របៀបបើកហាងកាហ្វេពីអាជីវកម្មដើម។ របៀបបើកហាងកាហ្វេពីទទេ៖ គន្លឹះជាក់ស្តែង និងជំហានសំខាន់ៗ

ហាងកាហ្វេទំនើបសព្វថ្ងៃនេះមានទម្រង់ខុសគ្នាខ្លាំង។ ស្ទើរតែគ្រប់អ្នកហូបចុកអាចស្វែងរកគ្រឹះស្ថានដែលនឹងបំពេញចិត្តគាត់ជាមួយនឹងមុខម្ហូប គុណភាពនៃសេវាកម្ម និងបរិយាកាសទូទៅ។ សម្រាប់ពាណិជ្ជករ ការជ្រើសរើសអនាគតស្ថាប័នរបស់ខ្លួននឹងទៅជាយ៉ាងណា មិនមែនជាការងារងាយស្រួលនោះទេ។ ភោជនីយដ្ឋានខ្លះទាមទារការវិនិយោគតិចតួច ប៉ុន្តែមិនសន្យាថានឹងចំណេញលឿនទេ ភោជនីយដ្ឋានផ្សេងទៀតត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់តម្រូវការភ្ញៀវ។ ជាធម្មតាពួកគេត្រូវការថវិកាធំជាង ដែលកំណត់គោលការណ៍កំណត់តម្លៃរបស់ពួកគេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានច្បាប់ និងបទប្បញ្ញត្តិទូទៅអំពីរបៀបបើកហាងកាហ្វេផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ពួកគេដំណើរការយ៉ាងពិតប្រាកដសម្រាប់គ្រឹះស្ថានផ្តល់ម្ហូបអាហារទាំងអស់ ដូច្នេះភ្ញៀវមិនត្រូវបានបម្រើនៅទីនោះទេ។

ម្ចាស់មកឡើងជាមួយនឹងគំនិតទូទៅនៃស្ថាប័ននាពេលអនាគតខ្លួនឯង។ ដោយផ្អែកលើតម្រូវការ និងការផ្គត់ផ្គង់ដែលមាននៅលើទីផ្សាររួចហើយ ពួកគេកំណត់ទិសដៅនៃហាងកាហ្វេនាពេលអនាគត។ អ្នកអាចបើកកន្លែងលក់អាហាររហ័ស ហាងកាហ្វេ ផ្តល់ជូនភ្ញៀវនូវម្ហូបបែបបូព៌ា។ល។

តើឯកសារអ្វីខ្លះដែលត្រូវការដើម្បីបើកហាងកាហ្វេ - ការចុះឈ្មោះនិងការចុះឈ្មោះ

មុនពេលចាប់ផ្តើមសកម្មភាព អ្នកត្រូវយល់ថាតើមានបញ្ជីឯកសារអ្វីខ្លះសម្រាប់ការបើកហាងកាហ្វេ និងថាតើឯកសារប៉ុន្មានដែលម្ចាស់នឹងត្រូវចេញ និងវិនិយោគប្រាក់នៅក្នុងវា។ កញ្ចប់ឯកសារកំណត់ក្នុងការគោរពជាច្រើននៃបរិវេណដែលវាត្រូវបានគ្រោងធ្វើសកម្មភាព។ គំនិតនៃ "ហាងកាហ្វេ" ត្រូវបានជួសជុលនៅក្នុង GOST R 50762-2007 ។ ប្រសិនបើម្ចាស់ជួលកន្លែងផ្តល់ម្ហូបអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនោះ គាត់នឹងត្រូវចុះឈ្មោះឡើងវិញនូវកិច្ចសន្យាជាមួយក្រុមហ៊ុនឧបករណ៍ប្រើប្រាស់។ នៅពេលដែលបរិវេណពីមុនមិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ និងលក់អាហារដល់មនុស្សមួយចំនួនធំនោះ ចាំបាច់ត្រូវអនុវត្តការស្ថាបនាឡើងវិញ ឬជួសជុលធំៗ។

ឯកសារចាប់ផ្តើមសម្រាប់ការចាប់ផ្តើមការងារសំណង់គឺជាការអនុញ្ញាតពី Rospotrebnadzor ។ វាបង្ហាញពីវត្ថុមួយណា និងចំនួនប៉ុន្មានដែលនឹងដំណើរការក្នុងផ្ទះនាពេលអនាគត។ វាផ្តល់សិទ្ធិក្នុងការធ្វើសកម្មភាពដោយខ្លួនឯង។

បន្ទាប់ពីការជួសជុលនិងការដំឡើងទំនាក់ទំនងចាំបាច់ទាំងអស់អ្នកត្រូវទទួលបានការអនុញ្ញាតពីសេវាអនាម័យនិងរោគរាតត្បាត។ និយោជិតរបស់វាត្រូវបានដឹកនាំដោយបទដ្ឋាននៃ SanPin 2.3.6.1079-01 ដូច្នេះគម្រោងត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអនុលោមតាមពួកគេ។ ដើម្បីធ្វើការសម្រេចចិត្តរបស់ SES ឯកសារខាងក្រោមត្រូវដាក់ជូននៅទីនោះ៖

វិញ្ញាបនបត្រនៃការចុះឈ្មោះរដ្ឋ;
កិច្ចសន្យាជួល;
ការសន្និដ្ឋានលើភាពសមស្របនៃវត្ថុធាតុដើម និងអាហាររួចរាល់។
កំណត់ត្រាសុខភាពសម្រាប់បុគ្គលិកទាំងអស់។

តើត្រូវរង់ចាំការឆ្លើយតបពីមន្ត្រីនៅពេលណា? ការសន្និដ្ឋានជាធម្មតាត្រូវបានចេញក្នុងរយៈពេល 10 ថ្ងៃចាប់ពីថ្ងៃដាក់ស្នើកញ្ចប់ឯកសារ។

ដើម្បីឱ្យនាយកដ្ឋានពន្លត់អគ្គីភ័យផ្តល់ការបើកទៅមុខ ចាំបាច់ត្រូវផ្តល់ច្រកចេញសង្គ្រោះបន្ទាន់ និងសំឡេងរោទិ៍នៅក្នុងបន្ទប់។ ត្រូវតែមានឧបករណ៍ពន្លត់អគ្គីភ័យនៅក្នុងបន្ទប់។ សម្រាប់គោលបំណងនៃសន្តិសុខ ម្ចាស់ហាងកាហ្វេតែងតែចុះកិច្ចព្រមព្រៀងជាមួយភ្នាក់ងារអនុវត្តច្បាប់ និងផ្គត់ផ្គង់គ្រឹះស្ថានរបស់ពួកគេជាមួយនឹង “ប៊ូតុងភ័យស្លន់ស្លោ”។ សេវាកម្មនេះធ្វើឱ្យវាអាចជូនដំណឹងដល់ពួកគេទាន់ពេលអំពីស្ថានភាព និងឧបទ្ទវហេតុដែលមិនមានលក្ខណៈស្តង់ដារ ដូច្នេះភ្ញៀវ និងបុគ្គលិកអាចធ្វើការ និងសម្រាកបានស្រួល។

តើអ្នកត្រូវការលុយប៉ុន្មានដើម្បីបើកហាងកាហ្វេ?

លក្ខខណ្ឌទាំងអស់នេះត្រូវតែយកទៅក្នុងគណនីនៅពេលគណនាចំនួនប្រាក់ដែលអ្នកត្រូវការដំបូងដើម្បីបើកហាងកាហ្វេផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ជាធម្មតាវាមានតម្លៃប្រហែល 250 ពាន់រូប្លិ៍។ ការចំណាយសំខាន់ៗសម្រាប់ឯកសារមានរាយខាងក្រោម៖

ឧបករណ៍ចាំបាច់

តើអ្នកត្រូវការអ្វីទៀតដើម្បីបើកហាងកាហ្វេផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន? នេះគឺជាឧបករណ៍ជំនាញ និងអាចទុកចិត្តបាន។ វត្តមានរបស់វានឹងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យការងារនៅក្នុងផ្ទះបាយមានប្រសិទ្ធភាព និងគុណភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏នឹងជួយឱ្យអ្នកទទួលបានលិខិតអនុញ្ញាតចាំបាច់កាន់តែលឿនផងដែរ។ ផ្ទះបាយដែលមានបំពាក់ត្រឹមត្រូវគឺជាសូចនាករនៃភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃចេតនារបស់ម្ចាស់ក្នុងការបើកអាជីវកម្មដែលរកប្រាក់ចំណេញពិតប្រាកដ។ សំណុំនៃឧបករណ៍ និងឧបករណ៍កំណត់ចានដែលនឹងផ្តល់ជូនភ្ញៀវ។ ពួកវាកាន់តែច្រើននៅក្នុងម៉ឺនុយ គ្រឿងបរិក្ខារកាន់តែច្រើននឹងមាន។ អ្នកជំនាញបែងចែកវាទៅជាថ្នាក់ជាច្រើន៖

ប្រភេទឧបករណ៍	ឧទាហរណ៍ឧបករណ៍
កម្ដៅ	ចង្រ្កាន, ឡ, ឡនិងឡចំហាយភ្លើង, កន្លែងបង្ហាញកំដៅ, ឡចៀនជ្រៅ, អាំងសាច់អាំង
ទូរទឹកកក	បន្ទប់, ទូទឹកកក, តុជាមួយម៉ាស៊ីនត្រជាក់, ទូ, អាងងូតទឹក
អេឡិចត្រូនិច	ម៉ាស៊ីនកាត់នំប៉័ង ម៉ាស៊ីនលាយ ម៉ាស៊ីនកាត់បន្លែ សំបកដំឡូង ម៉ាស៊ីនបោកខោអាវ ម៉ាស៊ីនលាងចាន
អព្យាក្រឹត	រ៉ាកែត តុ ធ្នើរ ទូ ធុងសំរាម អាងងូតទឹក
របារ	ម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ ម៉ាស៊ីនកិនទឹកផ្លែឈើ ម៉ាស៊ីនដុត ម៉ាស៊ីនលាយ ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេ
ទម្ងន់	ជញ្ជីង
បន្ទាត់ចែកចាយ
របារ salad
ការកែច្នៃសាច់	ម៉ាស៊ីនកាត់សាច់ក្រក ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ម៉ាស៊ីនបំពេញសាច់ក្រក
ហាងនំប៉័ង	ឧបករណ៍បែងចែកម្សៅ, សន្លឹកម្សៅ, ឧបករណ៍រុះម្សៅ, ឧបករណ៍លាយម្សៅ

សូម្បីតែគ្រឹះស្ថានតូចមួយរហូតដល់ 50 sq ។ m នឹងតម្រូវឱ្យមានការវិនិយោគលើឧបករណ៍ប្រហែល 200 ពាន់រូប្លិ៍។ ប្រហែល 100 ពាន់រូប្លិ៍នឹងត្រូវចំណាយលើចាន វាយនភ័ណ្ឌ និងសម្ភារៈការិយាល័យ។ ដោយគិតគូរពីការចំណាយដំបូងនៃឯកសារ ចំនួនទឹកប្រាក់នៃការវិនិយោគដែលនឹងត្រូវការដើម្បីបើកហាងកាហ្វេនឹងមានយ៉ាងហោចណាស់កន្លះលានរូប្លិ៍។ ទីបំផុតដើម្បីដឹងថាអ្នកត្រូវការលុយប៉ុន្មាន សូមរៀបចំផែនការអាជីវកម្ម។ យើងនឹងនិយាយអំពីរឿងនេះឱ្យបានលម្អិតនៅក្នុងអត្ថបទបន្ទាប់របស់យើង។

របៀបបើកហាងកាហ្វេរបស់អ្នកពីទទេអ្នកនឹងរកឃើញដោយការអានការណែនាំនៃអត្ថបទនេះ។ វាបង្ហាញពីទិដ្ឋភាពច្បាប់នៃការរចនាសហគ្រាសផ្តល់ម្ហូបអាហារសាធារណៈ ដែលត្រូវតែផ្តល់ជូន ដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។

តើត្រូវចំណាយលុយប៉ុន្មានក្នុងការបើកហាងកាហ្វេ ហើយរបៀបធ្វើដោយគ្មានលុយ?

ការគណនាទាំងអស់សម្រាប់ការបើកស្ថាប័នមួយត្រូវបានចងភ្ជាប់ទៅនឹងចំនួនអាសនៈ។ ដូច្នេះយោងទៅតាមកថាខ័ណ្ឌ 5.35 នៃ SP 118.13330.2012 * "អគារសាធារណៈ និងរចនាសម្ព័ន្ធ" តំបន់អប្បបរមានៃបន្ទប់ទទួលទានអាហារនៅក្នុងហាងកាហ្វេត្រូវបានគណនាពីសូចនាករនៃ 1.6 ម៉ែត្រការ៉េ។ m សម្រាប់ 1 កៅអីសម្រាប់ភ្ញៀវ។ ពីសូចនាករទាំងនេះត្រូវបានគណនា៖

តម្លៃរចនា;
តម្លៃនៃការកសាងឡើងវិញ;
តម្លៃនៃគ្រឿងសង្ហារឹម ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ និងឧបករណ៍បច្ចេកវិទ្យា។

លទ្ធផលនឹងបង្កើតតម្លៃចុងក្រោយនៃការបើកហាងកាហ្វេ។

ប្រសិនបើមិនមានចំនួនទឹកប្រាក់ចាប់ផ្តើមទេនោះ នេះមិនមែនជាហេតុផលដើម្បីបោះបង់គំនិតនោះទេ។ ក្នុងករណីនេះ ផ្លូវចេញតែមួយគត់គឺត្រូវរៀបចំផែនការអាជីវកម្មលម្អិត មានសមត្ថកិច្ច និងគួរឱ្យជឿជាក់។ ជាមួយវា អ្នកអាចទាក់ទងអ្នកវិនិយោគឯកជន (ទាំងនេះអាចជាសាច់ញាតិ មិត្តភក្តិ អ្នកស្គាល់គ្នា) ដាក់ការផ្តល់ជូនរបស់អ្នកនៅលើគេហទំព័រអ៊ីនធឺណែតឯកទេស ឬខ្ចីប្រាក់ពីធនាគារ។

របៀបបើកហាងកាហ្វេ៖ កន្លែងដែលត្រូវចាប់ផ្តើម?

អ្នកត្រូវជ្រើសរើសបន្ទប់។ វាអាចមាន 2 វិធីនៅទីនេះ៖

ងាយស្រួលបំផុតគឺប្រសិនបើអ្នកគ្រប់គ្រងដើម្បីស្វែងរកកំណែរបស់អតីតហាងកាហ្វេ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចជួល ឬទិញវា ធ្វើការជួសជុលកែសម្ផស្ស ចរចាឡើងវិញជាមួយអង្គការផ្គត់ផ្គង់ទាំងអស់ (សម្រាប់អគ្គិសនី កំដៅ និងការផ្គត់ផ្គង់ទឹក លូ) នាំយកឧបករណ៍ និងការងាររបស់អ្នក។
ប្រសិនបើបរិវេណគឺសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងគ្នានោះអ្នកនឹងត្រូវទាក់ទងក្រុមហ៊ុនរចនា។ វាត្រូវតែជាសមាជិកនៃអង្គការគ្រប់គ្រងដោយខ្លួនឯង (SRO) សម្រាប់ការងារស្ទង់មតិ និងការរចនា។ ក្រុមហ៊ុនរចនាធម្មតានឹងមិនដោះស្រាយជាមួយការងារបែបនេះទេ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់។ រួមជាមួយនឹងការរចនា និងការសាងសង់ (ជាសមាជិកនៃ SRO ប៉ុន្តែរួចទៅហើយសម្រាប់ការងារសំណង់) អង្គការអ្នកឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលទាំងអស់ រួមមាន:
- ការរចនា;
- ការទទួលបានការអនុញ្ញាតសម្រាប់ការកសាងឡើងវិញ;
- ការស្ថាបនាឡើងវិញដោយផ្ទាល់;
- ទទួលបានការអនុញ្ញាត ដើម្បីដាក់ឱ្យដំណើរការនូវឧបករណ៍។

បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវទទួលបានផែនការបច្ចេកទេសថ្មីសម្រាប់បរិវេណនៅ BTI ។

ជាធម្មតា មុននឹងនីតិវិធីដ៏យូរទាំងអស់នេះ ចាំបាច់ត្រូវបញ្ចប់កិច្ចព្រមព្រៀងជួលសម្រាប់រយៈពេលលើសពី 1 ឆ្នាំ ហើយចុះឈ្មោះវាជាមួយ Rosreestr ។ នេះជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវបើកហាងកាហ្វេ ប្រសិនបើអ្នកនឹងលក់ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល បើគ្មានឯកសារអចលនទ្រព្យ អ្នកមិនអាចទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណបានទេ។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើដើម្បីបើកហាងកាហ្វេ (ការបង្កើតអង្គការនិងការចុះបញ្ជីពន្ធ)

ដំណាក់កាលទី 1

សម្រាប់ហាងកាហ្វេ វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការចុះឈ្មោះនីតិបុគ្គល ព្រោះមានតែអង្គការមួយប៉ុណ្ណោះដែលមានសិទ្ធិលក់គ្រឿងស្រវឹង (ដោយមានការលើកលែងខ្លះ)។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយម្ចាស់មួយចំនួនមានល្បិចកលហើយហាងកាហ្វេខ្លួនឯងត្រូវបានចុះបញ្ជីជាសហគ្រិនម្នាក់ៗ (ដើម្បីធ្វើឱ្យគណនេយ្យនិងរបាយការណ៍ពន្ធសាមញ្ញ) និងរបារ - ជា LLC (សូមមើលខាងក្រោម) ។ តើមួយណាល្អជាង - IP ឬ LLC (ភាពខុសគ្នា)?).

ដំណាក់កាលទី 2

សម្រាប់ការចុះឈ្មោះ ចាំបាច់ត្រូវរៀបចំ និងដាក់ជូនការិយាល័យពន្ធដារ ឬមជ្ឈមណ្ឌលពហុមុខងារនូវកញ្ចប់ឯកសារ៖

ពាក្យស្នើសុំ (ប្រសិនបើអ្នកដាក់ពាក្យស្នើសុំដោយផ្ទាល់ នោះវាមិនចាំបាច់ក្នុងការបញ្ជាក់ជាមួយសារការីទេ);
ធម្មនុញ្ញ និងពិធីសារស្តីពីការបង្កើត LLC ជា 2 ច្បាប់ចម្លង (សម្រាប់អង្គការមួយ);
ការទទួលការទូទាត់កាតព្វកិច្ចរដ្ឋ (IP - 800 rubles, LLC - 4,000 rubles);
លិខិតឆ្លងដែន (ប្រសិនបើអ្នកតំណាងដាក់ស្នើបន្ទាប់មកថតចម្លងលិខិតឆ្លងដែន);
លិខិតបញ្ជាក់អំណាចនៃមេធាវីសម្រាប់អ្នកតំណាង។

ដំណាក់កាលទី 3

នៅពេលចងក្រងឯកសារ ប្រភេទនៃសកម្មភាពយោងទៅតាម OKVED ត្រូវបានបំពេញ។ ក្នុងករណីនេះវាគឺ៖

56.10 - សកម្មភាពភោជនីយដ្ឋាន និងសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនអាហារ។ នេះគឺជាប្លុកទូទៅ ដែលអង្គភាពជ្រើសរើសលេខកូដជាក់លាក់ (កូដ) ឧទាហរណ៍៖
56.10.1 - សកម្មភាពរបស់ភោជនីយដ្ឋាន និងហាងកាហ្វេដែលមានសេវាកម្មភោជនីយដ្ឋានពេញលេញ អាហារដ្ឋាន អាហាររហ័ស និងភោជនីយដ្ឋានសេវាកម្មខ្លួនឯង។
10/56/21 - សកម្មភាពនៃគ្រឹះស្ថានផ្តល់ម្ហូបអាហារសាធារណៈ ជាមួយនឹងសេវាយកទៅឆ្ងាយ។

ដំណាក់កាលទី 4

សម្រេចចិត្តលើការយកពន្ធ។ វាអាចជា:

របបពន្ធចម្បង (OSN);
របៀបពិសេស៖ USN, UTII, ESHN និងប៉ាតង់ (សម្រាប់តែសហគ្រិនម្នាក់ៗ)។

វាគ្មានន័យទេក្នុងការណែនាំប្រព័ន្ធដែលអាចទទួលយកបាននៅទីនេះដោយគ្មានសូចនាករជាក់លាក់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មាននិន្នាការទូទៅមួយចំនួន៖

មិនដឹងសិទ្ធិរបស់អ្នកទេ?

ប្រសិនបើអាជីវកម្មបង្កើតប្រាក់ចំណូលច្រើន នោះវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការចូលទៅកាន់របបថេរ - UTII ឬប៉ាតង់។ ចាប់តាំងពី UTII ត្រូវបានគណនាពីតំបន់នៃសាលសេវាកម្ម (កំណត់យោងទៅតាមលិខិតឆ្លងដែន BTI) និងប៉ាតង់ - ពីប្រភេទនៃសកម្មភាព។ ហើយសូចនាករមិនអាស្រ័យលើចំនួនទឹកប្រាក់ដែលទទួលបាននោះទេ។
ប្រសិនបើប្រាក់ចំនេញតិច នោះវាកាន់តែចំណេញជាងក្នុងប្រព័ន្ធពន្ធសាមញ្ញ ព្រោះពន្ធត្រូវបានគណនាពីប្រាក់ចំណូល។

ពាក្យស្នើសុំបង្កើតរបបដែលបានជ្រើសរើសត្រូវបានដាក់ជូនរួមជាមួយនឹងឯកសារសម្រាប់ការចុះឈ្មោះ។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងអាចផ្លាស់ប្តូរវាបានតែបន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំ។

ដំណាក់កាលទី 5

នៅពេលផ្តល់សេវាកម្មម្ហូបអាហារ អង្គការហាងកាហ្វេ និងសហគ្រិនម្នាក់ៗមិនអាចប្រើការចុះបញ្ជីសាច់ប្រាក់បានទេ (ប្រការ ២ មាត្រា ២ នៃច្បាប់ "ស្តីពីការប្រើប្រាស់បញ្ជីសាច់ប្រាក់" ចុះថ្ងៃទី ២២ ខែឧសភា ឆ្នាំ ២០០៣ លេខ ៥៤-FZ) ប៉ុន្តែតាមការស្នើសុំរបស់ អ្នកទស្សនា បង្កាន់ដៃត្រូវបានចេញ (ទម្រង់របាយការណ៍តឹងរឹង) ឬមូលប្បទានប័ត្រដែលធ្វើឡើងដោយប្រើម៉ាស៊ីនបោះពុម្ពមូលប្បទានប័ត្រ (CPM)។ វាមិនចាំបាច់ចុះបញ្ជី និងថែទាំទេ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើហាងកាហ្វេលក់គ្រឿងស្រវឹង នោះការប្រើប្រាស់ CCP គឺជាកាតព្វកិច្ច។

ដំណាក់កាលទី 6

បន្ទាប់ពីទទួលបានឯកសារទាំងអស់ អ្នកគួរតែទាក់ទងអាជ្ញាធរ Rosstat ហើយទទួលបានការជូនដំណឹងអំពីលេខកូដស្ថិតិ។ អ្នកនឹងត្រូវការវាដើម្បីបើកគណនីត្រួតពិនិត្យ។

មិនចាំបាច់ទៅជាពិសេសទៅមូលនិធិថវិកាបន្ថែមទេ។ ការិយាល័យពន្ធដារខ្លួនឯងនឹងផ្ទេរព័ត៌មាន ហើយអ្នកនឹងទទួលបានការជូនដំណឹងពីពួកគេ។

ហើយចុងក្រោយ ការបោះត្រាត្រូវបានធ្វើឡើង (ជាជម្រើស) ហើយគណនីចរន្តត្រូវបានបើក។

តើត្រូវការឯកសារអ្វីខ្លះទៀតដើម្បីបើកហាងកាហ្វេ?

បន្ថែមពីលើតម្រូវការទូទៅខាងលើសម្រាប់ការចុះបញ្ជីរដ្ឋនៃអង្គការមួយ ការកំណត់ប្រព័ន្ធពន្ធ ការចុះបញ្ជីពន្ធមានបញ្ហាពិសេសទាក់ទងនឹងការបើកសហគ្រាសផ្តល់ម្ហូបអាហារ។

តាមក្បួនមួយគ្រឿងស្រវឹងត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងកាហ្វេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវការអាជ្ញាប័ណ្ណសម្រាប់ការលក់រាយនៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលដែលទទួលបាននៅក្នុងការគ្រប់គ្រងនៃអង្គភាពធាតុផ្សំនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី (ទឹកដី តំបន់ សាធារណរដ្ឋ។ ល។ ) ដោយដាក់ឯកសារដូចខាងក្រោមៈ

សេចក្តីថ្លែងការណ៍;
ច្បាប់ចម្លងនៃឯកសារធាតុផ្សំ និងច្បាប់ដើមសម្រាប់ការប្រៀបធៀប;
ច្បាប់ចម្លងនៃវិញ្ញាបនបត្រចុះបញ្ជីនីតិបុគ្គល;
ច្បាប់ចម្លងនៃ TIN;
ការទទួលការទូទាត់កាតព្វកិច្ចរដ្ឋ;
ឯកសារបញ្ជាក់ពីភាពអាចរកបាន និងការទូទាត់ពេញលេញនៃដើមទុនដែលមានការអនុញ្ញាត។
ឯកសារនៅក្នុងបរិវេណលើសិទ្ធិនៃកម្មសិទ្ធិ ឬកិច្ចព្រមព្រៀងជួលសម្រាប់រយៈពេលមួយឆ្នាំ ឬច្រើនជាងនេះ ដែលបានចុះបញ្ជីនៅក្នុង Rosreestr ។

អាជ្ញាប័ណ្ណត្រូវបានចេញមិនលើសពី 5 ឆ្នាំ។ ចំនួនទឹកប្រាក់នៃកាតព្វកិច្ចរដ្ឋគឺ 65,000 រូប្លិ៍។ សម្រាប់ 1 ឆ្នាំ។

ស្របតាមសិល្បៈ។ 8 នៃច្បាប់ "ស្តីពីការការពារសិទ្ធិរបស់នីតិបុគ្គលនិងសហគ្រិនម្នាក់ៗក្នុងការអនុវត្តការគ្រប់គ្រងរដ្ឋ (ការត្រួតពិនិត្យ) និងការគ្រប់គ្រងក្រុង" ចុះថ្ងៃទី 26 ខែធ្នូឆ្នាំ 2008 លេខ 294-FZ អង្គការដែលផ្តល់សេវាផ្តល់ម្ហូបអាហារសាធារណៈត្រូវបានទាមទារដើម្បីជូនដំណឹង។ Rospotrebnadzor នៃការចាប់ផ្តើមនៃសកម្មភាពរបស់ពួកគេ។ ការជូនដំណឹងត្រូវផ្ញើទៅកាន់ស្ថាប័នដោយផ្ទាល់ ឬដោយលិខិតដ៏មានតម្លៃ ជាមួយនឹងការជូនដំណឹង និងការពិពណ៌នាអំពីឯករភជប់។

លើសពីនេះទៀតហាងកាហ្វេត្រូវមានកាតព្វកិច្ចសន្និដ្ឋាន:

កិច្ចព្រមព្រៀងប្រមូលសំរាម
កិច្ចសន្យាសម្រាប់ deratization និង disinfestation;
កិច្ចព្រមព្រៀងសេវាកម្មជាមួយអង្គការដែលផ្តល់សុវត្ថិភាពអគ្គីភ័យ។

ឯកសារដែលបានរាយបញ្ជីត្រូវបានបង្ហាញតាមសំណើរបស់អធិការពី Rospotrebnadzor និងការត្រួតពិនិត្យភ្លើងរដ្ឋ។

ដូច្នេះ ការបើកហាងកាហ្វេពីដំបូងគឺជានីតិវិធីដ៏ស្មុគស្មាញមួយ។ លក្ខណៈពិសេសចម្បងគឺការនាំយកបន្ទប់ស្របតាមស្តង់ដារអនាម័យនិងច្បាប់។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ទាំងនេះគឺជាតម្រូវការដ៏ត្រឹមត្រូវ ព្រោះគុណភាពនៃសេវាកម្មម្ហូបអាហារប៉ះពាល់ដល់សុខភាពប្រជាពលរដ្ឋ ដែលផ្តល់ទំនួលខុសត្រូវខ្ពស់លើម្ចាស់ហាងកាហ្វេ។

វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ផងដែរថាព័ត៌មានត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅលើអ៊ីនធឺណិតអំពីតម្រូវការដើម្បីទទួលបានឯកសារផ្សេងទៀត ការសន្និដ្ឋាន ការអនុញ្ញាត ឬអាជ្ញាប័ណ្ណដែលមិនត្រូវបានរាយក្នុងសម្ភារៈរបស់យើង។ ទិន្នន័យទាំងនេះហួសសម័យ ឬមិនត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយច្បាប់បច្ចុប្បន្ន ឬមានលក្ខណៈអវិជ្ជមាន ពោលគឺមិនមានកាតព្វកិច្ចផ្ទាល់ក្នុងការទទួលឯកសារបន្ថែមទេ។

តើវាមានតម្លៃប៉ុន្មានក្នុងការបើកហាងកាហ្វេ៖ សក្ដានុពលនៃការអភិវឌ្ឍន៍គ្រឹះស្ថានផ្តល់ម្ហូបអាហារ + ការណែនាំអំពីការបង្កើតគំនិតនៃគ្រឹះស្ថាន + ផែនការអាជីវកម្មសម្រាប់បើកហាងកាហ្វេ + ការគណនាការចំណាយ និងការសងត្រលប់វិញ។

ហាងកាហ្វេគឺជាកន្លែងដែលមានទម្លាប់ទៅលេងកំឡុងពេលណាត់ជួប ការប្រជុំមិត្តភាព និងការដើរលេងជាលក្ខណៈគ្រួសារ។

មនុស្សជាច្រើនទៅហាងកាហ្វេ ប៉ុន្តែមានតែមនុស្សមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលគិតអំពីវា មិនមែនជាកន្លែងកក់ក្ដៅសម្រាប់ចំណាយពេលល្ងាចនោះទេ ប៉ុន្តែជាការងារ។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងពិចារណាលម្អិត តើអ្នកត្រូវការលុយប៉ុន្មានដើម្បីបើកហាងកាហ្វេពិចារណាលក្ខណៈពិសេសរបស់វា។

ជំហានដំបូងដើម្បីបើកហាងកាហ្វេ

ជាដំបូង សូមគិតដោយប្រុងប្រយ័ត្នអំពីគំនិតរបស់អ្នកក្នុងការបើកហាងកាហ្វេ។ អ្វីនឹងជាគោលគំនិត រចនាប័ទ្ម និងអ្វីដែលនឹងត្រូវផ្តោតសំខាន់។

ភ្ញៀវមកកាន់គ្រឹះស្ថានបែបនេះមិនត្រឹមតែសម្រាប់អាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់បរិយាកាសពិសេសដែរ។

ចំណែកនៃហាងកាហ្វេ និងបារនៅក្នុងទីផ្សារម្ហូបអាហារសាធារណៈរបស់រុស្ស៊ីគឺប្រហែល 98 ពាន់លានរូប្លិ ហើយទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ទី 3 កិត្តិយស។

កន្លែងដំបូងទាក់ទងនឹងប្រាក់ចំណេញក្នុងចំណោមគ្រឹះស្ថានផ្តល់ម្ហូបអាហារគឺអាហាររហ័សដែលមានចំណែកទីផ្សារ 410 ពាន់លានរូប្លិ៍។

កន្លែងទី 2 គឺតុលាការអាហារ និងគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាខ្លួនឯង ដែលបង្កើតជាប្រភេទដែលមានតម្លៃ 130 ពាន់លានរូប្លិ៍។ ការពេញនិយមតិចជាងក្នុងចំណោមប្រជាជនគឺជាភោជនីយដ្ឋានប្រពៃណី និងអាហារដ្ឋាន។

ពិចារណាថាតើហាងកាហ្វេរបស់អ្នកនឹងទៅជាយ៉ាងណា មុនពេលអ្នកបើកវា។ តើវានឹងជាហាងភីហ្សាអ៊ីតាលី ហាងកាហ្វេ ឬហាងកាហ្វេជប៉ុនដែលបម្រើអាហារស៊ូស៊ី ដាយហ្វូគុ និងម៉ូជី?

ប្រហែលជាប្រភេទហាងកាហ្វេទូទៅបំផុតក្នុងចំណោមហាងកាហ្វេទាំងនោះ។ ទាំងនេះគឺជាគ្រឹះស្ថានដែលបម្រើភេសជ្ជៈក្តៅ និងត្រជាក់ ជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមគ្រប់ប្រភេទ នំកុម្មង់នំ និងផលិតផលសូកូឡា។

សេវាកម្ម "កាហ្វេទៅលេង" មានភាពងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកដែលមិនមានពេលអង្គុយនៅក្នុងហាងកាហ្វេ ប៉ុន្តែចង់ទិញភេសជ្ជៈ។

ជ្រើសរើសបន្ទប់ដែលមានទីតាំងងាយស្រួល ដោយគិតគូរពីរចនាប័ទ្ម និងលក្ខណៈជាក់លាក់នៃគ្រឹះស្ថានរបស់អ្នក។

នៅពេលជ្រើសរើសកន្លែងដែលត្រូវពិចារណាអំពីលក្ខណៈពិសេសរបស់វា។ តើវាងាយស្រួលទៅទេ តើមានកន្លែងទាក់ទាញក្នុងស្រុក ស្ថាប័នអប់រំ ការិយាល័យ ដែលបុគ្គលិកនឹងមករកអ្នក។

ប្រសិនបើហាងកាហ្វេមានទីតាំងនៅទីធ្លាផ្ទះ អ្នកត្រូវដាក់ផ្លាកសញ្ញា និងកន្លែងផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ដើម្បីឱ្យភ្ញៀវអាចស្វែងរកអ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួល។

ប្រសិនបើមានការប្រកួតប្រជែងខ្លាំងនៅក្នុងទីតាំងដែលអ្នកនឹងបើកអាជីវកម្ម ធ្វើឱ្យហាងកាហ្វេរបស់អ្នកពិសេសមួយដែលនឹងខុសពីអ្នកផ្សេង។

ក្នុងករណីនេះមធ្យោបាយទាំងអស់គឺល្អ។ ព្យួរសញ្ញាភ្លឺ និងទាក់ទាញ ដាក់គ្រឿងសង្ហារិមទាន់សម័យ បន្ទាបតម្លៃបន្តិច ឬបញ្ចូល "ម៉ោងរីករាយ" - នេះគឺជារយៈពេលជាក់លាក់មួយជារៀងរាល់ថ្ងៃ នៅពេលដែលការបញ្ចុះតម្លៃជាក់លាក់អនុវត្តចំពោះការចាត់ថ្នាក់។

ឧទាហរណ៍ ចាប់ពីម៉ោង 14:00 ដល់ 16:00 មានការបញ្ចុះតម្លៃ 25% លើបង្អែម ឬនៅពេលទិញ latte មួយ ចានទីពីរជាកាដូ។ល។

ហាងកាហ្វេគួរតែមិនត្រឹមតែមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ និងសេវាកម្មប្រកបដោយគុណភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានភាពទាក់ទាញជាក់លាក់ទៀតផង។ កុំភ្លេចអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃអរិយធម៌ដូចជាវត្តមានរបស់ Wi-Fi ។ ស្ទើរតែ 50% នៃជនជាតិរុស្ស៊ីដែលបានស្ទង់មតិដែលមានអាយុពី 18 ទៅ 54 ឆ្នាំត្អូញត្អែរអំពីកង្វះអ៊ីនធឺណិតឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងហាងកាហ្វេនិងភោជនីយដ្ឋាន។

ដោយសារហាងកាហ្វេច្រើនតែមកធ្វើការលើកុំព្យូទ័រយួរដៃ វត្តមានរបស់អ៊ីនធឺណែតឥតខ្សែដោយឥតគិតថ្លៃនឹងរួមចំណែកដល់លំហូរនៃអ្នកទស្សនា។

សម្រាប់ភាពច្បាស់លាស់ នេះគឺជាលេខជាក់លាក់មួយចំនួន។ ប្រហែល 70% នៃហាងកាហ្វេ និងបារនៅទីក្រុងមូស្គូមាន Wi-Fi ឥតគិតថ្លៃ។ នៅ St. Petersburg តួរលេខនេះគឺទាបជាងបន្តិច ហើយមានចំនួន 64.8%។ បន្ទាប់នៅក្នុងការវាយតម្លៃគឺ Lipetsk, Kemerovo, Ufa, Chelyabinsk និង Kaliningrad ។

ការធ្វើផែនការម៉ឺនុយជាជំហានសំខាន់បំផុតក្នុងការបើកហាងកាហ្វេ

ការផ្តោតសំខាន់នៅពេលបើកហាងកាហ្វេណាមួយគឺផ្តោតលើម៉ឺនុយ។

ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងបើកហាងកាហ្វេ អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើចំណុចខាងក្រោមនៅពេលចងក្រងម៉ឺនុយ៖

គំនិតកាហ្វេ។
ម្ហូបដែលមនុស្សចូលចិត្តក្នុងតំបន់របស់អ្នក។
តម្លៃល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកទិញសក្តានុពល។

យោងតាមការស្ទង់មតិសង្គម 48% នៃប្រជាជននៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីចង់បង្កើនភាពខុសគ្នានៃចាននៅក្នុងហាងកាហ្វេនិងភោជនីយដ្ឋាន។ ប៉ុន្តែម៉ឺនុយធំមួយ ទោះបីវាហាក់បីដូចជាទាក់ទាញដល់អតិថិជនក៏ដោយ ក៏ពិតជានឹងនាំមកនូវបញ្ហាជាច្រើន។

គុណវិបត្តិចម្បងនៃម៉ឺនុយទូលំទូលាយគឺថាអតិថិជននឹងចំណាយពេលច្រើនក្នុងការសិក្សាពីជួរ និងតម្លៃ។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីបើកម៉ឺនុយ ភ្ញៀវពិបាកជ្រើសរើសមុខម្ហូប ពួកគេនឹងប្រឹក្សាជាមួយអ្នករត់តុ ដែលនឹងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ល្បឿននៃសេវាកម្មតុនៅក្នុងហាងកាហ្វេ។

ជម្រើសល្អបំផុត- ម៉ឺនុយប្រវែងមធ្យមជាមួយរូបថត។ ជាការពិតណាស់ ការបោះពុម្ពផ្សាយរបស់វានឹងត្រូវការធនធានបន្ថែម ប៉ុន្តែទម្រង់នេះធ្វើឱ្យគុណភាពនៃសេវាកម្មកាន់តែប្រសើរឡើង។ លើសពីនេះ មុននឹងបញ្ជាទិញចាន អតិថិជននឹងមានគំនិតអំពីរូបរាង សមាសភាព និងការបម្រើរបស់ពួកគេ។

ចូរយើងត្រឡប់ទៅទិន្នន័យស្ទង់មតិវិញ៖ 24.5% នៃអ្នកឆ្លើយសំណួរចង់ជ្រើសរើសចានដើម្បីបញ្ជាតាមរយៈកម្មវិធីស្វ័យប្រវត្តិនៅលើកុំព្យូទ័របន្ទះ។ គំនិតដ៏អស្ចារ្យ ប៉ុន្តែជាអកុសលកាន់តែសមរម្យសម្រាប់ខ្សែសង្វាក់អាហាររហ័ស ឬភោជនីយដ្ឋានថ្លៃៗ។

យ៉ាងណាមិញ ដើម្បីបើកហាងកាហ្វេដែលមានមូលដ្ឋានទិន្នន័យនៃការបញ្ជាទិញតាមអេឡិចត្រូនិក អ្នកត្រូវបំពាក់តុនីមួយៗជាមួយនឹងកុំព្យូទ័របន្ទះជាមួយនឹងកម្មវិធីពិសេស។ ដូចដែលការអនុវត្តបង្ហាញ បទពិសោធន៍សេវាកម្មបែបនេះមិនមានប្រយោជន៍សម្រាប់ហាងកាហ្វេ និងបារតូចៗទេ។

ក្នុងចំណោមបំណងប្រាថ្នាផ្សេងទៀតរបស់អ្នកទស្សនា: ភាពអាចរកបាននៃការដឹកជញ្ជូនអាហារដល់ផ្ទះឬការិយាល័យក៏ដូចជាសេវាកម្មដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ស្ទើរតែ 37% នៃអ្នកឆ្លើយតបចង់ឃើញនៅក្នុងហាងកាហ្វេ ហើយ 32% នៃអ្នកទស្សនាចង់ទទួលបានចំណែកធំជាង។

ពិចារណាអំពីលក្ខណៈពិសេសទាំងនេះ នៅពេលអ្នកគ្រោងបើកហាងកាហ្វេផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

យោងតាមស្ថិតិប្រជាជនរុស្ស៊ីភាគច្រើនញ៉ាំនៅខាងក្រៅផ្ទះនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។ វាគឺជាអំឡុងពេលសម្រាកអាហារថ្ងៃត្រង់ដែល 35% នៃការមកលេងប្រចាំថ្ងៃធ្លាក់ចុះ។ កន្លែងទីពីរគឺអាហារសម្រន់ពេលរសៀលចាប់ពីម៉ោង 14:00 ដល់ 16:00 ។ នៅពេលនេះចំណែកនៃអ្នកទស្សនាប្រចាំថ្ងៃគឺ 21% ។

កន្លែងទីបីគឺពេលល្ងាច (18% នៃភ្ញៀវ) និងពេលព្រឹក (17% នៃភ្ញៀវ) ។

យកទិន្នន័យទាំងនេះទៅក្នុងគណនីនៅពេលបង្កើតម៉ឺនុយសូម្បីតែនៅដំណាក់កាលនៃការបើកស្ថាប័នមួយ។ រៀបចំអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នក អាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់អាជីវកម្ម និងជម្រើសអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែសន្សំសំចៃ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសរសេរផែនការអាជីវកម្មដើម្បីបើកហាងកាហ្វេដោយមិនឈឺក្បាល?

ផែនការអាជីវកម្មដែលគិតគូរបានល្អនឹងជួយអ្នកកំណត់អាទិភាពនៃការអភិវឌ្ឍន៍ហាងកាហ្វេ គ្រប់គ្រងថវិការបស់អ្នកបានត្រឹមត្រូវ បង្កើតបញ្ជីអត្ថប្រយោជន៍ធៀបនឹងគ្រឹះស្ថានប្រកួតប្រជែង កំណត់ទស្សនិកជនសក្តានុពលរបស់អ្នកសម្រាប់អតិថិជនរបស់អ្នក និងបង្ហាញពីសកម្មភាពជាជំហានៗ។ ផែនការសម្រាប់ការបើក និងចំនួនប្រាក់ដែលនឹងត្រូវចំណាយនៅពេលចាប់ផ្តើម។

ប្រហែលជា ការរៀបចំផែនការត្រឹមត្រូវ និងមានសមត្ថកិច្ច គឺជាចំណុចសំខាន់បំផុតមួយ ដែលអ្នកត្រូវបំពេញ ដើម្បីបើកហាងកាហ្វេ។

កុំសន្សំពេលវេលា និងថវិកា ស្វែងរកជំនួយការដែលមានបទពិសោធន៍ និងមានសមត្ថភាព ដែលនឹងជួយអ្នកគូសបញ្ជាក់ចំណុចសំខាន់ៗនៃផែនការអាជីវកម្មហាងកាហ្វេ។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកអាចជៀសវាងកំហុសមួយចំនួនដែលសហគ្រិនទើបចាប់ផ្តើមបង្កើតជាមុន។

ចំនួនទឹកប្រាក់នៃការបើកហាងកាហ្វេអាស្រ័យលើសមត្ថភាពរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើថវិការបស់អ្នកមានកំណត់ អ្នកត្រូវស្វែងរកគំនិត និងរចនាប័ទ្មដែលមានតម្លៃសមរម្យដែលនឹងសមនឹងទំហំនៃកាបូបរបស់អ្នក។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលប៉ិនប្រសប់គឺសាមញ្ញ។ ឥឡូវនេះគ្រឿងសង្ហារិម និងគ្រឿងតុបតែងដែលធ្វើពីមធ្យោបាយ improvised គឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។ ជាឧទាហរណ៍ ដោយប្រើការស្រមើស្រមៃរបស់អ្នក បន្ទះក្តារ និងខ្នើយទន់ៗមួយចំនួន អ្នកអាចធ្វើតុ និងសាឡុងដែលមានផាសុខភាព ដែលប្រាកដជានឹងពេញចិត្តអ្នកទស្សនារបស់អ្នក។

1) ជម្រើសនៃបរិវេណសម្រាប់ការបើកហាងកាហ្វេ + ការងារជួសជុល។

តាមក្បួនមួយ សហគ្រិនកំពុងស្វែងរកបន្ទប់ ឬអគារសម្រាប់ជួល។ អ្នកជំនួញដែលមានទ្រព្យសម្បត្តិច្រើនអាចមានលទ្ធភាពទិញវាបាន។

កន្លែងជួលនៅទីបំផុតអាចត្រូវបានផ្លាស់ទៅអគារផ្សេង។ ប្រាក់រង្វាន់បន្ថែមគឺថា ប្រសិនបើហាងកាហ្វេរបស់អ្នកមិនពេញនិយមសម្រាប់អ្នករស់នៅទេ អ្នកអាចផ្លាស់ទីទៅកាន់តំបន់ដែលមានភាពរស់រវើកជាងមុនដោយមិនបាត់បង់ប្រាក់ច្រើន។

តម្លៃជួលប្រែប្រួលគួរឱ្យកត់សម្គាល់អាស្រ័យលើភាពជិតទៅនឹងមជ្ឈមណ្ឌល ស្ថានភាពនៃបរិវេណ តម្លៃប្រវត្តិសាស្រ្ត កន្លែងចតរថយន្ត មនុស្សហូរសូម្បីតែនៅលើឥដ្ឋ។

នៅទីក្រុងមូស្គូ អ្នកត្រូវបង់ថ្លៃជួលបន្ទប់ ពី 1000 rubles ក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ. ដើម្បីជួលកន្លែងជួសជុលទំនើបនៅជិតចំណតរថយន្ត អ្នកនឹងត្រូវការលុយបន្ថែមទៀត នៅទីនេះតម្លៃចាប់ផ្តើមពី 4 - 5 ពាន់រូប្លិ៍.

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យចម្បងសម្រាប់ការជ្រើសរើសទីតាំងជួលគឺវត្តមាននៃលំហូរមនុស្ស។ អ្នកត្រូវចំណាយពេលទំនេរពីរបីថ្ងៃដើម្បីចំណាយកន្លែងដែលអ្នកមានគម្រោងបើកហាងកាហ្វេ។

សូមចំណាំថាកិច្ចព្រមព្រៀងជួលគួរតែត្រូវបានចុះហត្ថលេខាតែបន្ទាប់ពីការពិគ្រោះយោបល់ជាមួយមេធាវីដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់។ នេះនឹងការពារអ្នកពី "គ្រោះថ្នាក់" នៅក្នុងអត្ថបទនៃកិច្ចសន្យា។

2) ការចុះឈ្មោះស្របច្បាប់នៃហាងកាហ្វេ។

ដើម្បីបើកហាងកាហ្វេផ្ទាល់ខ្លួន អ្នកត្រូវចុះឈ្មោះជាសហគ្រិន។

អ្នកនឹងអាចចុះឈ្មោះជា LLC (ក្រុមហ៊ុនទទួលខុសត្រូវមានកម្រិត) ឬ SPD (អង្គភាពសហគ្រិន)។ ការចុះឈ្មោះនៅចំពោះមុខ SPD នឹងកាន់តែលឿន។

លើសពីនេះទៀត អ្នកនឹងត្រូវការអាជ្ញាប័ណ្ណដើម្បីលក់គ្រឿងស្រវឹង ឬផលិតផលថ្នាំជក់នៅក្នុងហាងកាហ្វេ។

បន្ទាប់ពីចុះឈ្មោះជាមួយការិយាល័យពន្ធ អ្នកត្រូវរាយការណ៍ពីការបើកហាងកាហ្វេរបស់អ្នកទៅ Rospotrebnadzor និងអធិការកិច្ចភ្លើង។ ការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពអគ្គីភ័យដែលបានគ្រោងទុកជាលើកដំបូងនឹងប្រព្រឹត្តទៅមុនពេលការបើកស្ថាប័ន, ទីពីរ - បន្ទាប់ពី 3 ឆ្នាំ។

3) ការអភិវឌ្ឍម៉ឺនុយសម្រាប់ស្ថាប័នមួយ។

ដើម្បីទទួលបានប្រាក់ច្រើនពីដំណើរការនៃហាងកាហ្វេវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេគ្រាន់តែបោះពុម្ពម៉ឺនុយ។ វាត្រូវតែត្រូវបានធ្វើឱ្យលក់បានល្អដូច្នេះថាមនុស្សម្នាក់, ដោយបានបើកវា, ត្រូវបាន imbued ជាមួយបរិយាកាសនៃស្ថាប័ននិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការចំណាយប្រាក់ច្រើន។

ការបង្កើតបញ្ជីមុខម្ហូបដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយនៅក្នុងទសវត្សរ៍ទី 80 នៃសតវត្សទីចុងក្រោយត្រូវបានគូសបញ្ជាក់ដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Michigan ។ Donald Smith រួមជាមួយនឹងលោក Michael Casanava បាននាំយកគំនិតអំពីវិស្វកម្មម៉ឺនុយដល់ជីវិត។

ដើម្បីវាយតម្លៃថាចានណានឹងនាំមកនូវប្រាក់ច្រើនជាងនេះ អ្នកត្រូវបែងចែកវាជា 2 ប្រភេទ៖ ពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមអ្នកទិញ និងអ្នកដែលមានតម្លៃខ្ពស់ជាងគេ។

អ្នកទទួលបាន 4 ក្រុម៖

"ម្ហូបពេញនិយមបំផុត"- ទទួលបានពិន្ទុខ្ពស់ និងការលក់ខ្ពស់។
ពោលគឺពួកគេនាំយកប្រាក់ច្រើនបំផុតទៅហាងកាហ្វេរបស់អ្នក។
"អាហារសម្រាប់ការងារ"- លក់បានខ្ពស់ ប៉ុន្តែមានទីផ្សារទាប។
ចានបែបនេះគួរតែត្រូវបានទុកនៅលើម៉ឺនុយប៉ុន្តែការចំណាយរបស់ពួកគេគួរតែត្រូវបានលើកឡើងបន្តិចបន្តួច។
"ល្បែងផ្គុំរូប"ទីផ្សារខ្ពស់ ប៉ុន្តែការលក់ទាប។
មុខតំណែងបែបនេះត្រូវការជំរុញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អតិថិជន។
"ហួសហេតុ"- កម្រិតទាប និងប្រជាប្រិយភាពទាបក្នុងចំណោមអ្នកទស្សនា។
មុខតំណែងបែបនេះគួរតែត្រូវបានដកចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូបព្រោះវាមិននាំលុយទៅហាងកាហ្វេទេ។

តើត្រូវចំណាយលុយប៉ុន្មានដើម្បីបង្កើតម៉ឺនុយនៅពេលបើកហាងកាហ្វេ?

ការរចនានឹងត្រូវចំណាយយ៉ាងហោចណាស់ 50 ដុល្លារ។ ការចំណាយដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើភាពស្មុគស្មាញនៃកិច្ចការ រចនាប័ទ្មនៃការរចនា ភាពអាចរកបាននៃរូបថត ឬគំនូរក្រាហ្វិក។

តម្លៃសម្រាប់ការបោះពុម្ពម៉ឺនុយដែលបានបញ្ចប់អាស្រ័យលើទំហំរបស់វា ចំនួនច្បាប់ចម្លង ប្រភេទក្រដាស និងគម្រប។ គម្របអាចត្រូវបានធ្វើពីក្រដាស laminated ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសក្រាស់ប្លាស្ទិកឬស្បែក។

៤) កិច្ចសហប្រតិបត្តិការជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារគឺជាជំហានដ៏សំខាន់មួយក្នុងការបើកហាងកាហ្វេ។

អាថ៍កំបាំងនៃគ្រឹះស្ថានផ្តល់ម្ហូបអាហារដែលរកប្រាក់ចំណេញបាន គឺស្ថិតនៅលើផលិតផលថ្មីៗ និងគុណភាពខ្ពស់។

ការសន្សំប្រាក់ដោយការបញ្ជាទិញផលិតផលដែលមានគុណភាពទាបពីអ្នកលក់ដែលមិនមានការបញ្ជាក់ អាចក្លាយជាសំណាងអាក្រក់សម្រាប់អ្នក។ ករណីពុល ឬមានអារម្មណ៍មិនស្រួលខ្លួនបន្ទាប់ពីអាហាររបស់អ្នកប្រាកដជាមិនបន្ថែមលុយ និងប្រជាប្រិយភាពដល់អ្នកទេ។

ហើយកេរ្តិ៍ឈ្មោះដែលខូចពិបាកនឹងវិលមកវិញ ជាពិសេសស្ថាប័នដែលទើបតែបើកថ្មីៗនេះ។

ព្យាយាមស្វែងរកអ្នកផ្គត់ផ្គង់ក្នុងចំណោមកសិករក្នុងស្រុក។ វាត្រូវចំណាយប្រាក់ច្រើនបន្តិចដើម្បីទិញផលិតផលពីពួកគេ ប៉ុន្តែការប្រើផលិតផលដែលផលិតក្នុងស្រុកនឹងបង្កើនប្រជាប្រិយភាពរបស់អ្នកជាមួយអតិថិជន ដោយគ្រាន់តែប្រាប់វានៅលើម៉ឺនុយ។

ជំនួសឱ្យស្រាដែលមានយីហោ សូមរកមើលរោងចក្រផលិតស្រា ឬហាងស្រានៅជិតហាងកាហ្វេដែលអ្នកកំពុងពិចារណាបើក។

កុំឈប់ជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់តែមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ សូមបញ្ជាក់នៅក្នុងកិច្ចសន្យាថា អ្នកមិនមានកាតព្វកិច្ចបញ្ជាទិញទំនិញពីអ្នកលក់តែម្នាក់នោះទេ។

ពិនិត្យមើលការផ្តល់ជូនជាច្រើនមុននឹងជ្រើសរើសអ្នកផ្គត់ផ្គង់ផលិតផល។ ជាការពិតណាស់ នៅក្នុងការប្រញាប់ អ្នកអាចខកខាននូវលក្ខខណ្ឌនៃកិច្ចសហប្រតិបត្តិការដែលអំណោយផលបន្ថែមទៀតដែលនឹងនាំមកនូវប្រាក់កាន់តែច្រើនដល់ហាងកាហ្វេរបស់អ្នក។

5) ការជ្រើសរើសបុគ្គលិកនៅពេលបើកហាងកាហ្វេ។

ចំណុចសំខាន់មួយទៀតដែលមិនសំខាន់ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបើកហាងកាហ្វេ ឬបាររបស់អ្នក។

សម្រេចចិត្តថាអ្នកកំពុងស្វែងរកអ្នកណា៖ អ្នកជំនាញវ័យកណ្តាលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ឬអ្នករត់តុសិស្សវ័យក្មេង។ ផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនៅលើបណ្តាញសង្គម និងគេហទំព័រស្វែងរកការងារ។

អ្នកត្រូវគិតជាមុនអំពីសំណួរដែលអ្នកនឹងសួរបេក្ខជនក្នុងពេលសម្ភាសន៍។ គណនាចំនួនប្រាក់ដែលអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យពួកគេជាប្រាក់ឈ្នួល។

ពិភាក្សាជាមួយបេក្ខជននូវចំណេះដឹងភាសាបរទេស និងមុខម្ហូបល្បីៗ ក៏ដូចជារយៈពេលនៃការសាកល្បង។

សម្រាប់សមត្ថភាពការងារកាន់តែប្រសើររបស់និយោជិត ពួកគេត្រូវការលើកទឹកចិត្តជាមួយនឹងកាលវិភាគការងារដ៏ងាយស្រួល ថ្ងៃឈប់សម្រាកបន្ថែម និងប្រាក់រង្វាន់។

កុំភ្លេចអំពីតម្រូវការក្នុងការដំឡើងកាមេរ៉ានៅក្នុងសាលហាងកាហ្វេ និងនៅក្នុងផ្ទះបាយ ដើម្បីសុវត្ថិភាពភ្ញៀវ និងបុគ្គលិក។

បុគ្គលិក "សំខាន់" នៃហាងកាហ្វេគឺជាកម្មករផ្ទះបាយ និងអ្នកគ្រប់គ្រង។ តើត្រូវការលុយប៉ុន្មានដើម្បីបើកប្រាក់ខែ?

មធ្យម ប្រាក់ខែចុងភៅកាហ្វេចាប់ផ្តើមពី 20,000 rubles ។

ជួល អ្នកគ្រប់គ្រងត្រូវការប្រាក់បន្ថែមទៀត - យ៉ាងហោចណាស់ 35,000 រូប្លិ៍។

6) ការទិញឧបករណ៍និងគ្រឿងសង្ហារឹមដែលត្រូវការសម្រាប់ការបើក។

នៅពេលជ្រើសរើសការរចនានៃហាងកាហ្វេរបស់អ្នកត្រូវបានណែនាំដោយផ្ទះបាយ។ ជាឧទាហរណ៍ ហាងកាហ្វេចូលចិត្តស្ទីល loft ហាងភីហ្សាទៅភាពទំនើបបែបអ៊ីតាលី ហាងកុម្មង់នំដើម្បីភាពទាក់ទាញរបស់បារាំង។

រកមើលគំនិតសម្រាប់ការតុបតែងសាលនៅលើអ៊ីនធឺណិតហើយកុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍។

ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវចំណាយក្នុងការបើកហាងកាហ្វេគឺអាស្រ័យច្រើនទៅលើរចនាប័ទ្មដែលអ្នកជ្រើសរើស និងទំហំនៃបន្ទប់ទទួលទានអាហារ។

កម្រិតតម្លៃសម្រាប់គ្រឿងសង្ហារឹម ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ និងឧបករណ៍សម្រាប់បើកហាងកាហ្វេ៖

ឈ្មោះ	ជួរតម្លៃពីនិងទៅ, ជូត។
កៅអី	930 - 21 500
លាមករបារ	1280 - 24 000
កៅអី	3200 - 61 000
សាឡុង	7600 - 540 000
តុរបារ	5200 - 66 500
តុឈើ	8370 - 44 100
តុកញ្ចក់	3700 - 38 000
កំណត់ "តុ និងកៅអី ៤"	9790 - 49 720
ជាន់ព្យួរ	2500 - 35 500
កញ្ចក់	1930 - 48 750
ម៉ាស៊ីនក្រឡុក	4000 - 33 400
បង្ហាញ	16 600 - 243 950
ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេ	42 450 - 184 580
ឧបករណ៍លាយ	5200 - 77 700
ម៉ាស៊ីនទឹកផ្លែឈើ	5 200 - 88 800
ទូរទឹកកករបារ	10 640 - 25 000
ទូរទឹកកក	66 900 - 143 950
ចង្ក្រានភីហ្សា	50 000 - 79 000
ចាន	35 000 - 267 000
ម៉ាសុីនលោងចាន	87 520 - 144 250
ម្ហូបដុតនំ	760 - 5 300
ពែង	95 - 250
ពែង	70 - 100
ចានសាឡាត់	130 - 3 530
ចាន	150 - 650
ខ្ទះ	1200 - 7700

7) ការបង្កើតគេហទំព័រ។

យោងតាមការសិក្សា មនុស្សជាង 50% មុនពេលទៅទស្សនាហាងកាហ្វេ ឬបារ សិក្សាការចាត់ថ្នាក់ និងតម្លៃរបស់វាតាមរយៈអ៊ីនធឺណិត។ ដូច្នេះហើយ ការបង្កើតគេហទំព័រ និងក្រុមផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនៅក្នុងបណ្តាញសង្គម គឺជាជំហានដ៏សំខាន់មួយក្នុងទីផ្សារ។

ដាក់នៅលើគេហទំព័រផ្លូវការរបស់ហាងកាហ្វេនូវជម្រើសនៃមុខម្ហូបដែលបម្រើនៅក្នុងគ្រឹះស្ថានរបស់អ្នក សារអំពីការផ្តល់ជូនពិសេស ផ្លូវលម្អិតទៅកាន់ហាងកាហ្វេ និងម៉ោងបើក។

ការរចនានៃគេហទំព័រគួរតែត្រូវបានទៅជិតដោយការទទួលខុសត្រូវមិនតិចជាងការរចនាខាងក្នុងនៃហាងកាហ្វេនោះទេ។ យ៉ាងណាមិញ ចំណាប់អារម្មណ៍ដំបូងរបស់អ្នកអាចធ្វើឲ្យអតិថិជនចាប់អារម្មណ៍ និងបំភ័យពួកគេទៅឆ្ងាយ។

8) ជម្រើសផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។

បញ្ជាទិញ និងព្យួរផ្ទាំងបដាភ្លឺនៅច្រកចូលហាងកាហ្វេ ដើម្បីទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍អ្នកធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់។

បញ្ចូលប្រព័ន្ធនៃការបញ្ចុះតម្លៃក្លឹប និងគូប៉ុងសម្រាប់អ្នកទស្សនាធម្មតារបស់អ្នក។

ចង់ដឹងពីរបៀបបើកហាងកាហ្វេផ្ទាល់ខ្លួនទេ?

អ្នកនឹងរៀន nuances សំខាន់ៗទាក់ទងនឹងអាជីវកម្មនេះពីវីដេអូនេះ៖

តើត្រូវចំណាយលុយប៉ុន្មានដើម្បីបើកហាងកាហ្វេតូចមួយដែលមានតុ ១៥ ដោយគ្មានរបារ និងសាឡុង?

តម្លៃឧបករណ៍អប្បបរមាសម្រាប់ហាងកាហ្វេនឹងបង្ហាញថាតើវាពិតជាត្រូវចំណាយប៉ុន្មានដើម្បីបើកគ្រឹះស្ថានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក៖

ឈ្មោះ	បរិមាណ	តម្លៃសម្រាប់ 1 ដុំ, ជូត។	តម្លៃសរុប, ជូត។
សរុប៖			RUB 621,800
តុរបារ	15	5500	82 500
កៅអី	60	1200	72 000
Sconce	20	1000	20 000
ចង្កៀងគុជ	10	2000	20 000
បង្ហាញ	4	16 600	66 400
ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេ	2	65 200	130 400
ទូរទឹកកក	1	67 000	67 000
ចាន	1	45 000	45 000
ឧបករណ៍លាយ	1	5 200	5200
ម៉ាសុីនលោងចាន	1	87 550	87 550
ពែង	75	110	8250
ពែង	40	100	4000
ចាន	90	150	13 500

សរុបមកសម្រាប់ការទិញគ្រឿងសង្ហារិមខាងក្នុងឧបករណ៍ផ្ទះបាយនិងប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់អ្នកនឹងត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់ 622,000 រូប្លិ៍។

ប៉ុន្តែការចំណាយនេះមិនរាប់បញ្ចូលការរៀបចំអាងលាងចាន បន្ទប់បង្គន់ ថ្លៃប្រើប្រាស់ ធាតុខាងក្នុង និងផ្នែកខាងក្រៅនោះទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងត្រូវការអ្វីៗទាំងអស់នេះប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តបើកស្ថាប័នបែបនេះ។ ហើយទាំងអស់នេះត្រូវចំណាយប្រាក់។

ប៉ុន្តែនៅតែទាំងនេះគឺជា trifles បើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រភេទចម្បងនៃការចំណាយ។

លើសពីនេះ អ្នកត្រូវគិតគូរពីប្រាក់ខែរបស់និយោជិត ព្រោះវាក៏អាស្រ័យលើចំនួនប្រាក់ដែលអ្នកត្រូវចំណាយលើការបើកហាងកាហ្វេផងដែរ៖

ចំណងជើងការងារ	ចំនួនកន្លែងធ្វើការ	ប្រាក់ខែ, ជូត / ខែ
សរុប៖		RUB 191,700
ចម្អិន	3	25,000 x 3 = 75,000
បារីស្តា	1	15 000
អ្នករត់តុ	5	14,500 x 3 = 43,500
អ្នកគ្រប់គ្រង	1	35 000
អ្នកសម្អាត	1	11 200
ម៉ាសុីនលោងចាន	1	12 000

ថវិកាសម្រាប់ការទិញផលិតផលអាស្រ័យលើម៉ឺនុយ។ តម្លៃមធ្យមនៃផលិតផលដែលត្រូវការដើម្បីបើកហាងកាហ្វេ៖

ឈ្មោះផលិតផល	តម្លៃ, ជូត។	ឈ្មោះផលិតផល	តម្លៃ, ជូត។
ម្សៅអាល់ម៉ុន (១ គីឡូក្រាម)	1416,1	ការ៉ាមែល (៤២៤ ក្រាម)	211,9
ម្សៅភីហ្សា Durum (5 គីឡូក្រាម)	805,4	ចំណិតនំប៉័ង (៣០០ ក្រាម)	21,8 - 23,5
ម្សៅស្រូវសាលី (១ គីឡូក្រាម)	76,3 - 84,9	tortilla ស្រូវសាលី (750 ក្រាម)	171,5
ស្ករ granulated (1 គីឡូក្រាម)	55,6 - 73	ម្សៅកាកាវ (១០០ ក្រាម)	91
អំបិលល្អ (១ គីឡូក្រាម)	22,7 - 61	កាហ្វេគ្រាប់ (១គីឡូក្រាម)	652 - 1400
ប្រេងល្ង (250 មីលីលីត្រ)	317 - 486,8	ថង់តែ (100 ដុំ)	180,7 - 328
ប្រេងអូលីវ (1 លីត្រ)	521 - 564,5	នំខេក (២,៥៥ គីឡូក្រាម)	1823 - 2005
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន (0.9 លីត្រ)	86,2 - 93,8	Tartlets (800 ក្រាម)	906,2
ទឹកផឹក (5 លីត្រ)	31,8	នំជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី (២,៩ គីឡូក្រាម)	1447,7
ទឹករ៉ែ (១ លីត្រ)	27,4	Margarine សម្រាប់ដុតនំ (200 ក្រាម)	16,4
Kvass (2 លីត្រ)	57,2	ក្រែមខ្លាញ់ 33% (1 លីត្រ)	175 - 224,5
ទឹកផ្លែឈើ (1 លីត្រ)	70,6 - 185,9	ក្រែម 30% (1 លីត្រ)	180,8
យៈសាពូនមី (320 ក្រាម)	65,2 - 88,7	ការ៉េម (២,២ គីឡូក្រាម)	686 - 724,4
ទឹកឃ្មុំផ្កា (១,៤ គីឡូក្រាម)	399	ប៊ឺ (500 ក្រាម)	92,9 - 115,4

តារាងសង្ខេបនៃការចំណាយសម្រាប់ការបើកហាងកាហ្វេតូចមួយ៖

ឈ្មោះប្រភេទសំណល់	ថ្លៃ, ជូត។
សរុប៖	RUB 1,132,800
ការចុះឈ្មោះអាជីវកម្ម	ពី 20 500
ដីសម្រាប់ជួល (60ម៉ែត្រការ៉េ)	ពី 90 000
ការរចនាបន្ទប់ គ្រឿងសង្ហារិម ចានបាយ	621 800
ការរចនាម៉ឺនុយ ការចងក្រង និងការបោះពុម្ព	ពី 6 400
ឧបករណ៍ផ្ទះបាយ	ពី 160 000
ការទិញទំនិញ	ពី 23 000 រូប
ប្រាក់ខែបុគ្គលិក	191 700
ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មហាងកាហ្វេ	ពី 4000
ការបង្កើតគេហទំព័រ	1400-7000
ការទូទាត់រួម	ពី 14 000

យោងតាមការគណនារបស់យើងអ្នកត្រូវមានចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ច្រើន - ប្រហែល 1,132,800 រូប្លិ៍ដើម្បីបើកហាងកាហ្វេតូចមួយរបស់អ្នក។ ទន្ទឹមនឹងនេះការសងត្រលប់ជាមធ្យមសម្រាប់ហាងកាហ្វេគឺពី 7 ទៅ 14 ខែ។

ចំនួននៃការចំណាយដែលនឹងមកដល់នៅពេលបើកហាងកាហ្វេនឹងប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងទីក្រុងផ្សេងៗគ្នា។ ជាការពិតណាស់តម្លៃនៃការជួលនៅទីក្រុងមូស្គូឬសាំងពេទឺប៊ឺគនឹងត្រូវចំណាយច្រើនជាងនៅទីក្រុងឬភូមិតូចមួយ។ បរិវេណនៅតាមដងផ្លូវកណ្តាលនៃទីក្រុងក៏នឹងបង្កើនថ្លៃដើមនៃហាងកាហ្វេផងដែរ។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងបានពិនិត្យលម្អិត តើវាមានតម្លៃប៉ុន្មានក្នុងការបើកហាងកាហ្វេ និងអ្វីដែលអ្នកគួរយកចិត្តទុកដាក់.

កុំភ្លេច គ្មានដែនកំណត់ច្បាស់លាស់ថាអ្នកត្រូវការលុយប៉ុន្មានដើម្បីបើកហាងកាហ្វេ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក ប្រភេទនៃស្ថាប័ន ទីតាំង និងសមត្ថភាពរបស់វា។

ទោះបីជាមានថវិកាតិចតួចក៏ដោយ អ្នកអាចបង្កើតហាងកាហ្វេដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល និងពេញនិយមជាមួយនឹងលក្ខណៈពិសេសសម្រាប់វា។

ហាងកាហ្វេគឺជាកន្លែងដែលមនុស្សមកមិនត្រឹមតែសម្រាប់អាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានចំណាប់អារម្មណ៍ដ៏រស់រវើក បរិយាកាសក្នុងផ្ទះ និងការលួងលោមផងដែរ។ សូមចងចាំរឿងនេះ នៅពេលអ្នកមានគម្រោងបើកហាងកាហ្វេផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

អត្ថបទមានប្រយោជន៍? កុំខកខានការចេញថ្មី!
បញ្ចូលអ៊ីមែលរបស់អ្នក ហើយទទួលអត្ថបទថ្មីៗតាមសំបុត្រ

ការណែនាំជាជំហានៗ និងដំបូន្មានអ្នកជំនាញសម្រាប់អ្នកដែលមានគម្រោងបើកហាងកាហ្វេ ប៉ុន្តែមិនដឹងថាត្រូវចាប់ផ្តើមពីណា របៀបសម្រេចចិត្តលើគំនិត ជ្រើសរើសបន្ទប់ ទទួលបានលំហូរអ្នកទស្សនាដែលមានការធានា និងដំណើរការការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ យុទ្ធនាការ។

ការបើកហាងកាហ្វេផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកគឺជាអាជីវកម្មដែលរកប្រាក់ចំណេញ ប៉ុន្តែពិបាក និងចំណាយថវិកាច្រើន។ នៅទីនេះវាចាំបាច់ដើម្បីយកទៅក្នុងគណនីមួយចំនួនធំនៃកត្តាដែលជោគជ័យនៃអាជីវកម្មមួយនឹងអាស្រ័យ។ នេះអនុវត្តទាំងជម្រើសនៃទីតាំង និងគំនិតនៃហាងកាហ្វេ។ ហើយការបើកស្ថាប័នបែបនេះអាចចំណាយប្រហែល ១០ ម៉ឺនដុល្លារ និងបូករួមនឹងការចំណាយប្រចាំខែ ២ ម៉ឺនដុល្លារ។

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃហាងកាហ្វេគឺថាវាជាស្ថាប័នសកល។ មនុស្សទៅទីនោះដើម្បីញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់ សម្រាកជាមួយមិត្តភក្តិនៅថ្ងៃសម្រាក ឬប្រារព្ធព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់ៗមួយចំនួន។ ដូច្នោះហើយ មុខម្ហូបហាងកាហ្វេគួរតែមានភាពចម្រុះ និងប្រភេទតម្លៃផ្សេងៗគ្នា លើកលែងតែទស្សនិកជនគោលដៅគឺមានតែអ្នកមានប៉ុណ្ណោះ។

របៀបបើកហាងកាហ្វេអ្វីដែលត្រូវការសម្រាប់ការនេះនិងកត្តាសំខាន់ៗដែលគួរត្រូវយកមកពិចារណានឹងត្រូវបានពិពណ៌នាលម្អិតនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ជំហានជាមូលដ្ឋានដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម

ដើម្បីបើកហាងកាហ្វេជោគជ័យ និងទទួលបានប្រាក់ចំណេញ សហគ្រិនត្រូវឆ្លងកាត់ 9 ជំហានជាមូលដ្ឋាន។

ចុះឈ្មោះអាជីវកម្ម និងបំពេញកញ្ចប់ឯកសារចាំបាច់។
រកបន្ទប់សមរម្យ ទិញ ឬជួល។
កំណត់ផ្នែកខាងក្នុងនៃគ្រឹះស្ថាន រចនាប័ទ្មរបស់វា ការរចនា គំនិត ក៏ដូចជាធ្វើការជួសជុលបរិវេណ និងទិញគ្រឿងសង្ហារឹម។
ទិញឧបករណ៍ចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់បុគ្គលិក និងភ្ញៀវនៃហាងកាហ្វេ។
សម្រេចចិត្តលើបុគ្គលិក។
បង្កើតម៉ឺនុយ និងបញ្ជីស្រាក្រឡុក។
ទិញផលិតផលត្រឹមត្រូវ។
ដំណើរការយុទ្ធនាការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។
រៀបចំពិធីសម្ពោធហាងកាហ្វេ។

ជំហាននីមួយៗទាមទារការយកចិត្តទុកដាក់ និងពេលវេលាច្រើន។ ក្នុងករណីខ្លះ អ្នកនឹងត្រូវចូលរួមបន្ថែមជាមួយអ្នកឯកទេសរៀងៗខ្លួន ព្រោះកិច្ចការមួយចំនួននឹងពិបាកក្នុងការអនុវត្តដោយខ្លួនឯង។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជោគជ័យ អ្នកត្រូវពិចារណាដំណោះស្រាយទីផ្សារខាងក្រោម។ ជាដំបូង សូមគិតអំពីការធ្វើបទបង្ហាញជាសំឡេង ដែលជាសាររយៈពេល 36 វិនាទីដែលនឹងប្រាប់អំពីអ្នកណា ហេតុអ្វី និងមូលហេតុដែលស្ថាប័ននេះបើក និងគុណសម្បត្តិប្រកួតប្រជែងអ្វីខ្លះដែលហាងកាហ្វេរបស់អ្នកមាន ឬនឹងមាន ដូច្នេះមនុស្សចូលទៅរកអ្នក។ នេះនឹងក្លាយទៅជាបេសកកម្មរបស់ក្រុមហ៊ុន និងអត្ថន័យនៃអត្ថិភាពរបស់វា។

Galina Sagitova - អ្នកទីផ្សារ

ដើម្បីរៀបចំម៉ឺនុយ និងកាតក្រឡុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ វាមានតម្លៃទាក់ទាញមេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍។ ដូច្នេះសូម្បីតែមុនពេលបើកហាងកាហ្វេក៏ដោយក៏គួរតែស្វែងរកវាដែរ។

ជំហានដ៏សំខាន់បំផុតនឹងត្រូវបានពិភាក្សាលម្អិតបន្ថែមទៀតនៅពេលក្រោយ។

ការចុះឈ្មោះហាងកាហ្វេ

អ្នកអាចចុះឈ្មោះអាជីវកម្មជាសហគ្រិនបុគ្គល ឬ LLC ។ តើទម្រង់មួយណាដែលល្អជាងក្នុងការជ្រើសរើស អាចត្រូវបានរកឃើញដោយគ្រាន់តែប្រៀបធៀបគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិរបស់វា។

គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃ IP

ក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់:

ការចុះឈ្មោះរហ័ស (ក្នុងរយៈពេល 5 ថ្ងៃ) និងកញ្ចប់ឯកសារអប្បបរមាសម្រាប់វា។
ការវិនិយោគហិរញ្ញវត្ថុខ្នាតតូចសម្រាប់ការចុះឈ្មោះ - ត្រឹមតែ 800 រូប្លិ៍។
ឱកាសដើម្បីធ្វើការលើប្រព័ន្ធពន្ធសាមញ្ញ។
ប្រាក់ចំណូលទាំងអស់ជាកម្មសិទ្ធិរបស់សហគ្រិនម្នាក់ៗ។
មិនមានរបាយការណ៍គណនេយ្យចាំបាច់ទេ (អ្នកអាចធ្វើគណនេយ្យដោយខ្លួនឯង)។

គុណវិបត្តិ IP៖

មិនមានវិធីដើម្បីទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណលក់ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលនោះទេ។
ការរួមចំណែកថេរចំពោះមូលនិធិក្រៅថវិកា (ឧទាហរណ៍ មូលនិធិសោធននិវត្តន៍) ។
សហគ្រិនត្រូវទទួលខុសត្រូវដោយឯករាជ្យចំពោះកាតព្វកិច្ចជាមួយទ្រព្យសម្បត្តិទាំងអស់របស់គាត់ (ឧទាហរណ៍ក្នុងករណីក្ស័យធន ទ្រព្យសម្បត្តិត្រូវបានដក)។
វិនិយោគិនមិនគាំទ្រអាជីវកម្មរបស់សហគ្រិនម្នាក់ៗទេ។

គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃ LLC

អត្ថប្រយោជន៍របស់ LLC មានដូចខាងក្រោម៖

មិនមានហានិភ័យនៃការបាត់បង់ទ្រព្យសម្បត្តិរបស់អ្នកទាំងអស់ក្នុងករណីក្ស័យធនទេ។
មិនមានការរួមចំណែកថេរចំពោះមូលនិធិក្រៅថវិកាទេ។
សមត្ថភាពក្នុងការគ្របដណ្តប់ការខាតបង់ពីមុនជាមួយនឹងប្រាក់ចំណេញបច្ចុប្បន្ន (IP មិនផ្តល់សម្រាប់ការនេះ) ។
ជំនួយអាជីវកម្មពីវិនិយោគិន (បើចាំបាច់)។
អ្នកអាចទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ និងលក់ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល

ក្នុងចំណោមចំនុចខ្វះខាតរបស់ LLC វាគឺមានតំលៃគូសបញ្ជាក់:

ដំណើរការចុះឈ្មោះមានភាពស្មុគស្មាញ និងតម្រូវការក្នុងការប្រមូលឯកសារមួយចំនួនធំ។
ភាពអាចរកបាននៃដើមទុនដែលមានការអនុញ្ញាត (ពីមួយរយដងនៃប្រាក់ឈ្នួលអប្បបរមា)។
តម្រូវការគណនេយ្យចាំបាច់។

ពីចំណុចទាំងអស់ខាងលើ យើងអាចសន្និដ្ឋានបានថា វាជាការប្រសើរក្នុងការចុះឈ្មោះហាងកាហ្វេជា LLC ព្រោះទម្រង់នេះគឺស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់អាជីវកម្មនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្វីដែលត្រូវជ្រើសរើស IP ឬ LLC បុគ្គលនោះសម្រេចចិត្ត។

ហើយមិនថាទម្រង់នៃការគ្រប់គ្រងបែបណាត្រូវបានជ្រើសរើសនោះទេ បន្ទាប់ពីការចុះឈ្មោះ អ្នកត្រូវទទួលបានឯកសារមួយចំនួនទៀត៖

ការអនុញ្ញាតពី Rospotrebnadzor ដើម្បីដាក់ហាងកាហ្វេនៅក្នុងកន្លែងជួលឬទិញ។
ការអនុញ្ញាតពីនាយកដ្ឋានពន្លត់អគ្គីភ័យ។
ឯកសារបញ្ជាក់ពីការអនុលោមតាមស្ថាប័នជាមួយនឹងស្តង់ដារអនាម័យ (ចេញដោយ SES) ។
អាជ្ញាប័ណ្ណសម្រាប់ការលក់រាយ (រយៈពេល - 12 ខែ) ហើយប្រសិនបើចាំបាច់សម្រាប់ការលក់ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។
ប៉ាតង់សកម្មភាព (ចេញដោយរដ្ឋាភិបាលក្នុងតំបន់នៃតំបន់ដែលសកម្មភាពពាណិជ្ជកម្មត្រូវបានអនុវត្ត)។

លើសពីនេះទៅទៀត មុនពេលដែលហាងកាហ្វេពិតជាចាប់ផ្តើមដំណើរការ ចាំបាច់ត្រូវជូនដំណឹងដល់ Rospotrebnadzor ជាលាយលក្ខណ៍អក្សរអំពីការចាប់ផ្តើមសកម្មភាពរបស់ស្ថាប័ន។ តម្រូវការនេះគឺជាកាតព្វកិច្ច (គ្រប់គ្រងដោយច្បាប់សហព័ន្ធលេខ 294 និងអនុលោមតាមក្រឹត្យរបស់រដ្ឋាភិបាលនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីលេខ 584) ។

វាចាំបាច់ក្នុងការជូនដំណឹងដល់ Rospotrebnadzor ម្តងទៀតប្រសិនបើសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនកន្លែងរស់នៅរបស់សហគ្រិនម្នាក់ៗឬទីតាំងនៃហាងកាហ្វេផ្លាស់ប្តូរ។

ទីតាំងហាងកាហ្វេ

ការជ្រើសរើសកន្លែងសម្រាប់ដាក់ស្ថាប័នគឺជាចំណុចសំខាន់ណាស់ដែលទាមទារការសិក្សាឱ្យបានទូលំទូលាយ។

ដំបូងនៅពេលជ្រើសរើសទីតាំងអ្នកត្រូវគិតគូរអំពីចរាចរណ៍។ នោះគឺមានមនុស្សប៉ុន្មាននាក់ដែលឆ្លងកាត់នៅជិតហាងកាហ្វេនាពេលអនាគត។ ចរាចរណ៍ល្អអាចរកបាននៅជិតមជ្ឈមណ្ឌលពាណិជ្ជកម្ម ផ្សារទំនើប នៅកណ្តាលទីក្រុង នៅស្ថានីយ៍ឡានក្រុង ឬផ្លូវរថភ្លើង។ អន្តេវាសិកដ្ឋាន និងតំបន់ដែលមានមនុស្សរស់នៅច្រើនក៏មានតម្លៃពិចារណាផងដែរ។

ទីពីរវាចាំបាច់ដើម្បីយកទៅក្នុងគណនីទីតាំងដែលបានជ្រើសរើស។ ដើម្បីសិក្សាថាតើគ្រឹះស្ថានណាដែលមានទីតាំងនៅក្បែរនោះ តើពួកគេផ្តល់ជូនអ្វីខ្លះ ក្នុងការចាត់ថ្នាក់ និងតម្លៃប៉ុន្មាន។ ព័ត៌មានដែលប្រមូលបាននឹងជួយផ្តល់ជូនអ្នកទិញនាពេលអនាគតនូវលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អបំផុត ម៉ឺនុយដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ និងគោលការណ៍កំណត់តម្លៃសមរម្យ។

ទីបី ការជួលត្រូវតែយកមកពិចារណា។ ប្រាក់ចំណេញរបស់ហាងកាហ្វេអាស្រ័យទៅលើចំនួនដែលវានឹងត្រូវបានចំណាយលើបរិវេណនោះ។ តាមឧត្ដមគតិ បរិវេណគួរតែជាកម្មសិទ្ធិ - បន្ទាប់មកការចំណាយនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹមកម្រិតអប្បបរមា និងកំណត់ចំពោះវិក្កយបត្រប្រើប្រាស់។

ទីតាំងនៃហាងកាហ្វេគឺជាកត្តាមួយដែលត្រូវជួបដើម្បីឱ្យហាងកាហ្វេនៅកន្លែងជាក់លាក់ណាមួយទទួលបានផលចំណេញ តម្រូវការ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងរីករាយសម្រាប់ម្ចាស់ខ្លួនឯង។

កត្តាជាមូលដ្ឋានគឺចរាចរណ៍របស់មនុស្សដែលមានសារធាតុរំលាយដែលអាចទិញផលិតផលដែលហាងកាហ្វេផ្តល់ជូន និងយល់ថាវាជាផលិតផលប្រភេទណា។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចប្រៀបធៀបទស្សនិកជន។ ជាឧទាហរណ៍ យកផ្សារមួយនៅក្នុងភូមិមួយដែលមានប្រជាជនចំនួន 50,000 នាក់ និងមជ្ឈមណ្ឌលទិញទំនិញ និងការកម្សាន្តមួយចំនួននៅកណ្តាលទីក្រុងម៉ូស្គូ។ នេះគឺជាទស្សនិកជនពីរផ្សេងគ្នា។

កត្តាទីពីរគឺចំណេះដឹងអំពីផលិតផល។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីទីផ្សារភូមិមួយ ដែលមនុស្សគិតអំពីកាហ្វេភ្លាមៗ ហើយគ្មានអ្វីលើសពីនេះទៀតនោះ ដូច្នោះហើយ ការយល់ដឹងអំពីអ្វីដែលត្រូវចំណាយកាន់តែច្រើនគឺតិចជាងនៅក្នុងក្បាលរបស់មនុស្ស។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីទីក្រុងម៉ូស្គូ នោះប្រជាជននៅទីនោះបានប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះរួចហើយ ហើយសក្ដានុពលសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ក្នុងការទិញផលិតផលដែលមានគុណភាពគឺខ្ពស់ជាង ហើយចំណាយកាន់តែច្រើនសម្រាប់វា។

ហើយទីបីគឺជាចំនួនមនុស្សដែលអាចលេចឡើងនៅកន្លែងនេះទាល់តែសោះ។ ជាឧទាហរណ៍ មុនពេលយើងបើកហាងកាហ្វេថ្មី យើងសិក្សាលម្អិតអំពីកន្លែងដែលយើងចង់រកទីតាំងនោះ។ យើងធ្វើការវិភាគហិរញ្ញវត្ថុលើកត្តាទាំងអស់ដែលប៉ះពាល់ដល់ប្រាក់ចំណេញរបស់ហាងកាហ្វេ ដែលមានទីតាំងនៅកន្លែងមួយ ឬកន្លែងផ្សេងទៀត។ នោះគឺទីមួយ - យើងពិចារណាចរាចរណ៍របស់មនុស្ស - តើមានមនុស្សប៉ុន្មាននាក់ឆ្លងកាត់ក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោង 2-5 ជំហានពីផ្នែកខាងមុខនៃហាងកាហ្វេដែលវាត្រូវបានគេគ្រោងនឹងដាក់វា។ ចំនួននេះត្រូវតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 500 នាក់ ប៉ុន្តែជារឿយៗចំនួននេះត្រូវតែមានច្រើនជាង 1,000 នាក់។

ជំហានបន្ទាប់គឺការវិភាគគូប្រជែង។ នោះគឺយើងរកមើលអ្នកទាំងអស់ដែលនៅជិតកន្លែងដែលវាត្រូវបានគេគ្រោងនឹងបើកហាងកាហ្វេ។

នេះជារបៀបដែលយើងធ្វើការព្យាករណ៍ដែលអនុញ្ញាតឱ្យយើងកំណត់ប្រាក់ចំណេញរបស់ហាងកាហ្វេ។

Alexander Voevodin - ស្ថាបនិកបណ្តាញអន្តរជាតិនៃហាងកាហ្វេ "កាហ្វេរបស់ខ្ញុំ"

កន្លែងជួល និងការរៀបចំរបស់វា។

ដោយបានសម្រេចចិត្តបើកហាងកាហ្វេ អ្នកត្រូវសម្រេចចិត្តថាតើកន្លែងនោះនឹងត្រូវជួល ឬទិញ។

ជម្រើសនៃការជួលគឺសមរម្យសម្រាប់សហគ្រិនទាំងនោះដែលមានថវិកាមានកម្រិត ហើយមិនមានមូលនិធិសម្រាប់ទិញអគារ។ ហើយជម្រើសទីពីរគឺអាចអនុវត្តបានលុះត្រាតែមានលុយសម្រាប់ការទិញ។

វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថាវាមិនមានបញ្ហាថាតើអគារត្រូវបានជួលឬជាកម្មសិទ្ធិនោះទេតម្លៃជួសជុលនឹងនៅតែមាន។ យ៉ាងណាមិញវាត្រូវតែគោរពតាមស្តង់ដារអនាម័យទាំងអស់។ ដូច្នោះហើយ វាគួរតែមានផ្ទះបាយដាច់ដោយឡែក បន្ទប់ទឹក ទូខោអាវ និងបន្ទប់បរិភោគអាហារសម្រាប់បុគ្គលិក ឃ្លាំងដែលបំពាក់សម្រាប់ទុកដាក់អាហារ។ល។

ប្រសិនបើការទំនាក់ទំនង និងបរិវេណចាំបាច់ទាំងអស់នៅទីនោះ នោះអ្នកអាចដាក់កម្រិតខ្លួនឯងចំពោះការជួសជុលកែសម្ផស្ស។ ប៉ុន្តែនេះក៏មកក្នុងការចំណាយដ៏សំខាន់ផងដែរ។

ទាក់ទងនឹងការជួសជុលវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាអ្នកមិនគួរជួលកងពលតូចដំបូងនៃអ្នកសាងសង់ដែលចូលមក។ វាចាំបាច់ដើម្បីសិក្សាការផ្តល់ជូនជាច្រើន ហើយជ្រើសរើសមួយដែលសាកសមនឹងតម្លៃ លក្ខខណ្ឌ និងគុណភាព។ បើមិនដូច្នោះទេ អ្នកអាចចំណាយលើសតម្លៃជួសជុលពិតប្រាកដ។

អ្នកក៏ត្រូវយល់ថានៅក្នុងករណីនៃការជួសជុលនៅក្នុងកន្លែងជួលវាតែងតែមានហានិភ័យ។ វាស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាប្រសិនបើប្រភេទនៃជម្លោះឬស្ថានភាពដែលមិនបានមើលឃើញទុកជាមុនកើតឡើងជាមួយម្ចាស់ផ្ទះហើយអ្នកត្រូវស្វែងរកកន្លែងថ្មីនោះគ្មាននរណាម្នាក់ទំនងជានឹងប្រគល់ប្រាក់សម្រាប់ការជួសជុលដែលបានបង់នោះទេ។ ដូច្នេះហើយ យើងត្រូវតែព្យាយាមវិនិយោគលើការជួសជុលយ៉ាងហោចណាស់ ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយមិនត្រូវលះបង់គុណភាពរបស់វាឡើយ។

មុនពេលអ្នកធ្វើការជួសជុល ការអភិវឌ្ឍឡើងវិញនៃបរិវេណ ដំឡើងទំនាក់ទំនងផ្សេងៗ គួរតែទៅមើលការត្រួតពិនិត្យភ្លើង និង SES ដើម្បីពិគ្រោះយោបល់លើបញ្ហាជាក់លាក់ណាមួយ។ នេះនឹងធានាថាហាងកាហ្វេនឹងឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យណាមួយរបស់អាជ្ញាធរដែលបានរៀបរាប់ ហើយនឹងគោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិជាធរមានទាំងអស់ និងស្តង់ដាររដ្ឋ។

តើឧបករណ៍អ្វីខ្លះដែលត្រូវការសម្រាប់ហាងកាហ្វេ?

បញ្ជីឧបករណ៍សម្រាប់ស្ថាប័នគឺទូលំទូលាយណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនមែនជាការពិតទេដែលថាអ្វីៗខាងក្រោមនេះនឹងត្រូវការក្នុងករណីជាក់លាក់ណាមួយ។ យ៉ាងណាមិញ ស្ថាប័ននីមួយៗមានលក្ខណៈបុគ្គល ក៏ដូចជាមុខម្ហូបរបស់ខ្លួន ព្រមទាំងគោលគំនិតទាំងមូលផងដែរ។

ពីឧបករណ៍ដែលអ្នកនឹងត្រូវទិញ:

កំសៀវអគ្គិសនី ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេ និងមីក្រូវ៉េវ។
ចង្ក្រានអគ្គិសនីសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។
ឧបករណ៍កម្តៅទឹក (មានប្រយោជន៍សម្រាប់លាងចានកំឡុងពេលបិទទឹកក្តៅ) ។
ទូរទឹកកកសម្រាប់រក្សាទុកអាហារ និងភេសជ្ជៈ (ភាគច្រើនជាញឹកញាប់អ្នកផ្គត់ផ្គង់ស្រាបៀរ ឬភេសជ្ជៈផ្តល់ទូរទឹកកកសម្រាប់រក្សាទុកដោយមិនគិតថ្លៃ)។
ប្រអប់សម្រាប់រក្សាទុកបន្លែ និងផ្លែឈើ។
ចង្រ្កានចៀនសម្រាប់រៀបចំចាន ដូចជា បំពងបារាំង ស្លាបចៀន ជាដើម។
អ្នកផលិតនំផេនខេកសម្រាប់ធ្វើនំផេនខេក។
តុ កៅអី និងលិច។
ឧបករណ៍សម្រាប់ភេសជ្ជៈព្រាង (ស្រាបៀរ, kvass, mead ជាដើម) និងទឹកក្រឡុកសម្រាប់ធ្វើស្រាក្រឡុក។
ជញ្ជីងអគ្គិសនីផ្ទះបាយ។
ក្រណាត់ (សម្រាប់ផ្ទះបាយ) និងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ (សម្រាប់សាល) ។
តូបលក់អាហារ និងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់។
ក្តារកាត់ ខ្ទះ ផើង កាំបិត និងឧបករណ៍ផ្ទះបាយផ្សេងទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ។
ឧបករណ៍តន្ត្រីនៅក្នុងសាល។
បញ្ជីសាច់ប្រាក់ សុវត្ថិភាព ម៉ាស៊ីនគិតលេខ និងសម្ភារៈការិយាល័យចាំបាច់ផ្សេងទៀត។
កុំព្យូទ័រ និងម៉ាស៊ីនព្រីនសម្រាប់គ្រប់គ្រងហាងកាហ្វេ សម្រាប់រាយការណ៍ និងគណនេយ្យ។

បញ្ជីដែលបានផ្តល់ឱ្យគឺមិនពេញលេញ។ កន្លែងនីមួយៗមានឧបករណ៍ផ្សេងៗគ្នា។ ដូច្នេះ អ្នកត្រូវផ្តោតតែលើម៉ឺនុយ និងទំហំនៃហាងកាហ្វេតែប៉ុណ្ណោះ។

ដើម្បីជ្រើសរើសឧបករណ៍ត្រឹមត្រូវសម្រាប់ផ្ទះបាយវាមានតម្លៃពាក់ព័ន្ធនឹងមេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ក្នុងរឿងនេះ។ ហើយដើម្បីបំពាក់សាលសម្រាប់អ្នកចូលទស្សនា វានឹងមិនមានភាពអស្ចារ្យក្នុងការអញ្ជើញអ្នករចនាម៉ូដ ឬភោជនីយដ្ឋានដែលមានបទពិសោធន៍នោះទេ។

ម៉ឺនុយនិងកាតក្រឡុក

វាជាការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការផ្តល់នូវអនុសាសន៍ជាក់លាក់ណាមួយនៅលើម៉ឺនុយនៃហាងកាហ្វេនាពេលអនាគត។ ហើយក្នុងន័យទូទៅ វាជាការលំបាកក្នុងការណែនាំអ្វីមួយ។ យ៉ាងណាមិញម្ចាស់នីមួយៗនៃស្ថាប័នបែបនេះសម្រេចចិត្តដោយឯករាជ្យនូវអ្វីដែលនឹងត្រូវផ្តល់ជូនអ្នកទស្សនា។ រឿងសំខាន់នៅពេលចងក្រងម៉ឺនុយគឺត្រូវបានណែនាំដោយ GOST R5076-95 "ការផ្តល់ម្ហូបអាហារសាធារណៈ។ ចំណាត់ថ្នាក់នៃសហគ្រាស។

ជាទូទៅ វាគឺជាការចង់បានដែលម៉ឺនុយមានចានប្រពៃណីជាច្រើនដែលអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកស្គាល់។ ត្រូវប្រាកដថាមានសាឡាត់ទាំងជាមួយសាច់និងដោយគ្មានវា។ ឆ្កែក្តៅ ហាំប៊ឺហ្គឺ នំសាំងវិច - នេះក៏ល្អប្រសើរជាងមុនផងដែរក្នុងការបញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយ។

កុំព្រងើយកន្តើយចំពោះនំថ្មីៗ ចានក្តៅ បង្អែម តែ និងកាហ្វេ។ ជួរនៃភេសជ្ជៈគួរតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ - ពី Colla ប្រពៃណីទៅស្រាក្រឡុកគ្រឿងស្រវឹង។

ត្រូវតែមានប្រភេទការ៉េមជាច្រើនប្រភេទនៅលើម៉ឺនុយ។ ជាពិសេសនៅនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅ។

ជាទូទៅវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការយល់ថាតើម៉ឺនុយអ្វីដែលត្រូវផ្តល់ជូនអ្នកទស្សនា។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការសិក្សាវាពីដៃគូប្រកួតប្រជែង ហើយផ្តល់ជូនអតិថិជននូវអ្វីដែលប្រសើរជាង ឬសូម្បីតែដូចគ្នា ប៉ុន្តែក្នុងតម្លៃខុសគ្នា ឬជាមួយនឹងការបន្ថែមដ៏ល្អមួយចំនួន។

យុទ្ធនាការផ្សព្វផ្សាយ និងបើកសម្ពោធ

1-2 សប្តាហ៍មុនពេលបើកហាងកាហ្វេ ចាំបាច់ត្រូវចាប់ផ្តើមយុទ្ធនាការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដ៏មានអានុភាព ដើម្បីទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍មនុស្សឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ អ្នកត្រូវប្រើឧបករណ៍ដែលមានទាំងអស់៖

ការចែកខិត្តប័ណ្ណ និងការដាក់ប្រកាស។
ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មតាមវិទ្យុ ទូរទស្សន៍ និងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយក្នុងស្រុក។
ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មក្នុងការដឹកជញ្ជូនសាធារណៈ និងនៅចំណតរថយន្តក្រុងក្នុងតំបន់ក្បែរនោះ។
ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មតាមអ៊ីនធឺណិតដោយប្រើគេហទំព័រផ្ទាល់ខ្លួន ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មតាមបរិបទ ឬគោលដៅ បណ្ដាញសង្គម និងគេហទំព័រក្នុងស្រុក។
ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនៅក្នុងរោងកុន ក្លឹបរាត្រី និងកន្លែងកម្សាន្តផ្សេងៗទៀត។
ល។

នោះមានន័យថាមានជម្រើសជាច្រើន។ ហើយដោយមានជំនួយរបស់ពួកគេអ្នកអាចទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់ទស្សនិកជនយ៉ាងច្រើនដែលនឹងមកបើកហាងកាហ្វេ។

នៅថ្ងៃបើកសម្ពោធ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការរៀបចំការប្រគុំតន្ត្រីនៅក្នុងហាងកាហ្វេ ឬនៅជិតវាជាមួយសិល្បករផ្សេងៗ (សូម្បីតែអ្នកសំដែងក្នុងស្រុក អ្នកចម្រៀង និងអ្នកកំប្លែងក៏អាចធ្វើវាបានដែរ)។ អ្នកទស្សនាដើម្បីផ្តល់អំណោយ និងផ្តល់អ្វីមួយសម្រាប់សកម្មភាព។ ការចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនអាចត្រូវបានទាក់ទាញដោយការប្រកួតប្រជែងមួយ រង្វាន់ដែលនឹងក្លាយជាវិញ្ញាបនបត្រសម្រាប់ចំនួនប្រាក់ Nth ឬសម្ភារៈអ្វីមួយ។

តាមការលើកឡើងទាំងអស់នេះ គេអាចមើលឃើញថា ការបើកហាងកាហ្វេគឺពិបាក យូរ និងថ្លៃ។ ហើយប្រសិនបើការលំបាកទាំងនេះបង្អាក់បំណងប្រាថ្នាទាំងអស់នោះ ជាជម្រើសមួយ អ្នកអាចក៏បាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រាល់ការខិតខំប្រឹងប្រែង ពេលវេលា និងថវិកាដែលបានចំណាយនឹងសងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រឿងសំខាន់នៅដំណាក់កាលដំបូងគឺត្រូវរៀបចំផែនការអាជីវកម្មឱ្យច្បាស់លាស់ និងមានសមត្ថភាពរៀបចំអាជីវកម្មនាពេលអនាគត។

បើកភោជនីយដ្ឋានពីដើមបានយ៉ាងម៉េចហើយតើអ្នកត្រូវការលុយប៉ុន្មាន? ការណែនាំជាជំហាន ៗ

ថ្វីបើមានទឹកដីធំទូលាយក៏ដោយ ក៏ប្រទេសរបស់យើងនៅឆ្ងាយពីរដ្ឋនានានៃអឺរ៉ុបខាងកើត និងខាងលិចទាក់ទងនឹងចំនួនកន្លែងលក់អាហារ។ ឧទាហរណ៍នៅប្រទេសប៉ូឡូញចំនួនស្ថាប័នបែបនេះគឺស្ទើរតែពីរដងហើយនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ - ស្ទើរតែប្រាំមួយដង។ យោងតាមអ្នកជំនាញ ទោះបីជាស្ថានភាពសេដ្ឋកិច្ចមិនស្ថិតស្ថេរក៏ដោយ ក៏ទីផ្សារម្ហូបអាហាររបស់រុស្ស៊ីមានអត្រាអភិវឌ្ឍន៍ខ្ពស់ និងជាផ្នែកមួយដ៏ជោគជ័យបំផុតសម្រាប់អាជីវកម្ម។ ដូច្នេះការសងត្រលប់ជាមធ្យមនៅក្នុងផ្នែកនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជា 1-3 ឆ្នាំ ដែលជាសូចនាករដ៏ល្អ។

ក្នុងន័យនេះ បងប្អូនប្រជាពលរដ្ឋយើងជាច្រើនកំពុងគិតចង់បើកគ្រឹះស្ថានធ្វើម្ហូបរបស់ខ្លួន។ នៅក្នុងអត្ថបទ យើងនឹងព្យាយាមឆ្លើយសំណួរអំពីរបៀបបើកភោជនីយដ្ឋាន ហាងកាហ្វេ ឬបារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក កន្លែងដែលត្រូវចាប់ផ្តើម និងជំហានអ្វីខ្លះដែលអ្នកត្រូវឆ្លងកាត់ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅនេះ។

ខ្ញុំចង់បើកភោជនីយដ្ឋាន៖ កន្លែងដែលត្រូវចាប់ផ្តើម?

វាមានតម្លៃក្នុងការសម្រេចចិត្តថាតើស្ថាប័នប្រភេទណា (យ៉ាងហោចណាស់ប្រហែល) អ្នកនឹងបើក៖

តាមទម្រង់។បារ អាហារដ្ឋាន អាហាររហ័ស ហាងកាហ្វេគ្រួសារ ភោជនីយដ្ឋានទាន់សម័យ ស្ថាប័ន "សម្រាប់ខ្លួនអ្នក" - ជម្រើសគឺធំទូលាយ។ ដូចដែលការអនុវត្តបង្ហាញ អ្នកជំនួញថ្មីថ្មោងច្រើនតែ "ជោគជ័យ" នៅក្នុងហាងកាហ្វេក្នុងទីក្រុងបុរាណ ដោយគ្មានការលំបាក និងលក្ខណៈពិសេសដែលមាននៅក្នុងគ្រឹះស្ថានគោលដៅទាំងអស់។
តាមកម្រិតតម្លៃ។លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនេះគឺជាញឹកញាប់ ប៉ុន្តែមិនតែងតែអាស្រ័យលើកត្តាមុននោះទេ។ ជាធម្មតា ការរឹតបន្តឹងដ៏សំខាន់មួយនៅទីនេះគឺថវិការបស់ភោជនីយដ្ឋានថ្មីថ្មោង៖ កម្រិតនៃស្ថាប័នកាន់តែខ្ពស់ តម្លៃនៃការបើកវាកាន់តែធំ។ អ្នកជំនាញមិនណែនាំអ្នកចំណូលថ្មីអាជីវកម្មឱ្យចាប់ផ្តើមភោជនីយដ្ឋានថ្លៃៗទេ សាធារណជនមានតម្រូវការខ្លាំង ការវិនិយោគ និងហានិភ័យខ្ពស់ពេក។ ដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតគឺការបើកគ្រឹះស្ថានធម្មតាបែបប្រជាធិបតេយ្យ។
តាមប្រភេទនៃមុខម្ហូប។ជាធម្មតា ទាំងផ្នែកខាងក្នុង និងទីតាំងដែលចង់បានរបស់ស្ថាប័នគឺអាស្រ័យលើប្រភេទនៃមុខម្ហូប។ ជប៉ុន រុស្ស៊ី អ៊ីតាលី ហ្សកហ្ស៊ី ឬប្រហែលជាប៉េរូកម្រនិងអសកម្ម? នៅទីនេះ អ្នកជំនាញណែនាំកុំឱ្យស្មុគស្មាញដល់កិច្ចការរបស់អ្នក ហើយជ្រើសរើសអ្វីដែលអ្នកយល់៖ សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង គំនិតនៃម្ហូបរុស្ស៊ី ឬម្ហូបអឺរ៉ុបដែលមិនស្មុគស្មាញគឺល្អ។
ដោយចំនួនភ្ញៀវអតិបរមា។តម្លៃនៃការរៀបចំស្ថាប័នគឺសមាមាត្រដោយផ្ទាល់ទៅនឹងចំនួនអាសនៈ។ មិនថាការល្បួងដ៏អស្ចារ្យយ៉ាងណាក្នុងការបើកភោជនីយដ្ឋានធំមួយក្នុងពេលតែមួយនោះទេ វាជាការប្រសើរក្នុងការកំណត់ខ្លួនអ្នកចំពោះបន្ទប់សម្រាប់ភ្ញៀវពី 30-80 នាក់។

ទីផ្សារម្ហូបអាហារសាធារណៈរបស់រុស្ស៊ី ទោះបីជាមានវិបត្តិក៏ដោយ ក៏នៅតែបន្តការអភិវឌ្ឍន៍របស់ខ្លួន។ ដូច្នេះក្នុងឆ្នាំ 2014 បរិមាណរបស់វាបានកើនឡើង 8.3% ហើយចំណូលបានឈានដល់ 1.2 ពាន់ពាន់លានរូប្លិ៍។ ទោះបីជាមានការថយចុះបន្តិចក្នុងឆ្នាំ 2015 ក៏ដោយក៏អ្នកជំនាញនិយាយអំពីការកើនឡើងបន្ថែមទៀតដែលមិនអាចជៀសបាននៃសូចនាករនិងសមិទ្ធិផលនៅឆ្នាំ 2017 នៃចំណូលចំនួន 2 ពាន់ពាន់លានរូប្លិ៍។

ដូច្នេះ នៅពេលនេះ ភោជនីយដ្ឋានដែលមានបទពិសោធន៍ស្ទើរតែទាំងអស់បានផ្តល់អនុសាសន៍ថាអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងបើកគ្រឹះស្ថានក្នុងទម្រង់ជាហាងកាហ្វេ ឬភោជនីយដ្ឋាន "ប្រជាធិបតេយ្យ" ដែលបម្រើម្ហូបក្នុងស្រុក អឺរ៉ុប ឬចម្រុះ និងគ្រឿងស្រវឹង។ សាលគួរតែត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ចំនួនអ្នកទស្សនាជាមធ្យម។

វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថាកាលៈទេសៈអាចធ្វើឱ្យមានការកែតម្រូវដែលមិននឹកស្មានដល់បំផុតចំពោះផែនការ: បន្ទាប់ពីការគណនាការចំណាយប៉ាន់ស្មាននឹងលើសពីលទ្ធភាព កន្លែងជួលនឹងមិនសមនឹងគំនិតដើមទេប៉ុន្តែនឹងមានភាពល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងអ្វីៗផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរបំផុតក្នុងការគិតអំពីគំនិតជាច្រើនដែលសមស្របនឹងរចនាប័ទ្មនៃស្ថាប័ន និងប្រភេទនៃម្ហូប ហើយត្រៀមខ្លួនដើម្បីធ្វើការផ្លាស់ប្តូរមួយចំនួនចំពោះម៉ឺនុយដែលបានគ្រោងទុក និងគោលការណ៍កំណត់តម្លៃ។

បើកភោជនីយដ្ឋាន ចំណាយអស់ប៉ុន្មាន?

ចម្លើយចំពោះសំណួរអំពីតម្លៃនៃការបើកភោជនីយដ្ឋានពីដំបូងនឹងអាស្រ័យដោយផ្ទាល់ទៅលើលក្ខណៈពិសេសរបស់វា ដែលត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងផ្នែកមុន។

ចំនួនសរុបត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយធាតុជាច្រើន៖

ជួល/ទិញ/សាងសង់អគារ. ប្រសិនបើយើងពិចារណាស្ថាប័នដែលមាន 50 កៅអីនោះការជួលបន្ទប់មួយ (សន្មតថា 150-200 ម 2) នឹងត្រូវចំណាយចាប់ពី 200,000 រូប្លិក្នុងមួយខែ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងត្រូវបង់ភ្លាមៗយ៉ាងហោចណាស់ពីរខែបូកនឹងប្រាក់កក់ ពោលគឺចាប់ពី 600,000 ពាន់រូប្លិ៍។ នៅក្នុងតំបន់កណ្តាលនៃ megacities និងនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលផ្សារទំនើបចំនួនទឹកប្រាក់អាចកើនឡើង 3-10 ដង។ ការសាងសង់ ឬការទិញបរិវេណ ពិតណាស់នឹងត្រូវចំណាយច្រើនជាងមុន ប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាទាំងនេះនឹងមិនត្រូវបានគិតថ្លៃថេរទេ។
ឯកសារ- ពី 300,000 rubles អាស្រ័យលើជាក់លាក់នៃស្ថាប័នក្នុងអំឡុងពេលសាងសង់អគារសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានមួយ - ខ្ពស់ជាងច្រើនដង;
ការរចនា និងវិស្វកម្មជាមធ្យមពួកគេនឹងចំណាយប្រហែល 2,000 រូប្លិក្នុងមួយម៉ែត? ពោលគឺពី 300,000 រូប្លិ៍សម្រាប់បរិវេណរបស់យើង;
ជួសជុល- ការចំណាយនឹងអាស្រ័យលើភាពស្មុគស្មាញនៃការរចនា និងស្ថានភាពដំបូងនៃបរិវេណ។ ជាមធ្យមប្រហែល 3,000 rubles ក្នុងមួយម៉ែត? ដែលមានន័យថា - ពី 450,000 rubles សម្រាប់តំបន់គណនា;
គ្រឿងសង្ហារិម- អប្បរមានៃកៅអី តុ សាឡុង ក៏ដូចជាកន្លែងអ្នករត់តុ និងបញ្ជរបារនឹងត្រូវចំណាយចាប់ពី 300,000 រូប្លិ៍។
ឧបករណ៍ផ្ទះបាយនិងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់- ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ស្ថាប័ននូវចំនួនឧបករណ៍ជំនាញវិជ្ជាជីវៈដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ឧបករណ៍ និងប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់សម្រាប់រក្សាទុក រៀបចំ និងបម្រើចាន ក៏ដូចជាសម្រាប់លាងចានខាងលើ អ្នកនឹងត្រូវការចំនួន 1,500,000 រូប្លិ៍។
គ្រឿងឧបភោគបរិភោគ និងគ្រឿងបម្រើដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបម្រើភ្ញៀវ 50 នាក់នឹងត្រូវចំណាយចាប់ពី 350,000 រូប្លិ៍។
ការទិញអាហារ និងគ្រឿងស្រវឹងជាចម្បងជាធម្មតាមានតម្លៃពី 200,000 rubles;
ឯកសណ្ឋានបុគ្គលិក- ធាតុស្រេចចិត្ត ប៉ុន្តែគួរឱ្យចង់បាន ជាផ្នែកនៃអត្តសញ្ញាណសាជីវកម្ម។ នៅពេលទិញសំលៀកបំពាក់អប្បបរមាសម្រាប់អ្នករត់តុនិងអ្នកចម្អិនម្ហូបអ្នកគួរតែពឹងផ្អែកលើចំនួន 50,000 រូប្លិ៍។

សរុបទៅចំនួនសរុបនៃការទូទាត់ទាំងអស់នឹងមានប្រហែល 4,000,000 rubles ។ ប្រសិនបើយើងបន្ថែមលើតម្លៃនៃកម្មវិធីពិសេស ការដំឡើងស្ថានីយសម្រាប់អ្នករត់តុ (R-Keeper) បោះពុម្ពម៉ឺនុយ បង្កើតគេហទំព័រក្រុមហ៊ុន ធ្វើយុទ្ធនាការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម យើងអាចពឹងផ្អែកលើចំនួនទឹកប្រាក់ 4,500,000 ឬច្រើនជាងនេះ។

បន្ថែមពីលើការចំណាយតែមួយដង ភោជនីយដ្ឋាននឹងត្រូវប្រឈមនឹងការចំណាយថេរ៖

ជួល (ប្រសិនបើអគារត្រូវបានជួល);
ប្រាក់ឈ្នួល;
ការទូទាត់រួម;
ទូរស័ព្ទ, អ៊ីនធឺណិត;
ទិញគ្រឿងទេស, គ្រឿងស្រវឹង;
ថ្លៃផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។

តើត្រូវការឯកសារអ្វីខ្លះដើម្បីបើកភោជនីយដ្ឋាន?

ការរៀបចំសហគ្រាសផ្តល់ម្ហូបអាហារសាធារណៈគឺជាប្រភេទអាជីវកម្មដ៏លំបាកបំផុតមួយទាក់ទងនឹងការប្រមូលឯកសារ។ បញ្ជីឯកសារដែលត្រូវការសម្រាប់ប្រតិបត្តិការស្របច្បាប់នៃភោជនីយដ្ឋានរួមមានជាងមួយរយមុខ ហើយនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងៗគ្នា បញ្ជីនៃការអនុញ្ញាតដែលត្រូវការអាចខុសគ្នា។ ដូច្នេះហើយ សហគ្រិនភាគច្រើន ដើម្បីសន្សំពេលវេលា និងលុយកាក់ ចូលចិត្តទាក់ទងក្រុមហ៊ុនដែលរៀបចំឯកសារចាំបាច់នៅលើមូលដ្ឋាន turnkey ។

ជំហានដំបូងនៅពេលបើកគ្រឹះស្ថានណាមួយគឺត្រូវចុះបញ្ជីនីតិបុគ្គល។ ទម្រង់ពេញនិយម និងងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទម្រង់ "LLC" ។ ភាពអាចរកបានពេញលេញ កញ្ចប់ឯកសារដែលមានធាតុផ្សំនិង កិច្ចព្រមព្រៀងជួល(ឬវិញ្ញាបនបត្រនៃភាពជាម្ចាស់នៃបរិវេណ) គឺចាំបាច់នៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការអនុម័តបន្ថែមទៀត។

ដូចគ្នានេះផងដែរដើម្បីបើកស្ថាប័នអ្នកនឹងត្រូវការ:

ការសន្និដ្ឋានរបស់ SES ស្តីពីការអនុលោមតាមស្ថាប័នជាមួយនឹងស្តង់ដារអនាម័យ។
ការសន្និដ្ឋានរបស់ក្រសួងស្ថានភាពអាសន្នស្តីពីការអនុលោមតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពអគ្គីភ័យ;
វត្តមាននៃការចុះឈ្មោះសាច់ប្រាក់;
កិច្ចសន្យាសម្រាប់ការចោលសំរាម ការបន្សាបជាតិពុល និងការចោលសំរាម។
កិច្ចព្រមព្រៀងស្តីពីសុវត្ថិភាព លើការតភ្ជាប់នៃការជូនដំណឹងសុវត្ថិភាព(ដើម្បីទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណលក់គ្រឿងស្រវឹង) ។

ហើយនេះគ្រាន់តែជាកញ្ចប់មូលដ្ឋាននៃឯកសារចាំបាច់ប៉ុណ្ណោះ។ ម្ចាស់នៃគ្រឹះស្ថានគួរតែដឹងពី nuances ជាច្រើន ដោយមិនដែលសកម្មភាពនៃគ្រឹះស្ថានអាចខុសច្បាប់។

ការអភិវឌ្ឍន៍ផែនការអាជីវកម្ម៖ ដំណាក់កាលទី១

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថា នៅពេលបើកអាជីវកម្មថ្មី រួមទាំងភោជនីយដ្ឋានផងដែរ ចាំបាច់ត្រូវរៀបចំផែនការអាជីវកម្មតាំងពីដំបូង។ នេះគឺជាប្រភេទនៃ "គ្រោងការណ៍" សម្រាប់ការបង្កើតសហគ្រាសនាពេលអនាគតជាមួយនឹងការគណនានៃការចំណាយដែលបានគ្រោងទុកនិងប្រាក់ចំណូលការវិភាគនៃប្រាក់ចំណេញនិងសូចនាករផ្សេងទៀត។

ជាធម្មតាមានផែនការអាជីវកម្មពីរប្រភេទ៖ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ខាងក្រៅ និងខាងក្នុង។

ទីមួយត្រូវបានទាមទារដោយអ្នកដែលនឹងទាក់ទាញមូលនិធិខ្ចីទៅសហគ្រាសរបស់ពួកគេ - ប្រាក់កម្ចីឬការវិនិយោគ។ ក្នុងករណីនេះ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺត្រូវងាកទៅរកអង្គការពិសេស៖ វាពិតជាលំបាកណាស់សម្រាប់អ្នកមិនអាជីពក្នុងការបញ្ចុះបញ្ចូលវិនិយោគិន ឬស្ថាប័នធនាគារឱ្យត្រលប់មកវិញនូវការវិនិយោគ។ អ្នកដែលនៅតែនឹងបង្កើតឯកសារដោយខ្លួនឯងគួរតែយកទៅពិចារណាថាវាប្រសើរជាងក្នុងការធ្វើបែបនេះបន្ទាប់ពីបានទទួលទិន្នន័យរួចហើយនៅក្នុងបរិវេណចំនួនបុគ្គលិកនិងទំហំនៃមូលនិធិប្រាក់បៀវត្សរ៍ចរាចរហើយក៏មានចុងក្រោយផងដែរ។ បានអនុម័តគំនិតរបស់ស្ថាប័ន។

រឿងមួយទៀតគឺផែនការអាជីវកម្មផ្ទៃក្នុង ដែលជាការចាំបាច់សម្រាប់សហគ្រិនណាម្នាក់ដើម្បីយល់ពីអនាគតនៃការបង្កើតអាជីវកម្ម។ ឯកសារជាធម្មតាមានជំពូកដូចខាងក្រោមៈ

ឈ្មោះនិងការពិពណ៌នាទូទៅនៃគម្រោង: គំនិតដែលបានគ្រោងទុក, តំបន់នៃបរិវេណ, ចំនួនបុគ្គលិក, ប្រភេទនៃផ្ទះបាយនិងគោលការណ៍កំណត់តម្លៃ;
ជួរប្រហាក់ប្រហែលនៃផលិតផល;
ការប៉ាន់ប្រមាណតម្លៃបឋមសម្រាប់ការបើក;
ការចំណាយប្រចាំខែប៉ាន់ស្មាន (ជួលរួមទាំងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ និងទំនាក់ទំនង ប្រាក់បៀវត្សរ៍ ថ្លៃទិញ);
ការគណនានៃការចំណាយពេលវេលាសម្រាប់ដំណាក់កាលនីមួយៗមុនពេលបើកស្ថាប័ន;
សូចនាករហិរញ្ញវត្ថុដែលបានគ្រោងទុក;
ការគណនាប្រាក់ចំណេញពីការវិនិយោគ។

វាសមហេតុផលក្នុងការគូរផែនការអាជីវកម្មដំបូងនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការបើកភោជនីយដ្ឋាន - ដោយការវិភាគទីផ្សារទាំងមូល ដៃគូប្រកួតប្រជែងនៃទម្រង់ស្រដៀងគ្នា ក៏ដូចជាទិន្នន័យស្ថិតិ។ បន្ទាប់មកសូចនាករនឹងត្រូវកែតម្រូវស្របតាមការពិត។

ការជ្រើសរើស និងជួសជុលអគារ៖ ដំណាក់កាលទី២

ការស្វែងរកកន្លែងសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាននាពេលអនាគតជារឿយៗក្លាយជាការឈឺក្បាល។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យដោះស្រាយបញ្ហានេះដោយយកចិត្តទុកដាក់បំផុត ដោយជារឿយៗដកស្រង់សំដីរបស់ភោជនីយដ្ឋានអ៊ីតាលី និងមេចុងភៅ Marciano Palli៖ "កន្លែងទីមួយ កន្លែងទីពីរ កន្លែងទីពីរ កន្លែងទីបី កន្លែងទីបួន កន្លែងទីប្រាំ ផ្ទះបាយ"។

ច្បាប់ទូទៅនៃការរកប្រាក់ចំណេញគឺនេះ៖ វិក័យប័ត្រមធ្យមរបស់ហាងកាហ្វេកាន់តែទាប ការចូលរួមរបស់វាគួរតែខ្ពស់ជាង។ ប្រសិនបើកន្លែងថ្លៃបំផុតនៅលើពិភពលោកអាចមានលទ្ធភាពដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅឆ្ងាយពីអរិយធម៌ ភោជនីយដ្ឋានអាហារឆ្ងាញ់ៗអាចរកបាននៅទីធ្លានៃសង្កាត់កណ្តាលនៃទីក្រុងនោះ ហាងកាហ្វេថ្នាក់កណ្តាលគួរតែជ្រើសរើសផ្លូវដែលមមាញឹក ហើយអាហាររហ័សគួរស្វែងរក កន្លែងនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលផ្សារទំនើបធំ ៗ និងស្ថានីយ៍រថភ្លើង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនត្រឹមតែចរាចរណ៍មានសារៈសំខាន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងការឆ្លើយឆ្លងរបស់ទស្សនិកជនដែលមានសក្តានុពលដល់កម្រិតនៃស្ថាប័នផងដែរ។ នេះអនុវត្តចំពោះទាំងគោលការណ៍កំណត់តម្លៃ និងលក្ខណៈពិសេសនៃមុខម្ហូប។ ដូច្នេះ ជាឧទាហរណ៍ វាជាការសមស្របក្នុងការកំណត់ទីតាំងហាងកាហ្វេបួសនៅជិតមជ្ឈមណ្ឌលយូហ្គាដ៏ធំមួយ និងភោជនីយដ្ឋានបែប Pan-Asian នៅជិតផ្សារ។ ដោយសារតែ subtleties ទាំងអស់នេះ សហគ្រិនដែលមានបទពិសោធន៍ចាប់ផ្តើមបង្កើតគំនិតនៃភោជនីយដ្ឋានមួយបន្ទាប់ពីជួលបន្ទប់៖ មិនមានកន្លែងសមរម្យច្រើននៅក្នុងទីក្រុងណាមួយទេ ហើយស្ថាប័ននៃទម្រង់ណាមួយអាចទទួលបានជោគជ័យ ប្រសិនបើមានតម្រូវការ។

បន្ទាប់ពីការជួលសំណួរនៃការជួសជុលជៀសមិនរួចកើតឡើងហើយជារឿយៗការអភិវឌ្ឍន៍ឡើងវិញ។ នៅទីនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជឿទុកចិត្តលើអ្នករចនានិងអ្នករៀបចំផែនការដែលមានបទពិសោធន៍ - នេះនឹងជួយជៀសវាងកំហុសជាច្រើនដែលជារឿងធម្មតាសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។ វាមិនមានតម្លៃក្នុងការរំលឹកថារចនាប័ទ្មនៃភោជនីយដ្ឋានមួយគួរតែត្រូវគ្នាទៅនឹងគំនិតរបស់វាហើយវាកម្រណាស់ក្នុងការបង្កើតផ្ទៃខាងក្នុងដ៏ល្អដោយគ្មានជំនួយពីអ្នកឯកទេស។

ការទិញឧបករណ៍ គ្រឿងសង្ហារិម និងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់៖ ដំណាក់កាលទី៣

តាមក្បួនឧបករណ៍ទាំងអស់សម្រាប់តំបន់ផ្ទះបាយត្រូវបានជ្រើសរើសដោយយល់ព្រមជាមួយមេចុងភៅ: វាគឺជាគាត់ដែលបញ្ជាទិញឧបករណ៍និងឧបករណ៍ចាំបាច់សម្រាប់ការងារដោយគិតគូរពីម៉ឺនុយដែលបានស្នើឡើង។ គ្រឿងសង្ហារិម និងឧបករណ៍បម្រើត្រូវបានជ្រើសរើសតាមគំនិតទូទៅនៃរចនាប័ទ្ម។ ចំនួនចានជាធម្មតាត្រូវគ្នាទៅនឹងចំនួនអតិបរមានៃកៅអី គុណនឹង 2 ឬសូម្បីតែ 3 - នោះគឺសម្រាប់ភ្ញៀវ 50 នាក់គួរតែមានចាន 100-150 ចាន កាំបិត និងកែវនៃប្រភេទនីមួយៗ។

វាជាការប្រសើរក្នុងការទិញសារពើភ័ណ្ឌនៅក្នុងហាងឯកទេសដែលផ្គត់ផ្គង់ឧបករណ៍សម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន៖ ទីមួយ នៅទីនេះឧបករណ៍ និងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ទាំងអស់អាចទិញបានក្នុងតម្លៃលក់ដុំ ទីពីរ អង្គការបែបនេះផ្តល់សេវាកម្មជួសជុល និងធានាសម្រាប់ឧបករណ៍ និងទីបី ក្នុងករណីបាត់បង់ ឬ ការខូចខាតចំពោះការបម្រើរបស់របរ អ្នកអាចទិញរបស់ស្រដៀងគ្នាបានយ៉ាងងាយស្រួល។

នៅពេលរៀបចំគ្រឿងសង្ហារឹមវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការងាកទៅរកអ្នកជំនាញ - អ្នករចនាឬអ្នកផ្គត់ផ្គង់ - ពួកគេនឹងផ្តល់នូវដំណោះស្រាយដែលមានសមត្ថកិច្ចនិងស្រស់ស្អាត។

កុំព្យូទ័រ៖ ដំណាក់កាលទី៤

វាពិបាកក្នុងការស្រមៃមើលភោជនីយដ្ឋានទំនើបដោយគ្មានកម្មវិធីផលិតកម្មនិងគណនេយ្យការគ្រប់គ្រងការងាររបស់បុគ្គលិក។ អ្នកអាចបង្កើតកម្មវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ប៉ុន្តែមានកញ្ចប់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចមួយចំនួននៅលើទីផ្សារ។

ការពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមពួកគេគឺ៖ R-Keeper, 1C: Catering, POS Sector ។ ពួកគេសម្របសម្រួលការងារនៅក្នុងគ្រឹះស្ថានយ៉ាងពេញលេញ៖ អ្នករត់តុបញ្ជូនការបញ្ជាទិញតាមស្ថានីយទៅផ្ទះបាយ មេចុងភៅឃើញបញ្ជីមុខម្ហូបដែលត្រូវរៀបចំនៅលើម៉ូនីទ័រពិសេស បន្ទាប់ពីការគណនាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដកចេញពីឃ្លាំងយោងទៅតាម កាតគណនា ចំណូល និងចំណាយត្រូវបានកត់ត្រាទុកសម្រាប់គណនេយ្យ។ ហើយនេះគ្រាន់តែជាផ្នែកតូចមួយនៃមុខងារដែលអាចធ្វើបាននៃកម្មវិធីបែបនេះ៖ លើសពីនេះ កម្មវិធីជាច្រើនអាចបញ្ជាទិញដោយផ្ទាល់ពីស្មាតហ្វូនរបស់អតិថិជន ប្រមូល និងរក្សាទុកប្រវត្តិនៃការទិញរបស់អ្នកកាន់ប័ណ្ណបញ្ចុះតម្លៃ ប្រើឧបករណ៍បញ្ជាពិសេសដើម្បីកត់ត្រាលេខ។ ភេសជ្ជៈដែលចាក់ក្នុងបារ... និយាយម្យ៉ាងទៀតតម្លៃនៃកម្មវិធីសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានមួយបង្ហាញភាពត្រឹមត្រូវទាំងស្រុង ហើយអ្នកជំនួញថ្មីថ្មោងមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានកម្មវិធីពិសេសនោះទេ។

ការជ្រើសរើសបុគ្គលិក៖ ដំណាក់កាលទី 5

ជាការពិតណាស់ ដើម្បីជួលមនុស្សត្រឹមត្រូវ វាជាការប្រសើរក្នុងការទាក់ទងភ្នាក់ងារឯកទេស ប៉ុន្តែជាមួយនឹងថវិកាមានកំណត់ អ្នកអាចដោះស្រាយវាដោយខ្លួនឯងបាន។ នៅពេលជ្រើសរើសអ្នកលាងចាន និងអ្នកសម្អាត ការសម្ភាសន៍ជាធម្មតាគ្រប់គ្រាន់ ប៉ុន្តែនៅពេលជួលអ្នកទិញ អ្នករត់តុ និងអ្នកគ្រប់គ្រង គួរតែសិក្សាពីបទពិសោធន៍ការងារ និងអនុសាសន៍របស់ពួកគេ ប៉ុន្តែគួរពិនិត្យមើលជំនាញមេចុងភៅ ចុងភៅ និងអ្នកក្រឡុកស្រាដោយផ្ទាល់។ ចុងភៅ តាមក្បួនមួយត្រូវបានជ្រើសរើសនៅដំណាក់កាលនៃការអនុម័តគំនិតចុងក្រោយរបស់ស្ថាប័ន។ ផ្នែកសំខាន់មួយនៃភាពជោគជ័យនឹងអាស្រ័យលើកម្មករនេះ។ មិនត្រឹមតែទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបមានសារៈសំខាន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងការយល់ដឹងអំពីទស្សនិកជនគោលដៅ ដែលជាគំនិតសំខាន់នៃភោជនីយដ្ឋាន។ បេក្ខជនសម្រាប់មុខតំណែង ចុងភៅ ភាគច្រើនត្រូវបានជ្រើសរើសដោយផ្ទាល់ដោយមេចុងភៅ។

តើត្រូវការបុគ្គលិកប៉ុន្មាននាក់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតារបស់ស្ថាប័ន? ចម្លើយនឹងអាស្រ័យលើទំហំ និងទម្រង់នៃគ្រឹះស្ថាន។ ដោយសារយើងកំពុងផ្តោតលើភោជនីយដ្ឋានតូចមួយនៃកម្រិតប្រជាធិបតេយ្យ បញ្ជីបុគ្គលិកប្រហាក់ប្រហែលនឹងមានដូចខាងក្រោម៖

ចុងភៅ;
ចម្អិនអាហារ (សម្រាប់ភ្ញៀវ 50 នាក់ក្នុងមួយវេន ចុងភៅ 2-5 នាក់នឹងគ្រប់គ្រាន់);
bartender / barista (សម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានតូចៗ មួយវេនគឺគ្រប់គ្រាន់។
ម៉ាសុីនលោងចាន;
អ្នកទិញ;
អ្នកគ្រប់គ្រង / ម្ចាស់ផ្ទះ;
អ្នករត់តុ - តាមក្បួនមួយ អ្នករត់តុម្នាក់អាចបម្រើភ្ញៀវបានរហូតដល់ 10-15 នាក់ (យោងទៅតាម បុគ្គលិកបែបនេះគួរតែមានពី 3-5 នាក់នៅក្នុងការផ្លាស់ប្តូរនៃគ្រឹះស្ថានរបស់យើង);
ស្ត្រីសម្អាត;
គណនេយ្យករ (អ្នកអាចកំណត់ខ្លួនអ្នកថា "មក") ។

កំហុសទូទៅដែលសហគ្រិនថ្មីថ្មោងធ្វើគឺព្យាយាមបញ្ចូលរូបភាពដ៏ល្អរបស់ពួកគេនៃសហគ្រាសនៅក្នុងអាជីវកម្ម៖ ក្នុងករណីភោជនីយដ្ឋាន សេវាកម្ម ខាងក្នុង និងម្ហូប។ អ្នកមិនគួរត្រូវបានណែនាំដោយចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក - បន្ទាប់ពីទាំងអស់មិនត្រឹមតែអ្នកនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកនឹងទៅហាងកាហ្វេនិងភោជនីយដ្ឋាននោះទេ។

ការធ្វើផែនការម៉ឺនុយ និងការជ្រើសរើសអ្នកផ្គត់ផ្គង់៖ ដំណាក់កាលទី៦

ដំណាក់កាលនៃការអភិវឌ្ឍន៍ម៉ឺនុយស្របគ្នានឹងដំណាក់កាលនៃការអនុម័តចុងក្រោយនៃគំនិត។ ជាធម្មតាអ្នកចូលរួមដ៏សំខាន់ម្នាក់ក្នុងដំណើរការនេះគឺមេចុងភៅ៖ គាត់បង្កើតបញ្ជីមុខម្ហូបដែលបានគ្រោងទុក ហើយម្ចាស់ ឬអ្នកគ្រប់គ្រងវាយតម្លៃពួកគេទាក់ទងនឹងភាពទាក់ទាញ រសជាតិ និងតម្លៃនៃគ្រឿងផ្សំ។

ការជ្រើសរើសអ្នកផ្គត់ផ្គង់ត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រធានភោជនីយដ្ឋានឬអ្នកគ្រប់គ្រងការទិញ: ពួកគេវិភាគទីផ្សារទំនិញជ្រើសរើសនៅក្នុងផ្នែកនីមួយៗរបស់ក្រុមហ៊ុនដែលល្អបំផុតនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃ "តម្លៃ - គុណភាព - ភាពជឿជាក់" ។ ស្ទើរតែគ្មានគ្រឹះស្ថានណាមួយត្រូវបានកំណត់ចំពោះអ្នកផ្គត់ផ្គង់ណាមួយទេ ជាធម្មតាមាន 7-10 ក្នុងចំណោមពួកគេ៖ ដំបូងលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ក្រុមផលិតផលនីមួយៗគួរតែត្រូវបានពិចារណាដោយឡែកពីគ្នា ហើយទីពីរ វាជាការប្រសើរក្នុងការផ្តល់នូវប្រភព "បម្រុងទុក" មួយចំនួន ជាពិសេសសម្រាប់ គ្រឿងផ្សំដ៏កម្រ។

ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម៖ ដំណាក់កាលទី ៧

ដើម្បីបញ្ជូនព័ត៌មានអំពីស្ថាប័នរបស់ពួកគេទៅកាន់អតិថិជន សហគ្រិនជាធម្មតាប្រើសំណុំនៃវិធានការ៖

បញ្ជាឱ្យសញ្ញាដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីប្រភេទ និងគំនិតរបស់ស្ថាប័ន;
ការដាក់ផ្ទាំងប៉ាណូនិងផ្លាកសញ្ញា;
ការបង្កើតនិងផ្សព្វផ្សាយគេហទំព័រ;
ការចុះឈ្មោះនៅលើវិបផតថលឯកទេសផ្សេងៗ (“Afisha” ។ល។) និងការបើកគណនីនៅក្នុងបណ្តាញសង្គម។
ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនៅក្នុងសារព័ត៌មាន;
ចែកខិតប័ណ្ណ ខិត្តប័ណ្ណ ។ល។

ការចាប់ផ្តើមនៃយុទ្ធនាការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មធ្វើឡើងភ្លាមៗមុនពេលបើកភោជនីយដ្ឋាន ឬភ្លាមៗបន្ទាប់ពី។ សំណុំនៃព្រឹត្តិការណ៍ត្រូវបានជ្រើសរើសអាស្រ័យលើទស្សនិកជនគោលដៅដែលបានគ្រោងទុក៖ សម្រាប់គ្រឹះស្ថានធម្មតា ការចែកចាយខិត្តប័ណ្ណ និង PR នៅលើអ៊ីនធឺណិតគឺសមល្អ សម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានដែលមានទម្រង់ថ្លៃ - ការដាក់ព័ត៌មាននៅក្នុងការបោះពុម្ពឯកទេស។

ការបើកភោជនីយដ្ឋានគឺជាកិច្ចការដ៏លំបាកបំផុត។ វាជាការលំបាកជាពិសេសសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង: ពួកគេត្រូវតែយកទៅក្នុងគណនី nuances ជាច្រើននិងធ្វើឱ្យមានកំហុសជាច្រើនមុនពេលពួកគេចាប់ផ្តើមយល់ពី "ផ្ទះបាយ" នៃផ្ទះបាយ។ ដូច្នេះហើយ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានថ្មីថ្មោងជាច្រើនស្វែងរកជំនួយពីអ្នកឯកទេស - ក្រុមហ៊ុនដែលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីជួយក្នុងការបង្កើតគ្រឹះស្ថានដែលទទួលបានជោគជ័យ។