នូវកង់ និងជិះស្គីក្នុងរដូវក្តៅ ជិះស្គី និងជិះស្គីក្នុងរដូវរងា។ រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវធ្វេសប្រហែសកីឡា។ យ៉ាងណាមិញ របៀបរស់នៅបែបស្ងប់ស្ងាត់នាំឱ្យដំណើរការមេតាបូលីសក្នុងរាងកាយថយចុះ និងការស្រូបយកអាហារមិនល្អ។ ហើយនេះមិនមែនជាគោលដៅដែលអ្នកកំពុងស្វែងរកនោះទេ។

• អាហារពេលព្រឹកទី 1: ចំហុយ omelet ជាមួយបន្លែ តែជាមួយទឹកដោះគោ។
• អាហារពេលព្រឹកទី 2: ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយស្ករ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបបន្លែសុទ្ធ ប្រហិតប្រហិតជាមួយ beets ឆ្អិន ចាហួយផ្លែឈើ។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ទំពាំងបាយជូរ rosehip ជាមួយនំកែកឃឺ។
• អាហារពេលល្ងាច៖ ត្រីស្ងោរ ឬដុតនំ (គ្មានស្បែក) ដំឡូងបារាំងកិន ទឹកមួយកែវ ឬ compote ។
• នៅពេលយប់៖ ទឹកដោះគោក្តៅមួយកែវ។

ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺរលាកក្រពះ (មិនថាស្រួចស្រាវ ឬរ៉ាំរ៉ៃ) សូមកុំភ័យស្លន់ស្លោ ហើយគិតថាមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកមានសុខភាពល្អ ហើយការបំពេញជីវិតបានចប់ហើយ។ ប្រហែលជាវាដល់ពេលហើយដើម្បីពិនិត្យមើលអាហារូបត្ថម្ភ និងសកម្មភាពរាងកាយនៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក។

របបអាហារអាចបម្រើជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អសម្រាប់របបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ នេះជាការពិតជាពិសេសប្រសិនបើកុមារមានជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃ។ ជាការពិត ក្នុងករណីនេះ ជាអកុសល រាងកាយមិនអាចស្តារឡើងវិញបានក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។ ហើយការព្យាបាលអាចចំណាយពេលរាប់ឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែតែងតែស្វែងរកភាពវិជ្ជមាន។

ដូច្នេះ កូនរបស់អ្នកនឹងបង្កើតគំនិតនៃអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងល្អ រៀនពីអ្វីដែលអាចធ្វើបាន និងអ្វីដែលមិនមែន។ ប្រាកដណាស់វានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងជីវិតពេញវ័យ។ យ៉ាងណាមិញ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចប្រើវិធីសាស្រ្តគិតគូរអំពីអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវ និងបង្កើតមុខម្ហូបសម្រាប់ខ្លួន និងក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេនោះទេ។ ដាក់ខ្លួនអ្នកដោយការអត់ធ្មត់ ការយល់ដឹង និងបំណងប្រាថ្នាដើម្បីយកឈ្នះលើជំងឺនេះ។ យ៉ាងណាមិញនេះគឺជាមធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីស្តាររាងកាយវ័យក្មេងនិងផ្តល់ឱ្យកុមារនូវជីវិតដែលមានសុខភាពល្អនិងពេញលេញ។

និយាយ ០

មាតិកាស្រដៀងគ្នា

ការលេចឡើងនៃជំងឺរលាកក្រពះនៅក្នុងកុមារតែងតែជូនដំណឹងដល់ឪពុកម្តាយដោយបង្ខំពួកគេឱ្យរកមើលមូលហេតុនៃការរំលោភបែបនេះនៅក្នុងការងាររបស់សារពាង្គកាយវ័យក្មេង។ ចាប់តាំងពីមានជំងឺរលាកក្រពះស្រួចស្រាវ កុមារជាច្រើនត្រូវបានបាត់បង់ឱកាសក្នុងការប្រើថ្នាំឱសថ អាហាររូបត្ថម្ភនៅតែជាមធ្យោបាយតែមួយគត់សម្រាប់ការព្យាបាល។ តើអ្វីទៅជារបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះចំពោះកុមារហើយតើអាហារអ្វីខ្លះដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងវា? យើងប្រាប់។

មូលហេតុនៃជំងឺរលាកក្រពះនៅវ័យក្មេង

អាហារទារកសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះគួរតែមានតុល្យភាព ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យមិនអើពើអាហារដែលមានសុខភាពល្អមុនពេលនោះទេ។ រឿងនេះគឺថាអាហាររូបត្ថម្ភមិនល្អនិងកង្វះអាហារដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងរបបអាហារគឺជាមូលហេតុមួយក្នុងចំណោមមូលហេតុទូទៅបំផុតនៃការវិវត្តនៃជំងឺនេះនៅវ័យក្មេង។

ក្នុងចំណោមហេតុផលពេញនិយមបំផុតសម្រាប់ការលេចឡើងនៃការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនេះគឺមានដូចខាងក្រោម:

• predisposition តំណពូជ;
• ភាពតានតឹងផ្លូវចិត្តនិងរាងកាយញឹកញាប់;
• ការឆ្លងមេរោគដែលបណ្តាលមកពីសកម្មភាពសំខាន់នៃបាក់តេរី Helicobacter pylori;
• បរិភោគអាហារស្ងួត ឬចន្លោះពេលយូររវាងអាហារ។

វាចាំបាច់ក្នុងការចិញ្ចឹមកុមារមិនត្រឹមតែមានតុល្យភាពប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាញឹកញាប់ផងដែរខណៈពេលដែលមិនធ្វើឱ្យផ្នែកធំពេកនិងផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តដល់អាហាររូបត្ថម្ភប្រភាគ។ វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យតាមដានពីរបៀបដែលទារកញ៉ាំ ចាប់តាំងពីការញ៉ាំអាហារដោយមិនលាងសម្អាតវាជាមួយនឹងរាវ ការទំពារអាហារមិនល្អ - ទាំងអស់នេះនាំឱ្យមានរោគសញ្ញាគួរឱ្យព្រួយបារម្ភ។

ភាពតានតឹងញឹកញាប់ក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានការវិវត្តនៃជម្ងឺផងដែរ។ រាងកាយរបស់កុមារមានភាពរសើបខ្លាំងចំពោះឥទ្ធិពលខាងក្រៅណាមួយ ដូច្នេះការផ្ទុកបញ្ញាដ៏ធំ អស្ថិរភាពអារម្មណ៍ថេរនឹងនាំទៅដល់ការចុះខ្សោយនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងជំងឺផ្សេងៗ។

ជាលទ្ធផលទារកក្នុងវ័យកុមារភាពនឹងប្រឈមមុខនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យមិនល្អដូចជាជំងឺរលាកក្រពះហើយឪពុកម្តាយនឹងភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះតម្រូវការនៃការព្យាបាល។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវយល់ថាការមិនអើពើនឹងរោគសញ្ញានៃជំងឺនេះមិនមែនជាជម្រើសទេ។ ការពិតគឺថា ជំងឺនេះ សូម្បីតែនៅវ័យក្មេងបែបនេះ អាចវិវឌ្ឍន៍យ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយដំណាក់កាលស្រួចស្រាវ ងាយប្រែទៅជារ៉ាំរ៉ៃ។ លើសពីនេះទៀតជំងឺរលាកក្រពះគឺជាការលើកទឹកចិត្តសម្រាប់ការវិវត្តនៃជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដូចជាដំបៅ។

មនុស្សពេញវ័យឆាប់បង្កើតគំរូអាហារូបត្ថម្ភសមរម្យសម្រាប់កុមារ ពួកគេនឹងឆាប់កម្ចាត់ជំងឺនេះ។

គោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាល

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះសម្រាប់កុមារគួរតែមិនត្រឹមតែមានតុល្យភាពប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងគោរពតាមច្បាប់មួយចំនួនផងដែរ។ ជាឧទាហរណ៍ អាហារត្រូវបានណែនាំឲ្យបម្រើតែក្តៅ ដូចជាត្រជាក់ខ្លាំងពេក ឬផ្ទុយទៅវិញ អាហារក្តៅពេកអាចរលាកជញ្ជាំងពោះវៀន ធ្វើឱ្យសុខុមាលភាពទូទៅកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។

ផ្នែកមិនគួរមានទំហំធំទេ ខណៈពេលដែលកុមារត្រូវទំពារអាហារដែលចូលមកទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប្រសិនបើគាត់មិនទំពារវាទេ ការកើនឡើងនៃការបង្កើតឧស្ម័នក៏នឹងត្រូវបានបន្ថែមទៅនឹងរោគសញ្ញាមិនល្អនៃជំងឺរលាកក្រពះផងដែរ។

នៅក្នុងជំងឺរលាកក្រពះស្រួចស្រាវរបបអាហារត្រូវបានកំណត់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានវាត្រូវបានកិនជាចម្បងបន្លែនិងធញ្ញជាតិនៅលើទឹក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ កុមារគួរផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ជាមធ្យមរហូតដល់ពីរលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ ដែលជាធម្មតាជួយសម្រួលដល់សុខុមាលភាពទូទៅ។

វេជ្ជបណ្ឌិតកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើរបបអាហារត្រូវបានអនុវត្តនោះដំណាក់កាលស្រួចស្រាវត្រូវបានជំនួសយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃឬធម្មតាហើយនេះមានន័យថាការសំរាកលំហែក្នុងរបបអាហារ។

តើ​កុមារ​គួរ​ញ៉ាំ​អ្វី​ដើម្បី​ឲ្យ​រោគសញ្ញា​ថប់​បារម្ភ​បាត់​ទៅ​?

1. សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អ្នកអាចចិញ្ចឹមកូនរបស់អ្នកនូវ omelette ឬបន្លែ mashed ។
2. សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកទីពីរ - បបរ oatmeal ឬ buckwheat ជាមួយក្រែម។
3. សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ អ្នកអាចញ៉ាំសាច់ ឬត្រីសុទ្ធ បន្លែសុទ្ធ ទំពាំងបាយជូរ ប៉ុន្តែមិនមានជាតិខ្លាញ់។
4. សម្រាប់​អាហារ​ពេល​ល្ងាច ត្រី ឬ​សាច់​កិន ត្រូវ​បាន​គេ​ញ៉ាំ​ជាមួយ​បន្លែ​សុទ្ធ ឬ​ធញ្ញជាតិ​មួយ​ចំហៀង។
5. នៅពេលល្ងាចអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នកនូវកែវ kefir ឬទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ដូច្នេះ បន្លែ​កិន ផ្លែឈើ​គ្មាន​ជាតិ​អាស៊ីត និង​សាច់​សុទ្ធ​ក្លាយ​ជា​មូលដ្ឋាន​នៃ​របប​អាហារ។ លើសពីនេះទៅទៀតសាច់គួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះប៉ុន្តែមិនចៀន។ វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារយឺត ៗ ដោយទំពារវាឱ្យបានហ្មត់ចត់ដើម្បីកុំឱ្យប្រឈមមុខនឹងការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃសុខុមាលភាពទូទៅ។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះប្រភេទនៃជំងឺរលាកក្រពះ។ ផលិតផលដែលបានរាយខាងលើគឺសមស្របបំផុតសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់។ ប្រសិនបើ​កុមារ​មាន​ជាតិ​អាស៊ីត​ទាប គាត់​គួរ​ញ៉ាំ​អាហារ​ខាងក្រោម​នេះ​៖

• ឈីក្រុម Fulham និង kefir;
• ផ្លែប៉ោមដុតនំ;
• ស៊ុបនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ vermicelli;
• ដំឡូង mashed;
• ត្រីចំហុយនិង cutlets សាច់;
• អ្នកក៏អាចញ៉ាំនំកែកឃឺនំប៉័ងពណ៌ស;
• បន្លែមួយចំនួនដូចជាម្ទេសផ្អែម និងត្រសក់ក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតផងដែរ។

របបអាហារដែលបានរាយបញ្ជីគឺសមរម្យសម្រាប់ទាំងម្តាយដែលបំបៅដោះកូន និងទារកគ្រប់វ័យ។ យើងមិនត្រូវភ្លេចអំពីលក្ខណៈបុគ្គលនៃរាងកាយនោះទេ៖ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីទទួលទានផលិតផលមួយចំនួនស្ថានភាពសុខភាពកាន់តែអាក្រក់ ពួកគេគួរតែដកចេញពីរបបអាហារ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះនៅក្នុងកុមារត្រូវតែត្រូវបានសង្កេតយ៉ាងតឹងរ៉ឹងតាមដែលអាចធ្វើទៅបានខណៈពេលដែលកុំភ្លេចបញ្ជីអាហារហាមឃាត់។ វាធំទូលាយណាស់ ហើយជាធម្មតាវេជ្ជបណ្ឌិតរួមបញ្ចូលផលិតផលខាងក្រោមនៅក្នុងវា៖

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវយល់ថារាងកាយរបស់កុមារត្រូវបានចុះខ្សោយយ៉ាងខ្លាំងហើយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើរការដោយការលំបាក។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលការចូលចិត្តអាហារធ្ងន់ ឪពុកម្តាយអាចប៉ះពាល់ដល់សុខុមាលភាពទូទៅរបស់កុមារ។

របបអាហារគ្មានតុល្យភាពនាំឱ្យឈឺពោះធ្ងន់ធ្ងរ ការវិវត្តនៃរោគសញ្ញា ទល់លាមក និងភាពទន់ខ្សោយទូទៅនៃរាងកាយ។ សម្រាប់កុមារដែលមានជំងឺរលាកក្រពះ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អ និងស្រាលតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីនផងដែរ។ នៅដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃការវិវត្តនៃជំងឺនេះមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការធូរស្រាលទេ។ ពួកគេក៏មិនអាចទទួលយកបានក្នុងអំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

ប្រសិនបើជំងឺរលាកក្រពះទើបតែចាប់ផ្តើមលេចឡើង ហើយឪពុកម្តាយបានកត់សម្គាល់រោគសញ្ញាទាន់ពេល ម្តងម្កាលអ្នកអាចឱ្យកុមារញ៉ាំអ្វីដែល "បង្កគ្រោះថ្នាក់" ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់កុមារក្នុងការបដិសេធអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងៗ គ្រូពេទ្យណែនាំឲ្យគ្រួសារទាំងមូលប្តូរទៅរបបអាហារត្រឹមត្រូវ។ ពីបង្អែម ជួនកាលទារកលាបម៉ាសធម្មជាតិ ក៏ដូចជាផ្លែឈើស្ងួត។ អ្នកអាចផ្គាប់ចិត្តគាត់ជាមួយនឹងភេសជ្ជៈផ្អែមដែលផលិតនៅផ្ទះ ឧទាហរណ៍ចាហួយ និង compotes មិនជូរ។

វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការណែនាំការរឹតបន្តឹងក្នុងជីវិតរបស់កុមារនៅវ័យក្មេង ប៉ុន្តែក្នុងករណីរលាកក្រពះ យើងកំពុងនិយាយអំពីអនាគតធម្មតារបស់គាត់។ ជំងឺនេះដែលបង្ហាញខ្លួនវានៅដំណាក់កាលដំបូងនឹងមិនបាត់ទៅណាទេ។ នេះមានន័យថា កុមារកាន់តែញ៉ាំដំឡូងបារាំង និងអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតញឹកញាប់ នោះគាត់កាន់តែមានអារម្មណ៍ល្អនៅទីបញ្ចប់។

ជំងឺរលាកក្រពះគឺជាជំងឺនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនដែលកើតឡើងទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ជាមួយនឹងដំណើរការរលាកខាងក្នុងនៃសរីរាង្គរំលាយអាហារ កុមារមិនត្រឹមតែត្រូវអនុវត្តតាមការព្យាបាលដោយថ្នាំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ ដើម្បីបំបាត់រោគសញ្ញាមិនល្អ និងជៀសវាងការកើតឡើងវិញនៃជំងឺ។

មូលហេតុនៃជំងឺរលាកក្រពះ

ការរលាកនៃភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញចំពោះកុមារត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងមូលហេតុខាងក្រៅ និងខាងក្នុង៖

• ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមិនដំណើរការ (ចំពោះកុមារអាយុក្រោម 7 ឆ្នាំ);
• រយៈពេលនៃការលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស - ពី 5 ទៅ 6 ឆ្នាំពី 10 ទៅ 15 ឆ្នាំ;
• កាត់បន្ថយភាពស៊ាំ;
• ការប្រើប្រាស់អាហារមនុស្សពេញវ័យ;
• របៀបខុស;
• លេបថ្នាំ;
• អាហារស្ងួត អាហារសម្រន់រហ័ស;
• ការលេបអាហាររហ័ស;
• ការតមអាហារ, ការញ៉ាំច្រើនពេក;
• ភ័យ, ភាពតានតឹងរាងកាយ, ភាពតានតឹង;
• ការឆ្លងមេរោគ, ភ្នាក់ងារបង្ករោគ;
• វត្តមាននៃពពួក Worm;
• ជំងឺនៃប្រព័ន្ធ endocrine, រោគសាស្ត្រនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ;
• ការព្យាបាលមិនទាន់ពេលវេលានៃប្រភេទរ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺរលាកក្រពះ។

ការមិនអនុលោមតាមរបបអាហារកើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលផ្លាស់ប្តូរកុមារទៅសាលាមត្តេយ្យ ឬស្ថាប័នអប់រំ នៅពេលដែលឪពុកម្តាយបាត់បង់ការគ្រប់គ្រងលើគុណភាព និងបរិមាណនៃអាហារដែលបានប្រើប្រាស់។

នៅពេលដែលរោគសញ្ញាដំបូងលេចឡើង (ការឈឺចាប់នៅក្នុងតំបន់ epigastric, ចង្អោរ, ក្អួត, ហើមពោះ, ហើមពោះ, លាមកមិនស្ថិតស្ថេរ, ខ្សោយ, ខ្សោយ) អ្នកគួរតែស្វែងរកជំនួយពីអ្នកឯកទេសភ្លាមៗសម្រាប់ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យពេញលេញ។ ការពិនិត្យនឹងកំណត់កំរិត, ទម្រង់នៃជំងឺ។

គោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។

សម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal នេះ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អចំពោះកុមារ។ របបអាហារសម្រាប់ទម្រង់ផ្សេងៗនៃជំងឺរលាកក្រពះក្នុងកុមារគួរតែមានតុល្យភាព ផ្លាស់ប្តូរ រួមទាំងអាហារដែលមានបរិមាណចាំបាច់នៃខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត។

មានវិធីរៀបចំអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវចំពោះកុមារ៖

• ការបង្កើតរបបដ៏តឹងរឹងមួយ - ការបរិភោគអាហារជារៀងរាល់ថ្ងៃបន្ទាប់ពីរយៈពេលជាក់លាក់មួយ;
• អាហារូបត្ថម្ភប្រភាគ - អាហារញឹកញាប់ក្នុងផ្នែកតូចៗ;
• ជៀសវាងការបរិភោគច្រើនពេក, ការអត់ឃ្លាន;
• បរិភោគតែអាហារដែលបានរៀបចំថ្មីៗ;
• ការដាក់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារតែអាហារកែច្នៃកម្ដៅ;
• អាហារមិនគួរក្តៅឬត្រជាក់ពេកទេ។

បញ្ជីមុខម្ហូបសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះគួរតែមានផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត៖ អង្ករ ស្រូវបាឡេ បបរស្រូវសាលី oatmeal បបរ semolina បន្លែ (zucchini, carrots, beets, ខាត់ណាផា្កស្ព, ដំឡូង) ផលិតផលទឹកដោះគោជូរ ទំពាំងបាយជូរស្រាល សាច់គ្មានខ្លាញ់ ឬត្រីចំហុយ។

ពីម៉ឺនុយសម្រាប់ថ្ងៃនីមួយៗវាចាំបាច់ក្នុងការដកចេញ:

• ផលិតផលផ្អែម;
• ទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែបពីសាច់ខ្លាញ់;
• អាហារកំប៉ុង;
• ជក់បារី, ហឹរ, អាហារចៀន;
• ទឹកជ្រលក់, គ្រឿងទេស, គ្រឿងទេស, គ្រឿងទេស;
• legumes (សណ្តែក, peas);
• ផ្សិត;
• បបរពី millet, ពោត;
• ផ្លែឈើជូរ;
• បន្លែ (ស្ពៃក្តោបពណ៌ស radish, spinach, radish);
• ផលិតផលផ្អែម;
• តែខ្លាំង កាហ្វេ អ្វី ផឹកជាមួយឧស្ម័ន។

អ្នក​ត្រូវ​ចិញ្ចឹម​កូន​ដោយ​អាហារ​ដែល​កែច្នៃ​ដោយ​កម្ដៅ​ស្រស់។ ផលិតផលគួរតែងាយស្រួល ស្រូបយកបានលឿន មិនធ្វើឱ្យខូចតំបន់រលាកនៃជញ្ជាំងក្រពះ។

នៅពេលរកឃើញជំងឺរលាកក្រពះ កុមារគួរតែចូលលេងកីឡា ហាត់ប្រាណដើម្បីរំលាយអាហារឱ្យបានរហ័ស ធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសក្នុងរាងកាយសកម្ម។

លក្ខណៈពិសេសនៃអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។

របបអាហារនៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺរលាកក្រពះនៅក្នុងកុមារគឺអាស្រ័យលើទម្រង់នៃជំងឺនៃសរីរាង្គរំលាយអាហារ។ ចំពោះប្រភេទនៃដំណើរការរលាកនីមួយៗដែលខុសគ្នានៅក្នុងការផ្តោតអារម្មណ៍នៃការចែកចាយភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃការខូចខាតអាហារូបត្ថម្ភមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។

ជំងឺរលាកក្រពះស្រួចស្រាវ

ទម្រង់ស្រួចស្រាវនៃការរលាកនៃភ្នាស mucous នៃសរីរាង្គរំលាយអាហារកើតឡើងជាលទ្ធផលនៃកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ ការប្រើប្រាស់អាហារដែលមានគុណភាពទាប ក្លិនស្អុយ។ ភាពធ្ងន់ធ្ងរត្រូវបានអមដោយរោគសញ្ញាឈឺចាប់ចង្អោរ។

នៅក្នុងជំងឺរលាកក្រពះស្រួចស្រាវ វាចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយការផ្ទុកនៅលើតំបន់រលាកនៃភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញ។ ក្នុងអំឡុងពេលមករដូវវាត្រូវបានណែនាំឱ្យបដិសេធមិនបរិភោគ។ ប៉ុន្តែច្បាប់នេះមិនគួរអនុវត្តចំពោះទារកដែលត្រូវការអាហារសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍ពេញលេញនោះទេ។

ការបដិសេធមិនបរិភោគអាហារនៅក្នុងម៉ោងដំបូងនឹងជៀសវាងការខូចខាតមេកានិចដល់ក្រពះហើយជាលទ្ធផលវានឹងរួមចំណែកដល់ការស្ដារឡើងវិញធម្មជាតិនៃ epithelium រលាក។

ជាមួយនឹងការរលាកក្រពះកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការផឹករាវច្រើនក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា លើកលែងតែភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូន។ ទម្រង់ស្រួចស្រាវនៃជំងឺនេះត្រូវបានអមដោយការចង្អោរក្អួតដែលនាំឱ្យខ្សោះជាតិទឹក។ ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពទឹក អ្នកគួរតែផឹកទឹកឆ្អិន, តែ, decoctions រុក្ខជាតិ, compotes, jelly ។ កុមារត្រូវផ្តល់ដំណោះស្រាយពិសេស ដើម្បីចៀសវាងការលាងអំបិលចេញពីរាងកាយ។

24 ម៉ោងបន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរអ្នកអាចញ៉ាំអាហាររាវ: បន្លែទំពាំងបាយជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបក្នុងទម្រង់កំទេចឬដឹងគុណ berry, decoctions ឱសថ។ ម៉ឺនុយសម្រាប់កុមារដែលមានជំងឺរលាកក្រពះស្រួចស្រាវគួរតែរួមបញ្ចូលអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីន។

បន្ទាប់ពីរោគសញ្ញារោគសញ្ញាត្រូវបានលុបចោលបន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់នូវតារាងលេខ 5 ឬតារាងទី 1៖ អ្នកអាចចម្អិនចានជាមួយទឹកដោះគោ (ធញ្ញជាតិ) សាច់ឆ្អិនឬចំហុយ ត្រី អូមេឡែត ចាហួយ ឱសថរុក្ខជាតិ។

ជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃ

ចំពោះកុមារដែលមានអាយុមត្តេយ្យសិក្សា, វ័យសិក្សា, ជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃគឺជារឿងធម្មតាជាងកុមារដទៃទៀត។ រោគសញ្ញានៃជំងឺនេះគឺ៖

• spasms នៅក្នុងលំពែងបន្ទាប់ពីបរិភោគ;
• ចុងដង្ហើម;
• belching ជូរ;
• ចង្អោរ;
• កង្វះចំណង់អាហារ។

នៅក្នុងទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺនេះមានកម្រិតមិនស្ថិតស្ថេរនៃអាស៊ីត hydrochloric, pepsin, intoxication នៃរាងកាយដោយសារតែការបង្កើនសមត្ថភាពស្រូបយកជាមួយនឹងស្រទាប់ក្រពះដែលខូច។ ដើម្បីគូរម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលអ្នកត្រូវគិតគូរពីលក្ខណៈពិសេសនៃដំណើរការរលាកក្រពះដែលត្រូវបានកំណត់ដោយការកើនឡើងឬការថយចុះនៃការបញ្ចេញទឹករំអិល។

របបអាហារផ្តល់នូវការរួមបញ្ចូលចានដើម្បីបង្កើនការផលិតអាស៊ីត hydrochloric ។ អាហារហាមឃាត់សម្រាប់ជំងឺអាស៊ីតទាបរួមមាន:

• បន្លែនិងផ្លែឈើឆៅ;
• ហឹរ, ចៀន, ប្រៃ, អាហារជក់បារី;
• អាហារ​កំប៉ុង;
• អាហារដែលមានជាតិសរសៃ - នំប៉័ង និងនំផ្សេងៗទៀត។

ជាមួយនឹងទឹកអាស៊ីតទាបអ្នកអាចប្រើទំពាំងបាយជូរសាច់ (ពីពូជគ្មានខ្លាញ់) ផ្លែប៊ឺរីជូរនិងផ្អែមឈីក្រុម Fulham ធញ្ញជាតិនៅក្នុងទឹកដោះគោកាកាវ។ ជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឬរដូវផ្ការីក។ ដើម្បីជៀសវាងការរីករាលដាលនៃរដូវដែលអាចកើតមាន វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យសង្កេតមើលការការពារក្នុងទម្រង់នៃការរៀបចំអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់កុមារគួរញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់ 6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការទទួលទានអាហារញឹកញាប់មិនរួមចំណែកដល់ការបញ្ចេញអាស៊ីត hydrochloric ច្រើនក្រៃលែង ដែលធ្វើអោយរលាកជញ្ជាំងដែលខូចនៃសរីរាង្គរំលាយអាហារ។ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកក្រពះនៃទម្រង់នេះអ្នកត្រូវញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវដូច្នេះរបបអាហារគួរតែអវត្តមាន:

• បន្លែ, សាច់, ទំពាំងបាយជូរត្រី;
• អាហារចៀន, ជក់បារី;
• ផ្សិត;
• អាហារ​កំប៉ុង;
• សាច់ក្រក;
• បន្លែស្រស់ ផ្លែឈើ លើកលែងតែការ៉ុត ប៉េងប៉ោះ;
• កុម្មង់នំ (រមៀលនំបុ័ង);
• ការ៉េម;
• berries sour ។

ចានគួរតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃដំឡូង mashed, mashed ឬ chopped ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើតែអាហារឆ្អិននិងចំហុយប៉ុណ្ណោះ។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃជាតិអាស៊ីត វាជាការចង់បញ្ចូលទឹកដោះគោ ឈីក្រុម Fulham ស៊ុត Cream sour Cream នៅក្នុងម៉ឺនុយ។ផលិតផលគួរតែត្រូវបានឆ្អែតដោយប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងចានដែលមានភាគរយនៃកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ នៅពេលចម្អិនអាហារអ្នកគួរតែកំណត់ការបន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេសគ្រឿងទេស។

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់រយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍។ បន្ទាប់ពី 2 សប្តាហ៍អ្នកអាចណែនាំបន្តិចម្តង ៗ នូវនំប៉័ងស្រូវសាលីផ្លែឈើឆៅកាត់បន្ថយបរិមាណផលិតផលទឹកដោះគោដែលប្រើប្រាស់។

សម្រាប់ការការពារជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវរយៈពេលជាច្រើនខែ បន្តិចម្តងៗ រួមមានអាហាររឹង ផលិតផលនំប៉័ង បន្លែ ផ្លែឈើ។

របបអាហារ

អ្វីដែលត្រូវផ្តល់ឱ្យកុមារដែលមានជំងឺនៃក្រពះឬ duodenum ព្រួយបារម្ភឪពុកម្តាយគ្រប់រូប។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវបង្កើតម៉ឺនុយដើម្បីដឹងពីអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់មួយសប្តាហ៍ជាមួយនឹងរូបមន្ត។

អាហារពេលព្រឹក

នៅពេលព្រឹកពួកគេញ៉ាំអូមេឡែតចំហុយ ស៊ុត ឬបបរទឹកដោះគោ ជាមួយនឹងកម្រិតនៃការសំងាត់ទាប។ ក្នុងនាមជាភេសជ្ជៈអ្នកអាចប្រើតែខ្សោយជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកដោះគោក្រែម។ សម្រាប់បង្អែមប្រសិនបើចង់បានវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបរិភោគនំកែកឃឺមួយដុំនៃនំបុ័ង stale ជាមួយការបន្ថែមនៃផ្លែឈើ unsweetened យៈសាពូនមី berry ។

អាហារ​ពេលល្ងាច

នៅពេលរសៀលអ្នកអាចញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកទីពីរឧទាហរណ៍ផ្លែឈើដុតនំខូឃីចាហួយហើយបន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោងញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់។ វាគួរតែមានបន្លែឬទំពាំងបាយជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប cutlets ចំហាយជាមួយចានចំហៀងនៃបន្លែឆ្អិន, ធញ្ញជាតិ, បបរទឹកដោះគោ។

អាហារសម្រន់

សម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល អ្នកអាចផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ភេសជ្ជៈ ឧទាហរណ៍ គ្រឿងសម្អាង ចាហួយ តែជាមួយនំកែកឃឺ ក៏ដូចជាឈីក្រុម Fulham ជាមួយការបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួត ឬយៈសាពូនមីដែលគ្មានជាតិផ្អែម។

អាហារ​ពេលល្ងាច

នៅពេលល្ងាច អ្នកគួរតែញ៉ាំធញ្ញជាតិ ស៊ុតឆ្អិន សាច់ ឬត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប ចំហុយ ឬដុតនំនៅក្នុងឡ។ ពីរបីម៉ោងមុនពេលចូលគេង អ្នកអាចផឹកទឹកដោះគោ ចាហួយ តែជាមួយទឹកឃ្មុំ។

ប្រសិនបើតំបន់រលាកនៃភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញត្រូវបានរកឃើញនោះ ចាំបាច់ត្រូវចាប់ផ្តើមព្យាបាលជំងឺរលាកក្រពះជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ សម្រាប់កុមារ ច្បាប់នៃការព្យាបាលរបបអាហារពិសេសត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេញ៉ាំបានត្រឹមត្រូវ និងមានតុល្យភាពដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

មានម៉ឺនុយ (តារាង 5.1) ដែលរួមបញ្ចូលផលិតផលមានប្រយោជន៍ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍ពេញលេញ។ ការអនុលោមតាមរបបអាហារនឹងជួយជៀសវាងការកើតមានឡើងវិញនៃជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal នេះចំពោះកុមារតូចនិងមនុស្សវ័យជំទង់។

ព័ត៌មាននៅលើគេហទំព័ររបស់យើងត្រូវបានផ្តល់ដោយវេជ្ជបណ្ឌិតដែលមានសមត្ថភាព និងសម្រាប់គោលបំណងផ្តល់ព័ត៌មានតែប៉ុណ្ណោះ។ កុំប្រើថ្នាំខ្លួនឯង! ត្រូវប្រាកដថាទាក់ទងអ្នកឯកទេស!

រោគក្រពះ, សាស្រ្តាចារ្យ, វេជ្ជបណ្ឌិតនៃវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្រ។ ចេញវេជ្ជបញ្ជាការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ និងធ្វើការព្យាបាល។ អ្នកជំនាញនៃក្រុមលើការសិក្សាអំពីជំងឺរលាក។ អ្នកនិពន្ធនៃឯកសារវិទ្យាសាស្ត្រជាង 300 ។

ច្បាប់ទូទៅ

នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌទំនើបជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal នេះដែលជាលក្ខណៈសម្រាប់តែមនុស្សពេញវ័យបានចាប់ផ្តើមត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុងកុមារ។ ជារឿយៗការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺនេះកើតឡើងនៅអាយុមត្តេយ្យ។ វាមិនមែនជារឿងចម្លែកទេសម្រាប់កុមារ ជំងឺរលាកក្រពះ, រលាកបំពង់អាហារនិង duodenitisហើយចំនួនកុមារដែលទទួលរងពីពួកគេបានកើនឡើង។ ប្រសិនបើមុន។ រលាកបំពង់អាហារត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជំងឺ "មនុស្សពេញវ័យ" ហើយមិនមានលក្ខណៈធម្មតាសម្រាប់កុមារទេ ឥឡូវនេះវាត្រូវបានធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជាញឹកញាប់ចំពោះសិស្សសាលា និងកុមារមត្តេយ្យសិក្សា។ លក្ខណៈសំខាន់មួយនៃជំងឺក្រពះពោះវៀនចំពោះកុមារគឺជាលក្ខណៈរួមបញ្ចូលគ្នានៅពេលដែលផ្នែកជាច្រើននៃបំពង់រំលាយអាហារត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការនេះ។

ជំងឺរលាកក្រពះស្រួចស្រាវដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានគុណភាពទាប ការពុលជាមួយនឹងវត្ថុរាវក្នុងគ្រួសារ (ជាញឹកញាប់ចំពោះកុមារអាយុក្រោម 1 ឆ្នាំជាមួយនឹងការទទួលទានសារធាតុសាប៊ូផ្សេងៗដោយចៃដន្យ) ដំណើរការយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដោយមិនមានការចាប់អារម្មណ៍ ហើយជារឿយៗតម្រូវឱ្យចូលមន្ទីរពេទ្យ។ លក្ខណៈពិសេសនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃក្រពះចំពោះកុមារគឺរោគសញ្ញាទាបនិងលក្ខណៈនៃការលុបបំបាត់ហើយនេះធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យរបស់ពួកគេ។

មូលហេតុនៃដំណើរការបន្តគឺ៖

• របបអាហារមិនល្អ និងទម្លាប់ទទួលទានខុស។ ជាញឹកញាប់សមាមាត្រនៃអាហាររហ័សនៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារកើនឡើង។ គ្រួសារមិនតែងតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកផ្តល់ឱ្យកុមារនូវស៊ុបមួយចាន និងប៊ឺហ្គឺ នោះជម្រើសរបស់គាត់នឹងធ្លាក់មកលើអ្នកក្រោយ។ កុមារតាំងពីតូចត្រូវបានគេទម្លាប់ទទួលទានអាហារដែលមានខ្លឹមសារខ្ពស់នៃសារធាតុបង្កើនរសជាតិ ខ្លាញ់ ស្ករ៖ ភេសជ្ជៈកាបូន ទឹកផ្លែឈើដែលមានសារធាតុថែរក្សា សាច់ក្រក ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច នំក្រែម នំចំណីរយៈពេលវែង។ ផលិតផលទាំងអស់នេះប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ស្ថានភាពនៃភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញ។
• ការរំលោភលើរបបអាហារដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ដំណើរការចុះសម្រុងគ្នានៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ការញ៉ាំក្នុងពេលតែមួយបង្រៀនសរីរាង្គរំលាយអាហារឱ្យដំណើរការចង្វាក់ជាក់លាក់នៃការបញ្ចេញអង់ស៊ីម ទឹកផ្លែឈើ ធ្វើការស្របគ្នា និងរំលាយអាហារប្រកបដោយគុណភាពខ្ពស់។ អវត្ដមាននៃរបបនេះ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមិនអាចទប់ទល់បានពេញលេញជាមួយនឹងផលិតផលដែលចូលមកទេ ជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានផ្ទុកដោយអាហារចៀន ឬខ្លាញ់។
• ការឆ្លងមេរោគ Helicobacter pylori ។ វាត្រូវបានគេទទួលយកជាទូទៅថាការឆ្លងមេរោគនេះ predisposes ទៅដំណើរការរលាករ៉ាំរ៉ៃ។ បាក់តេរី​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​រក​ឃើញ​លើ​កុមារ​រហូត​ដល់​មួយ​ឆ្នាំ​ឡើង​ទៅ។ ការឆ្លងរបស់កុមារកើតឡើងពីឪពុកម្តាយ ហើយការព្យាបាលតម្រូវឱ្យមានការតែងតាំងជាចាំបាច់នូវការព្យាបាលដោយថ្នាំប្រឆាំងនឹងមេរោគ Helicobacter ។
• ភាពតានតឹង និងការថប់បារម្ភ ការថប់បារម្ភ ការលើសទម្ងន់នៅសាលា និងកង្វះការគេង។
• ការផ្លាស់ប្តូរអ័រម៉ូនអំឡុងពេលពេញវ័យ។

នៅ ជំងឺរលាកក្រពះកុមារមានការឈឺចាប់នៅផ្នែកខាងលើពោះ។ កុមារតូចៗមិនអាចបង្ហាញពីទីតាំងនៃការឈឺចាប់នោះទេ ជារឿយៗពួកគេកំណត់លក្ខណៈរបស់ពួកគេថាជា "ឈឺក្រពះ"។ ចំពោះកុមារខ្លះ រោគសញ្ញានេះមិនសូវច្បាស់ទេ ហើយចង្អោរ ចំណង់អាហារមិនល្អ និងក្អួតមានច្រើនលើសលុប។

ក្មេងចាស់អាចត្អូញត្អែរអំពី ចុងដង្ហើមជូរអែម ឬមានរសជាតិមិនល្អ។ ប្រហែលជាមានភាពទន់ខ្សោយទូទៅនិង ងងុយដេកនិងការរំលាយអាហារ (រាគ, ហើមពោះ) ។ នៅក្នុងវគ្គសិក្សារ៉ាំរ៉ៃវាវិវត្ត avitaminosis.

ការព្យាបាលជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃ និងរលាកក្រពះ រួមមានការប្រើថ្នាំ antacids ប្រឆាំងនឹងមេរោគ helicobacter និងថ្នាំ antisecretory ។ ការព្យាបាលអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះចំពោះកុមារត្រូវបានគេសំដៅថាជាវិធីសាស្រ្តសំខាន់នៃការស្តារនីតិសម្បទា។

អាហារទារកគួរត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងច្បាស់លាស់៖

• បរិភោគតាមកាលវិភាគថេរ។
• ការប្រើប្រាស់តែផលិតផលស្រស់ និងធម្មជាតិដែលរៀបចំនៅផ្ទះ ឬនៅអង្គភាពអាហាររបស់សាលាមត្តេយ្យ។
• ចម្អិនអាហារស្របតាមគោលការណ៍នៃរបបអាហារ។ វាគឺជាទីប្រឹក្សាសម្រាប់ជំងឺនេះក្នុងការចំអិននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការរំពុះ, stewing និង steaming នេះបើយោងតាមការចង្អុលបង្ហាញ - នៅក្នុងសំណុំបែបបទសុទ្ធមួយ។ នេះផ្តល់នូវការថយចុះមេកានិចនិងគីមីនៃ mucosa ។
• ធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារ - រួមបញ្ចូលផលិតផលដែលមានប្រភពដើមពីសត្វនិងបន្លែដើម្បីឱ្យកុមារទទួលបានសមាសធាតុចាំបាច់ទាំងអស់។
• បង្កើតទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃ - មេរៀន រង្វង់បន្ថែម សម្រាក និងហ្គេមនៅលើអាកាស។
• ប្រើអំបិលនិងស្ករអប្បបរមាក្នុងការចម្អិនអាហារ។
• ការបដិសេធពីរបបអាហារនៃទឹកផ្លែឈើផ្អែម អាហាររហ័ស បង្អែម សូកូឡា បង្អែម ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច នំបុ័ងខ្មៅ សាច់ជក់បារី អាហារមានជាតិខ្លាញ់ និងហឹរ ផ្សិត កាហ្វេ កាកាវ ទឹកជ្រលក់ ketchup ទឹកខ្មេះ mayonnaise និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗ។ .

អាហារយោងទៅតាមសមាសភាពនិងបរិមាណនៃសមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវតែបំពេញតាមតម្រូវការរបស់រាងកាយនិងបំពេញតាមស្តង់ដារអាយុ។ អាស្រ័យលើដំណាក់កាលនៃដំណើរការនេះ របបអាហារត្រូវបានប្រើប្រាស់ ដែលកម្រិតនៃមេកានិក និងគីមីត្រូវបានកាត់បន្ថយជាបន្តបន្ទាប់។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការ exacerbation ប្រសិនបើមានតម្រូវការបែបនេះការព្យាបាលតិចតួចបំផុតត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់កុមារ។ របបអាហារលេខ 1A. ក្នុងអំឡុងពេលនេះ អាហារត្រូវបានផ្តល់ឱ្យតែក្នុងទម្រង់រាវ ឬស្លស។ បរិមាណអាហារដែលទទួលទានក្នុងអាហារមួយពេលត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ មិនរាប់បញ្ចូលការប្រើប្រាស់នំបុ័ង និងបន្លែណាមួយឡើយ។ ចាប់តាំងពីមានការរឹតបន្តឹងរបបអាហារសំខាន់ៗហើយវាមិនមានតុល្យភាពវាអាចប្រើបានតែ 3-4 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។

កុមារអាចប្រើ៖

• ស៊ុប mucous (decoctions នៃ semolina, oatmeal ឬ groats អង្ករ) ជាមួយការបន្ថែមនៃស៊ុតវាយដំ, Cream, butter ។
• សាច់ បសុបក្សី និងត្រីក្នុងទម្រង់ជាដំឡូង mashed ឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ជាច្រើនដង ហើយនាំយកទៅសភាពស្លេស្មជាមួយនឹងទឹកឆ្អិន។
• ទឹកដោះគោ, ស៊ុប curd ស្រស់, ក្រែមក្នុងចាន។
• ចំហុយ omelet និងស៊ុតឆ្អិនទន់។
• បបរសុទ្ធរាវ (អង្ករ buckwheat oatmeal) នៅក្នុងទឹកដោះគោឬបបរធ្វើពីម្សៅធញ្ញជាតិជាមួយទឹកដោះគោប៊ឺឬក្រែម។
• Kissels ពីផ្លែប៊ឺរីផ្អែម និងចាហួយនៃផ្លែឈើសុទ្ធផ្អែម។
• ទឹកខ្មេះ (ការ៉ុត, ផ្លែប៉ោម, ល្ពៅ), តែខ្សោយ, decoctions រុក្ខជាតិ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការថយចុះនៃការបង្ហាញ ជំងឺរលាកក្រពះត្រូវបានចាត់តាំងដោយចំណាយតិច របបអាហារ 1B. ស៊ុបសុទ្ធ និងបបរទឹកដោះគោសុទ្ធ បន្លែ និងផ្លែឈើត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារ។ ចានសាច់និងត្រីត្រូវបានពង្រឹងជាមួយនឹង quenelles ចំហុយ និង cutlets ។ ជាទូទៅបរិមាណអាហារដែលប្រើប្រាស់ក្នុងមួយថ្ងៃកើនឡើង។ នៅលើអាហារបែបនេះកុមារអាចរហូតដល់មួយខែ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការស្តារឡើងវិញ និងការលើកលែងទោស ការផ្លាស់ប្តូរទៅកាន់តារាងចម្បងត្រូវបានណែនាំ ដែលនឹងត្រូវបានពិភាក្សាខាងក្រោម។

របបអាហារទាំងនេះជំនួសគ្នាទៅវិញទៅមកត្រូវបានណែនាំអោយធ្វើតាមពី 3 ខែទៅ 1 ឆ្នាំ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូម្បីតែអាហាររូបត្ថម្ភរបស់កុមារដែលត្រូវបានពង្រីកបន្ថែមក៏មិនគួរមានសាច់ចៀម សាច់ជ្រូក សាច់ជក់បារីគ្រប់ប្រភេទ សាច់កំប៉ុង ត្រី និងបន្លែ ផ្សិត ផលិតផលបង្អែមដែលផលិតរួចជាស្រេចជាមួយនឹងការរក្សាទុក និងថ្នាំពណ៌។

ផលិតផលដែលបានអនុម័ត

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះចំពោះកុមារពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់:

• សាច់គ្មានខ្លាញ់ និងបសុបក្សី។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារ អ្នកអាចយកសាច់គោ សាច់គោ សាច់មាន់ ឬទួរគី។ ចានភាគច្រើនត្រូវបានរៀបចំពីសាច់ minced ឬសាច់ minced - soufflé, pates, meatballs, zrazy, meatballs, នំប៉ាវ។ សាច់ទន់អាចត្រូវបានផ្តល់ជូនជាបំណែកក៏ដូចជាចម្អិននៅក្នុងឡដោយប្រើ foil ។
• ស៊ុបនៅលើទំពាំងបាយជូរបន្លែឬទឹកដែល oatmeal, semolina, buckwheat, ធញ្ញជាតិនិងអង្ករត្រូវបានបន្ថែម។
• ស៊ុប​អាច​ត្រូវ​បាន​ជូត​ឬ​មិន​បាន បន្លែ​ដែល​ហាន់​ល្អិត​អាច​ត្រូវ​បាន​បន្ថែម​ទៅ​វា។ ដើម្បីកែលម្អរសជាតិ វគ្គដំបូងត្រូវបានភ្លក់ជាមួយក្រែម ស៊ុតវាយដំ និងប៊ឺត្រូវបានបន្ថែម ប្រហិតសាច់ ឬសាច់ឆ្អិនក្រឡុកត្រូវបានបន្ថែម។
• ត្រីក្នុងទម្រង់ជាផលិតផលចំហុយ ឬចំហុយ៖ ប្រហិត ប្រហិត នំប៉ាវ ត្រីដុំ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារខ្ញុំប្រើត្រីរបបអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាប (pike, pike perch, hake, cod, pollock, pollock, ice, blue whiting)។
• ដំឡូង, peas ពណ៌បៃតងវ័យក្មេង, carrots, zucchini, ល្ពៅ - ពួកគេត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការដំឡូង mashed ជាមួយការបន្ថែមនៃ Cream និង butter ។
• នំប៉័ងស្រូវសាលីស្ងួត នំកែកឃឺនំប៉័ងពណ៌ស នំកុម្មង់គ្មានខ្លាញ់ជាមួយឈីក្រុម Fulham ឬផ្លែប៉ោម។
• ទឹកជ្រលក់ធ្វើនៅផ្ទះ - ទឹកដោះគោក្រែមជូរឬក្រែម។
• Groats និងម្សៅពី buckwheat, oatmeal, semolina, អង្ករដែលបបរត្រូវបានរៀបចំជាមួយទឹកដោះគោឬទឹកអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់កុមារ។
• ទឹកដោះគោ ឈីក្រុម Fulham ពាក់កណ្តាលរាវ មិនជូរ ឈីក្រុម Fulham Soufflé ទឹកដោះគោ Jelly ។ កុមារអាចផឹកទឹកដោះគោក្តៅបានប្រសិនបើមានការអត់ឱនឱ្យបានល្អ។
• ស៊ុតឆ្អិនទន់ ឬអូមេឡែត។
• Berry Jelly និង Jelly ផ្លែប៉ោមដុតនំដែលបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារអាចត្រូវបាន watered ជាមួយទឹកឃ្មុំ។
• ប៊ឺ។
• ខ្សោយតែជាមួយទឹកដោះគោ ទឹក berry ពនឺ ការ៉ុត និងទឹកល្ពៅ។

តារាងនៃផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត

	ប្រូតេអ៊ីន, g	ខ្លាញ់, ក្រាម។	កាបូអ៊ីដ្រាត, g	កាឡូរី, kcal
បន្លែនិងបៃតង
zucchini	0,6	0,3	4,6	24
ខាត់ណាផា្កស្ព	2,5	0,3	5,4	30
ដំឡូង	2,0	0,4	18,1	80
ការ៉ុត	1,3	0,1	6,9	32
beet	1,5	0,1	8,8	40
ល្ពៅ	1,3	0,3	7,7	28
ផ្លែឈើ
apricots	0,9	0,1	10,8	41
ចេក	1,5	0,2	21,8	95
ទឹកដម	0,9	0,2	11,8	48
ផ្លែប៉ែស	0,9	0,1	11,3	46
ផ្លែប៉ោម	0,4	0,4	9,8	47
ផ្លែប៊ឺរី
ផ្លែស្ត្របឺរី	0,8	0,4	7,5	41
raspberry	0,8	0,5	8,3	46
ធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិ
buckwheat (ដី)	12,6	3,3	62,1	313
semolina	10,3	1,0	73,3	328
ធញ្ញជាតិ	11,9	7,2	69,3	366
អង្ករស	6,7	0,7	78,9	344
ម្សៅនិងប៉ាស្តា
គុយទាវ	12,0	3,7	60,1	322
ផលិតផលនំបុ័ង
កំទេចនំបុ័ងពណ៌ស	11,2	1,4	72,2	331
បង្អែម
យៈសាពូនមី	0,3	0,2	63,0	263
ចាហួយ	2,7	0,0	17,9	79
marshmallow	0,8	0,0	78,5	304
meringues	2,6	20,8	60,5	440
បិទភ្ជាប់	0,5	0,0	80,8	310
ខូគីម៉ារីយ៉ា	8,7	8,8	70,9	400
វត្ថុធាតុដើមនិងគ្រឿងទេស
ទឹកឃ្មុំ	0,8	0,0	81,5	329
ស្ករ	0,0	0,0	99,7	398
ទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោ	2,0	7,1	5,2	84
ទឹកដោះគោ
ទឹកដោះគោ	3,2	3,6	4,8	64
ក្រែម	2,8	20,0	3,7	205
ក្រែមជូរ	2,8	20,0	3,2	206
ទឹកដោះគោខាប់	2,9	2,5	4,1	53
ឈីសនិងឈីក្រុម Fulham
ឈីក្រុម Fulham	17,2	5,0	1,8	121
ផលិតផលសាច់
សាច់គោឆ្អិន	25,8	16,8	0,0	254
ថ្លើមសាច់គោ	17,4	3,1	0,0	98
អណ្តាតសាច់គោឆ្អិន	23,9	15,0	0,0	231
សាច់គោឆ្អិន	30,7	0,9	0,0	131
ទន្សាយ	21,0	8,0	0,0	156
បក្សី
សាច់មាន់ឆ្អិន	25,2	7,4	0,0	170
ទួរគី	19,2	0,7	0,0	84
ស៊ុត
ស៊ុតមាន់	12,7	10,9	0,7	157
ប្រេងនិងខ្លាញ់
ប៊ឺ	0,5	82,5	0,8	748
ghee	0,2	99,0	0,0	892
ភេសជ្ជៈ
ទឹកបរិសុទ្ធ	0,0	0,0	0,0	-
កាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោនិងស្ករ	0,7	1,0	11,2	58
តែខ្មៅជាមួយទឹកដោះគោនិងស្ករ	0,7	0,8	8,2	43
ទឹកផ្លែឈើនិង compotes
ទឹក apricot	0,9	0,1	9,0	38
ទឹកការ៉ុត	1,1	0,1	6,4	28
ទឹកល្ពៅ	0,0	0,0	9,0	38

ផលិតផលដាក់កម្រិតទាំងស្រុង ឬដោយផ្នែក

ការលើកលែងគឺចាំបាច់៖

• មី ស្រូវ​គុជ ស្រូវ​ពោត ស្រូវ​សាលី ព្រោះ​វា​មាន​សភាព​រឹង និង​ពិបាក​រំលាយ។
• ទំពាំងបាយជូរ ខ្លាញ់សត្វ អាហារចៀន សាច់ខ្លាញ់ សាច់ក្រក បន្លែជ្រក់ និងជ្រក់ សាច់ជក់បារី សាច់ឆៅ និងបន្លែរដុប ផ្សិត។
• អាហារដែលធ្វើឲ្យរលាក (ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ខ្ញី រ៉ាឌី រ៉ាឌី) សណ្តែកបណ្តុះ និងស្ពៃក្តោប ដែលមានជាតិសរសៃច្រើន និងបណ្តាលឱ្យហើមពោះ។
• ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជូរ ទឹកដែលគ្មានជាតិអាស៊ីត ដែលអាចធ្វើឱ្យរលាកភ្នាសរំអិល។
• ភេសជ្ជៈជាមួយឧស្ម័នកាកាវ kvass តែខ្លាំង។
• ម្រេចនិងគ្រឿងទេស ទឹកជ្រលក់ក្តៅ ketchup mayonnaise ទឹកខ្មេះជាផ្នែកមួយនៃចាន។

តារាងផលិតផលហាមឃាត់

	ប្រូតេអ៊ីន, g	ខ្លាញ់, ក្រាម។	កាបូអ៊ីដ្រាត, g	កាឡូរី, kcal
បន្លែនិងបៃតង
បន្លែ legume	9,1	1,6	27,0	168
ស៊ុយអែត	1,2	0,1	7,7	37
ស្ពៃក្តោប	1,8	0,1	4,7	27
sauerkraut	1,8	0,1	4,4	19
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង	1,3	0,0	4,6	19
ខ្ទឹមបារាំង	1,4	0,0	10,4	41
ត្រសក់	0,8	0,1	2,8	15
cucumbers លុបចោល	2,8	0,0	1,3	16
radish ពណ៌ស	1,4	0,0	4,1	21
turnip	1,5	0,1	6,2	30
ប៉េងប៉ោះលុបចោល	1,1	0,1	3,5	20
horseradish	3,2	0,4	10,5	56
spinach	2,9	0,3	2,0	22
sorrel	1,5	0,3	2,9	19
ផ្សិត
ផ្សិត	3,5	2,0	2,5	30
ធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិ
គ្រាប់ពោត	8,3	1,2	75,0	337
barley គុជខ្យង	9,3	1,1	73,7	320
millet groats	11,5	3,3	69,3	348
barley grits	10,4	1,3	66,3	324
បង្អែម
ស្ករគ្រាប់	4,3	19,8	67,5	453
ការ៉េម
ការ៉េម	3,7	6,9	22,1	189
នំខេក
នំខេក	4,4	23,4	45,2	407
វត្ថុធាតុដើមនិងគ្រឿងទេស
mustard	5,7	6,4	22,0	162
ខ្ញី	1,8	0,8	15,8	80
ketchup	1,8	1,0	22,2	93
mayonnaise	2,4	67,0	3,9	627
ម្រេចខ្មៅដី	10,4	3,3	38,7	251
ម្ទេស	2,0	0,2	9,5	40
ទឹកដោះគោ
kefir	3,4	2,0	4,7	51
ផលិតផលសាច់
សាច់ជ្រូក	16,0	21,6	0,0	259
Ham	22,6	20,9	0,0	279
សាច់ក្រក
សាច់ក្រកជាមួយ / ស្ងួត	24,1	38,3	1,0	455
សាច់ក្រក	10,1	31,6	1,9	332
សាច់ក្រក	12,3	25,3	0,0	277
បក្សី
សាច់មាន់ជក់បារី	27,5	8,2	0,0	184
ទា	16,5	61,2	0,0	346
ទាជក់បារី	19,0	28,4	0,0	337
goose	16,1	33,3	0,0	364
ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ
ត្រីស្ងួត	17,5	4,6	0,0	139
ត្រីជក់បារី	26,8	9,9	0,0	196
ត្រីកំប៉ុង	17,5	2,0	0,0	88
ប្រេងនិងខ្លាញ់
ខ្លាញ់សត្វ	0,0	99,7	0,0	897
ខ្លាញ់ធ្វើម្ហូប	0,0	99,7	0,0	897
ភេសជ្ជៈ
kvass នំប៉័ង	0,2	0,0	5,2	27

* ទិន្នន័យគឺក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល

ម៉ឺនុយអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះចំពោះកុមារ (របបអាហារ)

មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារអាស្រ័យលើភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃការ exerbation និងអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិតគឺមិនមែនជាចានសុទ្ធឬសុទ្ធ: ធញ្ញជាតិស៊ុបសាច់និងត្រី។ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកក្រពះ អ្នកអាចចម្អិនស៊ុបទឹកដោះគោ និងធញ្ញជាតិបានញឹកញាប់ ប្រសិនបើកុមារធ្លាប់ញ៉ាំទឹកដោះគោបានល្អ។

អ្នកអាចចំហុយស៊ុប (សាច់ ឬត្រី) អូឡែត នំប៉ាវ បបរ ស៊ុត ទឹកជ្រលក់។ ផលិតផលទឹកដោះគោ និងចានស៊ុតត្រូវបានគេពេញចិត្តព្រោះប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកគេងាយរំលាយ។

ស៊ុត និងឈីក្រុម Fulham អាចត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងម៉ឺនុយជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភជាប់លាប់ក្នុងកំឡុងពេលសម្រាក កុមារអាចចម្អិនសាច់ចំហុយ ឬចំហុយ និងនំប៉ាវត្រី ប្រហិតសាច់ ស៊ុប និង zrazy (ជាមួយដំឡូង mashed)។ ត្រី ឬ​សាច់​ចាន​គួរ​ទទួលទាន​ពីរដង​ក្នុង​មួយថ្ងៃ​។

វិជ្ជមាន​និង​អវិជ្ជមាន

ការវាយតម្លៃ និងលទ្ធផល

សម្រាប់កុមារដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ជំងឺរលាកក្រពះ, អាហារូបត្ថម្ភរបបអាហារមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងក្នុងការព្យាបាលជំងឺនេះ។ មតិ​របស់​មាតាបិតា​បញ្ជាក់​ពី​ភាពចាំបាច់ និង​ប្រសិទ្ធភាព​របស់វា។ តារាងសំខាន់អាចត្រូវបានអនុវត្តក្នុងរយៈពេលយូរព្រោះវារួមបញ្ចូលបរិមាណប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលត្រូវការ។ ឪពុកម្តាយគួរតែជ្រើសរើសរូបមន្តសម្រាប់មុខម្ហូបទាំងនោះដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់កូនរបស់ពួកគេ ដោយគិតគូរពីចំណូលចិត្តរបស់គាត់។

ការលំបាកតែមួយគត់គឺកង្វះផលិតផលនំដែលផលិតដោយរោងចក្រនៅក្នុងរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ trans សារធាតុថែរក្សា សារធាតុបង្កើនរសជាតិ និងពណ៌អាហារ។ អ្នកអាចជំនួសវាដោយកុម្មង់នំមានជាតិខ្លាញ់ទាបនៅផ្ទះ៖ នំប៊ីសស្ទីន ខូឃី នំ muffins យ៉ាងហោចណាស់ពួកគេនឹងមិនមានសារធាតុគីមីទេ។

• “... កុមារនៅអាយុ 4 ឆ្នាំចាប់ផ្តើមមានការរំខានដោយក្អួត និងចំណង់អាហារមិនល្អ។ អ្វីដែលគាត់ញ៉ាំ - ចង្អោរហើយបន្ទាប់មកក្អួត។ ពួកគេបានពិនិត្យក្រពះ ធ្វើការស្កេនអ៊ុលត្រាសោន - ថ្លើម និងលំពែងត្រូវបានពង្រីក។ រហូតដល់ឈប់រលាកក្រពះ។ មុននោះ កូនស្រីរបស់ខ្ញុំមិនបានញ៉ាំសាច់ក្រក នំ mayonnaise ខូគីជាមួយថ្នាំជ្រលក់ និងសូកូឡាទេ។ ខ្ញុំ​អាច​និយាយ​បាន​ថា​ខ្ញុំ​ចម្អិន​ឱ្យ​នាង​ដោយ​ឡែក​ពី​គ្នា 70% ។ អាហារគឺស្ទើរតែជារបបអាហារ៖ ស៊ុប បបរ 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ សាច់ឆ្អិន ទិញទឹកបរិសុទ្ធ ទឹកដោះគោ និងទឹកផ្លែឈើសម្រាប់អាហារទារក។ គាត់ទៅសាលាមត្តេយ្យ - មានអាហារសម្រាប់កុមារ។ ញ៉ាំបង្អែម ប៉ុន្តែក្នុងដែនកំណត់សមហេតុផល។ ខ្ញុំមិនដឹងថាហេតុអ្វីបានជារឿងនេះកើតឡើងទេ។ រហូតដល់អាយុ 8 ឆ្នាំ រៀងរាល់រដូវផ្ការីក និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ នាងនៅមន្ទីរពេទ្យ ជាកន្លែងដែលមានរបបអាហារ និងថ្នាំយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ នៅ​ផ្ទះ​អស់​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​នេះ ខ្ញុំ​ចម្អិន​ក្នុង​ឡចំហាយ​ពីរ។ អស់​រយៈ​ពេល​ពីរ​ឆ្នាំ​កន្លង​មក​នេះ គ្មាន​អ្វី​រំខាន​នាង​ឡើយ»។
• “... កូនស្រីរបស់ខ្ញុំអាយុ 9 ឆ្នាំត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃនៃផ្នែកជិតនៃក្រពះសម្រាប់ FGDS ។ ពួកគេបានធ្វើតេស្តសម្រាប់ Helicobacter - ច្រើនដងខ្ពស់ជាងបទដ្ឋាន។ បានចេញវេជ្ជបញ្ជាភ្លាមៗនូវរបបអាហារលេខ 5 និងការព្យាបាលរយៈពេល 2 សប្តាហ៍។ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមប្រើចង្ក្រានយឺត ដែលខ្ញុំចម្អិនភ្លាមៗ បន្លែ សាច់មាន់ ឬទួរគី ពងមាន់ឆ្អិន នំប៊ីសស្ទីន។ ស៊ុបត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបធម្មតា។ បន្ទាប់ពី 2 សប្តាហ៍ស្ថានភាពបានប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ - មិនមានចង្អោរនិងឈឺចាប់ទេហើយចំណង់អាហារក៏ប្រសើរឡើងផងដែរ។ នៅពេលធ្វើតេស្តម្តងទៀតសម្រាប់បាក់តេរី ការឆ្លើយតបគឺស្ថិតក្នុងកម្រិតធម្មតា។ របបអាហារត្រូវបានអនុវត្តរយៈពេល 2 ខែ។ ឥឡូវនេះ វេជ្ជបណ្ឌិតបានណែនាំអោយមានរបបអាហារតិចបន្ថែមទៀតនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ - រដូវផ្ការីក ប្រសិនបើមានការឈឺចាប់ បន្ទាប់មកប្រើថ្នាំ De-nol និង Lansoprozol ។ អ្វីៗត្រូវតែធ្វើ តាំងពីក្មេងអាយុត្រឹមតែ 9 ឆ្នាំ ហើយពេញមួយជីវិតរបស់គាត់គឺនាំមុខគាត់”;
• “... បញ្ហាក្រពះបានចាប់ផ្តើមជាមួយកូនប្រុសរបស់ខ្ញុំនៅថ្នាក់ទី ៥ នៅពេលដែលបន្ទុកការងារកើនឡើង ហើយគាត់ត្រូវស្នាក់នៅសាលារហូតដល់បីម៉ោង។ នៅ​សាលា​អាហារ​ក្នុង​ប៊ូហ្វេ​ស្ងួត គាត់​មិន​ចង់​យក​អាហារ​ទៅ​ជាមួយ​ទេ។ ទោះបីជាខ្ញុំយកវាក៏ដោយ វានៅតែមិនមែនជាស៊ុប ឬធញ្ញជាតិក្តៅ។ ញ៉ាំអាហារមិនល្អនៅពេលព្រឹក។ វេជ្ជបណ្ឌិតបាននិយាយត្រឹមត្រូវនៅពេលគាត់ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភរបបអាហារ។ នៅថ្ងៃទាំងនោះនៅពេលដែលកូនប្រុសនៅផ្ទះ (ថ្ងៃឈប់សម្រាកឬវិស្សមកាល) គាត់គ្រប់គ្រងការញ៉ាំត្រឹមត្រូវនិងធ្វើតាមរបបហើយការកែលម្អត្រូវបានកត់សម្គាល់ភ្លាមៗ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរដែលគាត់សម្រាក គេងឱ្យបានល្អ និងមិនប្រញាប់។ គាត់ចូលចិត្តញ៉ាំបបរទឹកដោះគោ ចានឈីក្រុម Fulham នំឈីសនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត និងស៊ុប។ ខ្ញុំធ្វើ cutlets ចំហាយ ប៉ុន្តែខ្ញុំរៀបចំទឹកជ្រលក់ bechamel ឬ sour cream សម្រាប់ពួកគេ - នេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរសជាតិយ៉ាងខ្លាំង។ ខ្ញុំចំអិនស៊ុបក្នុងទឹកហើយកុំចៀន។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះគ្រួសារទាំងមូលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។

តម្លៃរបបអាហារ

អាហារ​នេះ​មាន​តម្លៃ​សមរម្យ​បើ​និយាយ​ពី​មាតិកា​អាហារ​ហើយ​មិន​ថ្លៃ​ខ្លាំង​ពេក។ តម្លៃនៃរបបអាហារប្រចាំសប្តាហ៍គឺ 1500-1600 រូប្លិ៍។

ចំណាំ! ព័ត៌មានអំពីរបបអាហារនៅលើគេហទំព័រគឺជាឯកសារយោងទូទៅ ដែលប្រមូលបានពីប្រភពដែលមានជាសាធារណៈ ហើយមិនអាចប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ធ្វើការសម្រេចចិត្តលើការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេបានទេ។ មុនពេលប្រើរបបអាហារត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារ។

ជំងឺជាច្រើននៅក្នុងពិភពសម័យទំនើបគឺ "ក្មេងជាង" រួមទាំងជំងឺរលាកក្រពះ - រលាកនៃភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញ។ ប៉ុន្តែក្នុងការព្យាបាលជំងឺក្រពះពោះវៀន កុមារមានចំណុចសំខាន់រៀងៗខ្លួន ជាពិសេសទាក់ទងនឹងអាហារូបត្ថម្ភ។

តើអ្វីជាមូលហេតុនៃជំងឺនេះក្នុងវ័យកុមារ? គ្រាដែលបង្កហេតុ៖

• ការមិនអនុលោមតាមរបបនិងគុណភាពនៃអាហារូបត្ថម្ភ;
• អាហារប្រញាប់ដោយមិនទំពារត្រឹមត្រូវ;
• ការបរិភោគស្ងួត (បរិភោគបន្លែនិងផ្លែឈើឆៅ);
• ចន្លោះពេលដ៏យូររវាងអាហារ;
• ភាពតានតឹងរាងកាយនិងអារម្មណ៍ (ស្ថានភាពស្ត្រេសបទពិសោធន៍) ។

ជាមួយនឹងកត្តាអវិជ្ជមានទាំងនេះ កុមារត្រូវជួបជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមចូលរៀន នៅពេលដែលរបបទូទៅ និងអាហារត្រូវបានបំពាន ហើយឪពុកម្តាយមិនអាចគ្រប់គ្រងរបបអាហាររបស់កូនជាទីស្រឡាញ់បានដូចពីមុនទៀតទេ។

តួនាទីសម្រេចចិត្តអាចត្រូវបានលេងដោយ៖

• predisposition តំណពូជទៅនឹងជំងឺនៃបំពង់រំលាយអាហារ;
• ការឆ្លងមេរោគ (ឧទាហរណ៍បណ្តាលមកពីបាក់តេរី Helicobacter pylori);
• ជំងឺរលាកក្រពះស្រួចស្រាវដែលមិនអាចព្យាបាលបាន ជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរទៅជាវគ្គរ៉ាំរ៉ៃ។

ទម្រង់ស្រួចស្រាវឬរ៉ាំរ៉ៃ?

ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃ "ជំងឺរលាកក្រពះ" រួមបញ្ចូលគ្នានូវជំងឺផ្សេងៗគ្នា: ក្នុងទម្រង់ស្រួចស្រាវឬរ៉ាំរ៉ៃ។

ជំងឺរលាកក្រពះស្រួចស្រាវត្រូវបានបង្ហាញដោយការខ្សោះជីវជាតិភ្លាមៗនៅក្នុងសុខុមាលភាពរបស់កុមារ អមដោយការក្អួតម្តងហើយម្តងទៀត ការឈឺចាប់ក្នុងក្រពះ ក្តៅខ្លួន បាត់បង់ចំណង់អាហារ និងភាពទន់ខ្សោយ។ ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យរបស់ឪពុកម្តាយ - "ញ៉ាំអ្វីមួយ" គឺត្រឹមត្រូវមួយផ្នែក។ "អ្វីមួយ" អាចមានលក្ខណៈស្លូតបូត ប៉ុន្តែមិនសមស្របនឹងអាយុ ឬបរិមាណ អាហារដែលមានផ្ទុកមេរោគ ឬជាតិពុលក្នុងអាហារ។ វិធីសាស្រ្តសមហេតុផលរបស់ឪពុកម្តាយក្នុងការព្យាបាលនឹងជួយកុមារឱ្យរួចផុតពីជំងឺនេះជារៀងរហូត។ ការទៅជួបគ្រូពេទ្យទាន់ពេលវេលា ការអនុលោមតាមលក្ខខណ្ឌ និងបរិមាណនៃការព្យាបាលធានានូវការជាសះស្បើយយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយមិនចាំបាច់ចូលទៅក្នុងវគ្គរ៉ាំរ៉ៃនោះទេ។

ជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃគឺជាការផ្លាស់ប្តូរឥតឈប់ឈរនៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការងើបឡើងវិញ និងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ គោលដៅនៃការព្យាបាលគឺដើម្បីធ្វើឱ្យរយៈពេលនៃការបន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺ (ការធូរស្បើយ) កាន់តែយូរ និងកាត់បន្ថយភាពធ្ងន់ធ្ងរ (ការកើតឡើងវិញ)។

ការរំលោភលើមុខងារបង្កើតអាស៊ីត

នៅក្នុងវគ្គសិក្សារ៉ាំរ៉ៃការបង្ហាញនៃជំងឺនេះមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះការផ្លាស់ប្តូររលាកនៅក្នុង mucosa ទេហើយការរំលោភលើមុខងារបង្កើតអាស៊ីតនៃក្រពះក៏ត្រូវបានរកឃើញផងដែរ។

ដូច្នេះ​ការ​ចាត់​ថ្នាក់​នៃ​ជំងឺ​រលាក​ក្រពះ​តាម​កម្រិត​នៃ​ជាតិ​អាស៊ីត​បាន​លេច​ឡើង៖

• ជាមួយការរក្សាទុក (ធម្មតា);
• ជាមួយនឹងការកើនឡើង (hyperacidosis);
• ជាមួយនឹងការថយចុះ (hypoacidosis) ។

វាពិបាកណាស់សម្រាប់ក្មេងអាយុបឋមសិក្សាដើម្បីរៀបរាប់ពីអារម្មណ៍របស់គាត់។ ក្នុងចំណោមការត្អូញត្អែរមនុស្សម្នាក់ទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះខ្លួនវា - "ក្រពះឈឺ" ។ តើការឈឺចាប់ប្រភេទណា៖ ឈឺ, ក្នុងតំបន់, សាយភាយ, ផ្ទុះ, វាពិបាកក្នុងការវាយតម្លៃ។ ការឈឺចាប់កើតឡើងជាបន្តបន្ទាប់ 2-3 ម៉ោងបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ អមដោយចង្អោរ ក្រហាយ និងជួនកាលក្អួត។

វេជ្ជបណ្ឌិតដែលមានបទពិសោធន៍មុនពេលពិនិត្យអាចសង្ស័យថាតើកុមារមានជំងឺរលាកក្រពះប្រភេទណា: ជាមួយនឹងការកើនឡើងឬថយចុះនៃជាតិអាស៊ីត។

ចំពោះជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ ការឈឺចាប់គឺជារឿងធម្មតានៅលើពោះទទេ ហើយបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងចៀន អាហារជូរ និងហឹរ។ ចំណង់អាហារត្រូវបានរក្សាទុក ប៉ុន្តែកុមារមានការឆាប់ខឹងខ្លាំង ក្រហាយទ្រូង ជូរចត់ និងទំនោរទៅរកការទល់លាមក។

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកក្រពះ hypoacid, ចំណង់អាហារកាន់តែអាក្រក់, ការឈឺចាប់លេចឡើងជាទៀងទាត់បន្ទាប់ពីញ៉ាំ, កុមារព្រួយបារម្ភអំពីការចង្អោរ, ក្អួតម្តងម្កាល, អារម្មណ៍នៃការធ្ងន់នៅក្នុងពោះ, belching ជាមួយនឹងក្លិនមិនល្អនៃស៊ុតរលួយ, ការបន្ធូរលាមកតាមកាលកំណត់, និងបង្កើនភាពអស់កម្លាំង។

ការពិនិត្យជួយកំណត់អត្តសញ្ញាណជាតិអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះ និងកម្រិតនៃការខូចខាតដល់ភ្នាសរំអិល។ អ្វីដែលត្រូវធ្វើបន្ទាប់? ព្យាបាល! ហើយប្រសិនបើវេជ្ជបណ្ឌិតទទួលខុសត្រូវចំពោះការព្យាបាលដោយថ្នាំ នោះឪពុកម្តាយមានទំនួលខុសត្រូវក្នុងការផ្តល់អាហាររូបត្ថម្ភពិសេសដល់កុមារ។

តារាងរបបអាហារយោងទៅតាម Pevzner

ការប្រកាន់ខ្ជាប់រយៈពេលយូរទៅនឹងរបបអាហាររបស់កុមារជារឿយៗបណ្តាលឱ្យមានការថប់បារម្ភចំពោះឪពុកម្តាយ។ អ្វីដែលត្រូវចិញ្ចឹម របៀបចំអិន តើអាហារអ្វីខ្លះត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងសម្រាប់ការទទួលទាន? អ្នកមិនចាំបាច់គិតអ្វីទាំងអស់។ ទាំងអស់នៅលើធ្នើរឬផ្ទុយទៅវិញ - នៅលើតុរបបអាហារ Manuil Pevzner បានដាក់ចេញជាយូរមកហើយ។

វេជ្ជបណ្ឌិតរុស្ស៊ីឆ្នើមម្នាក់បានបង្កើតតារាងរបបអាហារពិសេសចំនួន 15 សម្រាប់ជំងឺនីមួយៗនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដោយគិតគូរពីដំណាក់កាលនៃជំងឺ វគ្គ និងការរំលោភលើមុខងារបង្កើតអាស៊ីត។ អស់រយៈពេលជាង 100 ឆ្នាំមកហើយ វេជ្ជបណ្ឌិត និងអ្នកជំងឺបានប្រើប្រាស់ការងាររបស់គាត់ដោយដឹងគុណ។

តារាងរបបអាហារលេខ 1, 1a, 1b, 2 ត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការព្យាបាលដោយរបបអាហារនៃជំងឺរលាកក្រពះ៖

• លេខ 1 - ជាមួយនឹងជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ដោយគ្មានការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរ (សម្រាប់ 6-12 សប្តាហ៍);
• លេខ 1a - នៅក្នុងទម្រង់ស្រួចស្រាវនៃជំងឺរលាកក្រពះនិងរ៉ាំរ៉ៃក្នុងអំឡុងពេលនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ (រហូតដល់ការបង្ហាញរោគសញ្ញានៃជំងឺនេះបានបាត់);
• លេខ 1b - នៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការងើបឡើងវិញមិនស្ថិតស្ថេរ (រហូតដល់ស្ថានភាពសុខភាពត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតាទាំងស្រុង)
• លេខ 2 - ក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកក្រពះជាមួយនឹងការថយចុះជាតិអាស៊ីត។

មូលដ្ឋានរបបអាហារ

គោលបំណងនៃតារាងរបបអាហារគឺដើម្បីកាត់បន្ថយការរលាកបន្ថែមទៀតនៃ mucosa gastric និងកាត់បន្ថយបន្ទុកលើមុខងារ secretory របស់វា។ "អាហារគួរតែមានតិចតួច - កំដៅ មេកានិច និងគីមី" - ឃ្លានេះជា postulate ត្រូវបានធ្វើឡើងម្តងហើយម្តងទៀតដោយអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភនិងគ្រូពេទ្យកុមារនៅពេលចេញវេជ្ជបញ្ជាការព្យាបាល។ ក្នុង​ន័យ​ផ្សេងទៀត:

• អាហារត្រូវបានបម្រើតែក្តៅ;
• ផលិតផលដែលឆាប់ខឹងត្រូវបានដកចេញ៖ ហឹរ ខ្លាញ់ ជ្រក់ ប្រៃ ជូរ កាបូន និងជក់បារី។
• អាហារដែលមិនអាចរំលាយបានត្រូវបានហាមឃាត់៖ សណ្តែកសៀង ផ្សិត សាច់ខ្លាញ់ ឬសាច់ស៊ីណូ ផ្លែឈើដែលមានស្បែកក្រាស់។
• ទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែបនៅលើបន្លែសាច់និងត្រីត្រូវបាន contraindicated ។

ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការព្យាបាល ការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះរបបប្រចាំថ្ងៃជាមួយនឹងការសម្រាកពេញមួយយប់អាហារ 6 ពេលក្នុងមួយថ្ងៃយ៉ាងតឹងរ៉ឹងតាមម៉ោង (ជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងពេលតែមួយ) និងបរិយាកាសផ្លូវចិត្តអំណោយផលអំឡុងពេលអាហារគឺជាការចាំបាច់។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះស្រួចស្រាវ

នៅក្នុងជំងឺរលាកក្រពះស្រួចស្រាវតារាងដ៏តឹងរឹងបំផុតលេខ 1a ត្រូវបានចាត់តាំង។ ក្នុងរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃកុមារទទួលបានអាហារ 6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ មាតិកាកាឡូរីនៃរបបអាហារព្យាបាលបែបនេះមិនលើសពី 2000-2200 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ។ នេះត្រូវបានសម្រេចដោយកាត់បន្ថយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីនមួយផ្នែកនៅក្នុងរបបអាហារ។

បន្លែ និងផ្លែឈើក្នុងទម្រង់ធម្មជាតិរបស់វា ផលិតផលទឹកដោះគោ ផលិតផលម្សៅ គ្រឿងទេស ទឹកជ្រលក់ គ្រឿងទេស កាហ្វេ និងភេសជ្ជៈកាបូនត្រូវបានដកចេញពីម៉ឺនុយ។

ចានចំហាយត្រូវបានបម្រើនៅតុរបស់កុមារឬរៀបចំដោយការចម្អិនអាហារជាមួយនឹងការរឹតបន្តឹងអំបិល:

• ស៊ុបដែលធ្វើពីអង្ករ semolina ឬ oatmeal ជាមួយក្រែមឬប៊ឺ;
• សាច់ឆ្អិននៃពូជមានជាតិខ្លាញ់ទាបឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ (សាច់ចៀមសាច់មាន់ទន្សាយ);
• ត្រីស្ងោរ ឬស៊ុបពីត្រីគ្មានខ្លាញ់ (ជំនួសឱ្យសាច់);
• omelette ចំហុយជាមួយទឹកដោះគោ;
• porridges mashed នៃស្ថិរភាពរាវពីអង្ករ oatmeal, semolina ឬ buckwheat នៅលើទឹកជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ Cream និងទឹកដោះគោ;
• ចាហួយនៅលើទឹកដោះគោឬផ្លែឈើ, តែជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃទឹកដោះគោ, ទំពាំងបាយជូរ rosehip, ទឹកដោះគោក្តៅមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់របបអាហារលេខ 1a

នៅពេលដែលរោគសញ្ញាស្រួចស្រាវថយចុះ ជួរនៃចាននឹងពង្រីកជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរទៅតារាងលេខ 1b ។

របបអាហារនៅដំណាក់កាលនៃការងើបឡើងវិញមិនស្ថិតស្ថេរ

របបអាហារនៃតារាងលេខ 1b រួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតាបន្ថែមទៀតនៃភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញហើយត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់រយៈពេល 5-7 ថ្ងៃ។ អាហារដែលមានជាតិអាស៊ីត (marinades ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី) ទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែបនិងស្ពៃក្តោបពណ៌សត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារ - ភ្នាក់ងាររំញោចខ្លាំងបំផុតនៃការបញ្ចេញទឹកក្រពះ។

អាហារត្រូវបានរៀបចំក្នុងទឹកដែលមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា ដោយការចំហុយ ឬស្ងោរ។ ស្ទីមស្ទីម នំកែកឃឺ ស្រូវសាលី លេចឡើងក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប ហើយស៊ុបកិនត្រូវបានបម្រើជំនួសឱ្យស៊ុបដែលមានក្លិនស្អុយ។ តម្លៃថាមពលត្រូវបានកាត់បន្ថយខ្លះដោយសារតែការរឹតបន្តឹងលើកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយវាត្រូវគ្នាទៅនឹងបទដ្ឋាននៃ 2600 kcal ។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់របបអាហារលេខ 1 ខ

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃ

ដំណាក់កាលបន្ទាប់នៃការព្យាបាលដោយរបបអាហារគឺតារាងលេខ 1 ដែលផ្ទុកនូវបទដ្ឋានសរីរវិទ្យានៃខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ មាតិកាកាឡូរីរបស់វាគឺ 2800 kcal ហើយចានមានឥទ្ធិពលតិចតួចលើភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញ។ របបអាហារនៅតែដដែល - រហូតដល់ 5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃនៅចន្លោះពេល 3-4 ម៉ោងសម្រាប់រយៈពេល 4-6 សប្តាហ៍ឬច្រើនជាងនេះ។

តារាងលេខ 1 មិនរាប់បញ្ចូលសាច់អាំង និងចានដុតទេ។ ជួរនៃផលិតផលនៅលើម៉ឺនុយកំពុងពង្រីកជាមួយនឹងនំបុ័ងពណ៌សស្ងួត មីស្រូវសាលី durum នំប៊ីសស្ទីន kefir ដែលគ្មានជាតិអាស៊ីត ឈីក្រុម Fulham និងទឹកដោះគោជូរ ទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ ត្រីស្ងោរ ឬចំហុយ និងចានសាច់ (fillets cutlets និង meatballs) ដុតនំ ផ្លែឈើ។ ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ នំធ្វើនៅផ្ទះត្រូវបានអនុញ្ញាត - នំជាមួយយៈសាពូនមី ឬការបំពេញសាច់។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់របបអាហារលេខ 1

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតទាប

តារាងរបបអាហារលេខ 2 យោងទៅតាម Pevzner ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាពីរ - ដើម្បីការពារភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញពីឥទ្ធិពលឈ្លានពាននៃអាហារនិងជំរុញការបញ្ចេញទឹកក្រពះ។ មាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃ 3000-3100 kcal ត្រូវបានគណនាសម្រាប់ 5 អាហារក្នុងមួយថ្ងៃ។

ម៉ឺនុយអនុញ្ញាតឱ្យមានវត្តមានទំពាំងបាយជូរខ្លាញ់ទាប "រឹងមាំ" ជាមួយនឹងសារធាតុចម្រាញ់, ផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងជូរ, ខាត់ណាផា្កស្ពនិងស្ពៃក្តោបពណ៌សផលិតផលទឹកដោះគោជូរផ្លែឈើក្រូចឆ្មារកាកាវ។ បញ្ជីវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារត្រូវបានពង្រីក - ចានចៀនដោយគ្មាននំប៉័ងត្រូវបានអនុញ្ញាត។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់របបអាហារលេខ 2

ជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃមាននិន្នាការកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរទៅតាមរដូវ។ ដោយគ្មានកំហុសគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងអាហារូបត្ថម្ភ កុមារអាចជួបប្រទះនឹងការកើតឡើងវិញនៃជំងឺនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវផ្ការីក។ ដើម្បីបងា្ករពួកគេវគ្គបង្ការ 3-4 សប្តាហ៍នៃការព្យាបាលរបបអាហារ (ដែលត្រូវគ្នាទៅនឹងទម្រង់នៃជំងឺរលាកក្រពះ) ត្រូវបានអនុវត្តនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ - និទាឃរដូវ។

ចំពោះកុមារ ជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃជាធម្មតាកើតឡើងជាមួយនឹងអាស៊ីតធម្មតា ឬជាមួយនឹងការកើនឡើងរបស់វា។ ដូច្នេះជាញឹកញាប់បំផុតក្នុងការព្យាបាលរបបអាហារតារាងលេខ 1 យោងទៅតាម Pevzner ត្រូវបានគេប្រើ ម៉ឺនុយសម្រាប់សប្តាហ៍ដែលអាចត្រូវបានចងក្រងអ្វីមួយដូចនេះ:

អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះស្រួចស្រាវ (OG)

ជំងឺរលាកក្រពះស្រួចស្រាវ (ការរលាកនៃភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញ) អាចកើតឡើងចំពោះកុមារដោយសារតែបញ្ហានៃការញ៉ាំសរុប៖ ការទទួលទានអាហារមានគុណភាពអន់ ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន ឬរដុប អាហារសម្បូរជាតិសរសៃ (ផ្លែឈើមិនទាន់គ្រប់អាយុ ផ្លែបឺរី) ការញ៉ាំអាហារមិនប្រក្រតី ការញ៉ាំអាហារ។ អាហាររហ័សឬស្ងួត។

ជំងឺរលាកក្រពះស្រួចស្រាវត្រូវបានបង្ហាញដោយការចង្អោរពេលខ្លះក្អួត belching ឈឺចាប់ អារម្មណ៍នៃការធ្ងន់នៅក្នុងតំបន់ epigastric ។

ឱសថល្អបំផុតសម្រាប់ OH គឺការមិនទទួលទានអាហារក្នុងកំឡុងថ្ងៃដំបូង។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ mucosa gastric រលាកសម្រាកដែលជាប្រភេទនៃវិធានការការពារចាប់តាំងពីការបញ្ចេញទឹករំលាយអាហារក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរលាកមានការថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។

វាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ក្នុងការផ្តល់ឱ្យកុមារឱ្យបានញឹកញាប់និងក្នុងផ្នែកតូចៗក្នុងអំឡុងពេលនេះក្តៅ, តែខ្សោយ, ទឹកឆ្អិន, decoctions ខ្សោយនៃឱសថដោយគ្មានជាតិស្ករ, ដំណោះស្រាយគ្លុយកូស 5% រួមផ្សំជាមួយនឹងទឹកប្រៃសរីរវិទ្យា (ដំណោះស្រាយអំបិល 0.9%) ។ បរិមាណសារធាតុរាវសរុបត្រូវបានកំណត់ដោយកម្រិតនៃការស្រេកទឹកនៅក្នុងអ្នកជំងឺ។

នៅថ្ងៃបន្ទាប់បន្ទាប់ពីការតមអាហារ ផ្លែឈើ និងបន្លែ និងធញ្ញជាតិ decoction rosehip ត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ចាប់ពីថ្ងៃទី 3 នៃជម្ងឺកុមារត្រូវបានផ្ទេរទៅអាហាររាវ: ទំពាំងបាយជូរដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ខ្សោយជាមួយនំកែកឃឺពណ៌សឬស៊ុបសុទ្ធ ចាហួយ ធញ្ញជាតិរាវ។

ចាប់ពីថ្ងៃទីបួន ចានស្ទីមសាច់ (ប្រហិត ប្រហិត) ត្រីឆ្អិន នំបញ្ចុកផ្សេងៗ ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ។ នៅថ្ងៃទីប្រាំ អ្នកអាចប្រើស៊ុបទឹកដោះគោ សាច់មាន់ឆ្អិន (ដោយគ្មានស្បែក) ធញ្ញជាតិក្រាស់ និងបន្លែសុទ្ធ (ដំឡូង ការ៉ុត) នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ បន្ទាប់មកកុមារត្រូវបានផ្ទេរបន្តិចម្តង ៗ ទៅរបបអាហារធម្មតាស្របតាមអាយុដោយពង្រីកវិធីសាស្រ្តនៃដំណើរការធ្វើម្ហូបនៃផលិតផល។ ចានចំហុយត្រូវបានជំនួសដោយស្ងោរ ជំនួសឱ្យចាហួយ ពួកគេផ្តល់ផ្លែឈើស្រស់ ទឹកផ្លែឈើ ផ្លែប៉ោមដុតនំ។

ដើម្បីបងា្ករជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃអស់រយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍ អាហារហឹរ និងប្រៃ និងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ដែលមិនអាចរំលាយបានគួរតែត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហាររបស់កុមារដែលបានជាសះស្បើយពី OH ជាច្រើនសប្តាហ៍។

អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃ (XT)

ជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃកើតឡើងជាចម្បងចំពោះកុមារដែលមានអាយុមត្តេយ្យសិក្សា និងអាយុសិក្សា។ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ ក្រពេញក្រពះដែលផលិតអាស៊ីត hydrochloric, pepsin និងទឹករំអិលត្រូវបានប៉ះពាល់។ ជាលទ្ធផលសកម្មភាពរបស់ក្រពះត្រូវបានរំខាន។

លើសពីនេះទៅទៀត ការរំលោភអាចមានពីរប្រភេទ៖ ក្នុងករណីមួយកម្រិតនៃអាស៊ីត hydrochloric កើនឡើង (CH ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃសកម្មភាព secretory) ហើយមួយទៀតវាថយចុះ (CH ជាមួយនឹងការថយចុះនៃសកម្មភាព secretory) ។

ការបង្ហាញសំខាន់នៃជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃគឺការឈឺចាប់នៅក្នុងតំបន់ epigastric ដែលភាគច្រើនជាញឹកញាប់បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ អមដោយការក្រហាយទ្រូង ឬអាស៊ីតជាមួយនឹងការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះ ចង្អោរ បាត់បង់ចំណង់អាហារ និងខ្យល់ចេញចូលជាមួយនឹងទឹកអាស៊ីតទាប។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការរលាកនិង atrophy នៃ mucosa gastric សមត្ថភាពស្រូបយករបស់វាត្រូវបានពង្រឹង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ម៉ូលេគុលសារធាតុចិញ្ចឹមធំ ៗ ចាប់ផ្តើមស្រូបចូល ដែលនាំឱ្យមានការពុល និងប្រតិកម្មនៃរាងកាយ។ ចំពោះកុមារ ស្ថានភាពទូទៅនៃសុខភាពកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន ឆាប់អស់កម្លាំង ប្រតិកម្មអាហារលេចឡើង ឬកាន់តែខ្លាំង។

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃជាមួយនឹងមុខងារសំងាត់នៃក្រពះធម្មតា ឬកើនឡើង កុមារគួរញ៉ាំ 6-7 ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗ ជាលទ្ធផលនៃអាស៊ីត hydrochloric ដោយឥតគិតថ្លៃដែលធ្វើអោយក្រពះរលាក មិនមានពេលបង្កើត។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អាហារ និងចានដែលមានឥទ្ធិពលឆាប់ខឹងក្នុងតំបន់លើភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញ ក៏ដូចជាឥទ្ធិពលទឹកខ្លាំង មិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារឈឺទេ៖ សាច់ ត្រី បន្លែខ្លាំង ជាពិសេសផ្សិត ទំពាំងបាយជូរ។ ទំពាំងបាយជូរស្ពៃក្តោប សាច់ចៀន និងត្រី បន្លែ និងផ្លែឈើដែលមិនទាន់កិនឆៅ គ្រឿងជ្រលក់ គ្រឿងសមុទ្រ សាច់ជក់បារី អាហារសម្រន់ហឹរ សាច់ក្រក អាហារកំប៉ុង ខ្ទឹមបារាំងស្រស់ រ៉ាឌី ស្ពៃក្តោប រ៉ាឌី បបរស្រូវសាលី នំបុ័ងត្នោត នំប័រ នំកុម្មង់នំត្រជាក់ និងភេសជ្ជៈកាបូន ការ៉េម ផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើ។

ចានត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលឆ្អិនហើយផ្តល់ឱ្យក្នុងទម្រង់សុទ្ធ។ សាច់និងត្រីត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកពីរហើយឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ធញ្ញជាតិនិងបន្លែត្រូវបានជូត។

ផលិតផលដែលមានតម្លៃសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺបែបនេះគឺទឹកដោះគោ (ទឹកដោះគោក្តៅ 3-4 កែវដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតនៃមាតិកាក្រពះ) ឈីក្រុម Fulham ស៊ុត។

ខ្លាញ់មិនគួរត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេទេប៉ុន្តែចានដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ (ស្ករផ្អែម) នៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារបែបនេះគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិច។

ពីបន្លែឆៅ មានតែការ៉ុតដឹងគុណ និងប៉េងប៉ោះហាន់ល្អិតៗដែលផ្សំជាមួយក្រែមជូរ ឬប្រេងបន្លែ ក៏ដូចជាបន្លែបៃតងឆៅ និងឆៅត្រូវបានអនុញ្ញាត។ បន្លែដែលនៅសល់គួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយសាឡាត់គួរតែត្រូវបានរៀបចំពីពួកគេប៉ុន្តែមិនបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទេ។

វគ្គសិក្សាដំបូងត្រូវបានរៀបចំជាស៊ុបបន្លែសុទ្ធ (លើកលែងតែស្ពៃក្តោប) នៅលើទំពាំងបាយជូរធញ្ញជាតិឬស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយធញ្ញជាតិសុទ្ធឬគុយទាវជាមួយបន្លែ។ សម្រាប់ការរៀបចំវគ្គទីពីរ សាច់មាន់ សាច់គោគ្មានខ្លាញ់ ត្រី ស្ងោរក្នុងទឹក ឬចំហុយ ត្រូវបានគេប្រើ។

ដើម្បីកែលម្អរសជាតិបន្ទាប់ពីរំពុះពួកគេអាចត្រូវបានដុតនំស្រាល ៗ នៅក្នុងឡ។ សម្រាប់ការរៀបចំវគ្គសិក្សាទីពីរស៊ុតឈីក្រុម Fulham Cream sour ក្រែមត្រូវបានប្រើ។ ក្នុងនាមជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ចានសាច់ និងត្រី អ្នកអាចផ្តល់ជូនដំឡូង mashed និងការ៉ុត ខាត់ណាផា្កស្ពឆ្អិន beets stewed ឬ mashed zucchini និងល្ពៅព្រមទាំងគុយទាវឆ្អិន vermicelli ធញ្ញជាតិ។ ក្រោយមកទៀតក៏ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យជាម្ហូបឯករាជ្យសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារពេលល្ងាចផងដែរ។ ចានត្រូវបានរដូវជាមួយប៊ឺឬប្រេងបន្លែអ្នកអាចប្រើក្រែមជូរនិងទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោ។

សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក និងពេលល្ងាច បន្ថែមពីលើមុខម្ហូបដែលមានឈ្មោះ វាត្រូវបានណែនាំអោយចំហុយ នំបញ្ចុក អូមេឡែត ចានគោម ក៏ដូចជាបបរទឹកដោះគោ។ ក្នុងចំណោមផលិតផលនំប៉័ង ពួកគេប្រើម្សៅស្រូវសាលីពណ៌ស (កាលពីម្សិលមិញ) នំបុ័ង នំកែកឃឺពណ៌ស ខូឃី unbread នំប៊ីសឃីត។

អាហារសម្រាប់កុមារដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃជាមួយនឹងក្រពះធម្មតា ឬកើនឡើង វាគឺជាការចង់បានអំបិលបន្តិច ហើយគ្រឿងទេសគួរតែត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុង។

អាស្រ័យលើអាយុរបស់កុមារវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ 650-800 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ, 35-50 ក្រាមនៃ butter, 25 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ, 50-60 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, 110-120 ក្រាមនៃស្រស់។ ផ្លែឈើ 140-210 ក្រាមនៃដំឡូង 90 -140 ក្រាមនៃបន្លែ 55-85 ក្រាមនៃធញ្ញជាតិ (រួមទាំងប៉ាស្តា) 150-250 ក្រាមនៃនំបុ័ងស្រូវសាលី (រួមទាំងគ្រប់ប្រភេទនៃផលិតផលដុតនំ) ។ ឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ 3-4 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ 45-65 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ឈីសស្រាលត្រូវបានប្រើនៅថ្ងៃដែលមិនមានចាន curd នៅលើម៉ឺនុយ។ ឈីសជាធម្មតាត្រូវបានបន្ថែមទៅប៊ឺដោយរៀបចំសាំងវិចសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារពេលល្ងាច (អត្រាប្រចាំសប្តាហ៍ 45-55 ក្រាម) ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរីករាលដាលនៃជំងឺរលាកថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃជាមួយនឹងមុខងារសំងាត់នៃក្រពះធម្មតាឬកើនឡើងក្នុងសប្តាហ៍ដំបូងកុមារត្រូវបានផ្តល់អាហារ 6-8 ដងក្នុងមួយថ្ងៃដោយកាត់បន្ថយបរិមាណនិងផលិតផលសរុបរបស់វា។ មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារនៅដើមដំបូងនៃជំងឺរលាកថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃគឺទឹកដោះគោដែលបរិមាណកើនឡើងដល់ 1 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។

អ្នកក៏អាចប្រើក្រែមស៊ុតឆ្អិនទន់ឬក្នុងទម្រង់ជា omelette ចំហាយ (1-1.5 បំណែកក្នុងមួយថ្ងៃ), ប៊ឺ (15-25 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ), ឈីក្រុម Fulham mashed (30-45 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ), mucous ។ ស៊ុបធញ្ញជាតិ mashed porridges ទឹកដោះគោ mashed puddings សាច់និងត្រី soufflés និង hashes ពីផលិតផលឆ្អិន នំកែកឃឺពណ៌ស ផ្លែឈើស្រស់មួយចំនួនតូច (សម្រាប់ធ្វើចាហួយ) ។ អំបិលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារតិចជាងអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

របបអាហារបែបនេះ (សូមមើលរបបអាហារលេខ 16 ខាងក្រោម) ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដល់កុមារឈឺរយៈពេល 1-2 សប្តាហ៍។ ប៉ុន្តែដោយសារវាមានភាពជិតស្និទ្ធនឹងសរីរវិទ្យា ហើយស្ទើរតែបំពេញតម្រូវការនៃរាងកាយរបស់កុមារសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត ក្នុងករណីដំណើរការយឺតនៃដំណើរការស្តារឡើងវិញ (ការឈឺចាប់បន្ត ការក្រហាយទ្រូង និងជំងឺផ្សេងទៀតថ្លែងទីបន្ទាល់ចំពោះបញ្ហានេះ) វាអាចជា បន្ត​រយៈពេល​មួយ​សប្តាហ៍​ទៀត។

ចាប់ពីសប្តាហ៍ទី 3 ឬទី 4 នៃការព្យាបាលម៉ឺនុយរបស់កុមារឈឺត្រូវបានពង្រីកបន្តិចម្តង ៗ ចំនួននៃការបំបៅត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅ 5-6 ហើយមាតិកាកាឡូរីនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានកើនឡើង។ នៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភកាត់បន្ថយបរិមាណទឹកដោះគោបន្តិចម្តង ៗ និងបង្កើនមាតិកានៃប៊ឺ, ឈីក្រុម Fulham ។ ប្រេងបន្លែ នំបុ័ងស្រូវសាលីចាស់ បន្លែឆ្អិន ផ្លែឈើស្រស់ដែលមិនមានជាតិអាស៊ីត ផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារ។ អាហារទាំងអស់ត្រូវបានផ្តល់ជាទម្រង់សុទ្ធ។

បន្ទាប់មកសម្រាប់រយៈពេល 6-12 ខែកុមារគួរញ៉ាំអាហារនិងចានដូចគ្នាប៉ុន្តែចម្អិនដោយគ្មានការត្រដុសនិងកិនមេកានិចមុតស្រួច។ ច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ អ្នកអាចញ៉ាំនំគ្មានខ្លាញ់ដែលដុតនំល្អ នំខេកជាមួយឈីក្រុម Fulham នំជាមួយផ្លែប៉ោម សាច់ឆ្អិន ឬត្រី ស៊ុត។ វាមិនត្រូវបាន contraindicated ក្នុងការប្រើទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោជាទឹកជ្រលក់មួយ (ដោយគ្មានម្សៅ sautéing) ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ butter, Cream sour, ក៏ដូចជាផ្លែឈើនិងទឹកផ្លែឈើទឹកដោះគោ។

ខាងក្រោមនេះគឺជាម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់ថ្ងៃមួយសម្រាប់កុមារដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃជាមួយនឹងមុខងារសំងាត់ធម្មតា ឬកើនឡើងនៃក្រពះអំឡុងពេលមានសភាពធ្ងន់ធ្ងរ (របបអាហារលេខ 16 តារាងទី 20) និងក្រៅពីការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ (របបអាហារលេខ 1 សុទ្ធ និងលេខ 1 មិនមែន ការបន្សុត; តារាង 21) ។

តារាង 20. ប្រមាណជាម៉ឺនុយរយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃ សម្រាប់កុមារដែលមានជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ជាមួយនឹងការបញ្ចេញទឹកកាមធម្មតា ឬកើនឡើង ឬជាមួយនឹងដំបៅក្រពះ ឬ duodenum (របបអាហារលេខ 16)

ការផ្តល់ចំណី	ឈ្មោះម្ហូប	ការបម្រើ, g, ml
		អាយុ 3-6 ឆ្នាំ។	អាយុ 7-10 ឆ្នាំ។	អាយុ ១១-១៤ ឆ្នាំ។
បន្ទាប់ពីគេង 20-30 នាទីមុនពេលញ៉ាំ
អាហារពេលព្រឹកដំបូង	pudding ត្រី ដំឡូងបារាំងសុទ្ធ
អាហារថ្ងៃត្រង់	ចាហួយទឹកដោះគោ
20-30 នាទីមុនពេលអាហារថ្ងៃត្រង់
	ស៊ុបទឹកដោះគោ oat creamy ស្ទីមសាច់អាំង porridge អង្ករ mashed Kissel ពីផ្លែឈើស្ងួត នំកែកឃឺនំប៉័ងពណ៌ស
	ក្រែម curd
	បបរទឹកដោះគោ buckwheat សុទ្ធ ស៊ុតឆ្អិនទន់ នំកែកឃឺនំប៉័ងពណ៌ស

តារាងទី 21. គំរូម៉ឺនុយមួយថ្ងៃសម្រាប់ក្មេងដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃ ជាមួយនឹងការបញ្ចេញធម្មតា ឬកើនឡើង ឬដំបៅដំបៅនៃក្រពះ ឬ duodenum ក្នុងដំណាក់កាលនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរទៅៗ (លុបរបបអាហារលេខ

ការផ្តល់ចំណី	របបអាហារលេខ 1 សុទ្ធ	របបអាហារលេខ 1 មិនត្រូវបានរំលាយ	ការបម្រើ, g, ml
			អាយុ 3-6 ឆ្នាំ។	អាយុ 7-10 ឆ្នាំ។	អាយុ ១១-១៤ ឆ្នាំ។
បន្ទាប់ពីគេង 20-30 នាទីមុនពេលញ៉ាំ	Infusion នៃ yarrow, chamomile និង plantain	Infusion នៃ yarrow, chamomile និង plantain
អាហារពេលព្រឹកដំបូង	omelet ចំហុយធម្មជាតិ ការ៉ុតសុទ្ធ ពពោះជំនួសកាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោ នំបុ័ងពណ៌សជាមួយប៊ឺ	omelet ចំហុយធម្មជាតិ Salad នៃការ៉ុតឆ្អិនជាមួយប្រេងបន្លែ ពពោះជំនួសកាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោ នំបុ័ងពណ៌សជាមួយប៊ឺ
អាហារថ្ងៃត្រង់	ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយស្ករ	ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយស្ករ
20-30 នាទីមុនពេលអាហារថ្ងៃត្រង់	ស្ពៃក្តោបឬទឹកដំឡូង	ស្ពៃក្តោបឬទឹកដំឡូង
	ស៊ុបទឹកដោះគោអង្ករ ស្ទីមសាច់អាំង ដំឡូង mashed compote ផ្លែឈើស្ងួត, ដឹងគុណ នំបុ័ងពណ៌ស	ស៊ុបទឹកដោះគោអង្ករ ស្ទីមសាច់អាំង ដំឡូង mashed compote ផ្លែឈើស្ងួត នំបុ័ងពណ៌ស
	ខូគី	ខូគី
	តែជាមួយទឹកដោះគោ នំបុ័ងពណ៌សជាមួយប៊ឺនិងឈីសដឹងគុណ	បបរ Oatmeal "Hercules" ទឹកដោះគោ តែជាមួយទឹកដោះគោ នំបុ័ងពណ៌សជាមួយប៊ឺនិងឈីស

ក្នុងករណីដែលមិនអត់ឱនចំពោះទឹកដោះគោវាគួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារ។ ក្នុងករណីនេះបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវការតាមអាយុត្រូវបានទូទាត់ដោយការកើនឡើងនៃផលិតផលដែលមានប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀត (សាច់ត្រីស៊ុតឈីក្រុម Fulham) និងការដាក់បញ្ចូលផលិតផលឱសថពិសេសដែលមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនកើនឡើង (ប្រូតេអ៊ីន) ។ ហើយប្រសិនបើមិនមានការរីករាលដាលនៃជំងឺនេះទេក្នុងកំឡុងឆ្នាំនោះកុមារអាចត្រូវបានផ្ទេរទៅរបបអាហារធម្មតា។

V.G. Liflyandsky, V.V. Zakrevsky

ជារឿយៗឪពុកម្តាយមិនអាចយល់ពីអ្វីដែលកំពុងកើតឡើងចំពោះកូនរបស់ពួកគេ។ គាត់ញ៉ាំមិនសូវល្អ ត្អូញត្អែរពីការឈឺចាប់ឥតឈប់ឈរ ឆាប់ខឹង។ ដូច្នេះនៅសញ្ញាដំបូងនៃជំងឺរលាកក្រពះអ្នកត្រូវទៅជួបគ្រូពេទ្យ។ ជំងឺរលាកក្រពះអាចកើតឡើងសូម្បីតែចំពោះកុមារអាយុពីរឆ្នាំក៏ដោយ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយភាគច្រើនវាកើតឡើងចំពោះកុមារអាយុ 5-6 ឆ្នាំនិងអាយុ 9-12 ឆ្នាំ។ មូលហេតុទូទៅបំផុតនៃជំងឺរលាកក្រពះគឺ អាឡែស៊ី ភាពតានតឹងថេរ ការឆ្លងមេរោគ និងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ ដោយសារ​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ​របស់​ទារក​មិនទាន់​ត្រូវបាន​អភិវឌ្ឍ​ពេញលេញ វា​មិនអាច​រំលាយ​អាហារ​មួយចំនួន​បាន​ទេ។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលដែលមានគុណភាពទាបគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់កុមារពួកគេរលាកភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញដែលអាចបណ្តាលឱ្យរលាកក្រពះ។

អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះចំពោះកុមារ

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកក្រពះ កុមារគួរទទួលទានរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពក្នុងបរិមាណតិចតួច។ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃកុមារគួរញ៉ាំរហូតដល់ 6 ដង។ អាហារសម្រន់មិនគួរត្រូវបានអនុញ្ញាតទេកុមារគួរញ៉ាំជាទៀងទាត់នៅពេលជាក់លាក់ណាមួយ។ អ្នក​ក៏​ត្រូវ​ធ្វើ​ឱ្យ​ប្រាកដ​ថា​កូន​មិន​ញ៉ាំ​ច្រើនពេក​។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ កុមារត្រូវផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះទឹកដែលមិនមានជាតិកាបូន។អ្នកអាចអានបន្ថែមអំពីអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ផលវិបាកនៃជំងឺរលាកក្រពះចំពោះកុមារ

1. អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមដោយបង្កើតទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់កុមារ។
2. ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃកុមារគួរញ៉ាំ 5-6 ដង។
3. អាហារគួរតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ កុំ​ឲ្យ​កូន​ញ៉ាំ​អាហារ​ក្តៅ ឬ​ត្រជាក់។
4. ផលិតផលមិនត្រូវមានសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ។ កុមារគួរទទួលទានផលិតផលស្រស់ និងមានគុណភាពខ្ពស់។
5. នៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់កុមារអ្នកត្រូវបញ្ចូលអាហារឆ្អិននិងក្នុងទម្រង់ជាដំឡូង mashed ។អាហារបែបនេះងាយស្រួលរំលាយដូច្នេះវាមិនធ្វើឱ្យក្រពះរលាកទេ។ អ្នកអាចអានបន្ថែមអំពីម៉ឺនុយនៅក្នុងប្រកាសនេះ។
6. វាចាំបាច់ក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលអាហារមានជាតិខ្លាញ់ ហឹរ និងប្រៃ ភេសជ្ជៈកាបូនពីរបបអាហាររបស់កុមារ។
7. អ្នក​ត្រូវ​ប្រាកដ​ថា​កុមារ​ទំពា​អាហារ​បាន​ហ្មត់ចត់។ កុមារគួរញ៉ាំផ្នែកមួយនៃម្ហូបក្នុងរយៈពេល 15-20 នាទី។ ត្រូវប្រាកដថាអានដើម្បីក្លាយជា "អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះ" ។

អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះចំពោះកុមារមត្តេយ្យ

ម៉ឺនុយសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះចំពោះកុមារ

មុនពេលចងក្រងម៉ឺនុយអ្នកត្រូវកំណត់ផលិតផលដែលបណ្តាលឱ្យរលាកក្រពះពួកគេត្រូវតែត្រូវបានដកចេញពីម៉ឺនុយ។ នៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារអ្នកត្រូវបញ្ចូលតែផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងស្រស់។ អាហារគួរតែមានពន្លឺ, កាត់ល្អ។វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយកុមារផ្តល់អាហាររឹង និងគ្រើមឡើយ វាធ្វើឱ្យរលាកភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញយ៉ាងខ្លាំង។ ចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យអាហារដែលចំហុយ, នៅក្នុងឡនិងចានឆ្អិន។ ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលអត្ថបទ "អាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះ" ។

អ្វីដែលល្អនិងអ្វីដែលអាក្រក់សម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះ

នៅពេលចងក្រងបញ្ជីមុខម្ហូបសម្រាប់កុមារដែលមានជំងឺរលាកក្រពះ អ្នកត្រូវបញ្ចូលអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

ផលិតផលដែលត្រូវដាក់បញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយរបស់កុមារដែលមានជំងឺរលាកក្រពះ៖

1. ស៊ុប។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យចំអិនពួកគេនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ ដើម្បីរៀបចំស៊ុបអ្នកអាចយកធញ្ញជាតិត្រីសាច់។ ស៊ុបមិនគួរមានជាតិខាញ់ទេ។សម្រាប់កុមារដែលមានជំងឺរលាកក្រពះ ស៊ុបទឹកដោះគោអាចត្រូវបានរៀបចំ។
2. ទឹកដោះគោ។ កុមារអាចត្រូវបានផ្តល់ទឹកដោះគោទឹកដោះគោជូរឈីស. ផលិតផលទឹកដោះគោគួរតែត្រូវបានគេយកជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់ទាប។ អ្នកក៏អាចចំអិនចានឈីក្រុម Fulham ផ្សេងៗ ចម្អិនបបរទឹកដោះគោ។
3. កាស៊ី។ ពួកគេត្រូវតែរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកក្រពះ។ វាចាំបាច់ក្នុងការផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ oatmeal អង្ករនិងបបរ buckwheat ។ពួកគេអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទឹកដោះគោនិងបន្ថែមទឹកឃ្មុំ, ផ្លែឈើស្ងួត, cinnamon ។
4. ផ្លែឈើ។ អ្នកអាចរួមបញ្ចូលតែផ្លែឈើ licorice នៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ។ មុនពេលបម្រើផ្លែឈើត្រូវតែត្រូវបានលាប។
5. បន្លែ។ អ្នកអាចរួមបញ្ចូលដំឡូងបារាំង ផ្កាខាត់ណា ការ៉ុត និង beets នៅក្នុងរបបអាហាររបស់កូនអ្នក។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យចំអិនបន្លែក្នុងទម្រង់ជាដំឡូង mashed ។ នៅក្នុងទម្រង់នេះពួកគេងាយរំលាយនិងរំលាយ។
6. សាច់។ មានតែសាច់គ្មានខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះដែលអាចបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ។ វាអាចជាសាច់មាន់ សាច់គោ សាច់ទន្សាយ។ ពីសាច់វាជាការល្អបំផុតដើម្បីចំអិន cutlets ចំហាយ។សាច់ឆ្អិនអាចត្រូវបានបម្រើឱ្យកុមារតែ chopped ។
7. នំបុ័ង។ អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​បាន​តែ​នំបុ័ង​ស​ចាស់ នំកែកឃឺ។
8. ត្រី។ សម្រាប់កុមារអ្នកត្រូវយកតែត្រីគ្មានខ្លាញ់។ ចានត្រីអាចត្រូវបានស្ងោរនិងចំហុយ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែបញ្ចូលត្រីចៀនក្នុងរបបអាហាររបស់កូនអ្នក។អ្នកអាចមើលអត្ថបទពិសេសរបស់យើង "អាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់រូបមន្តក្រពះ" ។

និយាយឱ្យខ្លី៖ "តើដំបៅក្រពះ ក្រពះ និងពោះវៀនលេចឡើងយ៉ាងដូចម្តេច"

ផលិតផលដែលមិនគួរដាក់បញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយរបស់កុមារដែលមានជំងឺរលាកក្រពះ៖

• នំបុ័ងខ្មៅ;
• សាច់និងត្រី អាហារកំប៉ុង;
• បន្លែ (ស្ពៃក្តោប, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹម, ខ្ទឹម);
• ការ៉េម;
• ភេសជ្ជៈត្រជាក់និងកាបូន;
• ផលិតផលសូកូឡា។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះចំពោះកុមារ៖

• អាហារពេលព្រឹក៖ បបរទឹកដោះគោ និងកាកាវ។
• អាហារពេលព្រឹកទីពីរ: ទឹកផ្លែឈើពីនំចាស់។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបបន្លែនិង compote ។
• អាហារសម្រន់៖ croutons ពណ៌សជាមួយទឹកដោះគោ។
• អាហារពេលល្ងាច: ត្រីឆ្អិនជាមួយបន្លែនិង casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយតែ។

នៅពេលកូនឈឺ វាជារឿងដ៏សោកសៅ ខ្ញុំពិតជាចង់ផ្គាប់ចិត្តគាត់ជាមួយនឹងអ្វីមួយ ហើយភាគច្រើនជាអ្វីដែលឆ្ងាញ់ដើរតួជា "សេចក្តីរីករាយ"។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពីបញ្ហាជាមួយនឹងការរលាកក្រពះពោះវៀននោះ វាមិនអាចធ្វើបានជាលក្ខណៈប្រភេទទេ មានតែម៉ឺនុយកុមារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះប៉ុណ្ណោះដែលអាចកែតម្រូវស្ថានភាពបាន។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលអាចធ្វើទៅបាន និងអ្វីដែលមិនអាចទៅរួចសម្រាប់ទារកដែលមានជាតិអាស៊ីតកើនឡើង ឬថយចុះនៃក្រពះ រូបមន្តអ្វីដែលត្រូវចូលចិត្ត និងរបៀបធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារ។

ដូច្នេះប្រសិនបើការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យដ៏ក្រៀមក្រំត្រូវបានធ្វើឡើងហើយឥឡូវនេះអ្នកដឹងច្បាស់ថាកុមារមានជំងឺរលាកក្រពះហើយនៅតែកុំអស់សង្ឃឹម។ មានគោលការណ៍មួយចំនួនដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រសិនបើមិនអាចព្យាបាលបានទាំងស្រុងនូវជំងឺនេះទេនោះ កាត់បន្ថយរោគសញ្ញាមិនល្អខ្លាំងដូចជាចង្អោរ ក្អួត ក្រហាយទ្រូង និងឈឺក្រពះ។

ជំងឺរលាកក្រពះគឺគ្រាន់តែជាប្រភេទជំងឺដែលវគ្គសិក្សាអាចធូរស្រាលបានយ៉ាងច្រើនតាមរយៈរបបអាហារ។ វាមានតម្លៃទាញយកប្រយោជន៍ពីចំណេះដឹងនេះ។

ចូរធ្វើការកក់ទុកភ្លាមៗ អត្ថបទបង្ហាញមុខម្ហូបដែលបង្កើតជាមុខម្ហូបរបស់កុមារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះអំឡុងពេលសម្រាក។ ចំពោះដំណាក់កាលស្រួចស្រាវ ការណាត់ជួបពិសេសរបស់គ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះពោះវៀន និងអ្នកជំនាញខាងអាហារូបត្ថម្ភគឺចាំបាច់នៅទីនេះ ដែលអ្នកឯកទេសអាចធ្វើបានលុះត្រាតែការពិនិត្យពេញលេញ។

គោលការណ៍សំខាន់នៃការព្យាបាលដោយរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះ

• ការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងនៃរបបអាហារ។ មិនមានគំនិតនៃអាហារថ្ងៃត្រង់ "នៅអាហារថ្ងៃត្រង់" ឬអាហារពេលល្ងាច "នៅអាហារពេលល្ងាច" ប៉ុន្តែមានការបំបៅច្បាស់លាស់ដោយម៉ោង។ ពេលវេលារត់អតិបរមាគួរតែមិនលើសពី 10 នាទី។ ដូច្នេះហើយជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដូច្នេះអ្នកអាចទម្លាប់ក្រពះដើម្បីរំលាយអាហារដោយគ្មានបញ្ហា។
• ចិញ្ចឹមកូនរបស់អ្នកនូវអាហារដែលបានរៀបចំថ្មីៗ។ ស៊ុប ឬដំឡូងបារាំងដែលទុកចោលពីម្សិលមិញនឹងមិនដំណើរការទេ។
• វាចាំបាច់ក្នុងការសង្កេតយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវវិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារជៀសវាងរូបរាងនៃសំបកចៀនឬជាពិសេសខ្លាញ់លើស។ មានតែចានចំហុយ ឬចំហុយប៉ុណ្ណោះដែលអាចធ្វើបាននៅលើម៉ឺនុយ។
• រួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ អាហារពិសេសដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ប្រើក្នុងជំងឺរលាកក្រពះ៖ ធញ្ញជាតិ បន្លែ ស្ទីម និងប្រហិតសាច់។ លុបបំបាត់ទាំងស្រុងនូវអាហារកំប៉ុង សាច់ដែលជក់បារី ស្ករ កាហ្វេ និងភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូនដែលមិនចង់បាន។
• ដឹងច្បាស់ថាអ្នក និងកូនរបស់អ្នកប្រឈមមុខនឹងជំងឺរលាកក្រពះប្រភេទណា - អាស៊ីតទាប ឬខ្ពស់នៃក្រពះ ដើម្បីឱ្យបញ្ជីមុខម្ហូបមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាពេញលេញជាមួយនឹងសមត្ថភាពសរីរវិទ្យា។ រឿងគឺថាពួកគេខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមក។

ម៉ឺនុយរបស់កុមារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតទាប

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតទាប ក្រពះរបស់កុមារមិនអាចរំលាយអាហារបានច្រើននោះទេ។ នេះគឺដោយសារតែការកាត់បន្ថយការផលិតអាស៊ីត hydrochloric ។ ដូច្នោះហើយ ចានដែលអាចរំលាយបានយូរគួរត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុង។

ហើយទាំងនេះមិនត្រឹមតែមានជាតិប្រៃដែលបានរៀបរាប់រួចហើយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មាន muffins និងផ្លែឈើឆៅ និងបន្លែផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចកែសម្រួលម៉ឺនុយដើម្បីឱ្យផលិតផលជំរុញការផលិតទឹកក្រពះដែលឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងសូម្បីតែផ្លែក្រូចគឺសមរម្យ។

omelette ចំហាយ

ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទារកដែលមានអាស៊ីតក្រពះទាបសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារពេលល្ងាច។

ដើម្បីរៀបចំ omelet បែបនេះផលិតផលទាំងអស់ត្រូវតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

គ្រឿងផ្សំ

• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។
• ទឹកដោះគោ - ½ tbsp ។
• អំបិលល្អ - pinch មួយ។
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់រំអិល

ចម្អិនអាហារ

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើមយើងជ្រើសរើសចានដែលមានទំហំត្រឹមត្រូវ: យើងត្រូវការខ្ទះធំ - 2 - 2.5 លីត្រជាមួយគំរបមួយនិងទម្រង់រាក់ដែលអាចដាក់នៅខាងក្នុង។
2. ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងហើយដាក់ភ្លើង។
3. វាយពងជាមួយទឹកដោះគោអំបិលវាយម្តងទៀត។ អ្នក​អាច​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​បាន ដូច្នេះ omelet នឹង​ប្រែក្លាយ​កាន់តែ​អស្ចារ្យ និង​មាន​ខ្យល់ចេញចូល​។
4. lubricate សំណុំបែបបទជាមួយប្រេងនិងចាក់ល្បាយស៊ុតចូលទៅក្នុងវា។ យើងដាក់វានៅខាងក្នុងខ្ទះដើម្បីកុំឱ្យទឹកទៅដល់គែមហើយគ្របវាជាមួយក្រដាសប្រេងបិទគំរប។ យើងត្រូវការក្រដាសដើម្បីឱ្យ condensation មិនហូរចូលទៅក្នុង omelette - នេះនឹងធ្វើឱ្យវាគ្មានរសជាតិ។
5. ចម្អិន 5-10 នាទីលើកំដៅទាបដោយមិនបើកគម្រប។
6. បម្រើឱ្យក្តៅដោយចងចាំថាសីតុណ្ហភាពល្អបំផុតនៃម៉ឺនុយរបស់កុមារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះគឺមិនលើសពី 40 ដឺក្រេ។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលថានៅក្នុង omelette បែបនេះមិនមានសូម្បីតែគន្លឹះនៃសំបកចៀន។ ដូចដែលបានរំពឹងទុកវាត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការព្យាបាលកំដៅដ៏ទន់ភ្លន់បំផុត។

កូនទន្សាយជាមួយ zucchini

ម្ហូបនេះគឺល្អព្រោះវាមានទាំងប្រូតេអ៊ីនចាំបាច់ និងឈីក្រុម Fulham acidifying បន្តិច និងបន្លែព្យាបាលកំដៅ។

គ្រឿងផ្សំ

• សាច់ទន្សាយ (fillet) - 250 ក្រាម។
• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 30 ក្រាម។
• zucchini មធ្យម - 1 ភី។
• ទឹកដោះគោ 2.5% - 100 មីលីលីត្រ
• អំបិល - pinch មួយ។

ចម្អិនអាហារ

1. យើងផ្ញើសាច់ទន្សាយទៅចានម៉ាស៊ីនលាយ ហើយកិនរហូតដល់កំទេចទាំងស្រុង។ បន្ថែមឈីក្រុម Fulham ស៊ុតទៅវាហើយលាយម្តងទៀត។
2. យើងបង្កើតជាប្រហិតសាច់ ហើយចម្អិនវានៅក្នុងឡចំហាយទ្វេ ឬចំហាយទឹករហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។ ប្រហែល 15 នាទី។
3. ខណៈពេលដែល meatballs កំពុងរៀបចំ, យើងបានចូលរួមនៅក្នុង zucchini ។ យើង​សម្អាត​វា​ហើយ​ចែក​វា​ជា​បី​ផ្នែក ដែល​ផ្នែក​នីមួយៗ​ធ្វើ​ការ​សម្រាក​តាម​ទំហំ​សាច់​ប្រហិត។
4. យើងដាក់ zucchini នៅក្នុងខ្ទះហើយដោយបានយកសាច់ប្រហិតដែលត្រៀមរួចជាស្រេចចេញពីឡចំហាយពីរដងយើងដាក់វានៅខាងក្នុង zucchini ។ អំបិលអ្វីគ្រប់យ៉ាងចាក់ទឹក 1 សង់ទីម៉ែត្រហើយកំណត់ឱ្យឆ្អិននៅក្រោមគំរបលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់ពី 20 នាទី, ពិនិត្យមើល zucchini សម្រាប់ការត្រៀមខ្លួន - ពួកគេគួរតែក្លាយជាទន់។ ប្រសិនបើអ្វីៗរួចរាល់សូមបិទវា។ បម្រើឱ្យត្រជាក់បន្តិច។

សូម្បីតែនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់កុមារដ៏លំបាកដែលមានជំងឺរលាកក្រពះក៏មានកន្លែងសម្រាប់អ្វីដែលមានរសជាតិដែរ ឧទាហរណ៍សម្រាប់ casserole ជាមួយអង្ករ និងឈីក្រុម Fulham ។

ដើម្បីរៀបចំវា យើងត្រូវការអង្ករឆ្អិន 200 ក្រាម ឈីក្រុម Fulham 70 ក្រាម ស៊ុតមួយ និងស្ករបន្តិច។ យើងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាសដុតនំនិងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 25 - 30 នាទី។

នៅពាក់កណ្តាលនៃការចម្អិនអាហារគ្របដណ្តប់កំពូលនៃ casserole ជាមួយក្រដាសដើម្បីកុំឱ្យងងឹតពេកដោយចងចាំថាម្ហូបគួរតែដោយគ្មានសំបក។ បម្រើ casserole ញាក់ជាមួយយៈសាពូនមី។

ម៉ឺនុយរបស់កុមារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់។

ជាមួយនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនេះ កុមារទទួលរងនូវអាស៊ីត hydrochloric លើសនៅក្នុងក្រពះ ដែលមិនតិចជាងនេះ ហើយជួនកាលមិនសប្បាយចិត្តជាងអាស៊ីតទាប ព្រោះវាអាចត្រូវបានអមដោយការក្រហាយទ្រូងយូរ។

ចានទាំងអស់នៅលើម៉ឺនុយគួរតែមានគោលបំណងកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីត។ អាស្រ័យហេតុនេះ អាហារដែលលើកកំពស់វាត្រូវបានដកចេញ៖ នំបុ័ងស្រស់ (ជាពិសេស rye) បន្លែឆៅ អាហារចៀន ផ្លែក្រូច ទំពាំងបាយជូរសាច់ គ្រឿងទេស។

អាហារ​ក្រៀម​ក៏​មាន​គ្រោះថ្នាក់​ដែរ ឧទាហរណ៍ ផ្លែឈើ និង​បន្លែ​ឆៅ មីសលី សាច់​រឹង។ ដូចនៅក្នុងករណីនៃអាស៊ីតទាបសីតុណ្ហភាពអាហារល្អបំផុតគឺ 20-40 ដឺក្រេ។

អាហារដ៏សមស្របបំផុតក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់កុមារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់នឹងមានៈ ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ ស៊ុតស ត្រី ធញ្ញជាតិ (បបរស្រូវអង្ករ oatmeal barley គុជខ្យង) បន្លែ សាច់គ្មានខ្លាញ់។

ជាវគ្គដំបូង ស៊ុបខាត់ណាផា្កស្ពគឺល្អ។ វាយនភាពដ៏ឆ្ងាញ់របស់វា និងសមាសភាពមានតុល្យភាព គឺជាអ្វីដែលកុមារត្រូវការ។

គ្រឿងផ្សំ

• ក្បាលខាត់ណាផា្កស្ពមធ្យម - 1 ភី។
• ស៊ុតពណ៌ស - 3 ភី។
• ទឹកដោះគោ 4% - 1 tbsp ។

ចម្អិនអាហារ

1. យើងយកខ្ទះដែលមានសមត្ថភាព 1,5 លីត្រចាក់ទឹកហើយដាក់លើភ្លើង។
2. យើង​លាង​ខាត់ណា​ឲ្យ​ស្អាត ហើយ​កាត់​ជា​ផ្កា​តូចៗ​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​ឆ្អិន។
3. បន្ទាប់ពី 15 - 20 នាទីកិនខាត់ណាផា្កស្ពដោយផ្ទាល់នៅក្នុងខ្ទះជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមទឹកដោះគោនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនបិទ។
4. កំប្រុក whipped ដាច់ដោយឡែកបន្ថែមទៅស៊ុបត្រជាក់, លាយជាមួយ whisk មួយ។ បម្រើត្រជាក់។

នំត្រីចំហុយ

បម្រើជាមួយបន្លែចំហុយ ម្ហូបនេះគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អ ដរាបណាតម្រូវការចាំបាច់ត្រូវបានបំពេញ៖ មិនមានសំបកចៀន និងវាយនភាពទន់។

គ្រឿងផ្សំ

• សាច់ត្រីដូចជា pollock - 500 ក្រាម។
• នំប៉័ងពណ៌សមួយដុំ - ១ ភី។
• ទឹកដោះគោ 4% - 100 មីលីលីត្រ
• អំបិលល្អ - pinch មួយ។

ចម្អិនអាហារ

1. ត្រាំ​នំប៉័ង​ពណ៌​ស​រួច​ទុកចោល​២០​ទៅ​៣០​នាទី​លាយ​ក្នុង​ចាន​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ជាមួយ​សាច់​ត្រី​។ បន្ថែមស៊ុត, អំបិល, វាយម្តងទៀត។
2. យើងបង្កើតជា cutlets និងចំអិនសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធឬនៅក្នុងអាងងូតទឹក។

បម្រើដោយមិនក្តៅជាមួយម្ហូបចំហៀងនៃបន្លែ stewed - broccoli ខាត់ណាផា្កស្ពឬ zucchini ។ ដំឡូង​បំពង​ត្រូវ​បាន​ចៀសវាង​យ៉ាង​ល្អ ព្រោះ​វា​ច្រើន​តែ​បង្ក​ឱ្យ​ក្រហាយ​ចុង​ដង្ហើម ហើយ​ធ្វើ​ឱ្យ​អាការ​រលាក​ក្រពះ​កាន់តែ​ធ្ងន់ធ្ងរ ។

pudding ការ៉ុត

សម្រាប់បង្អែមនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់កុមារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់វាជាការល្អក្នុងការចំអិន pudding ការ៉ុត។ វានឹងផ្អែមល្មមនិងទន់។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារយើងត្រូវការការ៉ុតមធ្យម 6-7 ផ្លែ semolina 2 tbsp ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់កន្លះពែងនិងស្ករតិចតួច (1-2 tsp) ។ ដាំឱ្យពុះការ៉ុតដឹងគុណនៅលើ grater coarse ក្នុងបរិមាណតូចមួយនៃទឹករហូតដល់ទន់, ត្រង, បន្ថែម semolina ក្រាស់ឆ្អិននៅក្នុងទឹកដោះគោ, លាយជាមួយស៊ុត, ស្ករនិងវាយ។

យើងរាលដាលម៉ាស់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលគ្របដោយក្រដាសចម្អិនអាហារដើម្បីឱ្យកម្រាស់នៃ casserole គឺ 1.5 - 2 សង់ទីម៉ែត្រយើងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេហើយចងចាំថានៅពាក់កណ្តាលចម្អិនអាហារយើងក៏គ្របលើកំពូលដោយក្រដាសដើម្បីកុំឱ្យវារលាយ។ ងងឹតហើយសំបកមិនបង្កើតទេ។ បម្រើ casserole ជាមួយទឹកដោះគោ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញសូម្បីតែជាមួយនឹងជំងឺមិនល្អដូចជាជំងឺរលាកក្រពះក៏ដោយក៏ម៉ឺនុយរបស់កុមារមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍និងផ្លាស់ប្តូរប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងហ៊ាននិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ។ រឿងចំបងគឺត្រូវធ្វើតាមច្បាប់សាមញ្ញដែលបានពិពណ៌នានៅដើមអត្ថបទហើយកូនរបស់អ្នកនឹងមិនត្រឹមតែឆ្អែតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អផងដែរ។